No Inverno ou no Verão, Campos do Jordão em qualquer estação – Parte I

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Dicas de onde se hospedar e comer em Campos

Que Campos do Jordão é o destino de muita gente no inverno isso já é sabido, mas visitar Campos é sempre uma boa opção em qualquer estação.

Para quem por exemplo ama uma “agitação” e burburinho, claro, o inverno e o “glamour” pedem o frio que chega ás vezes a menos de 0°.

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Mas fora da estação e do agito, é possível também se divertir e ter excelentes opções em hospedagem, restaurantes e passeios e curtir Campos de forma mais tranquila, sem pressa.

Estive este ano em plena temporada em Campos e meu roteiro, que indico abaixo, foi tranquilo e gostoso de se fazer.

Durante o dia com a luminosidade e o solzinho que bate aquecendo, é muito bom sair pelas ruas e lojas curtindo cada lugarzinho, vendo a paisagem e aproveitando para desenferrujar as pernas.

Uma parada estratégica para um bom café ou chocolate, aproveitando para bater um papo com quem conhece desta arte, pôde ser feita no quiosque (Quase uma casa) montado pelo Café 3 Corações, no centro de Campos do Jordão. Detalhe, você não paga nem pelo café e nem pelo chocolate, foi só desfrutar!

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Mas vamos lá! Primeiramente chegamos e nos direcionamos ao Hotel Frontenac, próximo ao centro. Já era hora do almoço e a fome começava a aparecer. A opção era desfrutar do almoço no hotel e em seguida fazer um reconhecimento nas instalações e passear pelo centro para um passeio e claro, um café.

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Nos dirigimos ao restaurante Charpentier do hotel. Lá nossa opção foi de uma entrada de Suflê de queijo Emmenthal (R$ 42,20) e pratos individuais, Badejo com Telha Crocante e Risoto Pièmontaise (R$ 83,50), Pato à Normandie (R$ 91,60) acompanhados com um único vinho para a harmonização, um rosado espanhol “Ladrón de Guevara”, nosso desafio para a harmonização. Finalizamos com um creme de papaya com licor de cassis.

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A satisfação de provar vários pratos e verificar que a combinação com o vinho em harmonia foi perfeita é algo fantástico. Propicia uma viagem sem fim de sabores e aromas, arrebatador!

O Hotel Frontenac é tradicional na região, possui uma vasta adega com rótulos do mundo todo, lareira, bar, sala de leitura e está longe do barulho do centro, que para algumas pessoas pode ser incomodativo, principalmente à noite.

Oferece no domingo um brunch específico a preço fixo, além é claro de um vasto café da manhã, cardápio para o almoço e jantar, tudo muito bem cuidado e atendimento diferenciado.

Após nosso passeio ao centro, visitando e caminhando pelas ruas aquecidas pelo sol, retornamos ao hotel para breve descanso e banho, nos preparando para o jantar noturno, que neste dia se deu no Restaurante Villa Gourmet.

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Mas antes uma parada no Iceland para “curtir” o frio de -16° C deste bar gelado.

Lá entre um som ambiente e “shots” de destilados, nos divertimos com o momento descontraído e inusitado, uma farra!

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Caminhamos bem próximo para o restaurante, Villa Gourmet, bem próximo na esquina da mesma rua.

Lá tivemos a grata surpresa de encontrarmos o Fernando, proprietário do restaurante e também fomos muito bem atendidos pelos seus funcionários.

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Escolhemos mais uma vez um único vinho para harmonizar com a entrada e os pratos. Foi o vinho Espino Cabernet Sauvignon, vinho tinto do Chile, que harmonizamos com a entrada de camarões empanados no gergelim e molhos, bife ancho com ervas, batatas rústicas e saladinha de rúcula. Mais ossobuco com polenta cremosa e parmesão.

Mais uma vez fomos felizes na harmonização, uma de nossas especialidades e habilidades na composição de sabores.

Para a sobremesa um creme brûllée e café.

Retornamos caminhando e bem aquecidos pela comida (bem cansados) para o Hotel Frontenac, localizado bem próximo do restaurante. O marcador de temperatura sinalizava 2°C em noite gelada e fria, porém de um dia agradável, intenso e muito proveitoso.

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No dia seguinte rumamos para o excelente café da manhã do hotel e nos deliciamos com a quantidade, variedade e qualidade de todos os pratos.

Nosso agradecimento a Cozinha da Montanha pelo acolhimento, em nome de nossa querida Valéria.

Assista os vídeos relativos a estes textos em nosso canal no YouTube:

– Hotel Frontenac; https://www.youtube.com/watch?v=E4AUgejvc_M&t=56s

– Retaurante Villa Gourmet: https://www.youtube.com/watch?v=-_BNl9FyWao&t=60s

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Saúde!

