Semana saudável VEGGIE em bares e restaurantes

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Boa alimentação é hoje em dia a preocupação de todos e no happy hour tudo é possível de ser mais saudável.

Três casas de São Paulo promovem de 12 a 19 de abril a “Semana Saudável Veggie”, que harmoniza a cervejinha do fim do dia com um petisco  leve e de baixas calorias que virou mania mundo inteiro: o edamame.

No Veríssimo Bar, 2 cervejas long neck Stella Artois com uma porção de edamame tem custo de R$24. Já na Mercearia São Roque, o cliente que pedir quatro cervejas long necks, de qualquer marca, e uma porção de edamame ganha 20% de desconto.

Na hamburgueria Meats, quem pedir duas cervejas especiais, ganha uma porção de edamame.

O edamame é um aperitivo 100% natural. Consumido como uma opção de aperitivo saudável e de baixa caloria em cidades dos EUA, Ásia e Europa, o edamame Veggie é extremamente benéfico para a saúde por ser um alimento rico em proteínas, vitaminas A B e C, ácido fólico, cálcio, Omega 3 e Isoflavona.

Além de saboroso, ele reduz o mau colesterol (LDL) e eleva o bom (HDL) e contém reduzido teor de óleo (5,7%) e gordura hidrogenada. Possui ainda isoflavonas, consideradas um hormônio natural semelhante ao estrógeno, hormônio feminino. É também uma boa fonte de fibras e possui alto poder de saciedade, sendo uma ótima opção para dietas de baixo teor calórico.

Veríssimo Bar

R. Flórida, 1488 – Brooklin Novo

Tel: (11) 5506.6748

 

Mercearia São Roque – Amauri

R. Amauri, 35 – Jardim Europa

(11) 3062-2612

 

Mercearia São Roque – Joquey

R. Dr. José Augusto de Queiroz – Portão 1 – Cidade Jardim

Tel: 38158664

 

Meats

Rua dos Pinheiros, 320, Pinheiros

Tel.: (11) 2679 6323

Aphros Loureiro é destaque da MS Import no Brasil

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A MS Import traz dois dos vinhos do Projeto Aphros que determinou a premiação de Vasco Croft, como os melhores vinhos lançados em Portugal em 2012.

Além do prêmio “Identidade e Caráter” concedido pela Revista Wine a um perfil “sui generis” em vinhos e de qualidade inigualável.

Hoje a MS Import conta com dois vinhos no Brasil, de toda a linha que totalizam oito vinhos, dos quais quatro constam como premiados pela revista.

Os vinhos disponíveis são o Aphros Lourteiro 2010 (R$ 80,00) e o Aphros Vinhão 2009 (R$ 87,00). Mas em breve a importadora promete mais vinhos.

Abaixo há como conferir um dos exemplares que pude degustar e suas características:

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– Aphros Loureiro 2010: Vinho Verde da sub-região do Lima, 100% da uva Loureiro. As uvas foram colhidas em 2010, passando por inox, sendo a fermentação em bicas abertas a uma temperatura entre 15°C e 18°C. Foi decantado e engarrafado. É um vinho ideal para acompanhar peixes e mariscos, ou ainda sushis e saladas de frutas. Teor alcoólico de 12%.

Resolvi provar ele lentamente, acompanhado de algumas frutas, o que ressaltou alguns aspectos deste grande vinho de personalidade marcante e bem determinada.

Sua cor é um amarelo esverdeado, límpido e transparente. No nariz apresenta notas cítricas e frutas tropicais. Na boca é harmonioso, com boa acidez esperada para um vinho verde, uma certa picância e um final prolongado e boa persistência.

O Projeto Aphros é um projeto de longos anos em busca de uma identidade própria e não só de reconhecimento, que neste caso, foi uma consequência do trabalho. 90% da produção é exportada para quinze países diferentes.

 

Selo 7 Sommeliers no Top Five do Encontro de Vinhos Off

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Nota Rápida

O Selo 7 Sommeliers estará presente no Encontro de Vinhos Off, também com a função de jurado no Top Five, ou seja, a análise olfativa e gustativa dos vinhos que se destacarem no encontro e que em conjunto com os outros jurados, forem votados.

Esta é mais uma contribuição do grupo, nas avaliações de vinhos, gerando credibilidade e alavancando a importância do Selo que já se destaca como uma referência, tanto para produtores, bem como para importadoras e acima de tudo para o consumidor que necessita de um “norte” para suas escolhas e compra.

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Anote na agenda:

Encontro de Vinhos Off, dia 23/04, das 14:00 ás 22:00 horas na Casa da Fazenda, no Morumbi.

Maiores informações: http://www.encontrodevinhos.com.br/2013/03/10/encontro-de-vinhos-off-sao-paulo/

Gambero Rosso vai “tingir” São Paulo de tintos: Top Italian Wines

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O Road Show será dia 22 de abril próximo no Hotel Unique, em São Paulo.  Uma vitrine única de vinhos premiados da Itália.

Depois do sucesso do ano passado, teremos a oportunidade de provar vinhos italianos de qualidade e conversarmos diretamente com produtores e importadores.

Degustação:

14:00 – 17:00 Para Imprensa & Trade

17:00 – 19:30 Para Consumidores

Master Classes*

14:00 – 15:00 Master Class 1

16:00 – 17:00 master Class 2

*Master Classes: Lugares limitados, necessário confirmar presença até 15/04

Hotel Unique

Av. Brigadeiro Luís Antonio, 4700 – Jardim Paulista

www.gamberorosso.it/internationalevents

RSVP: contato@cristinaneves.comn.br / Tel.: (11) 5092-3248