Vinhos de grande expressividade
De reconhecida qualidade, um dos ícones da viticultura argentina desembarca no Brasil com seus vinhos.
Mais novo integrante do portfólio da Importadora Ravin, os vinhos foram apresentados para a imprensa especializada em almoço que contou com a presença de nada mais nada menos que Roberto de la Mota e sua esposa.
Um dos mais importantes enólogos daquele país, Roberto falou de cada um dos seus vinhos sempre com paixão e muito conhecimento técnico.
Seu pai Raul foi quem introduziu a uva Malbec na Argentina e seu filho Roberto aos 19 anos já trabalhava com o pai.
Em 2003 Roberto funda a sua própria bodega, a Mendel Wines, hoje marca reconhecida e conceituada internacionalmente, com várias premiações.
Foram apresentados seis vinhos sendo um branco e cinco tintos que seguem:
– Mendel Semmillon 2017: Um vinho que teve a sua primeira colheita em 2009 e que vem da região de Altamira, cerca de 120 km ao sul de Mendoza.
Com uma presença excepcional em boca, tem seus aromas um pouco mais contidos. 15 a 20% do vinho é fermentado em barricas de carvalho, definição feita em cada colheita. Vinho presente na Wine Society da Inglaterra em grande volume.
Sempre eleito um dos melhores brancos da Argentina nas provas e concursos.
– Lunta Malbec 2016: De todos os tintos apresentados este malbec é o mais frutado.
Cerca de 40% do vinho (dependendo da safra) passa por barricas de carvalho evidenciando a fruta. Apesar de nesta safra as precipitações de chuva terem sido intensas, o vinho não perdeu seu caráter e sua elegância.
– Mendel Malbec 2015: Um vinho mais maduro que apresenta frutas negras, tanto nos aromas como em boca. É mais encorpado e denso.
Tem maceração de três semanas em tanques de oito mil litros.
1/3 do vinho passa por barricas novas e o restante em barricas de segundo uso em um total de 12 meses.
O sistema de envelhecimento utiliza a trasfega de barrica em barrica a cada três meses, resultando em um aporte de oxigenação e originando um vinho mais estável pela micro oxigenação.
Vinho também super pontuado com 14,5% de teor alcoólico e preço na casa de R$ 340,00.
– Mendel Cabernet Sauvignon 2016: Proveniente de vinhedos plantados em 1994 em Perdriel, a mais de 1100 metros de altitude, este vinho é intenso e de grande complexidade. Tem um final de boca persistente e redondo.
Seus aromas expressam frutas maduras negras e tem um leve mentol. As barricas são predominantemente mais novas e sua passagem é por 12 meses.
– Mendel Unus 2015: Corte das uvas Malbec 67%, Cabernet Sauvignon 30% e Petit Verdot 3%, este vinho expressa grande perfeição aromática e em boca. Sem dúvida um dos mais expressivos da apresentação.
– Finca Remota Malbec 2015: O solo é calcário e parte do engaço é processado junto a uva. Tem um final longo e prolongado, de grande exuberância. Um dos vinhos ícones da Mendel Wines, com pouca produção e grande potencial de guarda. 100% Malbec, apresenta 14,6% de teor alcoólico ao preço de R$ 1047,00.
Finalizamos com almoço e harmonização com alguns dos vinhos apresentados!
