3 de junho de 2025 by Vinho dos Anjos

San Marzano agora faz parte do portfólio de produtos da importadora Mistral

Vinícola familiar da região da Puglia produz grandes rótulos com a Primitivo e a Negroamaro

A vinícola italiana San Marzano agora é representada no Brasil pela Mistral. Há mais de 40 anos sob a batuta do “maestro” Francesco Cavallo, a propriedade está sediada na Puglia, mais especificamente na pequena cidade de San Marzano di San Giuseppe, que integra a província de Taranto, coração da DOP Primitivo di Manduria. Com alguns dos maiores nomes do vinho italiano em seu portfólio, a importadora ainda não tinha um produtor de grande prestígio desta região, que além de belos tintos produz brancos de muita classe com a uva Chardonnay.

O consumidor brasileiro é apaixonado pelos vinhos feitos com a uva Primitivo e os da San Marzano estão claramente alguns patamares acima em termos de qualidade, personalidade e pureza de fruta disponíveis no nosso mercado.

A San Marzano é a cooperativa de vinhos de maior sucesso em toda a Itália, com rótulos exportados para mais de 80 países. A vinícola representa o trabalho de 1200 agricultores, cujas famílias (parcialmente proprietárias da vinícola) zelam pelas vinhas velhas – todas cultivadas de maneira orgânica e sustentável – que dão origem aos seus excepcionais vinhos.

A Primitivo é a casta mais emblemática da região da Puglia e Manduria é o melhor terroir da região para esta uva. É ali que a San Marzano, em sua moderna cantina de vinificação, aplica a perfeita técnica na elaboração, a começar pelo momento da colheita das uvas, o que é um fator determinante na região – especialmente para a Primitivo, que é colhida cedo quando ainda faz calor.

San Marzano é o maior nome em Primitivo da Puglia, um dos estilos de vinho favoritos em todo o mundo. Deles, a Mistral traz desde deliciosos vinhos de entrada, até o mítico Sessantanni, o melhor e mais premiado Primitivo di Manduria, sendo o vinho mais emblemático da região da Puglia.

VINHOS SAN MARZANO NO CATÁLOGO DA MISTRAL

A seleção de vinhos San Marzano já disponíveis na Mistral pode ser consultados no site: www.mistral.com.br/produtor/san-marzano.

Destaque para alguns dos rótulos:

Sessantani 2019

A safra de 2019 recebeu os máximos “Tre Bicchieri” do Gambero Rosso, as máximas “5 Grappoli” da Associação Italiana de Sommeliers e 99 pontos de Luca Maroni. Elaborado com uvas de vinhedos de mais de sessenta anos, o Sessantanni serve de inspiração para todos os outros vinhos desta denominação, combinando, como nenhum outro, suculentas notas de fruta madura, taninos potentes e sedosos e um longo final de boca, que lembra cerejas em compota (R$ 486,15).

F Negroamaro 2021

Eleito o Melhor Vinho da Itália na edição de 2024 do guia de Luca Maroni, que conferiu impressionantes 98 pontos à safra, o grandioso F é o melhor vinho da Puglia elaborado com a uva Negroamaro, famosa por um leve e característico amargor, que ajuda a equilibrar as notas de fruta e especiarias. Com taninos potentes e atraentes aromas de frutas silvestres em compota, é um vinho que oferece grande prazer desde seus primeiros anos, podendo evoluir por vários anos na adega (R$ 438,47).

Edda Branco 2022

Este branco de pequena produção é o “Melhor Branco da Itália” por Luca Marioni na safra 2022. Ele é produzido com uva Chardonnay e variedades autóctones. Fermentado e maturado em barricas de carvalho francês, combina sabores intensos com uma textura muito cremosa no palato. Edda significa “ela” no dialeto local, representando o lado feminino e cativante de San Marzano (R$ 294,20).

Tramali Rosé 2024

Tramari é um irresistível rosé, elaborado com a uva Primitivo no estilo fresco e delicado dos melhores rosados da Provence. Classificado com 96 pontos por Luca Maroni, combina aromas de cerejas e framboesas com um toque refrescante no palato. Seu nome – entre mares – é uma referência à região de Salento, o “salto da bota”, que fica entre o mar Jônico e o Adriático (R$ 156,19).

