Vinícola Góes lança espumantes Saint-Tropez

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Surpreendente linha elaborada com uvas viníferas paulistas

A tradicional Vinícola Góes localizada em São Roque-SP lança sua linha de espumantes elaborada com uvas viníferas do interior paulista.

Com sinônimo de elegância a linha conta com três espumantes, o Brut Branco, Brut Rosé e o Moscatel, todos elaborados pelo método Charmat, cuja segunda fermentação ocorre em autoclaves.

Os rótulos são elaborados com uvas viníferas: Moscato, Chardonnay e Cabernet Franc cultivadas 100% em solo paulista, algo inédito no mundo dos vinhos!

A posição de vanguarda adotada pela empresa faz com que ela seja a primeira em São Paulo a elaborar este tipo de espumante, o que coroa sua histórica busca pela inovação já ao longo de 80 anos de existência.

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Os espumantes Saint-Tropez vêm da inspiração do nome de uma cidade do sul da França, que era uma vila de pescadores e se tornou um dos mais luxuosos balneários franceses, local de realização de importantes regatas e descanso de celebridades de todo o mundo.

Alia a imagem da empresa à busca incessante pela qualidade, conceito e imagem, dando forma a marca e aos rótulos de forma muito elegante e marcante.

Como não poderia deixar de ser, estive no lançamento oficial para a imprensa e pude provar os três espumantes, sendo que o rosé me agradou pela qualidade, pela cor, aromas e em boca. Toda a linha tem um ótimo custo X benefício e já está disponível para venda.

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Participei da degustação de cada rótulo e também da posterior harmonização com queijos, pães e frios.

 

O Brasil Espumante

Delicados, premiados e de alto padrão, os espumantes brasileiros caíram no gosto popular e tiveram crescimento de 83,79% de 2008 a 2017. A justificativa para esse progresso está na notável qualidade dos produtos, tanto que, de acordo com o britânico Steven Spurrier, famoso especialista e crítico de vinhos, “o Brasil faz os melhores espumantes da América do Sul”.

Com a crescente popularização dos vinhos no Brasil, juntamente com o reconhecimento da qualidade do espumante nacional pelo mundo, se tornou mais fácil apreciar a bebida em diversas ocasiões. Atualmente, as pessoas bebem espumantes na praia, em despretensiosas taças de acrílico, em refeições descontraídas com os amigos e até mesmo no “esquenta” antes da balada.

A linha Saint-Tropez chega ao portfólio da Vinícola Góes, trazendo cada dia mais diversidades em variedade e preços, sempre em busca de encantar os consumidores. “Essa é mais uma evolução da produção de vinhos paulistas, que resultará em bons resultados para o Estado. Para este ano de 2018 a expectativa é de uma alta em 10% no volume de vendas de espumantes Góes até o final do ano”, aposta Luciano Lopreto, diretor comercial, da Vinícola Góes.

 

A empresa

A Vitivinícola Góes é uma empresa 100% brasileira que produz uvas, vinhos e outras bebidas. Localizada no interior do Estado de São Paulo, no Roteiro do Vinho da cidade de São Roque/SP, se destaca por suas modernas instalações, tanto no campo como na indústria, além de uma equipe altamente capacitada, sempre de olho no futuro, investindo em tecnologia, prezando pela qualidade dos vinhos e preservação de suas raízes. Preferida por muitos consumidores, a marca Góes é atualmente uma das líderes de mercado no varejo (de acordo com a Nielsen) e Top of Mind (registrado pela Revista Supermercado Moderno) no estado de São Paulo.

Possui também uma robusta infraestrutura turística, com lojas, espaço de eventos, visitas orientadas, passeios aos vinhedos, restaurante, cafeteria e atividades de lazer, que fazem de seu espaço de Enoturismo um dos mais visitados do país e melhor avaliados por seus visitantes, de acordo com o TripAdvisor.

 

Vinícola Góes, passeio no feriado de Tiradentes e o vinho Philosophia

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A Vinícola Góes é uma excelente opção de passeio para o próximo feriado em São Paulo.

Lugar agradável, clima gostoso, ideal para estar com a família e provar alguns dos excelentes vinhos produzidos e ainda abastecer sua adega.

Há duas opções de passeios para fazer. Na primeira é apresentado um vídeo institucional e a equipe Góes acompanhará os visitantes em um tour monitorado ao longo de toda a parte de produção da vinícola, feito isso, os visitantes participarão de uma degustação dirigida com quatro vinhos finos.

