Zahil inicia importação de Barolo de um dos mais renomados produtores italianos

WhatsApp-Image-2021-10-13-at-11.03.21Sete rótulos do produtor Massolino integram o portfolio

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Dos sete rótulos, três crus complementam com exclusividade o catálogo da importadora.

O “terroir” complementa a personalidade e a qualidade de um vinho, prova incontestável dos rótulos da família Massolino, do Piemonte, localizado ao norte da Itália.

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A Azienda Agricola Massolino foi fundada em 1896 por Giovanni Massolino, mais especificamente na comuna Serralunga d’Alba. Um dos filhos de Giovanni foi um dos fundadores do “Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco” (Consórcio para a Defesa do Barolo e Barbaresco) que, em 1908, criou o certificado de autenticação de origem num acordo entre órgãos locais e produtores. Foi apenas em 1924, que o parlamento italiano aprovaria a lei oficializando as características dos vinhos da região.

Hoje, ela é conduzida pelos irmãos Franco e Roberto, a quarta geração dessa família que ainda mantém laços profundos com a Serralunga d’Alba e mantém um processo de vinificação clássico e tradicional aplicando, contudo, as mais atuais técnicas e tecnologias para se alcançar vinhos com altíssimo padrão de qualidade.

Barolos são imediatamente reconhecíveis no paladar

Os Barolos são alguns dos grandes vinhos do mundo pela sua história e qualidade, contudo, muitos apreciadores apenas ouvem sobre eles em mesas de conversa sobre esse universo, no entanto, ainda não tiveram uma oportunidade para degustá-lo. “Claro que estamos falando de um vinho que não atende a um consumo de rotina, do dia a dia. Um Barolo exige respeito, o que não significa que devemos nos distanciar dele. Uma garrafa merece ser aberta em ocasiões especiais, sejam elas uma celebração ou apenas para proporcionar um momento de alegria e prazer”, diz Bianca, Veratti, especialista DipWSET e Diretora de Comunicação da Zahil.

São vinhos imediatamente reconhecíveis no paladar devido à sua estrutura inconfundível, que gera um vinho encorpado, com altos níveis de taninos e frescor, equilibrados por uma grande riqueza de aromas e sabores. A Zahil importará com exclusividade quatro dos Barolos da família Massolino, incluindo três de seus celebrados e premiados crus: Parussi, Margheria e o Vigna Rionda Reserva 2014. Sendo, este último, definido por Antonino Galloni um dos melhores Vigna Rionda que ele já provou.

Além dos Barolos, os amantes do Piemonte também terão a oportunidade de conhecer os Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba e o delicadíssimo Moscato d’Asti.

Barolo DOCG Parussi

Sua aparência é de uma bela coloração rubi e apresenta um buquê com notas intensas e persistentes de especiarias doces, sândalo, tabaco e couro. No paladar tem ótima estrutura e um tanino notável que se torna mais macio com o tempo, o que faz dele um excelente vinho de guarda. Se torna ainda mais rico quanto decantado.

Parussi é o primeiro Barolo feito de uvas cultivadas pela família fora de Serralunga d’Alba, em Castiglione Falletto, destacando a conhecida capacidade das uvas Nebbiolo de entregar Barolos com características fascinantes refletindo até mesmo as menores mudanças no microclima e solo em que as uvas foram cultivadas.

Barolo DOCG Magheria

Seus aromas unem notas de tabaco, madeira e minerais. No paladar, é um vinho clássico bem harmonioso e tânico quando jovem. Tem um considerável potencial de envelhecimento, tornando-o um inconfundível Nebbiolo de Serralunga. É recomendável decantar ao servi-lo.

Magheria é um vinho importante que traz na garrafa toda a história da região e expressa plenamente seus talentos quando servido com pratos ricos, como carnes vermelhas assadas ou ensopado de jogos. Também é excelente com queijos maduros.