Talò Primitivo de Manduria 2023

Com 91 pontos de James Suckling nesta safra, o Talò é um Primitivo di Manduria mostra generosas camadas de fruta madura que enchem a boca combinadas com um ótimo frescor no palato. Potente e muito sedoso, é um vinho cativante e fácil de gostar, tendo excelente relação qualidade/preço (R$ 235,24).

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12 de março de 2025 by Vinho dos Anjos

Mistral e seu catálogo de vinhos brancos da Itália

País dos famosos Barolo e Brunello di Montalcino produz brancos de grande prestígio

Nem só de vinhos tintos é feita a produção de vinhos na Itália. Além de seus consagrados rótulos elaborados em regiões tradicionalíssimas como Piemonte e Toscana, o país também é responsável por alguns dos melhores vinhos brancos do mundo, que estão disponíveis no catálogo da Mistral.

São vinhos elaborados de norte a sul do país com castas autóctonas como: Fiano, Carricante e Garganega, além de variedades internacionais, como Chardonnay, Sauvignon Blanc e a Pinot Grigio, são brancos italianos que merecem ser descobertos.

São vinhos profundos, complexos e gastronômicos, levam a assinatura de alguns dos maiores nomes do mundo do vinho, como Felluga, Alois Lageder e Angelo Gaja, merecendo o mesmo reconhecimento dos grandes tintos do país.

Aqui uma seleção de oito deliciosos brancos italianos que fazem parte do catálogo da Mistral. São rótulos de diferentes produtores e regiões do país e em variadas faixas de preço, que valem ser explorados e apreciados.

São eles:

Regaleali Leone Blend 2022 (Tasca d’Almerita, Sicília)

Elaborado com a uva Catarratto (43%) – casta típica da Sicília conhecida pelos vinhos doces Marsala – combinada com Pinot Blanc (24%), Sauvignon (18%) e Traminer Aromático (15%), todas de vinhedos de altitudes elevadas (900m), o que contribui para seus exuberantes aromas. Com notas de frutas brancas e toque de ervas do Mediterrâneo, acompanha peixes, mariscos, antepastos e verduras. Um branco fantástico para Robert Parker, recebeu 91 pontos de Antonio Galloni (R$350,65).

Gavi La Rocca 2022 (Coppo, Piemonte)

Uma das mais notáveis expressões da casta Cortese, é um vinho aromático e deliciosamente equilibrado, descrito por Robert Parker como um branco belo e preciso, repleto de camadas de notas cítricas e florais. É perfeito para iniciar uma refeição ou harmonizar com frutos do mar (R$388,29).

Soave Classico Foscarino 2020 (Inama, Veneto)

Produzido com Garganega (100%) proveniente de vinhedos antigos no Monte Foscarino. Potente e encorpado, com um distinto acento mineral, foi concebido para ser como os grandes Soave de antigamente, da época dos romanos, combina com peixes, carnes brancas e queijos. Para Parker, Inama oferece alguns dos brancos mais ricos de todo o Veneto e a safra recebeu 95 pontos de James Suckling (R$501,20).

Livio Felluga Pinot Grigio 2021 (Livio Felluga, Friuli)

Elaborado por um dos melhores produtores de Pinot Grigio com uvas de vinhedos próprios, plantados em terrenos arenosos de origem oceânica. É um branco seco, fresco, rico e muito saboroso, muito superior à esmagadora maioria dos vinhos desta casta encontrados no mercado. Com 92 pontos de James Suckling, vai bem como aperitivo antes das refeições e na companhia de frutos do mar (R$536,33).

Gaun Chardonnay 2021 (Alois Lageder, Trentino-Alto Ádige)

Gaun é o vinho de Alois Lageder que mostra a face mais pura da uva Chardonnay. As uvas, de cultivo totalmente biodinâmico, são colhidas em vinhas plantadas em terrenos arenosos. A fermentação é espontânea, com leveduras nativas, e o vinho matura com as borras finas para ganhar ainda mais profundidade. É um vinho que merece ser servido em taça grande e aerado por alguns minutos para mostrar seus exóticos aromas de frutas brancas, notas florais e um notável toque mineral. A safra de 2021 mereceu 91 pontos de Antonio Galloni, que destacou o “equilíbrio” e a “maravilhosa acidez” do branco (R$375,74).