Essa atividade acontece em horários específicos e mediante a compra de ingresso.

A segunda opção é a degustação de quatro rótulos finos, que pode ser feita em qualquer hora do dia, bastando buscar o balcão de degustações e se informar.

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Além disso tudo, a Vinícola Góes comemora a medalha Grande Ouro obtida na 16ª edição do Concurso Mundial de Bruxelas-Brasil onde o vinho Góes Tempos Philosophia – Cabernet Franc, safra 2016, destacou-se entre as 180 amostras apresentadas.

Sem dúvida um motivo a mais para levar algumas garrafas para casa.

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A Vinícola Góes está comemorando seus 80 anos e este já está sendo um ano emblemático na história do grupo.

Serviço para o feriado de Tiradentes:

Vinícola Góes

Data: 21 e 22 de abril

Horário de funcionamento: 9h às 18h30

Horário das atividades: 10h30, 12h, 13h30, 15h, 16h30

Preço: Opção 1 – R$ 35,00 / Opção 2 – R$ 15,00

Tel: (11) 4711-3500

VINÍCOLA GÓES, KM 09 – CANGUERA
SÃO ROQUE/SP / CEP: 18145-002

 

 

Almoço no Celeiro da Fazenda e o vinho Philosophia em degustação inédita de suas duas safras

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Não é sempre que temos a oportunidade de reunir um Chef e seus pratos especialíssimos com a inédita degustação de 2 safras do vinho Philosophia da Vinícola Góes.

No caso o Chef é o Arturo Salano, experiente na elaboração de seus pratos e apresentando um conceito de comida do interior no Restaurante Celeiro da Fazenda, localizado na zona norte de São Paulo, onde estive.

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O restaurante e os pratos elaborados, era tudo o que precisávamos para que a experiência de provar o vinho Philosophia em suas duas únicas safras fosse completa.

Já havia provado a primeira safra do vinho (2014), elaborado com 100% da uva Cabernet Franc. A ideia era provar as duas safras (2014 e 2016) harmonizando com comida variada.

Philosophia safra a ser lançada em 2018

Philosophia safra a ser lançada em 2018

Em visita a Vinícola Góes, eu e meu amigo jornalista Álvaro Cézar Galvão, fomos os únicos a provar a safra 2017 ainda em tanques de inox, safra a ser lançada no decorrer do ano de 2018. Um vinho que promete no nosso entendimento, ser o melhor de todas as safras anteriores, pelo potencial tânico e características apresentadas na prova pré evolução em barricas de carvalho. Ao menos este foi o nosso consenso de momento.

O que podemos dizer de toda esta experiência, é que o conceito de harmonizar vinho e comida, experimentar diversos pratos e opções, se torna completo justamente pela tentativa e erro.

No caso esta prova de safras do Philosophia envolveu pratos com carne vermelha, aves, suínos e entre saladas, risotos e linguiças, a cada gole, evidenciamos os sabores e aromas.

Antes porém a prova foi ás cegas e sem alimento, sem sabermos que safra era. Verificamos que a safra mais atrativa, em evolução e características de complexidade, ainda era a safra 2014. Claro, a safra 2016 tem potencial de evolução ainda não ocorrido, mas julgamos que a safra do 2014 revela nuances únicos e exclusivos.

No final o consenso de harmonização perfeita, se deu no vinho da safra 2014 com carne e do vinho 2016 gostei bastante com o frango assado.

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Mas voltando ao Chef Arturo, fomos recebidos com simpatia em sua casa, e pudemos provar todo o seu buffet e ainda alguns pratos feitos exclusivos para a ocasião, como o risoto de funghi com cebola roxa e o pernil de cordeiro assado no vinho tinto, regado ao molho de jabuticaba e acompanhado de mini legumes assados na manteiga de ervas. Um show!

Restaurante Celeiro da Fazenda

Unidade Santana: Rua Luiz Dumont Villares, 651

Fone: (11) 2950-6090

Funcionamento:

Seg à Sexta – 12h às 15h30 e das 18h às 23h

Sáb e Dom – 12h às 23h

 

Unidade Perdizes: Rua João Ramalho, 647

 

Fone: (11) 3862-0578

Fone 2: (11) 3675-2696

Funcionamento:

Seg à Sexta – 11h30 às 15h30

Sáb, Dom – 12h às 16h30