J.P.Chenet Ice é aposta certa da La Pastina para presentear e para o verão

J.P. Chenet Ice é produto com importação exclusiva da La Pastina.

Foram de 3.2 milhões de garrafas vendidas em 2014 em todo o mundo, transformando o produto em sucesso mundial.

J.P. Chenet Ice foi criado para ser degustado com pedras de gelo, proporcionando uma experiência única para o consumidor. O gelo não interfere na qualidade do espumante, a perlage diferenciada de sua fórmula proporciona isso.

Ideal para a elaboração de drinks com frutas vermelhas ou frutas cítricas, aumenta ainda mais a refrescância da bebida.  É perfeito também como presente nas festas de final de ano ou para beber nos dias quentes de Verão.

Muito elegante e ao mesmo tempo descontraída para levar no clube, praia ou piscina, pode ser encontrado em dois tamanhos: 200 ml (mini garrafa) e 750 ml (garrafa tradicional) nas versões: branco e rosé.

A marca J.P. Chenet está presente no mercado há mais de 30 anos e é importada com exclusividade pela La Pastina e faz parte do grupo Les Grands Chais de France, responsável por marcas de renome como François Montand, Grandial, Baron D’Arignac, Louis Eschenauer e Pierlant.

JP Chenet ICE Rosé media

J.P. Chenet Ice Rosé:

O espumante  J.P. Chenet Ice Rosé é produzido 100% com a casta Bobal. As uvas são provenientes de vinhedos selecionados, após entrar na vinícola, as mesmas são vinificadas pelo método charmat.
Notas de degustação: De coloração salmão clara, com perlage fina e persistente. Seus aromas refletem notas de frutas vermelhas frescas como morangos e framboesas, além de um gostoso toque floral. Na boca é refrescante.
Harmonização: Ideal para canapés, saladas com molhos leves ou como aperitivo.
Preço: garrafa 200ml – R$ 30,80 / garrafa 750ml – R$ 79,20.

JP Chenet ICE media

J.P. Chenet Ice Branco:

O espumante J.P. Chenet Ice Branco é produzido com a uva Chardonnay e outras castas típicas. As uvas são colhidas cuidadosamente e levadas para a adega. Sua vinificação é feita em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada.
Notas de degustação: De coloração amarelo com reflexos dourados, sua perlage é fina e persistente. Seus aromas lembram notas florais e de frutas de polpa branca madura, além de suaves notas de amêndoas. Ao paladar é leve, equilibrado e refrescante.
Harmonização: Ideal para canapés, saladas com molhos leves ou como aperitivo.
Preço: garrafa 200ml – R$ 30,80 / garrafa 750ml – R$ 79,20.

Sobre o Les Grands Chais de France:

O grupo Les Grands Chais de France é um dos principais produtores de vinhos e bebidas alcoólicas da França. Com sede em Petersbach (Alsácia), foi fundado em 1979. A empresa começou negociando apenas cognac. A partir de 1983, diversificou sua linha de produtos para vinhos franceses de diversas regiões do país. O grupo também responde por outras marcas consagradas e de grandes volumes de venda como François Montand, Grandial, Baron D’Arignac, Louis Eschenauer e Pierlant.

Site: www.lapastina.com  / SAC: 0800-7218881
Facebook: https://www.facebook.com/LaPastinaImportadora

 

Salton apresenta três vinhos fáceis de beber no Wine Bar

Salton 1

Que a Salton é uma empresa gigante fabricante de vinhos todos sabem, mas que ela vem se especializando cada vez mais na busca do melhor vinho, no melhor “terroir”, isto todos nós estamos descobrindo a cada garrafa aberta.

Salton 2

No último Wine Bar que participei não foi diferente. Recebi três vinhos e me preparei bastante já que a curiosidade a respeito dos vinhos era grande. Fiz uma entrada de purê da batatas com champignon fresco para harmonizar com o espumante e também com o Pinot Noir que descreverei abaixo.

Salton 3

Para o vinho tinto principal da noite, fiz um conchiglioni ao quatro queijos e molho vermelho ao forno. Divino!

Os três vinhos recebidos foram o Espumante Salton Évidence Brut, o Salton Paradoxo Pinot Noir 2014 e o Salton Gerações Antonio “NINI” 2011 Salton.

Não preciso dizer que tanto o espumante, por sua leveza e cremosidade, como o Pinot Noir, por seus taninos suaves e especiarias harmonizaram perfeitamente.

No caso do Salton Gerações, a harmonização tanto pelo corpo do vinho, como pela acidez e intensidade proporcionaram uma sinergia entre a massa condimentada no molho e a persistência de sabores na boca.

Abaixo algumas características dos vinhos degustados no Wine Bar:

Salton 4

– Salton Évidence Brut:

Conheço este espumante tem bastante tempo. Desde que seu rótulo apresentava outra roupagem. Hoje, mais elegante, corte das uvas Chardonnay e Pinot Noir, apresenta coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.