Friuli Isonzo DOC Flors di Uis Cuvée 2018 (Vie di Romans, Friuli)

“Um corte esplêndido de Malvasia Istriana (57%), Riesling (35%) e Friulano (8%)”, para o Gambero Rosso, é um branco distinto, avaliado como “outstanding” por grandes autoridades no assunto. É “um dos grandes brancos da Itália”, para Parker, que ressaltou sua “marcante finesse”, o classificando com 94 pontos. Tem bouquet sedutor com notas de frutas tropicais e florais, além de uma persistência impressionante, podendo acompanhar massas, pizza e carnes grelhadas (R$538,84).

Roero Arneis 2020 (Bruno Giacosa, Piemonte)

Reconhecido como um dos produtores que recuperaram a cativante uva Arneis, típica do Piemonte, Bruno Giacosa talha este delicioso exemplar, apontado como um branco “campeão”, “elegante” e “refinado” para Parker, que concedeu 93 pontos à safra. Já a Wine Spectator descreve o vinho como “equilibrado” e “suculento”. É um branco que vale experimentar como aperitivo ou acompanhando queijos frescos e sushi (R$563,93).

Gaja Rossj-Bass Chardonnay/Sauvignon Blanc 2020 (Angelo Gaja, Piemonte)

Magnífico branco do genial Angelo Gaja, é elaborado com uvas Chardonnay (95%) e um toque de Sauvignon Blanc (5%), provenientes de vinhedos próprios localizados nos vilarejos de Barbaresco e Serralunga d’Alba. É maturado seis meses em barricas de carvalho para preservar a expressão aromática do vinho, destacando a presença de frutas cítricas e flores, com notas de mel. O corpo é elegante, com caráter e boa acidez e o final de boca é sedoso e fresco, harmonizando com carnes brancas, peixes e frutos do mar (R$1.251,44).

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16 de março de 2024 by Vinho dos Anjos

Com vinhos da Mistral, veja o que harmoniza com bacalhau e delícias da Páscoa

Entre brancos, rosados e tintos a combinação fica perfeita, seja com o bacalhau, com peixes, frutos do mar, carnes vermelhas e chocolates

Da Mistral, seguem sugestões de vinhos para o tradicional e clássico almoço da Sexta-feira Santa, em que o bacalhau junto a outros pescados e frutos do mar traduzem a data especial. Para o Domingo de Páscoa, rótulos que acompanham pratos mais encorpados, especialmente carnes vermelhas e massas, além de vinhos que combinam com chocolate, que nunca pode faltar na comemoração.

Para celebrar a data, a importadora traz também diretamente do Piemonte a Colomba Pascal preparada artesanalmente pela família Albertengo com o Moscato d’Asti Moncalvina, da vinícola Coppo.

Confira sugestões dos vinhos para cada momento:

BACALHAU

Angelica Zapata Chardonnay 2020 (Catena Zapata, Argentina) – R$ 364,25

Considerado o melhor branco da Argentina, esse elegante Chardonnay é muito concentrado e potente, com textura redonda e macia e um leve toque amanteigado. As uvas são do vinhedo Adrianna, que está localizado a 1480m de altitude e leva o título de “primeiro Grand Cru da América do Sul”.

www.mistral.com.br/p/vinho/angelica-zapata-chardonnay-2020-catena-zapata

Tapada de Coelheiros branco 2020 (Tapada de Coelheiros, Portugal) – R$ 530,07

Elaborado a partir de Arinto e Roupeiro provenientes da Vinha da Sobreira, é um branco reconhecido pela sua elegância, untuosidade e capacidade de envelhecimento. Tem nariz complexo, que evidencia a fruta tropical combinada a notas de toranja e frescor da casca de lima. Com paladar cremoso, apresenta final longo e persistente.

www.mistral.com.br/p/vinho/tapada-de-coelheiros-branco-2020-tapada-de-coelheiros

La Vieille Ferme Rouge 2020 (La Vieille Ferme, França) – R$ 152,01

Elaborado com as uvas Cinsault, Grenache, Carignan e Syrah colhidas em vinhedos do Rhône, é um tinto autêntico e saboroso com a assinatura da Família Perrin (do famoso Château de Beaucastel). Bem equilibrado, com taninos macios, tem cor vermelha bem profunda e aroma fresco de frutas vermelhas maduras com notas de cerejas.

www.mistral.com.br/p/vinho/la-vieille-ferme-vin-de-france-rouge-2020-la-vieille-ferme

