Altruísta Osteria é nome de elegância na gastronomia e vinhos

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Restaurante italiano prima pela qualidade na apresentação e sabor

Casa localizada nos Jardins em São Paulo, o Altruísta Osteria é sinônimo de ótima gastronomia e carta de vinhos. Casa ampla e aconchegante, em espaços bem distribuídos, onde o “pé direito” alto encanta pela visão do salão.

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A entrada não revela toda a amplitude do local. Logo na recepção, um bar que conduz ao salão principal e a adega no final. A escada leva ao piso superior onde ficam mais mesas e onde se pode ter a visão ampla de toda a casa. E exposição de vinhos na parede.

No cardápio muitas opções de entradas e pratos principais que incluem massas, peixes e carnes, saladas e risotos.

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Prove como eu a burrata cremosa com tapenade de azeitonas, tomate sweet grape e manjericão (R$ 48,00).

Ótimas opções em pratos principais como o robalo em crosta de castanha de caju acompanhado de nhoque de batata roxa e manteiga de limão siciliano (R$ 98,00). Prato saboroso que pudemos provar.

Opções também como o polpo allá griglia e salsa verde, polvo grelhado, molho de ervas e alcaparras, acompanhado de nhoque dourado (R$ 109,00). Sabor único e marcante.

No vinho 500 opões como os da Importadora Mistral, entre outros.

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Harmonizei os pratos com um branco muito aromático do Chile, o Errazuriz Reserva 1870 Chardonnay.

Um vinho fresco com toques aromáticos cítricos de limão, ervas e toque herbáceo.

Em boca revela todo o frescor e tipicidade da uva, em conjunto harmonioso e suave.

O vinho harmonizou perfeitamente com os dois pratos em uma sinergia de sabores e aromas.

Excelente atendimento e cordialidade, desde a atenção na entrada até a mesa onde ocorreu pequena degustação de vinhos da Mistral em comemoração ao primeiro ano da casa.

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Serviço e reservas:

Altruísta Osteria

Alameda Campinas, 952 – Jardins – SP

Horários:

Segunda á sábado: 12:00 ás 15:00 e das 19:00 ás 22:00

Domingos: 12:00 ás 17:00

Telefone e Whats: (11) 3142-9962

contato@altruistasp.com.br

 

 

 

Dia dos Namorados no Mistral Wine Bar com vinhos Catena Zapata

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Wine bar apresenta cardápio harmonizado da entrada á sobremesa

Mistral bar

Servidos no jantar de 9 a 13 de junho no bar de vinhos da Mistral no Shopping Iguatemi, os menus trazem entrada, prato e sobremesas, servidos com diferentes rótulos do maior nome do vinho argentino.

O Mistral Wine Bar preparou duas opções de cardápios harmonizados. Os menus estarão disponíveis no bar de vinhos da importadora no Shopping Iguatemi São Paulo (piso térreo) no jantar dos dias 09 e 13 de junho, das 18h às 21h.

O cliente é recepcionado com uma taça do espumante Saint Felicien Brut Nature e escolhe uma entrada, um prato principal e uma sobremesa entre as sugestões dos dois menus especiais – Catena Clássico (R$ 199 por pessoa) ou Catena Premium (R$ 239 por pessoa). As opções de pratos são as mesmas, mas os vinhos selecionados para a harmonização mudam nos cardápios.

MENU CATENA CLÁSSICO

* Entrada:

– Bruschetta de gorgonzola com cebola caramelizada + Catena Malbec Rose 2020 ou

– Bruschetta de Jámon com queijo chèvre + Catena Malbec Rose 2020 ou

– Salada de Salmão com creme azedo + Catena Malbec Rose 2020

* Prato Principal:

– Risotto de bacalhau + Catena Chardonnay 2019 ou

– Lasagna de ricotta com espinafre + Catena Chardonnay 2019 OU

– Polenta mole do ragu de linguiça + Catena Malbec 2018

* Sobremesa:

– Creme Brûlée + Saint Felicien Doux 2012 ou

– Abacaxi flambado com baunilha e raspas de limão siciliano + Saint Felicien Doux 2012

MENU CATENA PREMIUM

* Entrada:

– Bruschetta de gorgonzola com cebola caramelizada + Catena Malbec Rose 2020 ou

– Bruschetta de Jámon com queijo chèvre + Catena Malbec Rose 2020 OU

– Salada de Salmão com creme azedo + Catena Malbec Rose 2020

* Prato Principal:

– Risoto de bacalhau + Angelica Chardonnay 2018 OU

– Lasagna de ricotta com espinafre + Angelica Chardonnay 2018 OU

– Polenta mole do ragu de linguiça + Nicola Catena Bonarda 2016

* Sobremesa:

– Creme Brûlée + Saint Felicien Doux 2012 OU

– Abacaxi flambado com baunilha e raspas de limão siciliano + Saint Felicien Doux 2012

Os vinhos são servidos em taças com doses de 90 ml cada. Café, água e taxa de serviço estão incluídos nos valores dos menus.

