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Vinho italiano Memoro Rosso recebe medalha de ouro e 95 pontos da revista Decanter

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Criado para celebrar os 150 anos da unificação italiana, em 2011 é um vinho que combina uvas de quatro regiões diferentes da Itália

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Importado pela Vinci, o tinto italiano Memoro Rosso da vinícola Piccini, é um vinho já muito conhecido nas nossas degustações.

Vinho macio e equilibrado que acabou de receber a medalha de ouro e 95 pontos  da prestigiada revista inglesa Decanter.

Não poderia ser diferente. Um vinho extremamente agradável e elaborado com as uvas  Primitivo (40%) sendo parcialmente passificadas, da região da Puglia, Montepulciano (30%), de Abruzzo, Nero d’Ávola (20%), da Sicília, e Merlot (10%) do Veneto.

Confesso que não sou fã das uvas primitivo e Nero d’Avola, mas o vinho é surpreendente bom em seu blend. Vinho frutado e aveludado que “desce” deliciosamente e é fácil de beber acompanhando qualquer momento.

Por sua denominação não é um vinho safrado.

Ótima opção para os dias frios e ideal para acompanhar pizzas, massas e carnes vermelhas.

Sobre a Piccini

Um dos nomes mais importantes da Toscana e do vinho italiano, Piccini é a vinícola familiar que é quase um sinônimo de rótulos inovadores, modernos e irresistíveis. As novidades produzidas mostram que é possível combinar a tradição com as mais modernas técnicas para originar vinhos cheios de fruta, fáceis de gostar e com preços atraentes.  Produz deliciosos Chiantis e diversos outros vinhos nas diferentes denominações.

Onde encontrar:

Vinci Pamplona

Rua Pamplona, 917 – Jardim Paulista – (11) 3130-4500

Estacionamento: Unique Park – Rua Pamplona, 833

www.vinci.com.br

 

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Semana Mesa 2012 reuniu gastronomia e vinhos em perfeita sintonia

Estive dois dias visitando esta última edição da Semana Mesa. Pude fazer em dois dias o tour gastronômico “O Melhor da Cidade” Butecos e Restaurantes.

Vi a grande movimentação de chefs, entre aulas, pratos, receitas e equipamentos e estive é claro na área destinada aos vinhos.

Parceiros como casa Valduga, Domno, Víníssimo, Península, Mistral, Vinci entre outros, Apresentaram seus vinhos ao público presente interagindo com a parte gastronômica do evento, no que se refere á percepção e aprendizado nos vinhos.

O final foi uma gama de sabores, aromas em sinergia em uma experiência única e ao mesmo tempo bem particular no meu ponto de vista.

Circulando pela cozinha do Melhor da Cidade, provei coisas do bar da Dona Onça, Frangó, Café Journal, Octavio entre outros. Saboreando desde coxinhas maravilhosas, massas, pizzas, sobremesas e carnes, em um ritual destinado aos amantes da gastronomia, ao paladar e a cultura gastronômica que está em todos nós.

Nos vinhos, espumantes e Proseccos da Viníssimo em garrafas maravilhosas e com grande apelo e qualidade.

Da Importadora Península, vinhos como a Linha Protos, da qual sou fã, e também e o Abadia Retuerta 2006.

Provei também ovinho branco  Langhe Favorita 2011, ainda sem importador no Brasil, vinho bem interessante e fresco.

Espumante 130 da Casa Valduga não poderia faltar, faz grande sucesso e a marca é altamente reconhecida.

Vinhos Verdes de toda a gama, em stand reservado aos vários produtos apresentados.

Enfim, uma oportunidade única de aprender, degustar, comparar e harmonizar.

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Degustando O. Fournier: Grande surpresa com seus vinhos brancos chilenos

 

Tive a oportunidade de degustar seis exemplares de vinhos deste produtor O. Fournier, trazidos pela Vinci.

Alguns produzidos no Chile e outros na Argentina. A Bodega O. Fournier tem grande nome na Argentina, sendo que seus vinhedos estão localizados no Valle do Uco, na região de La Consulta, em Mendoza.  No Chile estão localizados em Leyda e Maule.

Seus fundadores são espanhóis e proprietários da Bodega O. Fournier, em Ribera Del Duero, Espanha, bodega expressiva e mundialmente reconhecida.

Mas meu destaque fica por conta de 3 vinhos brancos chilenos, inacreditavelmente frescos e com um custo X benefício excepcional.

São eles:

– Urban Sauvignon Blanc 2009: Chile, 100% Sauvignon Blanc, um vinho que recebeu 88 pontos da Wine Spectator na safra de 2008. Vinho aromático com ótima acidez e equilíbrio, muito fresco e o mais acessível de todos, por volta de R$ 28,00. Teor alcoólico de 13,5%.

 

– Centauri Sauvignon Blanc 2009: Chile, 100% Sauvignon Blanc, com aromas minerais e de mato, Igualmente fresco, sendo que 15% do vinho foi fermentado em barricas de carvalho francês, o que lhe confere uma complexidade aromática equilibrada. Bom corpo e estrutura. Por volta de R$ 65,00. Teor alcoólico de 12,5%.

 

– Alfa Centauri Sauvignon Blanc 2008: Chiel, 100% Sauvignon Blanc. Um vinho EXCEPCIONAL! Foram produzidas apenas 900 garrafas. Grande complexidade e harmonia nos aromas. Aromas doces, na boca aspargos, um vinho cremoso, balanceado e elegante. Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros. Na faixa de R$ 95,00. Teor alcoólico de 13,8% bem integrado.

 

Enfim, três vinhos brancos que vale a pena experimentar ou degustar despretensiosamente.