Wine Day da Casa da Travessa reuniu mais de 450 pessoas

Wine Day Casa da Travessa

“O sucesso de uma ação se mede pelo resultado na alegria e satisfação das pessoas”

Casa Travessa

 

Wine Day Casa da Travessa

O Wine Day da Casa da Travessa realizado no último sábado foi um sucesso!

Espaço multiuso para degustações e cursos, reuniu mais de 450 pessoas naquele que foi o último evento de vinhos do ano em São Paulo.

Oportunidade onde o consumidor teve contato direto para degustar e também comprar seus vinhos, tirando dúvidas e obtendo informações sobre os produtos expostos, conhecendo o espaço dos cursos, no aconchegante e requintado sobrado localizado em Perdizes, São Paulo.

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O 1º Wine Day trouxe um público atento e diferenciado. A organização do evento não poupou esforços para tornar a tarde um dia especial. Tanto é que estão previstas mais edições do evento durante o próximo ano, onde se pretende consolidar como evento permanente no calendário do setor, sendo mais uma boa opção em vinhos.

O espaço da Casa da Travessa é único, sem similar no Brasil. Suas instalações permitem aulas, degustações harmonizadas com pratos e o local pretende ser um ponto de referência aos apaixonados pela enogastronomia, transitando dos vinhos aos destilados, cafés e tudo o que é ligado ás harmonizações e aprendizado através dos seus cursos.

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Idealizado por Daniella Romano dos “Aromas do Vinho” (http://www.aromasdovinho.com.br/), que desenvolve todo o seu trabalho á favor de difundir o vinho no Brasil e reúne também os integrantes do Selo 7 Sommeliers (http://selo7s.wordpress.com/ e http://www.selo7sommeliers.com.br/) e suas avaliações, bem como é o espaço onde se realizam as degustações e cursos do Grupo Ver o Vinho (https://www.facebook.com/pages/Grupo-Ver-o-Vinho/361796140508234?fref=ts), grupo de deficientes visuais em constante aprendizado sobre a arte da degustação e todas as suas particularidades.

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Estiveram presentes no evento importadoras e parceiros como Domínio Cassis, Atrevinho (Galeria de Vinhos de Santos), Wine Lovers, Wine o’clock, Wine Experience, Wine Spirits, JF Mannah, Portus, Qual Vinho?, Pizzato, Nespresso, Gota Water, Barrica Negra, Taças Riedel, San Simon Pietro, Madame do Vinho.

Contou também com a divulgação do e-book de Jessica Marinzeck (“O Básico do Vinho”, acesse o link: http://goo.gl/AMy4om) e a banca da Pati (Patrícia Brentzel / contato@patriciabrentzel.com.br).

Quem não teve a oportunidade de comparecer, não se preocupe porque no ano que vem tem mais!

Saúde!

Vinho dos Anjos é o espaço onde divido as informações do mercado dos vinhos, gastronomia e viagens.

Sou editor do Vinho dos Anjos, um dos integrantes do Selo 7 Sommeliers, colunista de vinhos da revista impressa Esplêndida Gastronomia, colunista de vinhos da revista eletrônica Viagens e Rotas, colaborador do Grupo Ver o Vinho, professor e colaborador da Casa da Travessa.

Maiores informações e contato: Almir Anjos / almir@vinhodosanjos.com.br

 

 

Grupo Ver o Vinho, uma aula de vinhos italianos e lições de vida

Ver o Vinho

Estive mais uma vez ministrando aquilo que eu chamo de “bate papo informal” com o Grupo Ver o Vinho, da Daniella Romano. Para quem ainda não ouviu falar, o grupo Ver o Vinho é formado por deficientes visuais que estão em aprendizado na degustação de vinhos e todas as suas características.

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Daniella Romano – Grupo Ver o Vinho

Não vou dizer que para a minha amiga — e fundadora do grupo —, foi tarefa fácil. Desde o início ela teve que se adaptar a uma série de situações antes inimagináveis. Já são mais de três anos de aulas e aprendizado, em um trabalho voluntário de muita, mas muita receptividade, tanto do mercado de vinhos, como do próprio grupo e participantes. Hoje o grupo é coeso e preparado, analítico e sensível.

Na última vez que estive com o grupo pude ter a oportunidade de falar um pouco sobre a Itália, país extremamente importante no vasto mundo dos vinhos, dentro do contexto mundial e da cultura vitivinícola. Na Itália compreendemos a existência de quatro blocos, o norte, o centro ou região central, o sul e as ilhas formadas pela Sardenha e pela Sicília. Cada região com sua característica própria, suas uvas mais adaptáveis ao “terroir”, seu clima, sua notoriedade.

Falar da Itália é falar de uvas nobres, enigmáticas, reconhecidas pelos vinhos premiados, pela sua história e cultura e pela diversidade. Não é a toa que a cultura do vinho antecede aos romanos e faz parte de uma história vasta, tanto dentro do que é difundido, como dentro dos aspectos religiosos que o vinho compõe em sua trajetória pelo país e pelo mundo.