Mistral promo

PROMOÇÃO COMPRE E GANHE

A importadora Mistral também faz uma promoção “compre e ganhe” neste Dia dos Namorados. Em todos os pedidos realizados até o dia 12 de junho de 2021 com valores superiores a R$ 399, os clientes recebem grandes vinhos selecionados, a depender da faixa de preço.

Nas compras a partir de R$ 399, o presente é uma garrafa do tinto argentino Alamos Malbec 2019 (Catena Zapata). Em pedidos de R$ 799 ou mais, o cliente ganha o tinto português Luís Pato Baga + Touriga (Luis Pato). Acima de R$ 1.199, o brinde é o tinto Montes Alpha Carménère 2018 (Viña Montes) em uma caixa especial. Já a partir de R$ 2.599, o cliente recebe uma garrafa de Champagne Pol Roger Brut Reserve (Pol Roger) na caixa especial de presente.

MISTRAL

www.mistral.com.br / Televendas: (11) 3174-1000

MISTRAL WINE BAR

Shopping Iguatemi – Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232 – Piso térreo

Telefone: (11) 3037-7001 / Reservas por Whatsapp (11) 96450-1461

Horário de funcionamento: diariamente, das 11h às 21h

Site: www.mistral.com.br/winebar

 

 

Miles Wine Bar Jazz & Pizza é sempre uma ótima opção

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Bar descomplicado une bons vinhos, pizza e comidinhas

Em época de pandemia estar e se sentir seguro é fundamental. O Miles Wine Bar é um wine bar muito aconchegante, arejado e bem distribuído, seguindo as normas de segurança e distanciamento que o momento pede.

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O pequeno bar rústico e intimista está localizado no Campo Belo, bem próximo a Avenida dos Bandeirantes. O wine bar possui mesas em local aberto logo na entrada do bar. Na área central tem uma mesa balcão e decoração muito interessante, no fundo mesas e o lugar onde se apresentam pequenos grupos de jazz para animar a casa e seus freqüentadores. Tudo muito tranqüilo e gostoso.

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Na parte superior ficam os toaletes em decoração muito bem elaborada e chamativa.

O Miles Wine Bar conta com uma boa carta de vinhos, de diversas e expressivas importadoras. São mais de 100 rótulos que agradam o mais exigente enófilo. Os vinhos são facilmente harmonizáveis (pela versatilidade) com as tapas, a charcutaria ou mesmo as pizzas da casa, que por sinal, são deliciosas.

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Prove, como eu, o Gravlax de salmão com queijo de cabra (R$ 32,00), são 4 opções em tapas.

Ou a pizza Duke Ellington que leva muçarela artesanal, alcachofra, palmito pupunha e azeitonas (R$ 52,00) um show!

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Dos vinhos provei o Scorpio Blend da Argentina, vinho corte das uvas Malbec (50%), Cabernet Franc (25%) e Petit Verdot (25%), um show de sabores!

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O atendimento fica por conta do Renato Spedo @renato_spedo_sommelier , gerente e sommelier, atencioso e entusiasta do vinho. Um baita profissional!

Mas faça sua reserva já que o espaço é limitado e a saúde pede cuidados.

Te vejo por lá!

Miles Wine Bar Jazz & Pizza

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Avenida Antonio Macedo de Soares, 1373 – Campo Belo

Telefone: (11) 5092-3270 / 99308-2739

contato@mileswinebar.com.br

 

 

Família Salton e o Dia das Mães

Salton

Empresa desenvolveu Kits especiais para brindar a data

A Família Salton, empresa conceituada e tradicional no mundo dos vinhos está sempre em busca de desenvolver e proporcionar as melhores experiências.

Neste Dia das Mães, preparou sugestões de presentes com alguns de seus espumantes mais especiais para o brinde em homenagem ás mamães queridas.

Pensando no momento do almoço, a marca também criou um e-book com dicas para harmonizar diversos pratos com seus espumantes e vinhos. As receitas levam a assinatura da chef Mônica Chaves.

O material é gratuito e pode ser baixado neste link:

https://pages.services/especiais.salton.com.br/receitas-dia-das-maes/

No dia 5 de maio, às 20h, a diretora-executiva Luciana Salton, a sommelier Carina Cooper e a chef irão participar de uma live sobre o tema, no perfil da Salton no Instagram.

Uma das opções para presentear é o espumante Giornata (R$ 99,00), que pode seguir com rótulo personalizado, levando o nome da mãe e representando todo o carinho e amor que a data inspira.

Outra, uma box exclusiva tem o espumante Salton Ouro Brut Rosé e duas taças de cristal (R$ 139,00).

Há ainda um kit com o Salton Ouro Extra Brut e um Biscoitê Polvilê em caixa de madeira (R$ 159,00), Imagem da foto. O espumante pode ser substituído pelo rótulo personalizado, com preço sob consulta.

Já a “seleção especial” (R$ 260,00) é uma sacola exclusiva com um Salton Paradoxo Chardonnay, o Salton Moscatel, o Salton Ouro Brut Rosé e um Domenico Salton Campanha.

Os pedidos devem ser feitos pelo telefone (11) 99137-5144 ou pela loja.sp@salton.com.br

Enoteca Família Salton

Endereço: Avenida Pacaembu, 1911.  Telefone: (11) 2281-3300

www.salton.com.br