Barolo DOCG Vigna Rionda Reserva 2014

Apresenta uma cor vemelho brilhante e um buquê intensamente floral nos primeiros anos até o característico alcatrão à medida que envelhece para uma infinidade de aromas que são sempre particularmente sedutores. No sabor, é o mais potente da família Massolino resumindo todas as características essenciais de um Barolo, com grande estrutura, excelente concentração de álcool e taninos capazes de garantir um envelhecimento muito longo, quando se abre gradualmente até atingir sua expressão máxima.

O Vigna Rionda expressa seu melhor potencial quando servido com pratos de carne, ricos em aromas e sabores intensos e persistentes. Além disso, graças aos seus taninos marcados, é simplesmente soberbo com a alternância entre o amargo e o doce. Um vinho complexo e constantemente em evolução.

Sobre a Zahil

Fundada em 1986 pelos irmãos Antoine Zahil e Serge Zehil, a importadora passou a se dedicar exclusivamente à importação de vinhos a partir de 1999. A qualidade dos vinhos é a principal estratégia da Zahil, sendo criteriosamente selecionados por uma equipe de especialistas sob a competente consultoria de Jorge Lucki, expert em vinhos e referência nos mercados brasileiro e internacional. Os vinhos produzidos por cerca de 70 produtores, em 11 países, são importados e distribuídos com exclusividade em todo o território brasileiro, com destaque para a presença nas cartas de mais de 2000 dos melhores restaurantes nacionais. A cuidadosa seleção conta com nomes de peso que representam as principais regiões produtoras e estilos de vinhos ao redor do mundo.

Zahil

www.zahil.com.br

Showroom: Rua Bandeira Paulista, 726 – Térreo do Ed. The Flag – São Paulo/SP.

Atendimento por telefone: 11 3071-2900

Atendimento por Whatsapp: 11 94393-3971

 

SFORNO lança Menu Experience em endereço no Itaim/SP

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Uma viagem gastronômica com o que há de melhor na culinária napolitana

SFORNO, pizzeria localizada no Itaim (SP), acaba de lançar o seu Menu Experience que é servido de terça a sexta-feira por R$44,90 e R$52,90 (com e sem sobremesa).

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A seleção de pratos é tipicamente napolitana. Todos os dias, você que ama gastronomia, poderá escolher entre duas opções de Entrada, Prato Principal e Sobremesa, além é claro, das pizzas napolitanas nos sabores de Calabresa e Margherita (que podem ser substituídas pelo prato principal).

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É possível também harmonizar o Menu Experience com aquilo que a gente mais ama, vinhos do Novo e Velho Mundo extremamente selecionados e que fazem parte da carta de vinhos do SFORNO.

É só conferir!

Serviço:

SFORNO

Rua Dr. Renato Paes de Barros, 485 – Itaim Bibi – São Paulo – Brasil

Informações e reservas: (11) 2738-3821 / 9 9433 6317

Mistral: Edição especial do Champagne Bollinger celebra a estreia de “007 Sem Tempo para Morrer”

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Filme estréia nos cinemas e celebra parceria de 40 anos da marca com James Bond

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Sou fã de 007 e também de Champagne, nada poderia ser mais especial do que juntar estas duas paixões em uma coisa só.

Com a estréia do novo filme da série, vem também novidade no mundo dos vinhos. E desta vez é da Mistral.

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Para colecionadores e fãs da saga do agente secreto britânico, o Special Cuvée 007 Limited Edition já está em pré-venda na Mistral, com entrega a partir da segunda quinzena de novembro

O Special Cuvée 007 Limited Edition já está em pré-venda na Mistral por R$ 1.027,05 e tem quantidade limitadíssima.

Para colecionadores e fãs da série de filmes, a edição especial do vinho tem caixa de presente com a silhueta de James Bond ao lado de seu icônico carro, o Aston Martin DB5. As letras e logotipos da Bollinger são retratados em ouro e a garrafa foi adaptada para representar um colarinho preto e dourado com o brasão de 007.

Verdadeira lenda no mundo do vinho – com quase 200 anos de história – e um dos maiores nomes da região de Champagne, a Bollinger convidou para a campanha de Special Cuvée 007 o fotógrafo Greg Williams, responsável por pôsteres de diversos filmes de Bond, incluindo o “Sem Tempo para Morrer”.

