Lançamento do vinho Aglianico IGP 2017 completa a comemoração
A tradicional Cantina e Pizzaria Speranza que nasceu no Bixiga e se consolidou em mais dois endereços (Moema e Santana), comemora seus 60 anos com um lançamento de vinho pra lá de especial.
Em jantar oferecido para imprensa e convidados na sua unidade de Moema, entre entradas e pizzas maravilhosas apresentou seu vinho, escolha dos familiares, o Aglianico IGP 2017.
Como não poderia ser diferente é um vinho italiano fácil de beber e de harmonizar com os mais variados pratos do cardápio.
Der coloração vermelho rubi intensa e brilhante, tem em seus aromas notas de frutas negras, boa presença em boca, é redondo e de médio corpo.Teor alcoólico de 12%.
Já um sucesso na casa! Importado com exclusividade pela Importadora Italiamais.
Para quem não sabe, a Cantina e Pizzaria Speranza, que este ano completa 60 anos, tem uma história de sucesso, com definitivas contribuições à gastronomia de São Paulo.
Tudo começou com o talento e a disposição da família Tarallo, que, no final dos anos 1950, deixou a terra natal, Nápoles, atravessou o oceano e fincou âncora em solo brasileiro. Francesco Tarallo com o filho Giovanni e, Dona Speranza com o filho Antonio, trouxeram na bagagem o espírito empreendedor e várias receitas do dia a dia em família, com a tradição do Sul da Itália.
Família unida no projeto, logo começaram a preparar as receitas. Inicialmente em pequenas instalações, para um pequeno público. No cardápio enxuto, o jeito napolitano de se fazer pizza e, com a tradição napolitana, criar novidades na gastronomia paulistana, que se tornaram verdadeiros clássicos: Pizza Margherita, Pizza Napoletana, Calzone (pizza fechada), Tortano (o genuíno pão de linguiça napolitano) e a Pastiera di Grano em receita exclusiva da família, do jeito que se faz na região de Nápoles.
Não demorou para que os Tarallo buscassem um espaço maior. Assim, a Speranza foi inaugurada no casarão da Rua Treze de Maio, 1004, onde está até hoje. Em 1979, nascia a segunda unidade, em Moema, na Avenida Sabiá. A Speranza foi crescendo, ganhando a admiração dos paulistanos e tornando-se referência absoluta da boa e autêntica gastronomia napolitana na cidade, ícone de pizza com identidade.
A Famiglia Tarallo deu também início às celebrações dos 60 anos de história no Brasil com a parceria com a Davvero Gelatto, premiada sorveteria italiana que inaugurou sua terceira loja junto à Speranza da Avenida Sabiá, em Moema.
A proximidade física consolida a sinergia das duas marcas, que têm raízes italianas e proposta familiar aliada às origens.
Um novo sabor de sorvete será criado pela Davvero em homenagem aos 60 anos da Speranza e, inicialmente, servido exclusivamente na loja de Moema. Vale conferir!
Endereços:
Speranza Bixiga – Rua Treze de Maio, 1004 – Bela Vista – F. (11) 3288-8502 / 3288-3512
domingo a quinta 18:30h à 0:30h e sexta e sábado das 18:30h à 01:00h.
Speranza Moema – Av. Sabiá, 786 – Moema – F. (11) 5051-1229 / 5051-7615
segunda a quinta das 18:30h à 0:00h, sexta e sábado das 18:30h à 01:00h, domingo das 12:00h à meia noite.
