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Wine Body apresenta vertical de espumantes Cave Geisse para imprensa

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Degustação descontraída foi guiada por Rodrigo Geisse que além dos espumantes apresentou também um vinho branco e um tinto

Noite gostosa em São Paulo com friozinho de outono e meu destino na última terça feira foi a loja Wine Body, na Oscar Freire, como convidado da Ana de Andrade, proprietária da loja.

Na pauta uma vertical de espumantes garrafas Magnum, safrados da Família Geisse.

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Abrimos com o Espumante Cave Geisse Nature 2015 – 45 ANOS, espumante da Serra Gaúcha, terroir Pinto Bandeira, que leva 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir, elaborado pelo método tradicional, edição comemorativa de 45 anos. Amadurecimento 108 meses – 10 anos. Produzidas apenas 300 garrafas.

Coloração amarelo dourado intenso, límpido, perlage fino e persistente. No nariz notas de fermento, pão, tostado, uma fruta seca contida e especiarias. Extremamente complexo, bom preenchimento de boca, um espumante com persistência e que revela toda a sua bagagem aromática e gustativa dos anos em garrafa. Vivo, intenso, integrado e de muita complexidade e excelente acidez.

A VERTICAL

Espumante Cave Geisse Vintage Brut 2014: Espumante da Serra Gaúcha, terroir Pinto Bandeira, que leva 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir, elaborado pelo método tradicional.

Preço sugerido R$ 693,00.

Coloração amarelo dourado intenso, límpido, perlage fino e persistente. No nariz notas tostadas e especiarias. Equilibrado, cremoso e final persistente.

Espumante Cave Geisse Vintage Brut 2013: Espumante da Serra Gaúcha, terroir Pinto Bandeira, que leva 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir, elaborado pelo método tradicional.

Coloração dourado intenso, límpido com perlage fino e persistente. No nariz frutas secas e especiarias. Em boca bom corpo, complexo e persistente.

Preço sugerido R$ 773,00.

Espumante Cave Geisse Vintage Brut 2011: Espumante da Serra Gaúcha, terroir Pinto Bandeira, que leva 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir, elaborado pelo método tradicional. Depois do Nature foi o que mais gostei pela complexidade e final de boca.

Coloração amarelo intenso, límpido, perlage fino e persistente. No nariz notas tostadas e especiarias. Em boca bem cremoso e persistente.

Preço sugerido R$ 1160,00.

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Nos vinhos tranquilos um branco Costero Sauvignon Blanc 2023 de Colchagua, Chile. Um branco com coloração amarelo palha com tons esverdeados. No nariz frutas cítricas de polpa branca. Em boca é refrescante, acidez marcante e persistência.

Sugestão de preço R$ 140,00.

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Provamos também o vinho tinto Mario Geisse 9 Notables 2020. Vinho de Colchagua, Chile, mescla de 9 barricas selecionadas ás cegas por Mario Geisse. Um vinho que estagiou por 24 meses em barricas de carvalho e 18 meses em garrafa. Blend das uvas Carmenérè 50%, Cabernet Sauvignon 40% e Petit Verdot 10%. Coloração rubi intensa com tons violáceos. No nariz notas de frutas silvestres negras, cassis, menta e café.

Em boca tem bom corpo e estrutura, é equilibrado, elegante e com final persistente.

Sugestão de preço R$ 365,00.

Cave Geisse: https://loja.familiageisse.com.br/

Wine Body: https://www.winebody.com.br/

 

 

 

 

 

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Importadora de conservas de frutos do mar promove o primeiro evento junto ao parceiro Jose Gourmet no Brasil

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Série de degustações acontecem nos próximos dias 23 a 25 de julho, em São Paulo.

Os consumidores poderão degustar produtos da marca portuguesa que chegam ao país ainda este mês.

A Fui ao Mar, uma nova importadora de conservas de frutos do mar, promove o primeiro evento junto a um dos parceiros desta nova jornada de negócios, a Jose Gourmet, marca portuguesa que está no mercado desde 2008.

O evento ocorrerá em três dias, sendo dois deles dedicados ao público final. Nos dias 23 de julho no Empório Frei Caneca e no dia 25 de julho, no Madeleine Jazz Bar, ambos na capital paulista.

Os ingressos estão disponíveis no site da Sympla por um valor promocional de R$ 260,00 a R$ 280,00.

Será uma experiência completa de degustação de seis conservas premium da linha Jose Gourmet, harmonizadas com cinco espumantes selecionados da Família Geisse.

Além disso, os participantes serão apresentados ao conceito de “seacuterie board” (tábua de charcutaria do mar), uma novidade no Brasil.

Esse estilo de degustação, já popular em países como Estados Unidos, Espanha, Portugal e França, oferece uma maneira única e sofisticada de apreciar as conservas de pescados e frutos do mar.

Os dois dias contarão com a presença do português Adriano Casal Ribeiro, um dos fundadores da Jose Gourmet, que fará uma apresentação detalhada dos produtos da marca, explicando como são desenvolvidos e contará sobre as expectativas para o mercado brasileiro.

De acordo com José Américo e Lydia Brasil, fundadores da Fui ao Mar, o evento visa oferecer aos consumidores uma experiência gustativa única com produtos de alta qualidade que refletem a tradição da gastronomia europeia.

