Zahil: 35 anos de história onde o vinho sempre foi tratado com respeito

Zahil

Com mega promoção loja e e-commerce darão 35% de desconto em todos os rótulos do portfólio

Em maio de 1986, há 35 anos, Antoine Zahil saiu do Líbano e assumiu o Brasil como pátria, tornando-se empreendedor e fundando a Zahil como uma empresa importadora de alimentos e bebidas. Após 13 anos de atividade, uniu-se ao irmão Serge e, juntos, decidiram reestruturar a Zahil concentrando todos os esforços exclusivamente na importação de vinhos, foco que mantém até hoje sob o slogan “Vinho tratado com respeito” – afinal, cada garrafa traz uma história do seu produtor, de sua região e do cuidadoso processo realizado para que um vinho chegue até o seu apreciador.

“Para nós, o vinho não é apenas vinho. É um produto único, uma bebida viva que conecta pessoas e que nos acompanha em diversos momentos, estreitando relacionamentos e trazendo prazer e alegria aos encontros com familiares, amigos, colaboradores e, frequentemente, criando novas amizades. E ele vem repleto de significados, carregando a história do produtor, da região, do tipo de uva e tantas outras nuances. Por isso, nos sentimos privilegiados de, ao longo de 35 anos, podermos participar da vida das pessoas através do vinho”, conta Antoine Zahil.

O objetivo dos irmãos foi buscar e trazer ao país produtores diferenciados e encontrar parceiros e distribuidores que tenham sinergia com os valores da empresa. Não à toa importam e distribuem com exclusividade vinhos de mais de 70 produtores de 11 países e estão presentes em mais de 3000 pontos de venda divididos entre lojas e 2000 dos melhores restaurantes do território nacional. “Desde que nos tornamos uma importadora dedicada ao universo do vinho, nosso objetivo foi trabalhar com vinhos diferenciados, com foco na qualidade e na profissionalização do mercado e, especialmente, de nossos colaboradores. É um grande orgulho e incentivo podermos viver isso em nosso dia a dia”, diz Serge.

35 anos com 35% off durante 35 horas

A melhor forma de compreender e ter a experiência de tudo o que Antoine e Serge contam é conhecendo o catálogo Zahil. Para isso, decidiram celebrar a data oferecendo 35% de desconto em todos os rótulos adquiridos em seu showroom em São Paulo e no seu e-commerce, de abrangência nacional – uma oportunidade única para degustar vinhos de produtores celebrados ao redor do mundo, ampliar o repertório ou ainda renovar a adega.

O preço especial será válido por apenas 35 horas a partir da meia-noite* do dia 20 de maio (horário de Brasília), dia exato do aniversário da Zahil, até às 11h do dia 21 de maio.

* Meia noite da madrugada do dia 19 para o dia 20.

 

O catálogo da Zahil conta com ícones como:

 

Château Kefraya 2016

De R$ 379,00 por R$ 246,35

https://www.zahil.com.br/chateau-kefraya-chateau-kefraya-01-01-1587-2016-p987497

A importadora dos irmãos Zahil não poderia deixar de trazer aos brasileiros um clássico do Líbano. O Château Kefraya traz um corte de uvas combina variedades de Bordeaux e do Rhône, com maior porcentagem de Cabernet e Syrah, que se mostraram de melhor qualidade na região. A complexidade de aromas de fruta vermelha, especiarias e notas minerais, se completa com taninos nobres, boa estrutura e frescor. Um vinho para apreciar com atenção.

 

Casa Ferreirinha – Callabriga 2016

De R$ 426,00 por R$ 276,90

https://www.zahil.com.br/casa-ferreirinha-callabriga-01-01-1479-001-p986785

A Casa Ferreirinha, no Douro, faz parte do grupo português Sogrape, uma empresa familiar assim como a Zahil. O Callabriga leva o nome de um pequeno vilarejo de origens romanas que inspira a produção de um vinho perfil contemporâneo, intenso e elegante, criado para refletir a versatilidade e a atualidade apaixonante dos vinhos do Douro.