Da Serra Gaúcha, no nariz, pão torrado, frutas cítricas e baunilha. Em boca é cremoso, com bom corpo e notas de mel e flores. Preço médio R$ 57,50 mais frete.

– Salton Paradoxo Pinot Noir 2014:

Sem dúvida um vinho que se exprime pela leveza e suavidade. Vinho que permanece em barricas por um ano, cor roxo claro, no nariz especiarias, tostado, café e chocolate. Em boca é leve e suave. Preço médio R$ 26,50 mais frete.

Salton 5

– Salton Gerações Antonio “NINI” 2011 Salton:

Da Serra Gaúcha, é um Blend das uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec. Um vinho de colheita muito selecionada e acompanhamento minucioso no processo.

Passagem por 12 meses em barricas de carvalho francês, que confere notas de especiarias, chocolate, nozes e baunilha. Em boca apresenta fruta e acidez em equilíbrio, é potente e tem bom corpo. Preço médio R$ 103,50 mais frete.

Agora é esperar o próximo Wine Bar. Saúde!

Cava Brut Bonaval tem ótima relação de preço e é fácil de harmonizar

Cava (2)

Experimentei este “espumoso” CAVA BONAVAL, assim conhecido na Espanha, um Cava recém lançado no Brasil da bodegas Lopez Morenas, que produz seus vinhos desde 1943, e  para nós uma novidade para o mercado em DOC (Denominação de Origem Controlada), Cava –DOC Almendralejo (Extremadura) , Espanha.

O Cava Brut Bonaval é um blend das uvas Macabeo e Parellada e tem 11,5% de álcool.

Apresenta coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. No nariz aromas de maça verde e frutas tropicais. Notas bastante cítricas e de frutas tropicais, porém no retrogosto a nota de limão é bem persistente, possui finas perlages e intensidade e não possui aquele açúcar residual,  o que ressalta ainda aquela deliciosa acidez.Em boca é leve, suave e refrescante, com toques de fermento lembrando padaria.

Cava 1

Cava 2

 

Produzido pela Bodegas López Morenas, Espanha que iniciou suas atividades em 1943.

Neste caso, eu harmonizei com comida japonesa, Fácil, integrado e com boa sinergia em mesa, resultou na harmonização dos sabores e ressaltou cada elemento do jantar.

Este espumante Cava Bonaval, é importado pela Sabor Mediterrâneo e deverá ser encontrado num valor médio entre R$ 48 -R$ 52.

Perfeito para uma harmonização desde os pratos tipicamente mediterrâneos, frutos do mar, uma sessão completa de sushis, entradinhas, e aquelas frituras que faz a alegria nos bares.  Lembrando que para acompanhar aquela piscina e praia, casamento prefeito!

Cava Bonaval 2014

Você encontra este produto no mercado por volta de R$ 48 / R$ 52,00

Sabor Mediterrâneo  f. (11) 2478 0764 e cel.(11)947682252 – Daniela

Galeria dos vinhos : 3345 1950 – Leandro

Empório São Paulo : 3848 3701

Vinoteca Paulistana : 2305-3471- Sandra ou Amadeo

Wine Soul : 2359 8871 –  Eliana Araujo

 

 

 

Espumante brut rosé é nova aposta da Bueno Wines

Bueno Desiree (2)

A vinícola vem se destacando na busca e lançamento de novos produtos com identidade.

O Bueno Bellavista Desirée Brut Rosé  chega ao mercado recebendo a maior pontuação em degustação às cegas

Corte das uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir,o espumante tem sua origem na região da Campanha Gaúcha (RS).

O nome foi dado em homenagem a Desirée, esposa de Galvão Bueno, um apaixonado por vinhos.

Fresco e elegante, o novo espumante é perfeito para ser servido como aperitivo, para se beber descontraidamente ou com amigos, além de ser ótima opção para festas.

Harmoniza com peixes como salmão e cação, canapés com ovas de salmão ou de frutos do mar, como mexilhões gratinados e mariscos, além de ir muito bem com culinária japonesa.

No destaque o fato de ter recebido a maior pontuação (94,75 pontos) em uma degustação às cegas com sommeliers, realizada no início de agosto em Montevideo, no Uruguai, com espumantes produzidos na região da Campanha Gaúcha.

Segundo o winemaker da Bueno Wines, o italiano Roberto Cipresso, o Bueno Bellavista Desirée Brut Rosé, elaborado pelo método Charmat, apresenta perlage fina e delicada, aromas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, com um sutil toque floral e boa complexidade.

Com acidez delicada e boa cremosidade, é muito agradável na boca. A temperatura ideal de serviço é de 6°C a 8°C.

Preço médio: R$ 59,00.

Maiores informações:

BUENO WINES

http://www.buenowines.com.br