Vinícola Góes inicia a comemoração dos seus 80 anos com vindima especial

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De 20 de janeiro a 04 de fevereiro, sempre aos sábados e domingos, a Vinícola Góes realiza a sua tradicional vindima.

Este ano em função da comemoração dos seus 80 anos a edição será mais que especial!

A Vindima é o passeio no qual o visitante entra em contato com a história da Vinícola Góes, é levado para conhecer os parreirais, colher e pisar as uvas.

O visitante finaliza seu passeio com um delicioso almoço harmonizado com os rótulos da casa.

O valor do passeio é R$ 220,00 – por pessoa – e inclui almoço, taça de vinho, chapéu e foto personalizada. Crianças de 06 a 12 anos pagam meia e crianças até 05 anos não pagam.

O visitante ainda ganhará um voucher para retirar o vinho que produziu com a pisa da uva.

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Um pouquinho da Góes

Empresas são como pessoas, traçam planos, compartilham momentos, superam crises, escrevem sua história e evoluem com o tempo.

Assim pode ser definida a trajetória da Vinícola Góes, tradicional empresa brasileira que em 2018 completa 80 anos de história.

Desde 1938, de geração em geração, a família de Gumercindo Góes, um dos pioneiros produtores de vinho do Brasil, mantém a dedicação e cuidado na produção das uvas e elaboração de seus vinhos para agradar o paladar brasileiro. Para festejar o octogésimo aniversário, a Vinícola Góes terá diversos momentos de comemoração ao longo do ano, em agradecimento a todos que estão e estiveram compartilhando com a empresa e com seus produtos os bons momentos ao longo de suas vidas.

O primeiro destes momentos é a XII Edição da Vindima, a VINDIMA GÓES 2018, evento muito aguardado por visitantes e turistas de todos os Estados que visitam anualmente a vinícola, trazendo família e amigos.

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Mais sobre o passeio

festa da colheita deste ano será especial e as vendas já começam em dezembro.

A trajetória da Vinícola Góes é contada pelos membros da família e da equipe da Vinícola, dando início ao encontro. Posteriormente, o visitante é levado por um charmoso trenzinho até o vinhedo. Durante o trajeto, é possível se desconectar da cidade grande, aproveitar o clima da região e participar de um bate papo descontraído, onde são apresentadas as curiosidades da região, do plantio e da colheita da uva, reforçando a importância da cultura vitivinícola em São Roque.

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Chegando aos vinhedos, os participantes podem colher as uvas diretamente das videiras. Em seguida o processo da elaboração do vinho é apresentado no interior da área de produção. O enólogo Fábio Góes é quem revela os segredos da produção de boas safras.

Ainda no interior da fábrica, se inicia um dos marcos de todo o evento, a tradicional Pisa da Uva.

Todos são guiados para reviver a história da produção do vinho, de forma nostálgica e encantadora, pisando as uvas ao som de músicas típicas, despertando recordações emocionantes, em meio a muita animação e felicidade.

Para finalizar o passeio, todos são convidados a fazer um brinde de celebração da farta colheita e desfrutar, em meio ao ambiente das videiras, um almoço típico português, acompanhado de toda a linha de produtos da Vinícola Góes. O retorno à sede conclui o passeio, que sempre reserva algumas surpresas.

Nós do Vinho dos Anjos estaremos lá no dia 28/01, em um belo domingo! Saúde!

Serviço:

Evento: Vindima 2018;

Local: Vinícola Góes – Estrada do Vinho Km 9 – Canguera – São Roque ;

Datas: De 20 de janeiro a 04 de fevereiro (sempre aos sábados e domingos e feriado (25) e dia (26);

Horários: 10h, 11h30 e 13h;

Preços: R$ 220,00 – por pessoa – inclui almoço, taça de vinho, chapéu e foto personalizada;

Tel: (11) 4711-3500

Crianças de 06 a 12 anos – pagam meia;

Crianças até 05 anos não pagam

 

Almoço no Celeiro da Fazenda e o vinho Philosophia em degustação inédita de suas duas safras

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Não é sempre que temos a oportunidade de reunir um Chef e seus pratos especialíssimos com a inédita degustação de 2 safras do vinho Philosophia da Vinícola Góes.

