Tasting 2023 da Grand Cru e Evino reúne 29 produtores, vinhos e gastronomia

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Evento acontece na Casa Petra em Moema, São Paulo, nos dias 23, 24 e 25 de junho

São 29 produtores renomados de diversas regiões. Na programação,  49 aulas flight de variados temas, 22 masterclasses com os produtores, mais de 150 rótulos, gastronomia e muitas surpresas.

As aulas flight são disponíveis a todos e contam com especialistas, que trazem de dois a três rótulos para degustação de 30 minutos cada. Entre os assuntos abordados estão: Estilos de espumantes, vinhos de castas diferentes, harmonização de queijos e vinhos com Faixa Azul, vinhos brancos barricados, Portugal de Norte a Sul, monte sua adega e outros.

Os  convites premium dão acesso à masterclasses ministradas pelos próprios produtores, com destaque para “El Valle de Uco por Viña Cobos”,  ministrada por Diana Fornasera, enóloga , “O Douro da Niepoort”,  “Uma introdução aos vinhos Norte-Americanos com Chateau St Michelle”, no dia 23. Já no dia 24, teremos “Portada e os vinhos de Lisboa”; “A Pirâmide do Prosecco com Villa Sandi”; “Jornada pela Sicília com Planeta” ministrada pelo próprio Santi Planeta, entre outras. Domingo, 25, Antonio Maçanita, um dos enólogos mais credíveis da atualidade, fala de Alentejo e Açores. Outras grandes vinícolas como Zuccardi, Quinta do Vallado, Niepoort, Leyda, Nieto Senetiner, Brancaia, Berne,  Echeverria, e muitas outras também têm aulas garantidas na programação.

Sobre a Gastronomia

Três restaurantes estarão presentes no Tasting, são eles Ecully, Miya Wine Bar e Chalezinho. Com menus próprios para o evento, Miya Wine Bar traz o Tostado de milho com atum – A famosa e premiada entrada do Chef Flávio Miyamura, com atum marinado, maionese de wasabi e saladinha de algas (sem glúten). Nos pratos principais: Cozido de Favas com chorizo, pancetta e linguiça defumada (R$59) e Polenta cremosa com ragu de cogumelos(R$59) .

O Restaurante Era uma vez um Chalezinho oferece Petit Fondue Suave – 100 gramas de fondue acompanhado de pão italiano e os fondues doces como o Petit Fondue Leite Ninho com Nutella (R$24,90), acompanha morangos frescos e uvas Thompson. No Ecully, Chips Tartar Tartar de filé migon entre lâminas de parmesão crocante e azeite de carvão (R$39,90), como uma opção de  entrada, Paella de frutos do mar com lula, polvo, camarão e mexilhão (R$59,90)  como principal, e também Leitão cozido em baixa temperatura, com purê de mandioquinha, cebola caramelizada e pesto de manjericão (R$ 59,90).

A programação completa do Tasting pode ser encontrada no site do evento:

https://tasting2023.com/programacao/ e os ingressos na plataforma Ingresse

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SERVIÇO

Tasting 2023 Grand Cru / Evino

Data: 23 de junho – 16h às 22h /  24 e  25 de junho – das 12h às 22h

Local: Casa Petra – Avenida Aratãs, 1010

Vendas: https://www.ingresse.com/tasting-2023

@grandcruvinhos

 

Vertical de Don Miguel Escorihuela Gascón Malbec reúne oito safras

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Produtor argentino apresentou seu vinho ícone em degustação inédita

A bodega Escorihuela Gascón fundada em 1884 é referência quando se fala de vinhos argentinos. Integrante do portfólio de produtos da Grand Cru, a marca reconhecida mundialmente apresentou à jornalistas uma vertical inédita dos vinhos Don Miguel.

Inédita por nunca antes ter sido realizada com uma gama tão representativa destas vinhos.

O vinho Don Miguel é o vinho ícone da vinícola. Na ocasião foram apresentados oito amostras de várias safras, iniciando com a de 2006 e finalizando com a 2015.

Vinho 100% da uva Malbec, cultivada no Vale de Uco, tem como característica atual a busca pelo equilíbrio entre a fruta e o estágio em barricas de carvalho.

Ao longo dos anos foi sofrendo atualizações e adaptações à tecnologia e também tornando-se um vinho orgânico (Safra 2008) e biodinâmico (À partir da safra 2014).

