Wine Dinner no Terraço Italia com vinhos da Bocelli Family Wines de Andrea Bocelli

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Com a presença do enólogo Antonio Sanguinetti

O vinho veio muito antes do que o tenor. Andrea Bocelli um dos melhores tenores e artistas clássicos da atualidade, com mais de 70 milhões de discos vendidos também faz vinho em sua vinícola familiar.

O Wine Dinner do Terraço Itália é uma boa oportunidade para provar alguns rótulos da Bocelli Family Wines que será dia 25 de setembro, às 20 horas.

O jantar começa com Welcome drink e Tartar de Salmão e Camarão ao perfume de azeite e limão, acompanhado pelo Bocelli Prosecco DOC.

A entrada é a célebre Pappa ao Pomodoro com bruschetta de Aliche e alho, harmonizada com Bocelli Chianti DOCG.

O primo piatto é o Ravioli de Javali com creme de parmesão e lardo, harmonizado com o vinho  Bocelli Sangiovese, e o secondo, o Carré de vitelo a Fiorentina servido com variação de pesto, realçado pelo Bocelli Tenor Red (Um Supertoscano ) IGT.

Para a sobremesa, o fantástico Castagnaccio Toscano servido com gelato de Pistache.

Os vinhos são importados pela Importadora Italiamais.

O Jantar custa R$ 220,00 por pessoa e recomenda-se reserva antecipada pois há lugares limitados (2189-2929 ou eventos@terracoitalia.com.br )

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Sobre Bocelli Family Wines

Por quase três séculos, a família Bocelli produz vinhos italianos clássicos em sua pequena propriedade na Toscana. Até hoje, Edi Bocelli, também conhecida como “mamma”, ainda gosta de trabalhar nos campos, cuidadosamente amarrando vinhas. Cinzia e Alberto Bocelli gerenciam a fazenda e, com a ajuda de Andrea Bocelli, recebem visitantes de todo o mundo para degustar seus vinhos excepcionais. E se há uma coisa que Andrea, Alberto e sua família gostam de fazer, é compartilhar sua cultura italiana especial com amigos de todo o mundo.

A propriedade está em Lajatico, Toscana, na província de Pisa. A vinícola tem videiras antigas (bem acima de 70 anos) e cultiva varietais toscanos clássicos como Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Malvasia e Trebbiano. Através de uma análise cuidadosa, determinou que seu terroir era excepcionalmente adequado para o cultivo de Cabernet Sauvignon. As videiras Cabernet foram plantadas há 10 anos e agora produzem frutas excepcionais com elegância distinta e caráter de “clima frio”.

Os melhores vinhos da propriedade agora contêm Sangiovese e Cabernet, mas o vinho branco (principalmente Trebbiano) não é exportado e feito apenas para consumo local. Em 2011, pela primeira vez, a família Bocelli expandiu sua produção através de parcerias com outros produtores excepcionais, e selecionou manualmente alguns dos melhores locais da Itália para produzir um Sangiovese fresco e fácil de beber, e um leve e agradável Prosecco

Sobre o Terraço Italia 

O Terraço Itália restaurante, com cinco décadas de história, mantém intacto o alto padrão de seus serviços, se adaptando às novas exigências de mercado, e fazendo jus ao título de cartão postal da cidade de São Paulo. Hoje presidido por Sergio Comolatti, é um complexo de lazer, gastronomia e eventos, com versatilidade para sediar almoços, jantares, eventos sociais e corporativos.

Gastronomia comandada pelo chef toscano Pasquale Mancini, serviço impecável, adega com mais de 200 rótulos selecionados dentre bons produtores do velho e novo mundo, fazem de suas salas, restaurante e bar, o cenário perfeito para o desfrute de bons momentos na cidade de São Paulo.  Ao completar meio século, a lenda continua viva e vem surpreendendo a cidade com atrações todos os dias da semana, durante o ano inteiro. Em todo o complexo, sempre há espaço para música e entretenimento de qualidade, boa cozinha, e o empenho de sua equipe para transformar todo tipo de acontecimento em um grande sucesso.

Observação: A matéria tem caráter informativo, já que há a possibilidade de todas as vagas estarem preenchidas em função da grande procura.

Serviço:

Terraço Itália

Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – CentroSão Paulo – SP

Reservas:  SP (11) 2189-2929

Formas de Pagamento: todos os cartões de crédito

Estacionamento com manobrista

www.terracoitalia.com.br

 

Vinhos da Concha Y Toro em Wine Dinner no Terraço Itália

Terraço logo

Concha y toro

Encontro de lendas

Quando duas lendas se unem em um jantar o resultado em se tratando de vinhos e gastronomia só poderia ser o melhor.

A vinícola Concha Y Toro e seus consagrados rótulos Marques de Casa Concha, em parceria com o Terraço Itália tem um encontro marcado na agenda dos apreciadores destes dois ícones em inesquecível jantar enogastronômico.

Será dia 22 de agosto às 20:00 horas e com menu assinado pelo chef toscano Pasquale Mancini.