No caso o Chef é o Arturo Salano, experiente na elaboração de seus pratos e apresentando um conceito de comida do interior no Restaurante Celeiro da Fazenda, localizado na zona norte de São Paulo, onde estive.

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O restaurante e os pratos elaborados, era tudo o que precisávamos para que a experiência de provar o vinho Philosophia em suas duas únicas safras fosse completa.

Já havia provado a primeira safra do vinho (2014), elaborado com 100% da uva Cabernet Franc. A ideia era provar as duas safras (2014 e 2016) harmonizando com comida variada.

Philosophia safra a ser lançada em 2018

Philosophia safra a ser lançada em 2018

Em visita a Vinícola Góes, eu e meu amigo jornalista Álvaro Cézar Galvão, fomos os únicos a provar a safra 2017 ainda em tanques de inox, safra a ser lançada no decorrer do ano de 2018. Um vinho que promete no nosso entendimento, ser o melhor de todas as safras anteriores, pelo potencial tânico e características apresentadas na prova pré evolução em barricas de carvalho. Ao menos este foi o nosso consenso de momento.

O que podemos dizer de toda esta experiência, é que o conceito de harmonizar vinho e comida, experimentar diversos pratos e opções, se torna completo justamente pela tentativa e erro.

No caso esta prova de safras do Philosophia envolveu pratos com carne vermelha, aves, suínos e entre saladas, risotos e linguiças, a cada gole, evidenciamos os sabores e aromas.

Antes porém a prova foi ás cegas e sem alimento, sem sabermos que safra era. Verificamos que a safra mais atrativa, em evolução e características de complexidade, ainda era a safra 2014. Claro, a safra 2016 tem potencial de evolução ainda não ocorrido, mas julgamos que a safra do 2014 revela nuances únicos e exclusivos.

No final o consenso de harmonização perfeita, se deu no vinho da safra 2014 com carne e do vinho 2016 gostei bastante com o frango assado.

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Mas voltando ao Chef Arturo, fomos recebidos com simpatia em sua casa, e pudemos provar todo o seu buffet e ainda alguns pratos feitos exclusivos para a ocasião, como o risoto de funghi com cebola roxa e o pernil de cordeiro assado no vinho tinto, regado ao molho de jabuticaba e acompanhado de mini legumes assados na manteiga de ervas. Um show!

Restaurante Celeiro da Fazenda

Unidade Santana: Rua Luiz Dumont Villares, 651

Fone: (11) 2950-6090

Funcionamento:

Seg à Sexta – 12h às 15h30 e das 18h às 23h

Sáb e Dom – 12h às 23h

 

Unidade Perdizes: Rua João Ramalho, 647

 

Fone: (11) 3862-0578

Fone 2: (11) 3675-2696

Funcionamento:

Seg à Sexta – 11h30 às 15h30

Sáb, Dom – 12h às 16h30

 

 

 

 

1º Festival do Espumante acontece em 25 de Novembro, em São Paulo. Imperdível!

Taça

O 1º Festival do Espumante já tem data marcada, dia 25 de Novembro em São Paulo.

E com a chegada do final do ano e das festas que se aproximam, nada melhor do que poder provar e escolher o seu espumante do final do ano e das férias de verão.

Já estão confirmadas as seguintes participações: Adega Alentejana, Bacardi Martini, Barrinhas, Cantu, Casa Flora, Casa Perini, Casa Valduga, Cave Geisse, Decanter, Epice, Interfood, Italia Mais, Lidio Carraro, LVMH, Miolo, Pernod Ricard, Qualimpor, Salton, Vinícola Aurora, Winebrands e World Wine entre outras.

O evento conta com o patrocínio da Maison Lanson, uma das mais antigas e prestigiadas casas de Champagne da França. Um luxo!

Reúne 80 produtos de 20 importadoras e produtores nacionais, entre Champagnes, Cavas, Proseccos e Espumantes do mundo todo, onde será possível degustar o que há de melhor no “mundo das borbulhas” e desfrutar de uma tarde inesquecível!

