Vinho no Boteco: Novo Wine Bar na Rua dos Pinheiros

Vinho no boteco

Ambiente descontraído oferece vinhos com excelente custo

A restauratrice Daniela Ferigato embarcou no universo da enogastronomia. Começou com a abertura do bistrô Chez Amis na Consolação e Campinas e agora apostou num sonho antigo: um boteco de vinhos batizado de Vinho no Boteco, que acaba de abrir as portas na boêmia Rua dos Pinheiros.

A intensão é poder levar vinhos acessíveis para todos, democratizando o consumo e enfatizando a essa ideia de “boteco’’.

Sendo assim, o ambiente é despojado e decorado com objetos garimpados pela proprietária.

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No salão, paredes de ladrilho branco e mesas de madeira. O toque de charme fica por conta do balcão de bar em tons de verde sinalizado ao fundo com um neon de um gato (animal de estimação da proprietária), brindando com uma garrafa e uma taça de vinho. Complementam o espaço algumas plantas.

Na carta há cerca de 80 rótulos entre brancos; Champanhes, espumantes e Cava; roses e alguns rótulos diferentes.

Os rótulos de bom custo benefício começam em R$ 74,00.

Há o Grandier Bordeaux (França / R$ 98,00) e Brunale IGT (Itália / R$ 99,00), além de sete variedades de vinhos em taças servidas diariamente, por R$ 18,00(150 ml), destaques para Branco Belo Verdejo da Espanha e o tinto Montes Ermos, de Portugal.

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O cardápio do Wine Bar é enxuto que e divulgado por meio de lousas na parede. Os petiscos são ideais para compartilhar.

MENU

Aspargos com bacon defumado (6 unidades / R$ 48,00).

Camarão alho e óleo (250g acompanha pães e aioli / R$ 77,00).

Homus com ratatouille de legumes (250g acompanha pães / R$ 38,00)

Hot Roll de Morcilla (8 unidades acompanha chimichurri / R$ 42,00)

Panceta com agrião (450gr acompanha batatas ao murro, goiabada cascão defumada e picante / R$ 48,00).

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Provei primeiramente as Lulas a dorê (250g acompanha maionese de páprica picante / R$ 66,00), em seguida as Porpetas de carne recheadas com queijo (6 unidades / R$ 42,00), e por último a Tábua de frios (Cutelo, Copa fresca, Salame, Boursin, Gruyère, Montanhes e azeitonas pretas / R$ 89,00).

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Para harmonizar com a diversidade de pratos, provei o vinho San Lorenzo Antico Zéfiro Aleático Rosé (R$ 90,00), um vinho IGT italiano da região do Lázio. Notas aromáticas minerais que se intensificam em boca. É equilibrado com notas de frutas e pêssego. Leve, versátil e muito agradável.

SOBREMESAS

Cuca de banana Nanica com canela, Acompanha sorvete de creme (R$ 20,00).

Pudim de leite condensado com calda no copo americano (R$ 14,00).

SERVIÇO

Vinho no Boteco:

Rua dos Pinheiros 576 – Pinheiros

Telefone: (11) 3064-6330

Estacionamento com manobrista R$30,00

Horários:

Seg 12 às 23hrs / Ter 12 às 23:30 / Qua 12 às 23:30 / Qui 12 a 00:00hrs / Sex 12 a 01:00 / Sáb 12 a 01:00 / Dom 12 as 17hrs

Rolha R$70,00

Instagram: @vinho.no.boteco

Vinícola Campestre: Espaço lindo com loja e Wine Bar e rodízio de vinhos

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17 vinhos a preço único fazem a alegria do visitante no rodízio

A Vinícola Campestre traz para o seu Wine Bar em São Paulo o rodízio de vinhos.

Com rótulos exclusivos da produtora, sobretudo da linha Zanotto, premiada em diferentes países do mundo, o rodízio oferece uma oportunidade única de descobertas e ao mesmo tempo de lazer e descontração.

É possível “passear” por diversas castas, passando pelos espumantes, brancos e rose, até os tintos mais frutados e os intensos.

Estive lá nesta última sexta feira, 29/07 e tive realmente uma excelente impressão, principalmente porque estive na loja, em outra oportunidade, por ocasião da inauguração.

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Serviço impecável, possibilidade de se obter detalhes sobre cada vinho e particularidades, o que faz do momento uma experiência única de conhecer o vinho brasileiro em sua ampla diversidade. Tudo com muita qualidade.

São dois tipos de rodízios oferecidos, o Rodízio de vinhos para mulheres, que tem como objetivo reunir as amigas, celebrar o encontro, um aniversário ou um dia especial. O evento acontece todas às quinta-feiras, das 18h às 00h, com 17 rótulos Zanotto e Villa Campestre (Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewurztraminer, Moscato, Rose Merlot, Pinot Noir, Syrah, Malbec, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Castas Francesas, Castas Italianas e Moscatel Branco). O valor para a participação é de R$ 99,00 reais e o consumo é liberado.

