Wine Dinner no Terraço Italia com vinhos da Bocelli Family Wines de Andrea Bocelli

20161014_150158

Com a presença do enólogo Antonio Sanguinetti

O vinho veio muito antes do que o tenor. Andrea Bocelli um dos melhores tenores e artistas clássicos da atualidade, com mais de 70 milhões de discos vendidos também faz vinho em sua vinícola familiar.

O Wine Dinner do Terraço Itália é uma boa oportunidade para provar alguns rótulos da Bocelli Family Wines que será dia 25 de setembro, às 20 horas.

O jantar começa com Welcome drink e Tartar de Salmão e Camarão ao perfume de azeite e limão, acompanhado pelo Bocelli Prosecco DOC.

A entrada é a célebre Pappa ao Pomodoro com bruschetta de Aliche e alho, harmonizada com Bocelli Chianti DOCG.

O primo piatto é o Ravioli de Javali com creme de parmesão e lardo, harmonizado com o vinho  Bocelli Sangiovese, e o secondo, o Carré de vitelo a Fiorentina servido com variação de pesto, realçado pelo Bocelli Tenor Red (Um Supertoscano ) IGT.

Para a sobremesa, o fantástico Castagnaccio Toscano servido com gelato de Pistache.

Os vinhos são importados pela Importadora Italiamais.

O Jantar custa R$ 220,00 por pessoa e recomenda-se reserva antecipada pois há lugares limitados (2189-2929 ou eventos@terracoitalia.com.br )

20171022_182213

Sobre Bocelli Family Wines

Por quase três séculos, a família Bocelli produz vinhos italianos clássicos em sua pequena propriedade na Toscana. Até hoje, Edi Bocelli, também conhecida como “mamma”, ainda gosta de trabalhar nos campos, cuidadosamente amarrando vinhas. Cinzia e Alberto Bocelli gerenciam a fazenda e, com a ajuda de Andrea Bocelli, recebem visitantes de todo o mundo para degustar seus vinhos excepcionais. E se há uma coisa que Andrea, Alberto e sua família gostam de fazer, é compartilhar sua cultura italiana especial com amigos de todo o mundo.

A propriedade está em Lajatico, Toscana, na província de Pisa. A vinícola tem videiras antigas (bem acima de 70 anos) e cultiva varietais toscanos clássicos como Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Malvasia e Trebbiano. Através de uma análise cuidadosa, determinou que seu terroir era excepcionalmente adequado para o cultivo de Cabernet Sauvignon. As videiras Cabernet foram plantadas há 10 anos e agora produzem frutas excepcionais com elegância distinta e caráter de “clima frio”.

Os melhores vinhos da propriedade agora contêm Sangiovese e Cabernet, mas o vinho branco (principalmente Trebbiano) não é exportado e feito apenas para consumo local. Em 2011, pela primeira vez, a família Bocelli expandiu sua produção através de parcerias com outros produtores excepcionais, e selecionou manualmente alguns dos melhores locais da Itália para produzir um Sangiovese fresco e fácil de beber, e um leve e agradável Prosecco

Sobre o Terraço Italia 

O Terraço Itália restaurante, com cinco décadas de história, mantém intacto o alto padrão de seus serviços, se adaptando às novas exigências de mercado, e fazendo jus ao título de cartão postal da cidade de São Paulo. Hoje presidido por Sergio Comolatti, é um complexo de lazer, gastronomia e eventos, com versatilidade para sediar almoços, jantares, eventos sociais e corporativos.

Gastronomia comandada pelo chef toscano Pasquale Mancini, serviço impecável, adega com mais de 200 rótulos selecionados dentre bons produtores do velho e novo mundo, fazem de suas salas, restaurante e bar, o cenário perfeito para o desfrute de bons momentos na cidade de São Paulo.  Ao completar meio século, a lenda continua viva e vem surpreendendo a cidade com atrações todos os dias da semana, durante o ano inteiro. Em todo o complexo, sempre há espaço para música e entretenimento de qualidade, boa cozinha, e o empenho de sua equipe para transformar todo tipo de acontecimento em um grande sucesso.

Observação: A matéria tem caráter informativo, já que há a possibilidade de todas as vagas estarem preenchidas em função da grande procura.

Serviço:

Terraço Itália

Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – CentroSão Paulo – SP

Reservas:  SP (11) 2189-2929

Formas de Pagamento: todos os cartões de crédito

Estacionamento com manobrista

www.terracoitalia.com.br

 

Wine House Baby Beef: Adega espetacular e Wine Dinners de tirar o fôlego

Winehouse alta

Degustar um bom vinho é sempre algo que agrada, mas poder escolher em uma gama de variedade e preços diferenciados, visitando uma das maiores adegas climatizadas da América do Sul, ah! isso não tem preço!