 

Tenuta Valdipiatta – Tosca Chianti Colli Senesi

De R$ 174,00 por R$ 113,10

https://www.zahil.com.br/tenuta-valdipiatta-tosca-chianti-colli-senesi-01-01-1401-001-p986472

A Valdipiatta entrou para o portfólio da Zahil em 2006, selecionada por Jorge Lucki em uma de suas visitas à Vinitaly. Tosca, uma homenagem à Toscana e a Puccini, é um Chianti que surpreende pela qualidade, equilíbrio e pela sua capacidade de se desenvolver belamente com o tempo em garrafa.

 

Perelada – 3 Finques

De R$ 190,00 por R$ 123,50

https://www.zahil.com.br/perelada-3-finques-01-01-1489-001-p986920

Perelada foi apresentado à Zahil por Patrice Lesclaux, cujo entusiasmo contagiante e lealdade selou um dos relacionamentos mais antigos da importadora. 3 Finques é um vinho elaborado com uvas de três dos vinhedos mais importantes da Perelada, com diferentes características climáticas e de solo para ganhar em complexidade. O corte une variedades típicas espanholas e francesas, mostrando a riqueza desta região inovadora e orgulhosa de sua cultura.

 

Salentein – Numina Gran Corte

De R$ 347,00 por R$ 225,55

https://www.zahil.com.br/bodegas-salentein-numina-gran-corte-01-01-1502-001-p986911

A primeira colheita da Salentein foi em 1999, exatamente no ano em que a Zahil passou a se dedicar exclusivamente aos vinhos, por isso, são empresas irmãs que cresceram juntas. Numina Gran Corte é o primeiro vinho feito com blend de uvas da bodega, usa uvas típicas de Bordeaux e mostra como elas são bem adaptadas ao terroir argentino. É um vinho refinado, com taninos, acidez e álcool bem equilibrados e sabores complexos que vão da fruta madura ao tostado e especiaria da madeira.

 

Sobre a Zahil

Fundada em 1986 pelos irmãos Antoine Zahil e Serge Zehil, a importadora passou a se dedicar exclusivamente à importação de vinhos a partir de 1999. A qualidade dos vinhos é a principal estratégia da Zahil, sendo criteriosamente selecionados por uma equipe de especialistas sob a competente consultoria de Jorge Lucki, expert em vinhos e referência nos mercados brasileiro e internacional. Os vinhos produzidos por cerca de 70 produtores, em 11 países, são importados e distribuídos com exclusividade em todo o território brasileiro, com destaque para a presença nas cartas de mais de 2000 dos melhores restaurantes nacionais. A cuidadosa seleção conta com nomes de peso que representam as principais regiões produtoras e estilos de vinhos ao redor do mundo.

  

Zahil

www.zahil.com.br

Showroom: Rua Bandeira Paulista, 726 – Térreo do Ed. The Flag – São Paulo/SP.

Atendimento por telefone: 11 3071-2900

Atendimento por Whatsapp: 11 94393-3971

 

Salentein Single Vineyards já está disponível na importadora Zahil

salentein capa

Identificar e valorizar sub-regiões de qualidade destacada fez do inquieto enólogo-chefe da Bodegas Salentein, José ‘Pepe’ Galante (um dos grandes enólogos da Argentina) buscar novos desafios e experimentações.

Desde que assumiu a posição em 2009, começou um trabalho de pesquisa de terroirs particulares nos vinhedos da bodega, iniciando um projeto hoje conhecido como Salentein Single Vineyards.

É o novo caminho dos vinhos argentinos e chega ao mercado brasileiro pelas mãos da Zahil em três versões de vinhos na bandeira Salentein Single Vineyards feitos com a uva Malbec.

