Altruísta Osteria é nome de elegância na gastronomia e vinhos

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Restaurante italiano prima pela qualidade na apresentação e sabor

Casa localizada nos Jardins em São Paulo, o Altruísta Osteria é sinônimo de ótima gastronomia e carta de vinhos. Casa ampla e aconchegante, em espaços bem distribuídos, onde o “pé direito” alto encanta pela visão do salão.

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A entrada não revela toda a amplitude do local. Logo na recepção, um bar que conduz ao salão principal e a adega no final. A escada leva ao piso superior onde ficam mais mesas e onde se pode ter a visão ampla de toda a casa. E exposição de vinhos na parede.

No cardápio muitas opções de entradas e pratos principais que incluem massas, peixes e carnes, saladas e risotos.

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Prove como eu a burrata cremosa com tapenade de azeitonas, tomate sweet grape e manjericão (R$ 48,00).

Ótimas opções em pratos principais como o robalo em crosta de castanha de caju acompanhado de nhoque de batata roxa e manteiga de limão siciliano (R$ 98,00). Prato saboroso que pudemos provar.

Opções também como o polpo allá griglia e salsa verde, polvo grelhado, molho de ervas e alcaparras, acompanhado de nhoque dourado (R$ 109,00). Sabor único e marcante.

No vinho 500 opões como os da Importadora Mistral, entre outros.

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Harmonizei os pratos com um branco muito aromático do Chile, o Errazuriz Reserva 1870 Chardonnay.

Um vinho fresco com toques aromáticos cítricos de limão, ervas e toque herbáceo.

Em boca revela todo o frescor e tipicidade da uva, em conjunto harmonioso e suave.

O vinho harmonizou perfeitamente com os dois pratos em uma sinergia de sabores e aromas.

Excelente atendimento e cordialidade, desde a atenção na entrada até a mesa onde ocorreu pequena degustação de vinhos da Mistral em comemoração ao primeiro ano da casa.

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Serviço e reservas:

Altruísta Osteria

Alameda Campinas, 952 – Jardins – SP

Horários:

Segunda á sábado: 12:00 ás 15:00 e das 19:00 ás 22:00

Domingos: 12:00 ás 17:00

Telefone e Whats: (11) 3142-9962

contato@altruistasp.com.br

 

 

 

Miles Wine Bar Jazz & Pizza é sempre uma ótima opção

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Bar descomplicado une bons vinhos, pizza e comidinhas

Em época de pandemia estar e se sentir seguro é fundamental. O Miles Wine Bar é um wine bar muito aconchegante, arejado e bem distribuído, seguindo as normas de segurança e distanciamento que o momento pede.

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O pequeno bar rústico e intimista está localizado no Campo Belo, bem próximo a Avenida dos Bandeirantes. O wine bar possui mesas em local aberto logo na entrada do bar. Na área central tem uma mesa balcão e decoração muito interessante, no fundo mesas e o lugar onde se apresentam pequenos grupos de jazz para animar a casa e seus freqüentadores. Tudo muito tranqüilo e gostoso.

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Na parte superior ficam os toaletes em decoração muito bem elaborada e chamativa.

O Miles Wine Bar conta com uma boa carta de vinhos, de diversas e expressivas importadoras. São mais de 100 rótulos que agradam o mais exigente enófilo. Os vinhos são facilmente harmonizáveis (pela versatilidade) com as tapas, a charcutaria ou mesmo as pizzas da casa, que por sinal, são deliciosas.

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Prove, como eu, o Gravlax de salmão com queijo de cabra (R$ 32,00), são 4 opções em tapas.

Ou a pizza Duke Ellington que leva muçarela artesanal, alcachofra, palmito pupunha e azeitonas (R$ 52,00) um show!

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Dos vinhos provei o Scorpio Blend da Argentina, vinho corte das uvas Malbec (50%), Cabernet Franc (25%) e Petit Verdot (25%), um show de sabores!

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O atendimento fica por conta do Renato Spedo @renato_spedo_sommelier , gerente e sommelier, atencioso e entusiasta do vinho. Um baita profissional!

Mas faça sua reserva já que o espaço é limitado e a saúde pede cuidados.

Te vejo por lá!

Miles Wine Bar Jazz & Pizza

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Avenida Antonio Macedo de Soares, 1373 – Campo Belo

Telefone: (11) 5092-3270 / 99308-2739

contato@mileswinebar.com.br

 

 

2ª Edição Invino Wine Travel Summit é adiada para outubro de 2021

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Encontro internacional de enoturismo segue agendado no hotel Unique, em São Paulo

Devido as necessárias restrições em relação à pandemia da Covid-19, que afetam as viagens e eventos no Brasil e no exterior, a segunda edição do INVINO WINE TRAVEL SUMMIT foi reagendada para o dia 01 de outubro de 2021. Com o firme compromisso de todos os seus parceiros brasileiros e internacionais, a data foi escolhida para garantir as melhores condições de participação e de segurança dos convidados, palestrantes, expositores e colaboradores. O evento segue marcado no mesmo local, no Hotel Unique, em São Paulo.

Idealizado e realizado pela Cap Amazon Tropical Marketing, o Invino prossegue com apoio e participação de todos os parceiros Air France – KLM, Chandon, Designed by Bourgogne, Queijos da França, Giordani Turismo, World Wine e Wine Paths. Os palestrantes da sessão plenária, Sylvie Cazes – Presidente da Fundação para a cultura e civilizações do vinho, e Nicolas Kovalenco – Diretor da vinícola Garzón, confirmaram suas muito esperadas participações, e a programação dos seminários continua com as mesmas apresentações, algumas novidades devendo até ser apresentadas até outubro.