Sem falar nos Wine Dinners promovidos constantemente pela casa, em ambiente aconchegante e descontraído. Além é claro, da churrascaria deliciosa ao lado.

Opções sem dúvida que atraem o melhor dos gourmets ou enófilos, em suas várias facetas.

Assim é o Wine House Baby Beeef localizado no Morumbi em São Paulo, onde invariavelmente visito e participo das degustações dirigidas, em Wine Dinners harmonizados, com presença de produtores e importadores, sempre marcantes.

Cito abaixo dois dos que participei, lembrando que a casa proporciona estas experiências quase que semanalmente.

Montes

– Viña Montes (Chile) da Importadora Mistral: Jantar e vinhos por R$ 175,00

Apresentou cinco vinhos, sendo dois do Vale de Curicó:

Montes Reserva Sauvignon Blanc, harmonizado com seleção de pães e queijos. Montes Alpha Syrah Rosé, harmonizado com Salada Paris.

Dois vinhos do Vale de Colchagua:

20170809_084452

20170808_195254

Outer Limits Carignan/Grenache/Mouvèdre harmonizado com risoto de queijo brie com aspargos frescos ao toque de azeite trufado. Montes Alpha Syrah harmonizado com Beef Ancho com tolete de pupunha assado na manteiga, sálvia e pimenta rosa.

20170808_223727

Para a sobremesa o Vinho Montes Late Harvest Gewurztraminer harmonizado com ganache de limão siciliano e mousse cítrico, envolvido em casca de chocolate branco belga.

Na finalização café Nespresso e petit fours.

Cobos

– Viña Cobos (Argentina) da Importadora Gran Cru: Jantar e vinhos por R$ 185,00

Apresentou quatro vinhos, sendo:

Cobos Felino Chardonnay harmonizado com tábua de frios e castanhas.

Cobos felino Cabernet Sauvignon harmonizado com vegetais assados com polenta cremosa.

20170818_140556

Cobos Crocodilo Blend harmonizado com pizza ½ parma com provolone e ½ marguerita

20170818_140955

Cobos Bramare Luján de Cuyo harmonizado com assado de tira Swift Black e batatas fritas com alecrim e sal rosa

A sobremesa foi sorvete de macadâmia La Basque com doce de leite argentino e farofa de castanha.

Na finalização café Nespresso e petit fours.

Acompanhem nossas postagens no Instagram e Facebook e divirtam-se com os próximos Wine Dinners!

Recomendo!

Wine House Baby Beef (Baby Beef):

Avenida marginal Pinheiros, 16.741 dentro do estacionamento do Extra Morumbi, em São Paulo

 

 

Dupla Gianpiero Giuliani (Due Cuochi) e Jean Ponce (Guarita): Menu de agosto do Terraço Itália

Logo Terraço

Em comemoração aos 50 anos do Terraço Itália

Dando sequência às comemorações do cinqüentão mais charmoso de São Paulo (O Terraço Itália está comemorando este ano 50 anos de existência), o chef Gianpiero Giuliani e o mixologista Jean Ponce comandam a festa e assinam o cardápio e carta do Terraço Itália durante todo o mês de agosto, com releituras de clássicos que marcaram os anos 2000 no restaurante.

Mascarpone

Convidado a interpretar o Pato com Laranja, prato mais pedido à época em que o Terraço Itália chegava ao século 21, Gianpiero (Due Cuochi), assina o menu servindo polenta cremosa com Taleggio DOP e mostarda de cremona, Ravioli aberto de pato e porcini com redução de laranja lima –  versão moderna do célebre prato –  e Duas texturas de mascarpone italiano com compota de figo,  mel trufado e farofa de cantucci toscano. R$219.

Ravioli

Já no universo etílico Jean Ponce (Guarita), apresenta o drink Osmar Maffeo, também em releitura da década de 2000 à base de gin infusionado com especiarias brasileiras: Brasil Berg, Limão Siciliano, camomila artesanal, decorado com lavandas colhidas dos jardins do Terraço Itália, hortelã fresca e perfume de limão siciliano. R$ 42. Amo!

E nós do Vinho dos Anjos estaremos lá para conferir cada prato e cada drink nesta noite que esperamos ser memorável!