Salentein vinho malbec

São eles:

Single Vineyard Finca El Tomillo Malbec. Esta finca foi plantada em 2007 a 1.050 metros de altura. O clima frio e o solo arenoso com presença de carbonato de cálcio permite elaborar um Malbec que se destaca por sua finesse e elegância. Produção: 5.700 garrafas Preço ao consumidor (SP): R$395,00

Single Vineyard Finca La Pampa Malbec. As videiras de Finca La Pampa, plantada em 1997 a 1.300 metros de altitude, não possuem porta-enxertos e, por isso, suas uvas ganham em riqueza e complexidade, criando um vinho de estrutura firme e características únicas. Produção: 5.760 garrafas Preço ao consumidor (SP): R$395,00

Single Vineyard San Pablo Estate Malbec. Este é o vinhedo mais alto da Salentein, a 1.480 metros de altitude. O clima é frio e o solo mescla argila, areia, pedras e calcário. O resultado é um Malbec concentrado, com taninos sedosos, acidez refrescante e final prolongado. Produção: 1.500 garrafas Guía Descorchados 2018: 96 pontos (2015) Preço ao consumidor (SP): R$395,00

Agora é só provar!

 

Chile: Chateau Los Boldos e a excelência em sua linha de vinhos

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Que o Chile vem elaborando vinhos de grande qualidade isso é notório, mas perceber que uma determinada linha de vinhos aparece totalmente revigorada e única, isso só o comparativo pode proporcionar.

Neste sentido fomos apresentados aos novos vinhos que desembarcarão ao longo dos próximos dois anos aqui no Brasil.

Os vinhos do Chateau Los Boldos, provenientes do Valle de Cachapoal, Chile, se apresentam nas garrafas com a mais alta gama em qualidade. Trazidos pela Importadora Zahil, tem sua história recontada na reformulação de suas linhas e vinhos.

Novo desenvolvimento com características modernas e adequadas a uma “não padronização”, surgem em cada terroir, em cada desenvolvimento seja nos blends ou nos varietais.

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Pertencente ao Grupo Sogrape, de Portugal (Desde 2008), o Chateau Los Boldos desenvolve e divulga seus vinhos e sua marca de forma independente, desde que implementou a plantação em 2010, na evolução da matéria prima e enológica, refletindo um legado europeu em solo chileno, onde impera a qualidade na produção 100% de uvas próprias.

Não vou aqui descrever cada um dos sete vinhos apresentados para a imprensa, e nem mesmo os apresentados no “walk around” de safras anteriores ao novo projeto, mas evidencio o que me chamou atenção como preço e especificamente alguns dos vinhos degustados.

Lembrando que a experimentação possibilitou o comparativo entre um estilo de fazer anterior e o novo, superando as expectativas e envolvendo em cada taça degustada.

Obviamente quem conhece meu gosto pessoal sabe que sou um apaixonado pela uva Chardonnay e pela Cabernet Sauvignon, e eu não poderia deixar de descrever estes vinhos.

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– Tradition Réserve Chardonnay 2017 (O anterior 2015 também proveio em paralelo).

13% de teor alcoólico é um vinho na faixa de R$ 76,00.

Amarelo pálido, com toques brilhantes e reflexos esverdeados.

Este vinho tem passagem de 20% em madeira por 3 meses, e demonstra uma sutileza nos aromas, evidenciando a fruta, pedra de isqueiro e também aspargos verdes.

Em boca revela um toque resinoso, químico e floral, bem como excelente acidez e persistência demonstrada no equilíbrio do conjunto. Tem bom corpo, é elegante e fácil de beber. Um vinho que preencheu meu paladar trazendo alegria e contentamento. De encher os olhos e a taça, sem parar!

Bom potencial de guarda (ao menos 5 anos).

Já na safra anterior, a 2015, notei mais madeira, dificuldade de saborear, mais peso e amargor final.

– Tradition Réserve Cabernet Sauvignon 2016 (O anterior 2015 também provei em paralelo).

13,5% de teor alcoólico, também na faixa de R$ 76,00.

Cor rubi intensa com reflexos arroxeados.