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Nesta aula, que poderia ter sido acompanhada por qualquer pessoa interessada, provamos alguns vinhos brancos italianos. No meio deles, um coringa, um vinho nacional que veio para mexer com a sensibilidade, com o olfato e com as percepções.Mas para minha surpresa, tínhamos também um vinho da Itália oxidado, ou seja, estragado mesmo. Possivelmente mal armazenado e com excesso de tempo em garrafa, pela safra apurada (2006).

Neste contexto, as expressões do grupo foram variadas e bem engraçadas. Uns falando que o vinho estava defumado, outros que ele parecia a “espada de São Jorge”, descendo pela garganta. Mas o que ficou mesmo aparente foi a percepção dos sentidos, em perceber, mesmo sem ver a cor do vinho, algo estranho ao paladar, fugindo de qualquer análise real do que seria bom: O vinho estava estragado!

Este pequeno acontecimento, nos mostra realmente a sensibilidade olfativa e gustativa que vem de treino e percepção que vai além da visão. Bem, eu ficaria muito tempo discorrendo sobre o assunto. Aqui, trago uma pequena pincelada sobre o tema e sobre este grupo admirável.

Quem quiser saber mais sobre o grupo e suas aulas pode entrar em contato com Daniella Romano pelo telefone (11) 3966-8212 ou através do e-mail daniella@aromasdovinho.com.br.

Almir dos Anjos é sommelière pós-graduado em marketing pela ESPM e especialista em e-commerce em vinhos. Possui cursos de vinhos na ABS-SP e SBAV-SP e é um dos intergrantes do Grupo do Selo 7 Sommeliers.
Traz para o Viagens e Rotas informações, novidades e curiosidades sobre o mundo dos vinhos. Para Almir, qualquer viagem só é completa quando há união entre vinhos e gastronomia que definem a marca de uma região ou cultura. Contatos- dos.anjos@uol.com.br
Blog Vinho dos Anjos
Blog Selo 7 Sommeliers
Site Selo 7 Sommeliers

Viagens e Rotas: Almir Anjos é o colunista de vinhos da revista

Viagens e Rotas

Fui convidado para escrever sobre vinhos no Site Viagens e Rotas, na seção Mundo Gourmet.

Falarei sobre as novidades do mundo dos vinhos, sobre curiosidades dando aquele toque pessoal e que reúne paixão por esta bebida tão mágica.

Será mais uma experiência, das muitas que tenho vivenciado no mundo dos vinhos, desde que comecei com os cursos, as degustações na SBAV e ABS, além de ter sido proprietário da Vinnobile, e-commerce de vinhos.

Almir III

Minha paixão pelos vinhos vem de longe e eu não poderia deixar de ter mais um canal, para brindar o consumidor, os interessados e agregando ao Selo 7 Sommeliers, do qual faço parte e participo das avaliações.

São caminhos e oportunidades que surgem, como reconhecimento de trabalho e dedicação, visando principalmente um sentido: Trazer o que de melhor o vinho pode proporcionar, o prazer de degustar e vivenciar momentos, sempre com a alma e o coração.

Um brinde aos leitores e amigos de jornada no vinho, Salut!

Abaixo o link do site e a apresentação:

http://www.viagenserotas.com.br/2013/06/viagens-e-rotas-apresenta-colunistas-de-gastronomia-e-vinhos-da-secao-mundo-gourmet/

 

Semana mais etílica do ano termina nesta sexta. Ou seria domingo?

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Já era sabido que iria ser uma maratona. Entre vinhos, produtores, importadoras e opões para os mais diversos apreciadores, chega ao fim mais esta semana, a mais etílica do ano.

Não que deixemos de ter mais oportunidades de degustar coisas fabulosas, inclusive no final de semana, mas porque nesta se concentrou os grandes momentos de rever amigos e estar degustando o néctar concedido por Baco.

Começamos pelo Gambero Rosso, com italianos de peso e oportunidade de provar vinhos deste país maravilhoso, a Itália.

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Seguimos para o Encontro de Vinhos, que este ano foi na Casa da Fazenda e reuniu neste ambiente agradável, a oportunidade de estar próximo a ótimos vinhos e conhecer um pouco mais das particularidades de cada um, além é claro, de estarmos lá presentes representando o Selo 7 Sommeliers e passando informações sobre o conceito e os objetivos ao consumidor.

Na quarta feira dois momentos diversos: O debate sobre vinhos na Fecomércio e a abertura da Expovinis 2013.

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Como se não bastasse tudo isto, caminhar nos corredores desta que é a maior feira de vinhos das Américas, é no mínimo uma diversão garantida.

Em encontros inusitados, em conversas com produtores, em degustações agendadas, em mudanças de um país ao outro, em um simples passo. Concentrados nos pavilhões, senti a explosão dos aromas na taça várias vezes, puxando pela memória olfativa eu vibrei a cada encontro e reminiscências.

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Deixar descortinar cada momento de vida e ter ao lado os bons vinhos nos faz elevar o conceito do “bom” e da intensidade da vida, as paixões, os sonhos realizados e o porvir.

Mais uma Expovinis, mais um ciclo fechado. Outros virão, com certeza, em oportunidades, encontros e desafios.

Saúde á todos!