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Foram apresentadas as seguintes safras:

– Safra 2006: De cor violeta vivo com reflexos rubi, já é um vinho que tem 12 anos e nem por isso perdeu todo o seu esplendor e potencial. Os aromas remetem frutas negras e em boca uva passa com presença da fruta e da madeira.

Se percebe um álcool presente porém em equilíbrio com o conjunto. Vinho muito vivo e de grande persistência em boca.

– Safra 2008: Um dos vinhos que mais apreciei na degustação. Gosto da presença da barrica como uma característica marcante. Tem os mesmos traços da safra 2006, mas é ainda novo , seco e persistente.

– Safra 2009: Esta safra apresenta aromas de mentol e anisete, assim percebi. Em boca um toque mais herbáceo, verde, menos maduro.

– Safra 2011: Os aromas marcantes de frutas negras maduras e aromas de compota. Também com um toque herbáceo, vegetal.

– Safra 2012: Os aromas presentes são de frutas maduras. Também com um toque herbáceo, vegetal.

– Safra 2013: O vinho apresenta uma sensação de doçura no nariz. Em boca é seco, prolongado com um retrogosto intenso.

– Safra 2014: Neste vinho some o mentol. É um vinho de grande elegância e muito sedoso, Nariz e boca muito marcantes.

– Safra 2015: para esta safra podemos ter mais informações sobre o vinho, pois é a que atualmente está no mercado.

A característica é de muita fruta, apesar dos quinze meses em barricas de carvalho de 400 litros por 16 meses.

A degustação foi memorável. Desde o primeiro vinho até o último onde pude sentir as diferenças entre safras, clima de cada ano e também o uso da madeira. Surpreendente.

Sobre a Grand Cru
A Grand Cru é uma importadora e também é a maior rede de lojas especializada em vinhos do Brasil. Em 2017 completou 15 anos e um faturamento de R$200 mi. A empresa tem mais de 53 pontos de venda de Manaus a Porto Alegre, entre franquias e operações próprias. Além disso, também trabalha com e-commerce, clube de vinhos, venda direta e vendas para os melhores restaurantes, hotéis e empórios.
O portfólio é composto por 1900 rótulos de alta qualidade dos mais diversos países do mundo, selecionados com critérios muito exigentes pela equipe de sommeliers.

A Grand Cru é reconhecida como sinônimo de qualidade em vinhos no Brasil, tanto em termos de produtos como também serviços.

 

 

 

 

Grand Cru Tasting 2016 – O evento do ano da Grand Cru – Todas as informações

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Está chegando o Grand Cru Tasting, evento da Grand Cru que se destaca pela qualidade e organização impecáveis.

O evento passará pelas seguintes cidades:

– 25 de Abril – Porto Alegre

– 26 de Abril – Curitiba

– 27 de Abril – Londrina

– 28 e 29 de Abril – São Paulo

– 02 de Maio – Rio de Janeiro

– 03 de Maio – Goiânia

A seleção de produtos expostos  (230 rótulos) é impecável, com muitas novidades que desembarcam já para este evento.

Em São Paulo, o evento contará com duas degustações paralelas de tirar o fôlego de qualquer enófilo. Intitulada de “Bordeaux 2010, um tour pela melhor safra do século”, a ação será dividia em duas degustações: Margem Direita e Margem Esquerda.

A Margem Direita sai por R$ 1700 e a Margem Esquerda a R$ 1850. Esses valores poderão ser revertidos nas compras acima de R$ 12.500. Os clientes que participarem dessas degustações também poderão adquirir exemplares de Bordeaux Grand Cru Classe com 30% OFF no evento.

Seleção de vinhos das Bordeaux 2010, um tour pela melhor safra do século:

MARGEM DIREITA:

Saint-Émilion – Cheval Blanc 2010 RP 100

Saint-Émilion – Angélus 2010 RP 99+

Saint-Émilion – Figeac 2010

Pomerol – La Conseillante 2010 RP 96

Pomerol -Le Bon Pasteur 2010 RP 95

MARGEM ESQUERDA:

Pessac-Léognan – La Mission Haut Brion 2010 RP 98+

Pauillac – Pichon Comtesse Lalande 2010 RP 95+

Saint-Julien – Léoville Las Cases 2010 RP 96+

Saint-Estèphe – Cos d’EstourneL 2010 RP 97+

Margaux – Margaux 2010 RP 99

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SERVIÇO:

– GRAND TASTING PORTO ALEGRE – 25 DE ABRIL: Casa Vetro – Av. Veríssimo de Amaral, 110 – Jardim Europa

Horário: das 19h às 22h / Investimento: R$ 270 por pessoa

Vendas: pamela.couto@grandcru.com.br / Tel.: (51) 3332-8043

– GRAND TASTING CURITIBA – 26 DE ABRIL: Bourbon Convention Curitiba – R. Cândido Lopes, 102 – Centro

Horário: das 19h às 22h / Investimento: R$ 270 por pessoa

Vendas: marcia.souza@grandcru.com.br / Tel.: (41) 3044-0292

– GRAND TASTING LONDRINA – 27 DE ABRIL: Grand Cru Londrina – Rua Goiás, 1759

Horário: das 19h às 22h / Investimento: R$ 270 por pessoa

Vendas: vinhosecia@terra.com.br / Tel.: (43) 3337-5794

– GRAND TASTING SÃO PAULO – 29 DE ABRIL

Casa da Fazenda do Morumbi – Av. Morumbi, 5594

Horário: das 19h às 22h / Investimento: R$ 270 por pessoa

Vendas: belacintra@grandcru.com.br / Tel.: 0800 – 77 8558

– GRAND TASTING RIO DE JANEIRO – 2 DE MAIO

Casa Julieta de Serpa – Praia do Flamengo, 340 – Flamengo

Horário: das 19h às 22h / Investimento: R$ 270 por pessoa

Vendas: nayara.silva@grandcru.com.br / Tel.: (21) 2511-7045

– GRAND TASTING GOIÂNIA – 3 DE MAIO

Grand Cru Goiânia – Rua 54, 684 Jardim Goiás

Horário: das 19h às 22h / Investimento: R$ 270 por pessoa

Vendas: leandrononato@hotmail.com / Tel.: (62) 3932-2710

 

 

 

Os Clubes de vinhos crescem. Mas como escolher o melhor?

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Para quem gosta de vinhos e busca comodidade, os clubes de vinhos na internet são uma boa opção. Resolvi reeditar esta matéria, por ser sempre atual.

Mas como escolher o clube mais conveniente e adequado ao nosso gosto?

Eis ai uma pergunta que demandaria tempo de pesquisa e estudo junto ás várias opções no mercado.

As ideias são muitas, e muitos deles oferecem uma série de benefícios que vão desde descontos exclusivos, brindes, garrafas adicionais, descontos em parceiros, cupons de aniversário, entrega gratuita, etc. Inúmeras vantagens para “pegar” literalmente o cliente pela taça.

Também informam que oferecem um serviço cuidadoso de curadoria e escolha de produtos.

Mas claro, em cada um deles o principal objetivo é manter o cliente na base, ou seja, fazer com que ele permaneça o maior tempo possível como associado e com regularidade mensal.

Na maioria deles é possível deixar de participar suspendendo a entrega por um mês.

 

Tipos de Planos

Os clubes são variados em suas definições. Alguns deles ainda me parecem estar em implantação buscando caminhos. Outros realmente são confusos em suas definições. E se estou acostumado a ver vinhos, imagina para o leigo que acessa a página pela primeira vez.

O que é necessário passar é a clareza nas informações. De forma direta, regras claras e bem definidas.

 

Veja abaixo alguns clubes de vinhos no Brasil:

– ClubeW: Oferece curadoria, descontos exclusivos de 15% para associados, modalidade de 2, 4 ou 6 garrafas divididos em One, Classic e Premium, ou seja, 9 modalidades de planos e valores que vão de R$ 50,00 á R$ 660,00. Entrega gratuita. Recebe a Revista Wine. Fichas técnicas e harmonizações bem completas. Não comenta o sistema de pagamento na página inicial.

– Clube Evino: Oferece curadoria, descontos exclusivos nas campanhas no site, vinhos exclusivos ao associado, brindes variados ou em garrafas para novos associados, modalidade de 2, 4 e 6 garrafas em um só plano (Dois tipos de vinhos) que vai de R$ 99,00 á R$ 278,00. Não deixa claro se a entrega é gratuita no início do site e como isto implica nas diferentes localidades. Aceita apenas Cartão de Crédito. Descontos exclusivos somente ao associado no site. Produtos exclusivos ao associado no site.