Pato Rebel Tinto Beira Atlântico IGP 2020 (Luis Pato, Portugal) – R$ 275,81

Com taninos muito sedosos, esse tinto é uma revolucionária interpretação da uva Baga. Tem ótima acidez e deliciosas notas que lembram cerejas maduras, resultando em um vinho de grande aptidão gastronômica.

www.mistral.com.br/p/vinho/pato-rebel-tinto-beira-atlantico-2020-luis-pato

PEIXES E FRUTOS DO MAR

Paço de Teixeiró Branco 2021 (Quinta do Côtto, Portugal) – R$ 176,32

Elaborado na região do Vinho Verde. É um branco repleto de aromas de frutas cítricas e tropicais, com notas florais. Na boca tem ótima estrutura, com delicioso frescor e final longo.

www.mistral.com.br/p/vinho/paco-de-teixeiro-branco-2021-quinta-do-cotto

Tokaji Furmint Mandolás 2020 (Tokaj Oremus/Vega Sicilia, Hungria) – R$ 524,54

Encorpado, repleto de aromas e grande finesse, mostra perfeita acidez e uma leve cremosidade. Um dos vinhos pioneiros a mostrar a uva Furmint vinificada como vinho seco. Um branco que surpreende com seu charme, frescor e vocação gastronômica.

www.mistral.com.br/p/vinho/tokaji-furmint-mandolas-2020-tokaji-oremus-vega-sicilia

Boya Rosé 2022 (Garcés Silva Family Vineyards, Chile) – R$ 170,79

Elaborado com corte majoritário de Pinot Noir na fria região do Vale do Leyda – San Antonio, este vinho rosado não passa por barrica de carvalho. É leve, refrescante e seus aromas remetem a frutas vermelhas, em um estilo convidativo e fácil de gostar.

www.mistral.com.br/p/vinho/boya-rose-2022-garces-silva-family-vineyards-amayna-boya

Côtes de Provence AOC Rosé 2022 (Miraval, França) – R$ 469,27

Em poucos anos, se tornou um dos vinhos rosados mais procurados do mundo. Com generosos aromas florais e de frutas silvestres, aliados a uma refrescante nota mineral e toques de frutas cítricas do Mediterrâneo, é um rosé da Provence na sua melhor versão. Criação do ator Brad Pitt, recebeu 90 pontos de Robert Parker na safra 2022.

www.mistral.com.br/p/vinho/cotes-de-provence-aoc-rose-2022-miraval

Para o Domingo de Páscoa Aruma, Château Marjosse Rouge e Valpolicella Ripasso Classico Superiore

CARNES VERMELHAS E MASSAS

Aruma 2021 (Bodegas Caro Catena & Rothschild, Argentina) – R$ 181,85

Ao contrário dos outros vinhos das Bodegas Caro, este tinto é elaborado apenas com a casta Malbec, em um estilo bem francês, com a elegância que é a assinatura dos vinhos dos Domaines Barons de Rothschild.

www.mistral.com.br/p/vinho/aruma-2021-bodegas-caro-catena-ch-lafite-rothschild

Château Marjosse Rouge Bordeaux AOC 2020 (Château Marjosse, França) – R$ 273,61

Elaborado por Pierre Lurton, responsável por alguns dos maiores ícones de Bordeaux, é uma verdadeira joia de Bordeaux. Combina saborosas notas de fruta madura com bastante elegância, sendo um vinho “macio, suculento e maravilhosamente refrescante” para Robert Parker, que classificou a safra com 91-93 pontos.

www.mistral.com.br/p/vinho/chateau-marjosse-rouge-bordeaux-aoc-2020-chateau-marjosse

Famille Perrin Gigondas AOC La Gille 2019 (Famille Perrin, França) – R$ 524,54

Produzido com uvas de um dos mais preciosos vinhedos da Famille Perrin, com solo arenoso e calcário. A uva Grenache deste terroir combina grande profundidade com um toque sedoso e delicado no palato. O retrogosto com notas de cerejas é a marca registrada de La Gille.

www.mistral.com.br/p/vinho/famille-perrin-gigondas-aoc-la-gille-2019-famille-perrin

