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Chenin Blanc da África do Sul, impressiona pela qualidade e pelo custo

Estive em degustação de vinhos da África do Sul que aconteceu no Bistrô Paris, na Rua Augusta.

Fiquei muito impressionado com a qualidade dos vinhos apresentados. Não houve sequer um vinho que eu não apreciasse.

Provei vinhos brancos maravilhosos da uva Chenin Blanc (Uva expressão da África do Sul), das uvas Chardonnay, Pinot Noir, Sauvigno Blanc e também Syrah.

Mas fiquei encantado com o vinho Mullineux Family Wines Kloof Street Chenin Blanc 2011, tanto pela qualidade, como pelo preço honestíssimo (R$ 75,00 a unidade).

Um vinho excepcional, produzido a partir de vinhas velhas com idade entre 31 e 40 anos. O solo é de xisto, pedra e granito toques minerais e boa complexidade.

Apresenta-se num amarelo-palha, com ligeiros traços esverdeados. Aroma de frutas como abacaxi, com um leve toque de limão. Equilibrado, refrescante e com um final de boca longo e marcante.

Abaixo a pontuação Internacional:

John Platter – 4 Estrelas

Robert Parker – 88 Pontos

Wine Spectator – 85 Pontos

A colheita é manual, ficando 80% em inox e 20% em barricas usadas, onde passam por fermentação. Depois são misturados e engarrafados.

Ideal para acompanhar uma boa massa com molhos cremosos, frango e peixes brancos.

Vale a pena experimentar, não só este, mas os diversos vinhos trazidos por esta jovem importadora.

Leia mais sobre a Chenin Blanc em: http://vinhodosanjos.wordpress.com/2010/06/06/chenin-blanc-%E2%80%9Co-padrao-natural-da-africa-do-sul/

Saiba mais acessando: www.qualvinho.com.br

Em breve disponíveis também na Vinnobile, www.vinnobile.com.br

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Promenade Chandon na Rua Oscar Freire: “Très chic”

Quem foi se divertiu muito. Quem não foi, terá que esperar o ano que vem para participar.

Naquela que é considerada a rua mais elegante (e cara) de São Paulo, aconteceu no domingo (26/08) o Promenade Chandon. Festa que literalmente fechou os quarteirões da Rua Oscar Freire e Haddock Lobo.

Em cada loja, abertas aos convidados VIP`s, Chandon á vontade, presença de DJ`s, chocolates maravilhosos, doces, café Nespressso, muita música e badalação, e até paquera.

Uma oportunidade de conhecera estrutura física de cada loja e seus produtos. Em um clima que convencionalmente não se encontra em cada loja no seu dia-a-dia, em um dos metros quadrados mais caros de São Paulo.

Presença de alguns artistas e também políticos. Um desfile a céu aberto de rostos bonitos, gente elegante, confirmando o glamour do local que há tantos anos faz o imaginário de muitas mulheres, em um paraíso do consumo de luxo.

Servidos o espumante nacional Chandon, nas versões brut, rose e passion.

Muito badaladas as lojas da Iódice com a presença do Alexandre Iódice , a Nespresso e seus cafés maravilhosos, a Valisére, com sua linha íntima e chocolates divinos. Pandora e suas linhas de jóias lindas e cobiçadas.

Um sensacional som na Copodarte (calçados e bolsas), que oferecia pequenos “mimos” em doces.

Na rua, colorido, música e principalmente circulação de lindas, elegantes e atraentes pessoas, integradas ao local e que fizeram da tarde/noite, a alegria deste famoso quadrilátero de consumo.

Agora é esperar o ano que vem chegar…

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Zuccardi: Um “terroir”, cinco malbecs e suas diferenças

 

Com a presença de José Alberto Zuccardi, diretor da Bodega Família Zuccardi, a Ravin apresentou na noite de quinta feira (23/08) cinco vinhos, provenientes de um mesmo “terroir”, todos da uva Malbec, mesma tipicidade, mas com características e bem diferentes.

Mas o vinho que fechou a noite, além é claro do recente lançamento do Malamado Viognier 2009, foi o top da linha, Zuccardi Aluvional La Consulta 2008.

A intensão foi mostrar o trabalho desenvolvido com uma mesma casta, em altitudes diferentes e tipos de solo que também diferentes.

Todas as uvas, neste caso e neste projeto, foram colhidas “tempranas”, ou seja, colhidas cedo.

A diferença de temperatura de um local para outro, chega quase a 5°, o que em conjunto com as outras características citadas, tornam o vinho, em cada local, diferentes.

Embora todos ainda jovens (todos 2011), com exceção do Aluvional, já se percebem características diversas e potenciais que desabrocharão ao longo dos anos.

Mas vou citar especificamente agora, o Aluvional, um vinho mais evoluído, de aromas intensos e grande complexidade.

Embora seu preço não “caiba” em qualquer bolso (R$480,00), o potencial de guarda e a integração no conjunto, conferem uma gama de possibilidades ao longo do tempo na garrafa, com certeza apresentando em cada momento, variações de um vinho em constante evolução, coisa só percebida nos grandes vinhos.

– Zuccardi Aluvional La Consulta 2008: Produtor Zuccardi, 15,3% de álcool, uva malbec 100%, tinto da região de La Consulta, San Carlos, Mendoza, Argentina.

“Um vinho que une todas as regiões”

Cor: Vermelho violeta intenso.

Aroma: Altamente aromático. Primeiro nota-se as notas do estágio em barrica como tostado, tabaco, cravo e baunilha. Em seguida as notas frutadas, quase doces,  com destaque para cassis, figo e ameixa madura com toques florais de violeta e rosas. Ligeiro mentol de fundo.

Palato: Incrível entrada em boca com acidez viva em perfeito equilíbrio taninos firmes e maduros. Um vinho elegante, aromático, estruturado, complexo e harmonioso, com final prolongado e marcante.

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas como cordeiro, carnes de porco e de caça como javali e cervo. Muito interessante se combinado com massas de molhos vermelhos apurados e condimentados.

Amadurecimento em barricas novas de carvalho francês por 24 meses, engarrafado sem filtragem.

Pontuação: Descorchados – 93 pontos

Os outros vinhos degustados:

– Vista Flores Malbec 2011

– La Consulta Malbec 2011

– Altamira Malbec 2011

– Gualtallary Malbec 2011

Os vinhos Malamado Viognier 2009 e Zuccardi Aluvional La Consulta 2008, você encontra na Vinnobile: www.vinnobile.com.br