Alunos fazem o próprio ceviche, harmonizam e degustam vinhos
Se você é um apaixonado por ceviche, não pode perder o Workshop Ceviche e Vinhos que acontece no próximo dia 12 de fevereiro na sede da Brindisi Vinhos.
O curso é uma ótima oportunidade de aprender a base do Ceviche Tradicional, baseado nos pratos peruanos, além de harmonizar com vinhos e aprender sobre eles.
E não é só isso, curso todo apostilado e interativo, onde o aluno aprende dois tipos de ceviche e prova três tipos de vinhos, aprendendo os porquês das harmonizações e “casamentos” entre o vinho e o alimento.
O curso é inédito e cada aluno faz os dois ceviches e vai adicionando seus complementos de acordo com seu gosto pessoal na elaboração.
Tudo com orientação e didática fácil, possibilitando a integração entre os participantes e também a experiência de elaborar este prato tão desejado.
O Workshop “Ceviche e Vinhos”, acontece na sede da Brindisi, em local elegante e confortável onde o participante pode inclusive comprar os vinhos do curso e muitos outros.
Quem ministra o Workshop é o especialista em vinhos e estudioso de gastronomia, Almir Anjos do site Vinho dos Anjos e do Canal Rotas e Notas no YouTube (www.youtube.com/rotasenotas).
Sempre de forma animada e com muita informação.
O Workshop:
Elaboração do Ceviche Tradicional com peixe branco, leite de tigre, base para qualquer ideia de implementação de novas receitas e o Ceviche de Salmão, onde o aluno aprenderá como compor este delicioso peixe em uma versão prática e interessante.
Tudo harmonizado com três tipos de vinhos:
Um espumante, um branco e um rosé.
Temas:
– O Ceviche, suas origens e evolução;
– Tipos de Ceviches para todos os gostos
– O Ceviche Clássico ou Tradicional
– Outros Tipos de Ceviche
– Duas receitas detalhadas do curso
O que inclui:
– Material didático;
– Aula teórica e prática;
– Degustação de 3 vinhos e harmonização com os 2 tipos de ceviche e acompanhamentos;
SERVIÇO
Workshop Ceviche e Vinhos
Local: Brindisi Vinhos
Rua Frei Galvão, 135 – Jardim Paulistano
São Paulo – SP
Link para compra:
https://brindisivinhos.com.br/wine-experience/workshop-ceviche-e-vinhos-12fev2020/
Data: 12 de Fevereiro de 2020 (Quarta Feira)
Horário: Das 19:30 ás 21:30 horas
Valor: R$ 200,00 (Primeiro lote) e R$ 240,00 (Segundo lote)