Sassoalloro Oro 2019 (Castello di Montepò, Itália) – R$ 883,82

Primeiro vinho lançado para celebrar os 30 anos do consagrado Sassoalloro, este tinto é elaborado apenas com uvas de uma seleção das vinhas mais antigas de “Aia di Clemente”, de solo 100% Galestro. É desenvolvido com uma técnica que garante uma cor mais clara – típica dos Sangiovese mais tradicionais – mas com muita profundidade e complexidade. Com uma produção de pouco mais de 1.000 caixas, é uma raridade que deve evoluir por muitos anos em adega.

https://www.mistral.com.br/p/vinho/jacopo-biondi-santi-sassoalloro-oro-toscana-2019-castello-di-montepo-jacopo-biondi-santi

CHOCOLATE

Graham’s Fine Tawny (Graham’s/Symington, Portugal) – R$ 173,01

Um pouco mais claro e seco que o Ruby devido ao maior tempo de envelhecimento, este Porto tem ótimo bouquet, que lembra nozes e frutas secas. Apresenta grande persistência na boca e fica ainda melhor quando servido na temperatura de adega.

www.mistral.com.br/p/vinho/grahams-fine-tawny

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020 (Campagnola, Itália) – R$ 248,18

O Valpolicella Ripasso é elaborado a partir de uvas frescas com posterior adição das cascas passificadas do Amarone. O resultado é um vinho que reúne a complexidade e a potência do Amarone com o frescor e elegância do Valpolicella.

www.mistral.com.br/p/vinho/valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-2020-campagnola

COLOMBA AL MOSCATO D’ASTI

A Colomba Pascal produzida artesanalmente pela família Albertengo na região do Piemonte tem fermentação de três dias, realizada a partir de uma levedura-mãe cultivada há muitos anos e alimentada diariamente. Antes do crescimento da massa, garrafas de Moscato D’Asti Moncalvina da vinícola Coppo são abertas uma a uma e incorporadas ao preparo, assim como as famosas amêndoas típicas da região. O resultado é uma massa molhadinha, leve e muito saborosa (R$ 259,00).

www.mistral.com.br/p/vinho/colomba-al-moscato-dasti-1-kg-coppo

Colomba artesanal da família Albertengo com vinho Coppo

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6 de dezembro de 2023 by Vinho dos Anjos

Amayna Pinot Noir é o “carimbo chileno” da uva em zonas frias

Vinho de expressão, intensidade e qualidade

Já não é de hoje que aprecio de forma muito especial este vinho. Em todas as degustações onde ele é apresentado, aproveito a oportunidade de prová-lo em sua nova safra.

É sem dúvida uma das principais descobertas da Mistral e já foi indicado por Steven Spurrier, da Decanter, como o melhor vinho do Novo Mundo, recebendo na safra de 2019, 94 pontos de Tim Atkin e 92 de Antonio Galloni e do Descorchados.

No caso aqui falarei da safra 2020 que é a safra do vinho que recebi, tão grandiosa como todas as posteriores que degustei.

Produzido pela Vinã Garcés Silva, tem como enólogo o suíço Jean Michel Novelle, especialista em vinhos de zonas frias.

As uvas são colhidas em vinhedo próprio do Vale de Leyda, na novíssima região de San Antonio, há apenas 14 km do Oceano Pacífico. A maturação é lenta, tem coloração vermelho/rubi com tonalidades violáceas.

É um Pinot Noir (100%) poderoso, profundo e bastante elegante. No nariz revela todo o seu frescor com concentração de frutas vermelhas maduras como framboesa, toque floral e de baunilha, especiarias, ervas e couro. Em boca apresenta textura aveludada, acidez e um final longo e persistente. Tem grande apelo gastronômico, combinando com carnes de caça, carnes brancas, massas e risotos, sendo um vinho versátil nas harmonizações.

Aqui optei por uma Salada Ceaser, que no conjunto entre a carne branca do frango grelhado e a intensidade do molho, parmesão e croutons, combinaram perfeitamente com o vinho.

Um pouco mais sobre o vinho

A corrente Humboldt impacta diretamente no resultado dos vinhedos bem como a proximidade ao Oceano Pacífico que confere ao vinho uma influência maritma nos vários nuances entre olfato e paladar.

O solo de origem aluvional, mescla granito e argila, aportando mineralidade e frescor.

A maturação ocorreu em barricas de carvalho francês da Borgonha, por 12 meses, entre barricas e foudres.

Tem uma previsão de guarda por volta de 5 anos e teor alcoólico de 13,5%.

Seu preço sugerido é de R$ 365,00.

Onde encontrar: www.mistral.com.br

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