Campos do Jordão é destino certo para curtir jantar a dois

Campos

Quem não suporta ficar em casa e prefere viajar próximo ao Dia dos Namorados tem um destino certo para o fim de semana do dia 11 e 12/06, o Hotel Toriba em Campos do Jordão.

Com cardápio refinado o restaurante Pennacchi do hotel oferece jantar exclusivo, com iluminação a luz de velas e todo o romantismo da cidade que fervilha no inverno.

A música fica por conta de violino e piano, embalando os casais mais apaixonados.

Abaixo o cardápio do dia 11/06:

O JANTAR

ENTRADA:

Salada Romântica (salada de folhas americanas com julienne de pupunha assada, decorada com morangos, cerejas frescas e capuchinha, regado ao vinagrete de romã) ou Creme de moranga com laranja ao aroma de gengibre e crosta de parmesão.

PRATO PRINCIPAL:

Panzotti de burrata ao pomodoro e basílico fresco  ou Camarão ao moscatel acompanhado de mousseline de mandioquinha ou Bombom de filé em crosta de pistache ao molho de queijo brie (acompanhado de aspargos frescos salteados em cherry brandy).

SOBREMESA:

Mil folhas de frutas vermelhas ao coulis de mirtilo (decorado de morangos com chocolate Callebaut).
INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Quando: sábado, dia 11 de Junho, às 20h30

Música: Getúlio da Silva Júnior, violino, e Antonio Barker, piano

Preço por pessoa: R$ 150,00 (com bebidas à parte) ou R$ 190,00 (com vinho branco, vinho tinto e espumante, harmonizados com os pratos)

Estacionamento: gratuito

SERVIÇO – O restaurante Pennacchi é aberto também a não hóspedes do hotel.
O Hotel Toriba fica na Avenida Ernesto Diederichsen 2962, Campos do Jordão, SP.
Informações e reservas pelos telefones 0800-178179 e (12) 3668-5000.

Terraço Itália tem menu exclusivo para o Dia dos Namorados

Italia logo

Lugar romântico em São Paulo e com menu exclusivo para “curtir” o Dia dos Namorados, só poderia ser no restaurante do Terraço Itália.

Com este frio e uma boa garrafa de vinho especialmente escolhido da selecionada carta do restaurante, toda comemoração se torna ainda mais especial.

O menu especial ficará disponível entre os dias 10 e 12 de junho naquele que eleva o amor aos 160 metros de altura do edifício ícone da cidade.

O chef toscano Pasquale Mancini capricha em um menu em quatro tempos, seguindo a tradicional sequencia italiana,  com antipasti, primeiro e segundo prato, e sobremesa.

Italia 1

Para iniciar, uma degustação de Brie com geleia morna de pimenta, Nhoque de semolina ao perfume de camarões e Presunto parma com figos secos caramelados.

Como primeiro prato, pode-se escolher entre Risoto de camarão e aspargos frescos ou Ravióli de queijo taleggio ao tartufo; na sequência, Robalo com crosta de amêndoa e pupunha grelhado ou Filé mignon ao Lardo di Colonatta, molho de Morellino e sauté de batatas.

Para encerrar, uma trilogia doce de receitas italianas, como o clássico Tiramissú, ao lado de um delicado merengue com amarena italiana e sorbet de manga.

Na compra antecipada de uma garrafa Chandon Rosé (R$ 173,00), o casal recebe uma caixa com porta-rolha personalizada e bloco de anotações para guardar como lembrança dessa noite especial.

Para o jantar de sexta, dia 10 de junho, o casal pagará R$ 930,00, a mesa na janela e R$ 860,00, pelas mesas mais centrais. Já nos dias 11 e 12, o jantar custará R$ 1.070,00 para mesas na janela, e R$ 990,00 mesas centralizadas. Os preços já incluem taxa de serviço e bebidas não alcoólicas. Na Sala Nobre e Sala São Paulo, o jantar será servido a partir das 19h00. Na Sala Panorama, a partir das 19h30.

Sobre o Terraço Itália

Dotado de ambientes elegantemente decorados, atmosfera cosmopolita e vista de tirar o fôlego, o Terraço Itália é um complexo de lazer, gastronomia e eventos, com versatilidade para sediar almoços, jantares com piano e música ao vivo, eventos sociais e corporativos. Gastronomia e serviço impecável, adega com mais de 200 rótulos selecionados dentre bons produtores do velho e novo mundo, fazem de suas salas, restaurante e bar, o cenário perfeito para o entretenimento e o desfrute de bons momentos na cidade de São Paulo. Famoso  (premiado em 2010 e indicado em 2011) e já indicado como melhor lugar para ir a dois, seu Piano Bar é conhecido pela excelente carta de drinks e o serviço atencioso de uma equipe treinada dentro de rigorosos padrões de qualidade.

Terraço Itália Restaurante

Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – Centro – São Paulo – SP

Reservas:  SP (11) 2189-2929

Estacionamento com manobrista

www.terracoitalia.com.br

 

 

 

 

 

Vinho Syrah da Viña Ventisquero é sugestão para “apimentar” o Dia dos Namorados

Cogumelos

O Dia dos Namorados está chegando e nada como comemorar ao lado de quem se ama em um jantar especial regado a um bom vinho.