As delícias iniciam com Amuse Bouche com Tartar de salmão marinado ao aneto, em companhia do espumante Concha Y Toro Sparking, prossegue com Caldo de Mariscos e Açafrão, de entrada, escoltado pelo Marquês de Casa Concha Chardonnay.

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O segundo prato é um perfumado Carré de Cordeiro ao molho de mel e alecrim ganha a presença do Marquês de Casa Concha Merlot.

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Finaliza com a Torta Fiorentina que é a sobremesa eleita, em companhia do vinho Fronteira Late Harvest.

Sobre a Concha Y Toro

Fundada em 1883 por Don Melchior de Concha Y Toro, é a maior vinícola do Chile e detém cerca de 37% do mercado interno chileno, respondendo ainda por mais de 30% das exportações para cerca de 110 países. Em joint venture com a vinícola francesa Baron Philippe de Rothschild produz o icone Alma Viva, vinho de primeira grandeza. Possui vinhedos nos principais vales produtores chilenos, bem como na Argentina, ocupando uma extensão de mais de dez mil hectares, sendo hoje a maior área plantada de vinhos no mundo. É tida como a primeira indústria de vinho ultra premium chileno e a primeira vinícola do mundo a ter suas ações na bolsa de Nova York. Em 1996 expandiu seus negócios para terras vizinhas, fundando a vinícola Trivento Bodegas, na Argentina, originando Mendoza. A expansão da vinícola Concha y Toro teve seu ápice no ano de 2011 com a compra da empresa californiana Fetzer Vineyards. Concha Y Toro é reconhecida mundialmente pela qualidade de suas vinícolas e excelência de seus vinhos, e é detentora de grandes prêmios.

Sobre o Terraço Itália 

O Terraço Itália restaurante, com cinco décadas de história, mantém intacto o alto padrão de seus serviços, se adaptando às novas exigências de mercado, e fazendo jus ao título de cartão postal da cidade de São Paulo. Hoje presidido por Sergio Comolatti, é um complexo de lazer, gastronomia e eventos, com versatilidade para sediar almoços, jantares, eventos sociais e corporativos. Gastronomia comandada pelo chef toscano Pasquale Mancini, serviço impecável, adega com mais de 200 rótulos selecionados dentre bons produtores do velho e novo mundo, fazem de suas salas, restaurante e bar, o cenário perfeito para o desfrute de bons momentos na cidade de São Paulo.  Ao completar meio século, a lenda continua viva e vem surpreendendo a cidade com atrações todos os dias da semana, durante o ano inteiro. Em todo o complexo, sempre há espaço para música e entretenimento de qualidade, boa cozinha, e o empenho de sua equipe para transformar todo tipo de acontecimento em um grande sucesso.

SERVIÇO:

Wine Dinner Concha Y Toro no Terraço Itália

Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – Centro – São Paulo – SP

Valor: R$ 220,00 por pessoa

Reservas:  SP (11) 2189-2929 ou via e-mail para eventos@terracoitalia.com.

Formas de Pagamento: todos os cartões de crédito

Estacionamento com manobrista

www.terracoitalia.com.br

 

Wine dinner no Terraço Itália com vinhos do Piemonte da vinícola Gianni Gagliardo

Logo Terraço

Jantar em 4 tempos com menu do chef Pasquale Mancini e vinhos da Importadora World Wine

Um encanto de região no norte da Italia, o Piemonte, terra de vinhos sublimes, das famosas trufas e de vilarejos charmosos. É ali que se produzem nobres Barbarescos, Nebbiolos, Barberas, Corteses e Moscatos, mas o grande protagonista é o poderoso Barolo, um dos mais emblemáticos da região.

É nesse espírito que o Terraço Italia realiza em parceria com a importadora World Wine e a vinícola piemontesa Gianni Gagliardo um wine dinner no próximo dia 16 de maio, às 20h00.

O jantar inclui drink de entrada, antipasti (antepasto), primo piatto (entrada), secondo piatto (prato principal) e Dolci (sobremesa).

O ritual começa com Arancini di Gorgonzola Dolci (bolinho de arroz com gorgonzola doce), escoltado pelo Barbera D’Alba Madama.

Prossegue com Melanzane in Crema di Parmigiano (beringela com creme de parmesão), acompanhada do Nebbiolo D’Alba Ponzi, e continua com o Risotto allo zaferano e Piselli con ragú de ossobuco, harmonizado com Barolo Suoi.

Jantar Piemonte

Para acompanhar a Spalla d’agnello disossata con patate gratinate (paleta de cordeiro desossado com batatas gratinadas), o destaque é o Barolo DOCG( denominação de origem controlada e garantida).

A sobremesa traz um delicado semifreddo di zabaione con amarena (mousse gelado de zabaione com calda de amarenas).