Sobre o Terraço Itália

Dotado de ambientes elegantemente decorados, atmosfera cosmopolita e vista de tirar o fôlego, o Terraço Itália é um complexo de lazer, gastronomia e eventos, com versatilidade para sediar almoços, jantares com piano e música ao vivo, eventos sociais e corporativos. Gastronomia e serviço impecável, adega com mais de 200 rótulos selecionados dentre bons produtores do velho e novo mundo, fazem de suas salas, restaurante e bar, o cenário perfeito para o entretenimento e o desfrute de bons momentos na cidade de São Paulo. Famoso (premiado em 2010 e indicado em 2011) e já indicado como melhor lugar para ir a dois, seu Piano Bar é conhecido pela excelente carta de drinks e o serviço atencioso de uma equipe treinada dentro de rigorosos padrões de qualidade. Seu concorrido almoço, servido na Sala Nobre, é uma festa para os olhos e o paladar. Inclua-se aí a animada feijoada aos sábados  e o tradicional Buffet Italiano dominical, que atraem muitos visitantes e  são  programas  imperdíveis. A Sala Panorama, por sua vez, reúne, em um belo ambiente, boa gastronomia e música ao vivo. E a Sala São Paulo permite a realização de eventos sociais e corporativos com a elegância e experiência de quem entretêm e encanta visitantes e clientes há 50 anos. O complexo pertence ao grupo Comolatti, e é presidido por Sergio Comolatti.

Terraço Itália Avenida Ipiranga, n°344 – 41° Centro – São Paulo – SP

Horário de funcionamento: Segunda a sexta, a partir das 15h; Sábados, domingos e feriados, a partir das 12h

Reservas: SP (11) 2189-2929

Formas de Pagamento: todos os cartões de crédito

Estacionamento com manobrista R$25

 

Terraço Itália tem menu exclusivo para o Dia dos Namorados

Italia logo

Lugar romântico em São Paulo e com menu exclusivo para “curtir” o Dia dos Namorados, só poderia ser no restaurante do Terraço Itália.

Com este frio e uma boa garrafa de vinho especialmente escolhido da selecionada carta do restaurante, toda comemoração se torna ainda mais especial.

O menu especial ficará disponível entre os dias 10 e 12 de junho naquele que eleva o amor aos 160 metros de altura do edifício ícone da cidade.

O chef toscano Pasquale Mancini capricha em um menu em quatro tempos, seguindo a tradicional sequencia italiana,  com antipasti, primeiro e segundo prato, e sobremesa.

Italia 1

Para iniciar, uma degustação de Brie com geleia morna de pimenta, Nhoque de semolina ao perfume de camarões e Presunto parma com figos secos caramelados.

Como primeiro prato, pode-se escolher entre Risoto de camarão e aspargos frescos ou Ravióli de queijo taleggio ao tartufo; na sequência, Robalo com crosta de amêndoa e pupunha grelhado ou Filé mignon ao Lardo di Colonatta, molho de Morellino e sauté de batatas.

Para encerrar, uma trilogia doce de receitas italianas, como o clássico Tiramissú, ao lado de um delicado merengue com amarena italiana e sorbet de manga.

Na compra antecipada de uma garrafa Chandon Rosé (R$ 173,00), o casal recebe uma caixa com porta-rolha personalizada e bloco de anotações para guardar como lembrança dessa noite especial.

Para o jantar de sexta, dia 10 de junho, o casal pagará R$ 930,00, a mesa na janela e R$ 860,00, pelas mesas mais centrais. Já nos dias 11 e 12, o jantar custará R$ 1.070,00 para mesas na janela, e R$ 990,00 mesas centralizadas. Os preços já incluem taxa de serviço e bebidas não alcoólicas. Na Sala Nobre e Sala São Paulo, o jantar será servido a partir das 19h00. Na Sala Panorama, a partir das 19h30.

Sobre o Terraço Itália

Dotado de ambientes elegantemente decorados, atmosfera cosmopolita e vista de tirar o fôlego, o Terraço Itália é um complexo de lazer, gastronomia e eventos, com versatilidade para sediar almoços, jantares com piano e música ao vivo, eventos sociais e corporativos. Gastronomia e serviço impecável, adega com mais de 200 rótulos selecionados dentre bons produtores do velho e novo mundo, fazem de suas salas, restaurante e bar, o cenário perfeito para o entretenimento e o desfrute de bons momentos na cidade de São Paulo. Famoso  (premiado em 2010 e indicado em 2011) e já indicado como melhor lugar para ir a dois, seu Piano Bar é conhecido pela excelente carta de drinks e o serviço atencioso de uma equipe treinada dentro de rigorosos padrões de qualidade.

Terraço Itália Restaurante

Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – Centro – São Paulo – SP

Reservas:  SP (11) 2189-2929

Estacionamento com manobrista

www.terracoitalia.com.br