– Clube Decanter: Três Kits ao mês. Planos que vão de R$ 109,00 á R$ 559,00. Material informativo. Entrega gratuita. Aceita Cartão de Crédito e Boleto. O Clube não deixa claro se as ofertas mensais podem variar em quantidade de vinhos e valores. Site um pouco confuso de navegar.

– Winelands: A proposta é trabalhar vinhos do produtor direto ao consumidor já que o Clube é também de uma importadora. O cliente tem a possibilidade de escolher entre brancos, tintos, roses, espumantes ou todos os tipos de vinhos do mês. Aceita pagamento somente com cartão de crédito. Prometem vinhos com pontuações, medalhas em concursos acima de 90 pontos. Cliquei na aba “Saiba mais” e ela não abriu para dar maiores detalhes do clube. Nas fichas técnicas dos vinhos, não encontrei as premiações.

– Dionisio Wine Club: Oferece curadoria, descontos exclusivos em viagens e parceiros, programa de descontos em vinhos. Clube oferece opções de 2 á 6 garrafas, ao custo de R$ 135,00 (Mensal) á R$ 380,00 (Bimestral). Fichas técnicas enxutas no site. Frete gratuito para todo o Brasil.

– Sociedade da Mesa: Três tipos de seleções: Mensal (Garrafas no valor de R$ 44,00), Grandes Vinhos (Garrafas no valor de R$ 100,00), Obras-Primas (Garrafas no valor de R$ 250,00). 4 ou 6 vinhos nas opções de escolhas. Cobra Frete dependendo da localização (CEP). Aceita apenas Cartão de Crédito. Descontos em cursos reconhecidos. Viagens enogastronômicas ao associado. Mínimo de 4 garrafas para entrega. Saca-rolha: Seleção de restaurantes em que o associado pode levar até 2 vinhos e não pagar rolha.

– Vinhos de Bicicleta: Dois tipos de vinhos escolhidos para o que denominam Confraria. Valores entre R$ 95,00 e R$ 165,00 (Há valores descritos em outra parte do site dizendo R$ 99,00 e R$ 169,00). Norteiam os vinhos como sendo raros (A se pesquisar a fundo). Pagamento por Cartão de Crédito. Custo de entrega depende da localidade, podendo ser por SEDEX ou PAC. Site moderno e dinâmico.

– Malucos por Vinho: Planos de R$ 50,00 / R$ 90,00 e R$ 150,00. Pagamento por Boleto Bancário. O sócio sempre sabe o que virá no mês seguinte, podendo cancelar o envio ou aumentar seu pedido com antecedência. Há área de cobertura determinada, ou seja, não cobre todos os CEPs. Mas o envio é gratuito.

– Golden Wine Club (Winexpress): Oferece de 3 a 6 garrafas/mês. Frete grátis para Sul e Sudeste apenas. Oferece 5% de desconto no site. Envio de revista online. Permite a recombinação dos vinhos de cada lote (Flexibilidade). Planos que vão de R$ 150,00 á R$ 330,00. Na página inicial não informa a forma de pagamento.

– Grand Cru: Denominado de Confraria. São 5 tipos de perfil oferecidos ao associado. Aceita apenas Cartão de Crédito. Entregas em todo o Brasil. Frete gratuito. De 3 a 6 garrafas de vinhos. Oferece descontos de 10% nas lojas ao associado e 20% nos eventos promovidos. Planos de R$ 150,00 á R$ 1.500,00. Fichas técnicas bem enxutas.

– Clube de Vinhos Vinho Clube (Vinho Site): Site clean, este clube é mais recente. A proposta consiste em oferecer 3 tipos de planos:

Unique R$ 97,50 (3 garrafas / R$ 35,50 cada)

Ouro R$ 112,00 (2 garrafas / R$ 56,00 cada)

Summer R$ 108,00 (2 garrafas / R$ 54,00 cada)

O interessante deste clube é que ele oferece vinhos brancos e rosés, uma raridade de se ver.

O frete é grátis (Há algumas restrições), o que é um conforto. Sendo associado, há 10% de desconto em todo o site.

Destaque para o apoio a cheche Nosso Lar, um diferencial!

Alguns descontos extras para quem está em Belo Horizonte em cursos, etc.

Aceita todos os cartões de crédito!

Quanto a qualidade dos vinhos, é conferir!

Acho que falta informação quanto ao cancelamento, caso o cliente queria desistir. esta informação precisa estar bem clara na entrada do site.

Enfim, em todos há diferenças sendo importante determinar sua localidade e sua adequação aos custos e vinhos escolhidos.