Sobre a Vinícola Gianni Gagliardo

Estabelecida na comuna de La Morra, no Piemonte, surgiu do encontro das vontades de Gianni Gagliardo, que nascido em Roero, mudou-se para Langhe em 1973, quando começou a trabalhar com seu sogro, Paolo Colla, um fazendeiro devoto da qualidade e admirador do vinho Barolo. Gianni era um homem pronto, disposto e de vocação empreendedora. Em 1986, foi tomada a decisão de prosseguimento do negócio sob a marca Gianni Gagliardo. A evolução foi substancial e tendo como princípio o respeito da videira, da terra e do meio ambiente de forma a não causar impactos negativos na natureza. O resultado deste trabalho são vinhos de elevada qualidade com o reconhecimento da crítica italiana e internacional.

Sobre o Terraço Itália

O Terraço Itália restaurante, com cinco décadas de história, mantém intacto o alto padrão de seus serviços, se adaptando às novas exigências de mercado, e fazendo jus ao título de cartão postal da cidade de São Paulo. Hoje presidido por Sergio Comolatti, é um complexo de lazer, gastronomia e eventos, com versatilidade para sediar almoços, jantares, eventos sociais e corporativos. Gastronomia comandada pelo chef toscano Pasquale Mancini, serviço impecável, adega com mais de 200 rótulos selecionados dentre bons produtores do velho e novo mundo, fazem de suas salas, restaurante e bar, o cenário perfeito para o desfrute de bons momentos na cidade de São Paulo.  Ao completar meio século, a lenda continua viva e vem surpreendendo a cidade com atrações todos os dias da semana, durante o ano inteiro. Em todo o complexo, sempre há espaço para música e entretenimento de qualidade, boa cozinha, e o empenho de sua equipe para transformar todo tipo de acontecimento em um grande sucesso.

Serviço:

Terraço Itália

Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – Centro

São Paulo – SP

Preços do Jantar:  R$ 220,00 por pessoa + 12% de taxas de serviço,

Reservas:  (11) 2189-2929, lugares limitados.

Formas de Pagamento: todos os cartões de crédito

Estacionamento com manobrista

www.terracoitalia.com.br

 

Wine Dinner no Terraço Itália com vinhos da vinícola Cecchi da Toscana

Logo Terraço

Cecchi

Se tem algo que gosto desta nossa cidade de São Paulo é a vista que podemos ter ao ver a cidade do alto.

Pulsante, intensa e brilhante (Na maioria das vezes), esta vista pode ser compartilhada por todos, no próximo Wine Dinner que acontece no Terraço Itália.

Os elegantes vinhos da vinícola Toscana Cecchi ganham um saboroso menu do chef  Pasquale Mancini em jantar harmonizado, oportunidade única para conhecer estes emblemáticos rótulos e com a presença de Francesco Vittuli, porta voz da marca.

O jantar acontece no próximo dia 4 de abril a partir das 20h ao valor de R$ 220 por pessoa.

No menu, para iniciar, tartar de mignon com pinoli crocante e o tinto vinho Cecchi Sangiovese; o primo piatto é um delicado risoto ao funghi porcini, harmonizado com o vinho tinto Cecchi Chianti DOCG.

Na sequência, carré de javali com gratinado de batatas e creme de parmesão em companhia do vinho tinto Cecchi Chianti Classico. Para finalizar a experiência um merengue ao chocolate branco com mascarpone e calda de morango. Delicioso!

O evento integra parte das comemorações de 125 anos da vinícola. Seus incomparáveis Chianti e Chianti Clássico representam a essência e a tradição da Cecchi, e seu compromisso com a evolução e a tecnologia sustentável. A vinícola colabora com o Conzorzio da região no projeto “Chianti 2000”, que tem o ambicioso objetivo de levar o Chianti a ser conhecido como “o vinho do terceiro milênio”.

As reservas podem ser efetuadas com antecedência devido a lugares limitados pelo telefone 2189-2929 ou pelo email: eventos@terracoitalia.com.br.

Eu estarei lá prestigiando os amigos do terraço Itália e da vinícola Cecchi que admiro tem muito tempo.

Nos vemos por lá!

Sobre o Terraço Itália

O Terraço Itália restaurante, com cinco décadas de história, mantém intacto o alto padrão de seus serviços, se adaptando às novas exigências de mercado, e fazendo jus ao título de cartão postal da cidade de São Paulo. Hoje presidido por Sergio Comolatti, é um complexo de lazer, gastronomia e eventos, com versatilidade para sediar almoços, jantares, eventos sociais e corporativos. Gastronomia comandada pelo chef toscano Pasquale Mancini, serviço impecável, adega com mais de 200 rótulos selecionados dentre bons produtores do velho e novo mundo, fazem de suas salas, restaurante e bar, o cenário perfeito para o desfrute de bons momentos na cidade de São Paulo.  Ao completar meio século, a lenda continua viva e vem surpreendendo a cidade com atrações todos os dias da semana, durante o ano inteiro. Em todo o complexo, sempre há espaço para música e entretenimento de qualidade, boa cozinha, e o empenho de sua equipe para transformar todo tipo de acontecimento em um grande sucesso.

Terraço Itália

Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – Centro

São Paulo – SP

Reservas:  SP (11) 2189-2929

Formas de Pagamento: todos os cartões de crédito

Estacionamento com manobrista

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