Sobre a Fui ao Mar

A importadora, que começará suas operações neste mês de julho, apresentará aos consumidores brasileiros uma seleção premium de frutos do mar europeus em conserva. O portfólio deve chegar a mais de 100 tipos diferentes de conserva, algo inédito neste segmento no país.

Os consumidores poderão encontrar esses e outros itens nos pontos de venda e no e-commerce da Fui ao Mar, além de três seleções de produtos embalados em uma lata personalizada e colecionável para degustar ou presentear.

SERVIÇO

Data: 23 de julho de 2024

Horário: 18h00 às 20h00

Local: Empório Frei Caneca – 3º piso do Shopping Frei Caneca, São Paulo

Preço: R$ 360,00 ou R$ 260,00 para clientes cadastrados no site da Fui ao Mar

Vagas limitadas

Link para compra do ingresso: https://www.sympla.com.br/evento/degustacao-fui-ao-mar-em-parceria-com-josegourmet-e-familia-geisse-no-emporio-frei-caneca/2519439?utm_source=Link+d+Bio+do+RD+Station&utm_medium=social&utm_campaign=CTA+no+Link+da+io

Data: 25 de julho de 2024

Horário: 18h00 às 20h00

Local: Madeleine Jazz Bar, São Paulo

Preço: R$ 380,00 ou R$ 280,00 para clientes cadastrados no site da Fui ao Mar

Vagas limitadas

Link para compra do ingresso: https://www.sympla.com.br/evento/degustacao-fui-ao-mar-em-parceria-com-jose-gourmet-e-familia-geisse/2496889?referrer=www.google.com&utm_source=Link+da+Bio+do+RD+Station&utm_medium=social&utm_campaign=CTA+no+Link+da+Bio

Canais Fui ao Mar

www.fuiaomar.com.br

@fuiaomaroficial

 

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Espumantes Geisse recebem medalha de ouro no Vinalies 2014

Familia Geisse

Os espumantes Cave Geisse Brut 2010 e Cave Amadeu Brut 2011 levaram  ouro no Vinalies 2014, um dos mais importantes concursos internacionais, que aconteceu na França, no começo de março.

Entre as 3503 amostras de 41 procedências, avaliadas por 146 degustadores, mais uma vez os espumantes Geisse tiveram destaque na premiação.

Cave Geisse Brut

Cave Geisse Brut, o clássico champenoise da vinícola comandada por Mario Geisse, vem se tornando um ícone entre os espumantes nacionais, com reconhecimento entre os experts do Brasil e do mundo.

Com boa acidez persistência é elaborado com 70% de uvas Chardonay e 30% de Pinot Noir.

Cave Amadeu Brut

Cave Amadeu Brut, outro elaborado pelo método champenoise, é aromático, de boa acidez e persistência longa. Elaborado com 80% de uvas Chardonay e 20% Pinot Noir.

Ambos compõem a linha de espumantes Geisse, que conta ainda com:

Cave Gesse, Nature, Cave Geisse Rosé, Cave Geisse Terroir Brut, Cave Geisse Natures, Cave Geisse Brut 98, Cave Geisse Blanc de Blanc, Cave Geisse Blanc de Noir e o Champagne Premier Cru Cave Geisse Phillippe Dumont.

A linha Cave Amadeu, além do espumante Brut tambérm inclui Cave Amadeu Rosé e Cave Amadeu Moscatel.

www.vinicolageisse.com.br

 

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Quando os vinhos em um mês podem fazer toda a diferença

Sou um entusiasta do vinho e falar de vinhos para quem tem paixão por eles, soa como redundância e é o mesmo que “chover no molhado”, o que não deixa de ser interessante.

Vou publicar uma série de quatro textos relacionados á minha visita á quatro vinícolas da região de Garibaldi, no Ripo Grande do Sul, tendo iniciado este ano e finalizado o mês de janeiro, com atividade intensa e muitas degustações prazerosas e sempre de muita soma de conhecimentos novos.

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Logo no ano início do ano tive a primeira degustação no La Recoleta, do Selo 7 Sommeliers, especificamente de 13 roses (Ver postagem do Selo relacionada no link:

http://selo7s.wordpress.com/2013/01/28/primeira-avalaiacao-do-selo-7-s-de-2013/

Em seguida veio a oportunidade de visitar “in loco” e em três dias, quatro vinícolas do sul, dentre elas a Chandon, Cave Geisse, Almaúnica e Casa Valduga, acompanhando os trabalhos na elaboração do espumante nacional nesta época da colheita, degustando vários deles, bem como também degustando os chamados vinhos tranquilos (Brancos e tintos).

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Chandon / Cave Geisse / Almaúnica / Casa Valduga

E ainda, nesta última semana que terminou o mês de janeiro, participei de mais duas degustações imperdíveis, uma treinando a parte sensorial que uniu música as músicas das “Quatro estações de Vivaldi”, vinhos da Ventisquero e gastronomia. Tudo isto na Loja da Bacco´s, em Higienópolis.

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E finalizando com o lançamento para a imprensa e lojistas dos vinhos da Bodega Cuarto Domínio, trazidos pela Ravin Importadora, os na 4ª geração da família Catena, em degustação realizada no Terraço Itália no último dia 31/01.

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Assim, o que parecia ser inicialmente um mês tranquilo e de férias, passou a ser intenso e de muito, mas muito aprendizado.

Que o ano que passa rapidamente (Já estamos em fevereiro), possa trazer a todos nós, os bons vinhos, os bons momentos e o respeito a natureza e aos homens.