Além disso será possível adquirir os espumantes com descontos especiais no dia do evento.

Nós do Vinho dos Anjos estaremos lá prestigiando, fazendo a cobertura do evento e conversando sobre os diversos aspectos desta que é uma das nossas paixões.

Informações:

Festival do Espumante

Dia 25 de novembro (sábado), das 15:00 às 21:00 horas

Centro de Convenções Frei Caneca – Rua frei Caneca, 569 (Shopping Frei Caneca)

Ingressos limitados: R$ 99,00 (Ingresso Rápido) disponíveis no link:

https://www.ingressorapido.com.br/venda/?id=3177#!/tickets

 

Champagne

 

Do vinho rosé aos azeites: Vinícola Aurora se faz presente em cores, aromas e sabores

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A Vinícola Aurora apresenta o seu vinho rosé Aurora Reserva Rosé 2017 elaborado 100% com a uva Merlot.

Esse rosé chega para ser uma das boas opções em vinhos leves e despretensiosos em épocas de clima quente mas que, pela sua característica gastronômica e ampla gama de harmonizações, é ideal para todas as fases do ano.

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Ideal para acompanhar os diversos pratos da cozinha asiática – tailandesa, japonesa, chinesa ou indiana – , a vasta culinária litorânea de várias origens (paellas, risotos com frutos do mar, ensopados de peixes e moquecas em geral) além de assados de carne branca e suína e massas com molhos leves e sem carne, além de diversas frituras presentes nas mesas de bar e nas festas, o Aurora Reserva Rosé também é excelente nas reuniões ao redor da piscina ou na praia, com sua leveza e frescor.

Na riqueza de aromas sedutores de frutas tropicais e forte presença de morango e de framboesa, além de toques florais nos seus aromas. Na estrutura revelada em boca com interessante acidez, toda a harmonia no corpo e na estrutura, formam um conjunto delicioso e faz deste rosé um vinho leve, impossível de provar só uma taça.

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Seu layout do rótulo foi pensado para destacar a leveza e a jovialidade.

Além disso, a Vinícola Aurora lança também seu azeite extra virgem chileno na linha Pequenas Partilhas Notáveis da América.

Maior vinícola do Brasil amplia sua linha com conceito de América do Sul incorporando a ela um azeite gourmet de alta qualidade, elaborado no Vale do Maule, no Chile.

As opções de embalagem são em garrafas de 500 ml de vidro escuro com o prático bico dosador vai e vem e em kits com 12 garrafinhas de 15 ml, ideais para consumir em doses únicas ou para presentear.

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Faz parte do projeto de ampliação da linha Pequenas Partilhas Notáveis da América, lançada em 2015 com vinhos tintos de uvas ícones de 4 países produtores sul-americanos: Cabernet Franc do Brasil, Carmenère do Chile, Malbec da Argentina e Tannat do Uruguai.

O objetivo desse projeto é o de atender aos clientes que apreciam produtos com diferenciais de qualidade, prezando pela saúde e bem estar, em todo o Brasil.

A opção de integrar a linha com azeite se deu em razão dessa sinergia natural e histórica entre vinho e azeite. O Chile foi o país escolhido para ser o fornecedor do azeite, em função de suas privilegiadas condições naturais e fitosanitárias.

O azeite extra virgem Pequenas Partilhas Meio Dia Notáveis da América é elaborado no Vale do Maule, com as variedades picual (70%) e arbequina (30%), e tem um índice de acidez máxima de 0,2%. É um azeite extra virgem de alta gama, muito bem equilibrado (com a picância da picual e a suavidade da arbequina) e agradável ao paladar, ideal para enriquecer o sabor de folhas verdes fortes, carnes vermelhas grelhadas e para compor vários tipos de molhos. Estará em breve à venda em lojas, empórios, restaurantes e em grandes redes de varejo de todo o Brasil.

Cooperativa Vinícola Aurora

Visite o site: www.vinicolaaurora.com.br

SAC: 0800 701 4555

Matriz Bento Gonçalves (RS): (54) 3455-2000

Filial São Paulo: (11) 3051-6124

Escritórios e representantes em todo o território nacional