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E, com a mesma proposta, a segunda experiência é o Rodízio de vinhos aberto a todos. O evento acontece todas às sexta e sábados, das 18h às 00h, com 15 rótulos Zanotto e Villa Campestre. O valor para a participação é de R$ 99,00 reais e o consumo é liberado.

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O Wine Bar tem capacidade para 40 lugares e estes dias ampliou para mais 12 lugares em função da procura e do sucesso.

Para acompanhar os vinhos é possível escolher entre as diversas opções do cardápio da casa, que inclui tábuas de queijos, frios, pães e também quiches e antepastos. Uma grande variedade entre uma série de possibilidades á escolha.

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Os preços variam entre R$ 59,00 e R$ 129,00, servindo entre 2 e 3 pessoas (consultar).

Rodízio de vinhos para Mulheres 

Quintas-feiras, das 18h às 00h

17 rótulos Zanotto e Villa Campestre

Consumo liberado

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewurztraminer, Moscato, Rose Merlot, Pinot Noir, Syrah, Malbec, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Casta Francesas, Castas Italianas e Moscatel Branco.
Valor R$ 99,00 reais

Rodízio de vinhos

Sextas e sábados, das 18h às 00h

17 rótulos Zanotto e Villa Campestre

Consumo liberado

Valor R$ 99,00 reais

Sobre a loja Campestre

Tradicional na região do Rio Grande do Sul, a  Vinícola Campestre chegou em São Paulo com sua primeira loja no sudeste do país. No endereço, localizado em Pinheiros, entusiastas e amantes de vinhos podem conferir os rótulos exclusivos da produtora, sobretudo a linha Zanotto, premiada em diferentes países do mundo. Além de ponto de venda, a novidade está aberta para consumo no ambiente com menu rápido para harmonizar com queijos e embutidos, padaria artesanal, entre outras comidinhas que promovem uma experiência exclusiva.

O espaço traz para a capital paulista mais de 50 rótulos Campestre para que os consumidores possam vivenciar de perto o melhor dos vinhos da Serra Gaúcha e dos Campos de Cima da Serra. Logo na entrada, os visitantes são convidados a conhecerem as linhas e todos os demais produtos disponíveis pela marca. Aos fundos, o ambiente de convivência conta com 48 lugares, respeitando todos os protocolos de segurança sanitária, onde é possível degustar as opções acompanhadas com o cardápio da casa.

Rolha de Ouro

Com variedades em tintos, brancos e espumantes, foram lançados em 2015 e já colecionam premiações. São 19 prêmios na Europa só nos últimos meses como Decanter World Wine Awards 2021 e The International Wine Challenge, ambos em Londres, a linha Zanotto é uma das grandes apostas da Campestre em vinhos finos.

Surgida após avaliação de clima, solo e vinhedo, a Campestre escolheu a cidade de Vacaria,  na região gaúcha dos Campos de Cima da Serra, como local para elaborar vinhos de alta qualidade. Com altitudes próximas a 1000 metros e amplitude térmica, com dias quentes e noites amenas,  as pesquisas também identificaram que o espaço é um excelente terroir para o plantio de uvas europeias.

SERVIÇO

Endereço: Avenida Pedroso de Morais, 1047 – Pinheiros

Contato: (11) 93947- 3933 (WhatsApp)

Reservas rodízio: https://www.wine-locals.com/passeios/rodizio-de-vinhos-no-bar-da-campestre-sp

E-commerce: http://vinicolacampestresaopaulo.com.br/

 

 

Dia dos Namorados no Mistral Wine Bar com vinhos Catena Zapata

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Wine bar apresenta cardápio harmonizado da entrada á sobremesa

Mistral bar

Servidos no jantar de 9 a 13 de junho no bar de vinhos da Mistral no Shopping Iguatemi, os menus trazem entrada, prato e sobremesas, servidos com diferentes rótulos do maior nome do vinho argentino.

O Mistral Wine Bar preparou duas opções de cardápios harmonizados. Os menus estarão disponíveis no bar de vinhos da importadora no Shopping Iguatemi São Paulo (piso térreo) no jantar dos dias 09 e 13 de junho, das 18h às 21h.

O cliente é recepcionado com uma taça do espumante Saint Felicien Brut Nature e escolhe uma entrada, um prato principal e uma sobremesa entre as sugestões dos dois menus especiais – Catena Clássico (R$ 199 por pessoa) ou Catena Premium (R$ 239 por pessoa). As opções de pratos são as mesmas, mas os vinhos selecionados para a harmonização mudam nos cardápios.