Vinho que tem passagem em carvalho francês por 6 meses, apresentando aromas de framboesa, especiarias e um toque de aroma doce.

Em boca tem taninos macios e suaves, é de médio corpo, fácil de beber, boa acidez e equilíbrio, com um toque de chocolate muito agradável.

– Grande Réserve Cabernet Sauvignon 2015 (Anterior safra 2012).

Aqui a gente começa a falar de complexidade, tanto aromática como em boca.

Este excepcional Cabernet tem colheita manual e passagem de 10 meses em barricas de carvalho francês.

Tem coloração rubi intensa e profunda.

Nos aromas demonstra toda a sua intensidade e diz ao que veio. Aromas diversos que envolvem e chamam á taça. Cerejas, cassis, couro e fumo.

Em boca além de evidenciar os aromas e comprovar na taça a fruta, o equilíbrio e o corpo, apresenta taninos redondos, persistência, fruta em compota mas sem ser doce. Um “super” Cabernet adequado ao meu paladar e aos amantes desta uva.

14% de teor alcoólico e preço na faixa de R$ 147,00

Apresenta grande potencial de guarda, possivelmente acima de 10 anos que ao longo do tempo, vai exprimindo toda a sua maturidade e complexidade na taça.

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Provei outros vinhos, que também me agradaram muito, como o Tradition Réserve Sauvignon Blanc 2017, de grande frescor. Delicioso!

Provei também 2 Carmenérès e o Assemblage. Garanto que cada um desse vinhos vale muito a pena.

Agora é esperar desembarcarem no mercado brasileiro, trazidos pela Importadora Zahil.

 

Importadora Zahil comemora 30 anos e apresenta novidades

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A importadora Zahil comemorou seu aniversário apresentando muitas novidades em vinhos.

Em evento que aconteceu no Ráscal, foram apresentados vinhos do Chile, França, Líbano, Argentina e Itália.

O evento descontraído e muito agradável contou com a presença de jornalistas e formadores de opinião, bem como em seguida por lojistas e profissionais de restaurantes.

As mesas foram dispostas á degustação e experimentação, e pude provar a totalidade dos vinhos apresentados, tendo é claro minhas preferências.

Destacam-se os vinhos do Líbano, por serem pouco comuns, além de alguns da Itália e França.

Como produtor argentino foram expostos vinhos da Bodegas Salentein, e do Chile como destaque o Chatêau Los Boldos, nosso antigo conhecido.

Mas vamos aos vinhos.

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Já que falamos de Líbano, provamos três vinhos, um branco, um rosé e um tinto que descrevo abaixo.

Château Kefraia

– Les Bretèches Blanc 2014: Corte de sete uvas, Muscat Blanc a Petit Grains, Bourboulenc, Sauvignon Blanc, Viognier, Verdejo e Clairette. Um vinho leve, com 12.5% de álcool, sem passagem em barricas de carvalho. Aromas de flores brancas, em boca apresenta toda a sua característica cítrica e frutas exóticas. Preço referência R$ 125,00.

– Les Bretèches Rose 2014: Aqui entram três uvas no corte, a Grenache, Syrah, Tempranillo e Cinsault. Muito leve também e sem passagem em madeira. Preço referência de R$ 125,00.

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– Les Coteaux  2012: Vinho tinto das uvas Syrah, Marselan, Cinsault e Cabernet Sauvignon, Corpo médio,  com 14% de teor alcoólico, em característica de um vinho bem frutado. Com passagem de 18 meses em carvalho e preço referência de R$ 142,00.

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Da Itália sem dúvida o branco orgânico Lupi Reale Pecorino apresenta uma uva diferente que vale a pena provar.

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Da França o trio com dois brancos e o rosé do produtor Château de Jau, são leves, verdadeira inspiração.

Enfim, novidades da Zahil que chegam ao consumidor e estão disponíveis no site da empresa,

www.zahil.com.br

Nos vemos no próximo! Saúde!