No Inverno ou no Verão, Campos do Jordão em qualquer estação – Parte I

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Dicas de onde se hospedar e comer em Campos

Que Campos do Jordão é o destino de muita gente no inverno isso já é sabido, mas visitar Campos é sempre uma boa opção em qualquer estação.

Para quem por exemplo ama uma “agitação” e burburinho, claro, o inverno e o “glamour” pedem o frio que chega ás vezes a menos de 0°.

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Mas fora da estação e do agito, é possível também se divertir e ter excelentes opções em hospedagem, restaurantes e passeios e curtir Campos de forma mais tranquila, sem pressa.

Estive este ano em plena temporada em Campos e meu roteiro, que indico abaixo, foi tranquilo e gostoso de se fazer.

Durante o dia com a luminosidade e o solzinho que bate aquecendo, é muito bom sair pelas ruas e lojas curtindo cada lugarzinho, vendo a paisagem e aproveitando para desenferrujar as pernas.

Uma parada estratégica para um bom café ou chocolate, aproveitando para bater um papo com quem conhece desta arte, pôde ser feita no quiosque (Quase uma casa) montado pelo Café 3 Corações, no centro de Campos do Jordão. Detalhe, você não paga nem pelo café e nem pelo chocolate, foi só desfrutar!

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Mas vamos lá! Primeiramente chegamos e nos direcionamos ao Hotel Frontenac, próximo ao centro. Já era hora do almoço e a fome começava a aparecer. A opção era desfrutar do almoço no hotel e em seguida fazer um reconhecimento nas instalações e passear pelo centro para um passeio e claro, um café.

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Nos dirigimos ao restaurante Charpentier do hotel. Lá nossa opção foi de uma entrada de Suflê de queijo Emmenthal (R$ 42,20) e pratos individuais, Badejo com Telha Crocante e Risoto Pièmontaise (R$ 83,50), Pato à Normandie (R$ 91,60) acompanhados com um único vinho para a harmonização, um rosado espanhol “Ladrón de Guevara”, nosso desafio para a harmonização. Finalizamos com um creme de papaya com licor de cassis.

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A satisfação de provar vários pratos e verificar que a combinação com o vinho em harmonia foi perfeita é algo fantástico. Propicia uma viagem sem fim de sabores e aromas, arrebatador!

O Hotel Frontenac é tradicional na região, possui uma vasta adega com rótulos do mundo todo, lareira, bar, sala de leitura e está longe do barulho do centro, que para algumas pessoas pode ser incomodativo, principalmente à noite.

Oferece no domingo um brunch específico a preço fixo, além é claro de um vasto café da manhã, cardápio para o almoço e jantar, tudo muito bem cuidado e atendimento diferenciado.

Após nosso passeio ao centro, visitando e caminhando pelas ruas aquecidas pelo sol, retornamos ao hotel para breve descanso e banho, nos preparando para o jantar noturno, que neste dia se deu no Restaurante Villa Gourmet.

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Mas antes uma parada no Iceland para “curtir” o frio de -16° C deste bar gelado.

Lá entre um som ambiente e “shots” de destilados, nos divertimos com o momento descontraído e inusitado, uma farra!

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Caminhamos bem próximo para o restaurante, Villa Gourmet, bem próximo na esquina da mesma rua.

Lá tivemos a grata surpresa de encontrarmos o Fernando, proprietário do restaurante e também fomos muito bem atendidos pelos seus funcionários.

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Escolhemos mais uma vez um único vinho para harmonizar com a entrada e os pratos. Foi o vinho Espino Cabernet Sauvignon, vinho tinto do Chile, que harmonizamos com a entrada de camarões empanados no gergelim e molhos, bife ancho com ervas, batatas rústicas e saladinha de rúcula. Mais ossobuco com polenta cremosa e parmesão.

Mais uma vez fomos felizes na harmonização, uma de nossas especialidades e habilidades na composição de sabores.

Para a sobremesa um creme brûllée e café.

Retornamos caminhando e bem aquecidos pela comida (bem cansados) para o Hotel Frontenac, localizado bem próximo do restaurante. O marcador de temperatura sinalizava 2°C em noite gelada e fria, porém de um dia agradável, intenso e muito proveitoso.

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No dia seguinte rumamos para o excelente café da manhã do hotel e nos deliciamos com a quantidade, variedade e qualidade de todos os pratos.

Nosso agradecimento a Cozinha da Montanha pelo acolhimento, em nome de nossa querida Valéria.

Assista os vídeos relativos a estes textos em nosso canal no YouTube:

– Hotel Frontenac; https://www.youtube.com/watch?v=E4AUgejvc_M&t=56s

– Retaurante Villa Gourmet: https://www.youtube.com/watch?v=-_BNl9FyWao&t=60s

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Saúde!

Hotel Toriba em Campos do Jordão é destino certo o ano todo

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Não se preocupe se as férias das crianças acabaram e se o inverno já está passando. O Hotel Toriba funciona o ano todo e oferece muito conforto ao redor de muita natureza.

Localizado em local privilegiado em Campos do Jordão, o Hotel Toriba reúne ao mesmo tempo ótima gastronomia, excelentes vinhos, além é claro de amplo conforto em suas instalações que concentram piscina, SPA, bares, restaurantes e um visual incrível de tirar o fôlego.

Relaxar fora da cidade, apreciar um bom vinho e comer bem são coisas que todos buscamos e neste hotel que visitei, é possível se esquecer da vida e deixar a mente e corpo soltos.

