Osteria Generale realiza o seu 2º EnoBrasil – Evento anual de vinhos brasileiros

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Em sua segunda edição, a Osteria Generale realiza o seu evento anual de vinhos brasileiros e o Vinho dos Anjos não poderia estar fora desta!

A casa realiza em seu endereço na Rua Dr. Fausto Ferraz, na Bela Vista um evento imperdível que reunirá vinho brasileiro e gastronomia, além de boa música em ambiente descontraído e muito agradável.

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Estarão presentes os seguintes parceiros nos vinhos:

Casa Valduga, Casa Perini, Lidio Carraro, Pizzato, Vinícola Salton, Vinícola Aurora

Serão mais de 50 rótulos para serem degustados.

Na parte dos alimentos, as tradicionais massas da casa e bruschettas. Pães e antepastos da Basilicata e queijos da Scala.

Uma noite regada a bons vinhos, boa conversa, amigos e boa gastronomia. Tudo isto ao som de violino e piano.

Haverá também a possibilidade de adquirir os produtos com ótimos descontos no próprio local.

Para maiores informações:

2º EnoBrasil – Osteria Generale

Dia 29 de Agosto de 2016 (Segunda Feira), das 19:00 ás 22:00 horas

Rua Dr. Fausto Ferraz, 163 na Bela Vista

Telefone: (11) 3253-5572

Estacionamento no local

Valor: R$ 85,00

Venda de ingressos pelo site Sympla:

https://www.sympla.com.br/2-enobrasil—evento-anual-de-vinhos-brasileiros__82324

Ou no próprio endereço do restaurante.

Evento sujeito a limitação de vagas. Garanta seu ingresso antecipadamente!

 

 

 

 

Para quem adora vinhos e ama viajar: Nova carta de vinhos do Hotel Fazenda Capoava em São Paulo

Vinhos Era dos Ventos

A Fazenda Capoava, situada na região de Itu, interior de São Paulo, apresenta sua nova carta de vinhos, totalmente remodelada, harmonizando os sabores da fazenda e vinhos brasileiros que tanto amamos.

De raízes 100% brasileiras, seguindo os valores que a fazenda preserva, a carta de vinhos é composta por rótulos de diversas regiões do país. São novos rótulos que foram adicionados a carta, trazendo novas vinícolas e também produtores tradicionais, que resgatam a história da vinicultura brasileira.

Com uma variedade de uvas e terroirs, a carta convida a um passeio pelas regiões do Brasil, percorrendo desde tradicionais vinícolas Rio Grande do Sul até os inusitados produtores da região do Vale do Rio São Francisco – entre Bahia e Pernambuco – um encanto para enófilos e apreciadores da bebida.

Na carta novidades como os vinho natural “Era dos Ventos” e o biodinâmico “Serena Pinot Noir”.

A ideia da carta é contar um pouco da história do vinho no Brasil e mostrar sua vocação gastronômica, ideal para acompanhar a culinária proposta pela fazenda.

Confira os novos vinhos servidos na Fazenda Capoava:

Angheben Barbera – Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha / RS
Cordilheira de Santana Tannat – Campanha Gaúcha / RS
Don Giovanni Chardonnay – Pinto Bandeira, Serra Gaúcha / RS
Don Giovanni Cabernet Franc – Pinto Bandeira, Serra Gaúcha / RS
Era dos Ventos Peverella – Caminhos de Pedra, Serra Gaúcha / RS
Era dos Ventos Merlot – Caminhos de Pedra, Serra Gaúcha / RS
Guaspari Syrah Vista da Serra – Espírito Santo do Pinhal / SP
Larentis Cepas Selecionadas Teroldego – Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha / RS
Malgarim Riesling Itálico – Missões Jesuíticas / RS
Malgarim Tempranillo – Missões Jesuíticas / RS
Quinta da Neve Cabernet/Sangiovese/Merlot – São Joaquim, Serra Catarinense / SC
Serena Pinot Noir – Nova Pádua, Serra Gaúcha / RS
Velho do Museu – Caxias do Sul, Serra Gaúcha / RS
Sobre a Fazenda Capoava

Em meio à bela região de Itu, a 90 km da capital paulista e rodeada por serras e belas paisagens, encontra-se uma das mais tradicionais propriedades do país, a Fazenda Capoava, com quase três séculos de tradição.

No ano de 2000 a parte histórica da propriedade foi transformada em hotel, distribuído em meio a cinco grandes lagos, criando uma atmosfera de encantamento. Do período de engenho de açúcar a Fazenda Capoava guarda a charmosa sede, antiga residência dos proprietários e de arquitetura bandeirista. O casarão de meados de 1750 é construído em taipa de pilão e conta com uma charmosa capela anexa ao alpendre.

Hoje a fazenda faz parte da Associação Roteiros de Charme, sendo um dos principais destinos para quem busca interação com a natureza, história, uma boa culinária brasileira, mas sem abrir mão do conforto ao longo de 250 anos de tradição.

A Fazenda Capoava conta com uma confortável estrutura para receber visitantes e hóspedes divididas em quatro categorias: Senzalas, Chalés do Lago, Chalés da Colônia e o recém inaugurado Chalés Figueira, todos com o mesmo padrão de qualidade, seja para curtir um final de semana ou um dia de diversão e lazer fora da cidade. Ao todo são 30 chalés, equipados com frigobar, ar condicionado, cofre, TV de LCD, telefone, Wi-fi, sala de estar e lareira. Cada chalé – carinhosamente chamado de “casinha” por hóspedes habitués – possui um tipo de ambientação, sendo diferenciados pelo tamanho e localização.