Invino Wine Travel Summit representará um momento importante na retomada do setor do turismo e uma grande oportunidade para compartilhar conhecimentos bem como experiências nacionais e internacionais. A programação presencial terá o  mesmo formato, com reuniões agendadas, workshops enoturísticos, experiências enogastronômicas e wine talks. Também será apresentado novidades em termos de divulgação digital dos conteúdos.

Estaremos lá cobrindo e participando do evento com o nosso canal Rotas e Notas (www.youtube.com/rotasenotas) @rotasenotas e claro, com nosso site Vinho dos Anjos @vinhodosanjos

Esperamos ansiosos para a retomada de todos os setores de forma á que o turismo enogastronômico possa se desenvolver plenamente em novos momentos de alegria e contentamento.

Sobre a CapAmazon

A CapAmazon Tropical Marketing é uma agência de Comunicação e Marketing especializada em Turismo, Gastronomia e Lifestyle que representa destinos turísticos, cruzeiros de luxo, redes de Hotéis, operadoras receptivas, destinos, assim como produtores de vinhos e agroalimentares. Criada em 2011 e com sede em São Paulo, a empresa atua também em outros países da América do Sul, fazendo parte da Sopexa – Agência internacional de marketing Food, Drink & lifestyle presente em 61 países.

 

Portus Cale: Descontos de aniversário e Black Friday em todos os vinhos do catálogo

Logo portus

Começa já nesta sexta feira, 13 de novembro

Com mais de 30 anos no mercado, a importadora comemora aniversário de 1 ano do e-commerce na Black Friday oferecendo vinhos com até 75% de desconto

Com reconhecimento nacional na importação e distribuição de vinhos desde 1985, a empresa   marca o reposicionamento do seu negócio através do e-commerce, aproximando a empresa do público final, que esse ano atingiu 90% do público da marca, superando expressivamente a expectativa de 50% do começo do ano.

Moderna e atenta às tendências do mercado, a marca aposta no crescimento do consumo de vinhos no Brasil e vem cativando um público cada dia mais diverso através do surgimento da loja virtual, que foi desenvolvida para ajudar a criar uma cultura descomplicada em relação aos vinhos e colocar o consumidor no centro da experiência de compra.

Unindo qualidade com curadoria, o site fornece todas as informações sobre os rótulos, dicas de harmonização e temperatura ideal para servir. Além dessas dicas, que facilitam no momento da compra, na seção “Amigos e Experts”, também é possível encontrar rótulos selecionados por sommeliers, enoeducadores, influenciadores e artistas.

Nessa Black Friday, com desconto em todos os vinhos do site, a Portus Cale apresenta uma seleção de rótulos que ilustram essa harmonia entre rótulos consagrados pela tradição e excelência com propostas mais contemporâneas.

Abaixo alguns dos destaques:

Romaneira

Vinhos Brancos e refrescantes

Entre os destaques, o vinho branco Bacalhôa Verdelho (de R$150,00 por R$100,00), apresenta aromas complexos e revela notas florais e frutas tropicais, sendo ideal para acompanhar peixes, pratos mais leves ou de cozinhas mais condimentadas, dado o seu corpo forte. Outra opção é o Quinta da Romaneira Gouveio (de R$172 por R$99), feito com uva Gouveio. Ideal para consumir com queijos ou frutos do mar, o rótulo apresenta um caráter fresco e diferenciado por conta de sua vinificação em cubas de aço inoxidável da região do Douro (Portugal).

Tintos fáceis de agradar  

Para quem busca opções mais coringas, o Castillo de Eneriz Crianza (R$111 por R$90), feito com as uvas Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Tempranillo, é um vinho elegante e expressivo, com aromas de alcaçuz, frutas negras e notas de baunilha e de chocolate. Já o Vanitá Puglia Primitivo (de R$ 99 por R$78) é um vinho perfeito para o dia a dia. Com estilo puro e frutado, vai bem com todo tipo de prato.

Outros destaques na mesma linha ficam por conta do Kelman Reserva Lagar (de R$ 144 por R$99), feito com as uvas Tinta Roriz e Touriga Nacional. De cor rubi intensa com aromas de frutas vermelhas maduras, o vinho apresenta um corpo macio e estrutura equilibrada, com amplas possibilidades de harmonização; e o Masi Frescaripa (de R$ 113 por R$87), feito com as uvas Corvina, Molinara, Rondinella, apresenta corpo médio e bom equilíbrio, com aromas de frutas maduras e de baunilha.

Para impressionar

Entre os rótulos mais refinados, destaque para o vinho tinto argentino Alandes Malbec (de R$ 240 por R$ 169). Feito somente da uva Malbec, é um vinho encorpado com surpreendentes nuances de casca de limão. Outra opção é o Châteauneuf-du-Pape Léon Perdigal (de R$ 453 por R$ 350), feito com as uvas Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah. Encorpado, esse vinho apresenta profundidade e frescor somadas à uma riqueza aromática com notas de fruta vermelha e preta. E para fechar a lista, o Benjamin Romeo Predicador (de R$517 por R$ 417), apresenta cor de cereja vermelha, de alta intensidade e muito brilho. Feito com as uvas Garnacha, Graciano, Tempranillo, no paladar, é um vinho potente, fresco e maduro.

Serviço

Black Friday Especial (1 ano de e-commerce da Portus Cale)

De 13 a 27 de novembro.

Desconto entre 15 e 75% no site:

https://www.portuscale.com.br/

https://www.instagram.com/portuscalevinhos/