Almoçar no Terraço Itália na Páscoa? Uma oportunidade imperdível e única!

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Almoço de Páscoa ganha menu sofisticado no Terraço Itália

Com cardápio elaborado pelo chef Pasquale Mancini a Páscoa no Terraço Itália traz receitas autorais e sobremesas com chocolate.

O almoço do domingo de Páscoa pode ser uma grande experiência gastronômica com possibilidade de harmonização com ótima carta de vinhos.

É o momento para reunir a família em torno de pratos harmoniosos e bem elaborados e com toques de sofisticação na maravilhosa vista oferecida no Terraço Itália.

Para a data, que será comemorada no dia 16 de abril, o restaurante tem um menu especial com receitas requintadas e ingredientes da melhor qualidade.

A inspiração vem da culinária italiana, no almoço servido em sistema de buffet e que traz opções variadas para agradar toda a família.

Ovos poché com aroma de trufas e panceta sobre espinafre  Johnny Mazzili

Ovos poché com aroma de trufas e panceta sobre espinafre
Johnny Mazzili

Como entrada, o almoço terá opções como camarão cozido ao natural com três molhos, ovos poché com aroma de trufas e panceta sobre espinafre e salada de rúcula, funghi e queijo brie.

Entre os pratos principais, o menu oferece lascas de bacalhau ao molho Champagne, aspargos e amêndoas, envoltine de salmão e camarão ao creme de tomate e limão siciliano e penne ao molho bechamel com ervilhas e peito de peru.

Filet mignon recheado com mussarela, tomate seco e rúcula  Johnny Mazzili

Filet mignon recheado com mussarela, tomate seco e rúcula
Johnny Mazzili

Para quem prefere pratos mais encorpados, o pernil de cordeiro é acompanhado de mini batatas ao alecrim e o filet mignon vem recheado com mussarela, tomate seco e rúcula.

Para fechar o almoço de Páscoa como manda a tradição, sobremesas a base de chocolate em diversas receitas como o ninho de chocolate que é um dos destaques, ao lado da torta de chocolate com mandorle e a mezzaluna de chocolate branco com nocciola.

Bavarese de frutas vermelhas  Johnny Mazzili

Bavarese de frutas vermelhas
Johnny Mazzili

Outra sugestão para adoçar a refeição é a bavarese de frutas vermelhas.

Páscoa no Terraço Itália 

Dia 16 de abril, a partir das 12:00 horas

Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – Centro – São Paulo – SP

Valor: R$ 165 por pessoa (crianças até 6 anos não pagam; crianças de 7 a 11 anos têm 50% de desconto)

Reservas mediante compra antecipada do pacote

Formas de Pagamento: todos os cartões de crédito

Reservas: SP (11) 2189-2929

Estacionamento com manobrista

 

Importadora Zahil comemora 30 anos e apresenta novidades

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A importadora Zahil comemorou seu aniversário apresentando muitas novidades em vinhos.

Em evento que aconteceu no Ráscal, foram apresentados vinhos do Chile, França, Líbano, Argentina e Itália.

O evento descontraído e muito agradável contou com a presença de jornalistas e formadores de opinião, bem como em seguida por lojistas e profissionais de restaurantes.

As mesas foram dispostas á degustação e experimentação, e pude provar a totalidade dos vinhos apresentados, tendo é claro minhas preferências.

Destacam-se os vinhos do Líbano, por serem pouco comuns, além de alguns da Itália e França.

Como produtor argentino foram expostos vinhos da Bodegas Salentein, e do Chile como destaque o Chatêau Los Boldos, nosso antigo conhecido.

Mas vamos aos vinhos.

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Já que falamos de Líbano, provamos três vinhos, um branco, um rosé e um tinto que descrevo abaixo.

Château Kefraia

– Les Bretèches Blanc 2014: Corte de sete uvas, Muscat Blanc a Petit Grains, Bourboulenc, Sauvignon Blanc, Viognier, Verdejo e Clairette. Um vinho leve, com 12.5% de álcool, sem passagem em barricas de carvalho. Aromas de flores brancas, em boca apresenta toda a sua característica cítrica e frutas exóticas. Preço referência R$ 125,00.

– Les Bretèches Rose 2014: Aqui entram três uvas no corte, a Grenache, Syrah, Tempranillo e Cinsault. Muito leve também e sem passagem em madeira. Preço referência de R$ 125,00.

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– Les Coteaux  2012: Vinho tinto das uvas Syrah, Marselan, Cinsault e Cabernet Sauvignon, Corpo médio,  com 14% de teor alcoólico, em característica de um vinho bem frutado. Com passagem de 18 meses em carvalho e preço referência de R$ 142,00.

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Da Itália sem dúvida o branco orgânico Lupi Reale Pecorino apresenta uma uva diferente que vale a pena provar.

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Da França o trio com dois brancos e o rosé do produtor Château de Jau, são leves, verdadeira inspiração.

Enfim, novidades da Zahil que chegam ao consumidor e estão disponíveis no site da empresa,

www.zahil.com.br

Nos vemos no próximo! Saúde!

 

 

Importadora Caves Santa Cruz, seus vinhos do Porto e drinks

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Em minha visita a ExpoVinis deste ano, passei no stand da importadora Caves Santa Cruz para provar os vinhos do Porto e seus coquetéis especialmente elaborados para a feira e conhecer um pouco do portfólio da importadora.