MENU CATENA CLÁSSICO

* Entrada:

– Bruschetta de gorgonzola com cebola caramelizada + Catena Malbec Rose 2020 ou

– Bruschetta de Jámon com queijo chèvre + Catena Malbec Rose 2020 ou

– Salada de Salmão com creme azedo + Catena Malbec Rose 2020

* Prato Principal:

– Risotto de bacalhau + Catena Chardonnay 2019 ou

– Lasagna de ricotta com espinafre + Catena Chardonnay 2019 OU

– Polenta mole do ragu de linguiça + Catena Malbec 2018

* Sobremesa:

– Creme Brûlée + Saint Felicien Doux 2012 ou

– Abacaxi flambado com baunilha e raspas de limão siciliano + Saint Felicien Doux 2012

MENU CATENA PREMIUM

* Entrada:

– Bruschetta de gorgonzola com cebola caramelizada + Catena Malbec Rose 2020 ou

– Bruschetta de Jámon com queijo chèvre + Catena Malbec Rose 2020 OU

– Salada de Salmão com creme azedo + Catena Malbec Rose 2020

* Prato Principal:

– Risoto de bacalhau + Angelica Chardonnay 2018 OU

– Lasagna de ricotta com espinafre + Angelica Chardonnay 2018 OU

– Polenta mole do ragu de linguiça + Nicola Catena Bonarda 2016

* Sobremesa:

– Creme Brûlée + Saint Felicien Doux 2012 OU

– Abacaxi flambado com baunilha e raspas de limão siciliano + Saint Felicien Doux 2012

Os vinhos são servidos em taças com doses de 90 ml cada. Café, água e taxa de serviço estão incluídos nos valores dos menus.

Mistral promo

PROMOÇÃO COMPRE E GANHE

A importadora Mistral também faz uma promoção “compre e ganhe” neste Dia dos Namorados. Em todos os pedidos realizados até o dia 12 de junho de 2021 com valores superiores a R$ 399, os clientes recebem grandes vinhos selecionados, a depender da faixa de preço.

Nas compras a partir de R$ 399, o presente é uma garrafa do tinto argentino Alamos Malbec 2019 (Catena Zapata). Em pedidos de R$ 799 ou mais, o cliente ganha o tinto português Luís Pato Baga + Touriga (Luis Pato). Acima de R$ 1.199, o brinde é o tinto Montes Alpha Carménère 2018 (Viña Montes) em uma caixa especial. Já a partir de R$ 2.599, o cliente recebe uma garrafa de Champagne Pol Roger Brut Reserve (Pol Roger) na caixa especial de presente.

MISTRAL

www.mistral.com.br / Televendas: (11) 3174-1000

MISTRAL WINE BAR

Shopping Iguatemi – Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232 – Piso térreo

Telefone: (11) 3037-7001 / Reservas por Whatsapp (11) 96450-1461

Horário de funcionamento: diariamente, das 11h às 21h

Site: www.mistral.com.br/winebar

 

 

Miles Wine Bar Jazz & Pizza é sempre uma ótima opção

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Bar descomplicado une bons vinhos, pizza e comidinhas

Em época de pandemia estar e se sentir seguro é fundamental. O Miles Wine Bar é um wine bar muito aconchegante, arejado e bem distribuído, seguindo as normas de segurança e distanciamento que o momento pede.

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O pequeno bar rústico e intimista está localizado no Campo Belo, bem próximo a Avenida dos Bandeirantes. O wine bar possui mesas em local aberto logo na entrada do bar. Na área central tem uma mesa balcão e decoração muito interessante, no fundo mesas e o lugar onde se apresentam pequenos grupos de jazz para animar a casa e seus freqüentadores. Tudo muito tranqüilo e gostoso.

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Na parte superior ficam os toaletes em decoração muito bem elaborada e chamativa.

O Miles Wine Bar conta com uma boa carta de vinhos, de diversas e expressivas importadoras. São mais de 100 rótulos que agradam o mais exigente enófilo. Os vinhos são facilmente harmonizáveis (pela versatilidade) com as tapas, a charcutaria ou mesmo as pizzas da casa, que por sinal, são deliciosas.

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Prove, como eu, o Gravlax de salmão com queijo de cabra (R$ 32,00), são 4 opções em tapas.

Ou a pizza Duke Ellington que leva muçarela artesanal, alcachofra, palmito pupunha e azeitonas (R$ 52,00) um show!

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Dos vinhos provei o Scorpio Blend da Argentina, vinho corte das uvas Malbec (50%), Cabernet Franc (25%) e Petit Verdot (25%), um show de sabores!

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O atendimento fica por conta do Renato Spedo @renato_spedo_sommelier , gerente e sommelier, atencioso e entusiasta do vinho. Um baita profissional!

Mas faça sua reserva já que o espaço é limitado e a saúde pede cuidados.

Te vejo por lá!

Miles Wine Bar Jazz & Pizza

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Avenida Antonio Macedo de Soares, 1373 – Campo Belo

Telefone: (11) 5092-3270 / 99308-2739

contato@mileswinebar.com.br