Integrada à Sede da fazenda, a antiga Senzala, residência dos escravos que serviam à casa grande foi totalmente restaurada, se tornando outra charmosa opção de hospedagem, perfeita para abrigar famílias.

A 70m da sede, os encantadores e mais recentes chalés nomeados de Chalés da Figueira possuem suíte ampla, lareira e cafeteira Nespresso, além disso, dois dos cinco chalés possuem jardim privativo e rede. Acomoda com conforto até quatro pessoas.

A 180m da sede, os Chalés da Colônia são uma excelente opção para famílias e grupo de amigos de até quatro pessoas. São as antigas colônias que abrigavam os imigrantes italianos.

Para quem procura privacidade em meio à natureza, há ainda os Chalés do Lago. Localizados a 200 metros da sede, ao lado mata, são compostos por apenas três unidades, pensadas para casais.

Pela proximidade com a capital e grandes centros empresariais do interior paulista, a Fazenda Capoava oferece uma estrutura completa para grupos e empresas. A Sala de Eventos para até 50 pessoas é o espaço ideal para um workshop e reuniões de trabalho, equipada com pontos de internet, tomadas aterradas para micros, sonorização, linha digital para áudio e videoconferências, flipchart, TV e ar condicionado.

Um capítulo à parte entre as atrações e fonte de estudo e pesquisa de curiosos e historiadores, o Espaço Memória Capoava reúne um grande acervo sobre a fazenda que, de certa forma, ajuda a contar importantes capítulos da nossa história. Composto por réplicas e objetos originais, o espaço passou por uma reforma e ampliação, reiterando o compromisso em manter viva a cultura e história do Brasil.

Fazenda Capoava

Localização: km 89,9 da Rodovia Dom Gabriel Paulino Bueno Couto (Antiga Rodovia Marechal Rondon – saindo de SP, com acesso na saída 59 da Rodovia dos Bandeirantes)

Bairro do Pedregulho – ITU/SP

Telefone para reserva: (11) 2118-4100 / (11) 2118-4155 ou  reservas@fazendacapoava.com.br

www.fazendacapoava.com.br

 

Circuíto Brasileiro: Pequenas notas, grandes surpresas!

Amigos, retornando do Circuíto Brasileiro de Degustação onde tive a oportunidade de provar vários exemplares dos vinhos nacionais.

Há destaques? Sim, gratas surpresas e também algumas boas e repetidas notas em grandes vinhos.

Então vamos lá, sem delongas ou rodeios:

“Viapiana Via 1986 Marselan: Fantástico vinho nacional, desta jovem vinícola, localizada em Flores de Cunha, no Rio Grande do Sul. Com coloração intensa e um rubi profundo, aromas bem complexos de frutas maduras, na boca, chocolate, e um leve tostado bem harmônico. Um vinho elegante e que me marcou bastante.”

 

“Vinícola Don Giovanni, localizada em Bento Golçalves. Seus espumantes apresentados no método Champenoise  foram muito apreciados. Complexos, elegantes, com bom perlage, fino e constante. Surpeendentes!, Um dos melhores do evento!”

“Pizzato – Vinhas e Vinhos, localizada em Bento Gonçalves, sempre nos surpeeendendo com algo novo ou seus conceitos. Nesta noite, provei o seu espumante Fausto, elaborado pelo método Champenoise. Mais leve que o anterior, bem agradável, gastronômico, muito, muito bom!. Altamente recomendável. O DNA 99 sempre fechando qualquer noite, surpeende mesmo o mais despreocupado degustador. Show!”.

Na Pizzato: Fausto e DNA. Imperdíveis!

Mas a surpresa da noite não poderia ser mais inusitada. Da Sociedade Vinícola Estrada Real, localizada em Caldas, Minas Gerais.

“Tanto seu rosé como seu tinto, elaborados com a casta Syrah, surpreendem pelo equilíbrio, pela estrutura nos vinhos, pelos aromas e complexidade. E ainda mais, pela localização e inversão no plantio, estabelecendo a vindima no momento correto da maturação, sem chuvas que abundam em momentos que antecedem em muito a colheita. Trata-se de respeitar a natureza, em seu tempo, no tempo necessário para que a uva alcance sua exuberância, sua maturação e sua complexidade, oriunda deste terroir inusitado, diferente, porém controlado pelo homem que observa e respeita os ciclos da uva em toda a sua cadeia e limites”.

“Da Valduga, seu vinho Villa Lobos Cabernet Sauvignon 2006 me agradou muito! Complexo, exuberante, intenso, com aromas profundos e na boca muito, mas muito harmonioso”.

Bom meus amigos. Degustar é um prazer do qual não me farto e nem desisto. Sempre em busca das novidades, dos bons vinhos e dos bons amigos que eles, os vinhos, podem proporcionar!

Circuíto Brasileiro de Degustação para profissionais e consumidores

O IBRAVIN – Instituto Brasileiro do Vinho promove degustação em 3 cidades brasileiras: Porto Alegre, São Paulo e Rio de Janeiro.

25 vinícolas apresentarão seus vinhos em uma oportunidade única e que entusiasma qualquer apaixonado pelos vinhos brasileiros.

Em São Paulo será na Festivo Eventos, no dia 25 de outubro próximo, nos seguintes horários:

Das 15:00 horas às 19:00 horas para profissionais

Das 19:00 horas ás 22:00 horas para consumidores (convidados)

Para consumidores o valor do ingresso é de R$ 50,00

Maiores informações e RSVP: Cintia Silva / Tel.: (11) 3141-9444 ou pelo email: cintia.silva@exponor.com.br