Stand cheio, coquetéis lindos e muitos outros vinhos para provar. Confesso que meu tempo era curto, mas me deliciei com os drinks e pela bela apresentação. Fui muito bem recebido pela assessoria de imprensa e pela Anna Cruz, diretora de marketing da empresa.

Fundada em 2012 pelo empresário português Ramiro Cruz, a Caves Santa Cruz, é uma importadora e distribuidora de vinhos, azeites e alimentos, que este ano marcou sua participação na Expovinis 2016 de forma bastante diferenciada.

A opção de drinks elaborados com vinhos do Porto é sempre muito agradável e interessante.

Uma forma de tornar mais acessível o vinho, ao público consumidor de outros tipos de bebida, como destilados, por exemplo.

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Foram preparados os seguintes drinks para o evento (Todos exclusivos):

Porto Tônica, preparado com vinho Pacheca Porto White; Portopolitan, versão inusitada do clássico Cosmopolitan, feita com o vinho Pacheca Porto Reserva; e, por último, o drink Pink Old Laughing Lady, feito com o rótulo Pacheca Porto Pink.

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Em seu portfólio a Caves Santa Cruz traz com exclusividade para o Brasil mais de 150 vinhos de seis diferentes nacionalidades.

Fazem parte do portfólio da importadora as vinícolas:

Quinta das Hortas, Caves Primavera, Vallegre e Quinta da Pacheca, de Portugal; Caldirola, RoccaVini&Figli e Madona, da Itália; Boisset, da França; Murviedro, da Espanha; AndeanViñas (Grupo Peñaflor) e R.P.B, da Argentina; e Corinto e Viña Carta Vieja, do Chile.

A empresa também importa e distribui azeites e alimentos.

Showroom Caves Santa Cruz

Rua Cap. Pacheco e Chaves, 394 – Vila Prudente, São Paulo – SP.

Tel.: (11) 2197-0111

ww.cavessantacruz.com.br

 

Road Show da Inovini 2016 passa por Londrina, Curitiba, Porto Alegre, Caxias do Sul, Canela

Inovini

Mês agitado no mundo dos vinhos. Frio, inverno se aproximando e muitos eventos.

Esta será a quarta edição da feira de vinhos promovida pela Inovini, divisão de vinhos da importadora Aurora, que acontece entre os dias 20 e 24 de junho.

O evento esse ano percorrerá cinco cidades do sul brasileiro: Londrina, Curitiba, Porto Alegre, Caxias do Sul e Canela.

O objetivo é apresentar ao público uma amostra dos melhores vinhos de cada uma das vinícolas presentes.

Vinhos dos produtores:  González Byass e Valduero (Espanha); Allegrini(Itália); Doña Paula e Achaval-Ferrer (Argentina); Undurraga e Los Vascos (Chile); Hardy´s (Austrália) e Kumala(África do Sul) serão apresentados por representantes da cada vinícola, tudo em um ambiente descontraído onde serão degustados mais de 40 vinhos com oportunidade de se conversar com os produtores durante todo o evento. Além disso, haverá descontos especiais dos vinhos apresentados.

SERVIÇOS:

  • Road Show Inovini Londrina – 20/06

Século Adega – Av. Ayrton Senna da Silva, 509

Horário: das 16h às 21h

Investimento: R$ 100,00 (antecipado) com crédito de compra de R$ 50,00 no dia.

Tel.: (43) 3321-0036

  •  Road Show Inovini Curitiba – 21/06

Adega Brasil Empório – Rua Saldanha Marinho, 1487

Horário: das 16h às 21h

Investimento: R$ 150,00 (antecipado) com crédito de compra de R$ 75,00 no dia.

Tel.: (41) 3077-1020

  •  Road Show Inovini Porto Alegre – 22/06

Terrunyo Wine Store – Av. Plínio Brasil Milano, 1085

Horário: das 16h às 22h

Investimento:

Convite antecipado: R$ 150,00

Convite no dia do evento : R$ 200,00

*Será convertido R$ 100,00 em crédito, para compras acima de R$ 500,00

Obs.: Crédito não cumulativo

Tel.: (51) 3328-2983

  •  Road Show Inovini Caxias do Sul – 23/06

Boccati – Rua Antônio Ribeiro Mendes, 2043

Horário: das 19h às 22h30

Investimento: R$ 100,00 (antecipado) valor que será abatido em compras acima de R$ 800,00 no dia do evento.

Tel.: (54) 3224-9900

  •  Road Show Inovini Canela – 24/06

La Charbonnade – Rua Antônio Ribeiro Mendes, 2043

Horário: das 17h às 21h

Investimento: R$ 50,00 valor revertido em desconto em produtos no dia do evento.

Tel.: (54) 3282-4313

Sobre a INOVINI

A Aurora, tradicional importadora que está comemorando 70 anos, lançou em 2009 a marca INOVINI, divisão dedicada exclusivamente ao mercado de vinhos finos. A empresa que já atuava na importação e distribuição nesse mercado optou por criar uma área específica para que o segmento ganhasse maior foco dentro da companhia. Com isto, agregou novas marcas ao seu portfólio e trouxe um time de profissionais com sólida experiência de mercado.

Inovini

Tel.: (11) 3623-2280 www.inovini.com.br