Não é só turismo é turismo e vinho: Enoturismo do Esporão em Portugal é o ‘Melhor do Ano 2016’

Enoturismo Esporão Geral

Tem sido crescente a procura por lugares onde se possa desfrutar de um bom vinho, harmonizando com excelentes pratos e vislumbrando uma linda paisagem.

Adquirir conhecimento e observar o quanto se evoluiu na elaboração dos vinhos é fundamental para se conhecer boa parte do que move o universo dos grandes e pequenos produtores em todo o mundo.

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Aqui no Brasil não é diferente e Portugal além de ser um país de grande cultura é sem dúvida um dos grandes produtores de vinhos com castas que nunca ouvimos falar e que compõem vinhos de excelente qualidade.

Somos países irmãos e embora nossa cultura do vinho seja recente estamos evoluindo e aprendendo em cada visita e taça degustada.

O Enoturismo da Herdade do Esporão (Portugal) foi considerado, pela Revista Wine – A Essência do Vinho, o ‘Melhor do Ano 2016’ na categoria Enoturismo.

Situado na Herdade do Esporão, em Reguengos de Monsaraz (Alentejo), o Enoturismo do Esporão convida a explorar a propriedade através de visitas guiadas, provas de vinhos e azeites, passeios e programas de grupo.

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O Restaurante Esporão, sob a orientação do Chef Pedro Penas Bastos, complementa o passeio.

Inaugurado em 1997, o Enoturismo da Herdade do Esporão foi pioneiro em Portugal e hoje, recebe milhares de turistas de todo o mundo e do Brasil. A oferta enoturística rege todas as atividades de acordo com o Tempo da Terra, ao sabor de cada estação e em plena harmonia com o ciclo da natureza e do que ela nos oferece.

O produtor nos espera, momentos únicos tenho certeza poderão ser vividos neste que é um roteiro de adoração á gastronomia e aos vinhos em sua forma mais ampla e plena.

Abaixo algumas informações para quem pretende visitar o produtor:

HORÁRIOS: ENOTURISMO – Das 10h às 19h

VISITAS GUIADAS ÀS CAVES E ADEGAS – 11H30 | 15h30 > Inglês/12h | 16h  – Em Português. Mediante marcação prévia.

RESTAURANTE – Das 12h às 15h. Mediante reserva prévia. Encerra todas às segundas-feiras

WINE BAR (HORÁRIO DE INVERNO) – Provas no Wine Bar: das 10h às 12 horas e das 16h às 18h/Seleção de Petiscos no Wine Bar: das 12h às 16h

LOJA – Das 12h às 19h

RESERVAS – reservas@esporao.com/(+351) 266 509 280

Mais informaões em: https://www.esporao.com/pt-pt/experiencia/enoturismo/

Mais detalhes sobre a premiação: http://www.essenciadovinho.com/pt/revista-wine/read/1797-wine-anunciou-e-premiou-os-melhores-do-ano-2016

Sobre o Esporão: Fundado em 1973 por José Roquette e Joaquim Bandeira, o Esporão é uma das mais importantes empresas de vinhos em Portugal. Determinante na afirmação nacional e internacional do Alentejo, o Esporão é também hoje um embaixador da cultura Portuguesa, desenvolvendo a sua atividade dentro dos limites da sustentabilidade e construindo relações próximas com clientes e consumidores em todo o mundo. O Esporão está presente na região do Alentejo, onde produz vinhos tão emblemáticos como o Esporão Reserva e o Monte Velho, assim como azeites virgens extra.

Integrado nas adegas, está o Enoturismo da Herdade do Esporão. Na continuidade do projeto do Esporão está a Quinta dos Murças, propriedade na região do Douro, onde são produzidos vinhos de terroir com selo de garantia Esporão. O Esporão comercializa os seus produtos em todo o tipo de lojas e restaurantes em mais de 50 países em todo o mundo. A abordagem holística na adaptação de uma alargada gama de práticas sustentáveis inovadoras do Esporão tem conduzido a vários reconhecimentos nacionais e internacionais, de onde se destacam o prestigiado prémio “Sustainability of the year award” nos “The Drinks Business Green Awards 2013”. Em 2014, o Esporão venceu os “European Business Awards for the Environment” na categoria de “Produtos e Serviços”.

http://www.esporao.com/

 

Barbarela Turismo é ótima opção para amantes de viagens

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No mercado há 10 anos, desde 2014, também se especializou em Enoturismo. Oferece diversos destinos e roteiros que encantam os grandes apreciadores de um bom vinho e boa gastronomia.

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