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O Hotel Toriba tem história. São 73 anos de realizações e presença em cidade deliciosa e de tantos encantos: Campos do Jordão.

Ele não está localizado no “burburinho”, mas isto não impede que em algum momento se possa sair e passear pelas ruas da cidade.

Lá com toda a estrutura é possível desfrutar de momentos prazerosos e que aliviam o stress, pois em uma pequena caminhada ao redor do próprio hotel e respirando o ar puro do local, renovamos nossas forças e a saúde agradece.

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Há dentro do próprio hotel, o Toribinha Bar e Fondue, onde os 10 tipos de fondues disponíveis podem ser harmonizados com os vinhos da carta e agradam o mais exigente visitante.

O hotel é ricamente decorado, preservando suas características da época da construção com sua arquitetura estilo suíça.

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Ás sextas feiras é possível “curtir” um jazz, naquele que foi batizado como o “Friday Jazz Toribinha”, sempre ás 20:00 horas. Um luxo!

Os verões são quentes e a piscina ajuda a suavizar a sensação do calor. Muito linda e bem localizada na propriedade.

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Ao lado da piscina, o SPA Toriba by L’Occitane é o local da renovação, um sonho! Com sua decoração intimista é um chamado ao relaxamento e alívio das tensões.

Observei que o hotel é muito bem cuidado em toda a sua estrutura e recomendo a estadia nem que for por um final de semana, tanto em família como casal.

Quem sabe nos encontramos por lá!

 

 

Campos do Jordão é destino certo para curtir jantar a dois

Campos

Quem não suporta ficar em casa e prefere viajar próximo ao Dia dos Namorados tem um destino certo para o fim de semana do dia 11 e 12/06, o Hotel Toriba em Campos do Jordão.

Com cardápio refinado o restaurante Pennacchi do hotel oferece jantar exclusivo, com iluminação a luz de velas e todo o romantismo da cidade que fervilha no inverno.

A música fica por conta de violino e piano, embalando os casais mais apaixonados.

Abaixo o cardápio do dia 11/06:

O JANTAR

ENTRADA:

Salada Romântica (salada de folhas americanas com julienne de pupunha assada, decorada com morangos, cerejas frescas e capuchinha, regado ao vinagrete de romã) ou Creme de moranga com laranja ao aroma de gengibre e crosta de parmesão.

PRATO PRINCIPAL:

Panzotti de burrata ao pomodoro e basílico fresco  ou Camarão ao moscatel acompanhado de mousseline de mandioquinha ou Bombom de filé em crosta de pistache ao molho de queijo brie (acompanhado de aspargos frescos salteados em cherry brandy).

SOBREMESA:

Mil folhas de frutas vermelhas ao coulis de mirtilo (decorado de morangos com chocolate Callebaut).
INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Quando: sábado, dia 11 de Junho, às 20h30

Música: Getúlio da Silva Júnior, violino, e Antonio Barker, piano

Preço por pessoa: R$ 150,00 (com bebidas à parte) ou R$ 190,00 (com vinho branco, vinho tinto e espumante, harmonizados com os pratos)

Estacionamento: gratuito

SERVIÇO – O restaurante Pennacchi é aberto também a não hóspedes do hotel.
O Hotel Toriba fica na Avenida Ernesto Diederichsen 2962, Campos do Jordão, SP.
Informações e reservas pelos telefones 0800-178179 e (12) 3668-5000.

O melhor do inverno, viagens e enogastronomia você encontra na Revista 29 Horas

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A Revista 29 Horas é a publicação oficial do Aeroporto de Congonhas de São Paulo.

Na edição de julho você encontra um guia com programas típicos de inverno e matérias especiais. Traz dicas de lazer e gastronomia de estâncias tradicionais para os leitores curtirem com estilo e conforto os prazeres da estação.

Há ainda nesta edição uma viagem pelos principais pontos turísticos da enogastronomia e traz as dicas diversificadas da Agenda 29HORAS.

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Campos do Jordão ilustra a matéria de capa que traz um guia com os melhores roteiros que vão de opções em turismo, lazer e gastronomia nas cidades serranas mais tradicionais da região, como Monte Verde, Santo Antônio do Pinhal, Gonçalves e Visconde de Mauá.

Há destinos imperdíveis para qualquer apaixonado por vinhos, com rotas enogastronômicas da Europa e do Brasil, passeando por destinos tradicionais como a cidade do Porto, em Portugal, e as regiões da Alsácia e Beaujolais, na França, além de destacar as delícias da Serra Gaúcha.

Na matéria mais sobre vitivinicultura e as características de cada espécie de uva com dicas de harmonização.

Mensalmente, a diversificada agenda 29HORAS traz as principais atrações da cidade de São Paulo aos leitores.

Em destaque nesta edição, a imperdível exposição do artista russo Wassily Kandinsky, em cartaz no CCBB, e a programação da 6ª edição do festival de comédia Risadaria, que reúne os maiores humoristas brasileiros.

A revista 29HORAS é uma publicação mensal dirigida exclusivamente aos passageiros que embarcam e desembarcam no Aeroporto de Congonhas, em São Paulo. Auditada pela BDO, empresa especializada em auditoria e consultoria, a revista conta com 65 mil exemplares a cada edição.

Se você passar pelo aeroporto de Congonhas, não deixe de consultar o exemplar da revista. Está imperdível!