Queulat

A Ventisquero selecionou especialmente para esta data, um vinho que vai “apimentar” sua relação. O Queulat Gran Reserva Syrah, vinho importado pela Cantu Importadora.

Se a vida não permite ir ao melhor restaurante, a data pode ser comemorada em casa, a luz de velas e com uma receita que combina especialmente para a data, unindo os casais na elaboração do prato e nos momentos de alegria compartilhados em experimentar cozinhar a dois, por exemplo.

A característica do vinho é de um vinho encorpado, mas que revela o toque apimentado da uva Syrah.

E mesmo que a ideia seja apenas brindar a noite observando o luar, a sugestão eleva os pensamentos e torna a noite memorável em suas recordações.

A sugestão de prato fica por conta da sugestão do sommelier Manuel Luz e pode ser conferida abaixo.

Receita: Cogumelos Recheados

Ingredientes

6 cogumelos Portobello ou Shitake

1 dente de alho picado

1 xícara de ricota

¼ de xícara de farinha de rosca

4 colheres de azeite

Sal, salsinha e pimenta-do-reino a gosto

¼ de xícara de parmesão ralado

¼ de xícara de manteiga

Modo de preparo

Misture bem o alho, a ricota, a farinha, o azeite, sal, salsinha e pimenta-do-reino. Em seguida, acrescente o parmesão e misture novamente. Recheie os cogumelos e grelhe. Sobre o recheio, coloque a manteiga e pingue gosta de limão para finalizar. Leve ao forno por 5 minutos.

Link com o passo-a-passo: https://www.youtube.com/watch?v=Dm_fbRCm_94.

VIÑA VENTISQUERO

Criada em 1998, a Ventisquero é liderada por uma equipe jovem, criativa e de espírito empreendedor. Possui escritórios em países como Estados Unidos, Inglaterra, Espanha e China e seu portfólio apresenta vinhos premiados internacionalmente como o Pinot Noir Herú, além dos ícones Vértice, Pangea e Enclave, elaborados pelo enólogo-chefe Felipe Tosso em parceria com o enólogo australiano John Duval.

Em 2012, foi a primeira vinícola a receber o “Certificado de Sustentabilidade Wines of Chile” em 100% de seus vinhedos por suas práticas de certificação sustentável em todos os campos de cultivo. Em 2013, avaliada também nas categorias ‘adega’ e ‘responsabilidade social empresarial’, recebeu a segunda certificação por sua evolução em todas as áreas relacionadas à elaboração do vinho. Informações: www.ventisquero.com.

Onde encontrar:

O Queulat Syrah da Viña Ventisquero é importado pela Cantu Importadora.

Tel.: (11) 2144-4464 / www.cantuimportadora.com.br

 

 

Wine Day Qualimpor: Vinhos de tirar o fôlego! Na próxima terça feira! Não perca!

wine day qualimpor são paulo - 24 de maio

A qualidade é inegável, a apresentação exuberante. Assim são os produtos trazidos pela Qualimpor.

O evento será dia 24 de maio, próxima terça feira, no Hotel Meliá Jardim Europa, o Wine Day Qualimpor – São Paulo.

Uma grande degustação de todo o portfólio da importadora com vinhos e azeites do Esporão,
da Quinta do Crasto e da Quinta dos Murças, dos vinhos orgânicos da Quinta do Ameal, dos cavas Freixenet e dos vinhos do Porto da Taylor´s.

Wine Day Qualimpor Importadora
Tomás Roquette, produtor do Crasto estará presente, assim como o enólogo do Esporão David Baverstock, o produtor da Quinta do Ameal, Pedro Araújo e o diretor da Taylor´s,Fernando Seixas, que virão ao Brasil especialmente para a ocasião.

Também estará presente o diretor da Freixenet no Brasil, Fabiano Ruiz. Todos apresentarão aos enófilos, profissionais do segmento e imprensa diversos lançamentos e novas safras.

Os destaques ficam para os vinhos Pé do Esporão (branco, tinto e rosé), novidade no portfólio da importadora, a primeira safra do Alandra rosé, Monte Velho Branco 2015, Verdelho 2015, Crasto Syrah 2013, Crasto Douro 2014, Flor de Crasto 2014, Assobio Tinto 2014, Murças Reserva 2011, Quinta do Ameal Escolha, Ameal Solo 2014, Taylor´s  Single Harvest 1966 (Coleção Colheita com 50 Anos), Taylor´s Vintage 1994, Taylor´s Vintage 2011, os cavas Freixenet Reserva Real, Cordon Negro, Segura Viúdas Reserva Heredad e muitos outros produtos.
Importadora exclusiva de todas essas marcas, a Qualimpor distribui e comercializa os produtos através de equipe própria e de mais de 20 representantes nos estados brasileiros, atingindo
assim todo o território nacional.


QUALIMPOR – importação e exportação:
(11) 5181-4492
www.qualimpor.com.br