O vinho é o tradicional Special Cuvée Brut de Bollinger, um dos melhores entre todas as cuvées não-safradas de Champagne, classificado com 93 pontos na Wine Spectator e único Champagne indicado entre os “100 Melhores Vinhos do Mundo” pela revista no ano passado.

O 25º filme de James Bond, dirigido por Cary Joji Fukunaga e lançado pela Universal Pictures International e MGM, acaba de  estrear nos cinemas brasileiros. Estrelado por Daniel Craig pela quinta e última vez, Bond deixou o serviço secreto e está desfrutando de uma vida tranquila na Jamaica. Mas seu velho amigo da CIA Felix Leiter aparece pedindo ajuda. A missão de resgatar um cientista sequestrado acaba sendo muito mais traiçoeira do que o esperado, levando Bond na trilha de um vilão misterioso armado com uma nova tecnologia perigosa.

Agora é curtir o filme, o momento e claro, o Champagne Bollinger da Mistral.

Saúde!

 

Portugal investe no Brasil com presença forte de seus vinhos em supermercados

Portugal Festival

Está chegando a 2ª edição do Festival Vinhos de Portugal

A ação acontece entre os dias 29 de outubro e 7 de novembro próximos, quando os rótulos portugueses serão protagonistas nas prateleiras de supermercados, lojas, empórios e e-commerces de todo o País.

Durante o período, estabelecimentos físicos e virtuais participantes vão criar campanhas, promoções e outras atividades em torno dos vinhos de Portugal.

O objetivo é destacar os rótulos portugueses no varejo, canal de compras que representa quase 70% das vendas de vinhos no Brasil, de acordo com dados da ABRAS (Associação Brasileira de Supermercados).

A primeira edição do evento, realizada em 2020, impactou positivamente nas vendas e exportações de vinhos portugueses no Brasil. No último ano, o envio de rótulos de Portugal para nosso mercado aumentou 23,5% em valor.

Quando são analisadas exclusivamente as exportações de vinho DOP ou IGP (vinho certificado com maior valor agregado), o crescimento é ainda mais significativo: o Brasil ultrapassou os EUA e agora ocupa a liderança nesta categoria, com crescimento de 28% em valor e em volume.

Este ano o evento vai refletir esse posicionamento de qualidade superior, apostando nos vinhos premium nas peças de decoração criadas para os estabelecimentos. “Esse direcionamento está em consonância com demandas que o mercado aponta: os vinhos portugueses foram os únicos a registrar aumento em valor e preço médio ao longo de 2020”, resume Carlos Cabral, consultor do Festival.

No primeiro quadrimestre de 2021, o destaque nas exportações de vinhos portugueses foi para o Brasil: um aumento de 44,4%, representando 20,69 milhões de euros.

Para a ViniPortugal, o objetivo na edição deste ano é expandir a oferta de vinhos e o número de pontos de vendas em diferentes cidades do Brasil, em estados mais distantes do eixo Rio-São Paulo.

Aproximadamente 3.000 lojas espalhadas por todo o Brasil devem participar do Festival. Serão vinhos de 9 das principais regiões vinícolas de Portugal e mais de 250 tipos de uvas.

Capacitação profissional

As lojas participantes vão receber gratuitamente materiais para decoração do ponto de venda e sinalização de seus espaços dedicados aos vinhos portugueses no período do evento. As equipes das lojas, empórios e supermercados terão um treinamento em vinhos de Portugal ministrado pelo consultor Carlos Cabral, que soma 40 anos de trabalho no mundo do vinho e mais de 23 anos atuando em uma grande rede de varejo.

Promovido pela Vinhos de Portugal em parceria com a ABRAS – Associação Brasileira de Supermercados, o Festival Vinhos de Portugal tem participação do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana, da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, da Comissão Vitivinícola Regional do Tejo, da Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior, da Comissão Vitivinícola Regional do Dão, da Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa, da Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal e da Comissão Vitivinícola da Bairrada.