10 anos das feiras Wine São Paulo Trade Fair e Cachaça Trade Fair

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Destaque para o enoturismo e turismo rural como eixos estratégicos do setor

As feiras Wine São Paulo Trade Fair e Cachaça Trade Fair celebram uma década de atuação com a nova edição marcada para os dias 09 e 11 de junho, no Expo Center Norte, com foco no fortalecimento das cadeias produtivas do vinho e da cachaça por meio do enoturismo e do turismo rural.

Em sua edição de 10 anos, os eventos ampliam o debate ao promover a 1ª Cúpula de Prefeitos das Cidades que Investem em Enoturismo e Turismo Rural no Brasil, iniciativa inédita voltada à integração entre poder público, iniciativa privada e sociedade civil organizada, que busca propor diretrizes nacionais para fortalecer o segmento.

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A proposta é reunir gestores municipais de cidades brasileiras que investem nesses segmentos para promover troca de experiências, networking institucional e alinhamento estratégico, criando bases para políticas públicas e privadas unificadas. A iniciativa dialoga com dados do Ministério do Turismo, que apontam o turismo rural como vetor de desenvolvimento regional e diversificação econômica no país (Ministério do Turismo, Programa de Regionalização do Turismo – Gov.br).

A 1ª Cúpula de Prefeitos das Cidades que Investem em Enoturismo e Turismo Rural no Brasil acontecerá nos dias 10 e 11 de julho, das 10h às 17h, com palestras temáticas, almoço, discurso de convidados e participantes, com pautas que deverão ser colocadas para discussão, como: Tendências do Turismo no Brasil e no Mundo; Enoturismo e Turismo Rural; Infraestrutura e Serviços para o Turismo;  Sustentabilidade e Responsabilidade Social no Turismo, entre outros assuntos.

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O encontro também prevê o mapeamento e diagnóstico do cenário do enoturismo no Brasil, com objetivo de fundamentar diretrizes nacionais que orientem o desenvolvimento e o ordenamento do setor.

“O turismo gastronômico e de experiências — categoria na qual o enoturismo se insere — é um dos segmentos que mais crescem no mundo, impulsionando economias locais e valorizando identidades territoriais”, aponta Zoraida Lobato, CEO da Market Press, responsável pelas feiras Wine São Paulo e Cachaça Trade Fair.

Para Ricardo Augusto Lima Rodrigues Filho, fundador da

plataforma RuralTime.com.br, que mapeia e conecta propriedades de turismo rural, promovendo inclusão digital, valorização cultural e geração de renda para produtores, o turismo rural é uma das ferramentas mais poderosas para gerar desenvolvimento sustentável no Brasil.

“Movimenta a economia local, mantém o jovem no campo, valoriza tradições e conecta o urbano ao agro de forma autêntica. Em um país com dimensões continentais e enorme diversidade cultural e ambiental, investir no turismo rural é fortalecer pequenos produtores, estimular o empreendedorismo e transformar propriedades em verdadeiros polos de experiência, educação e geração de renda. O Brasil tem vocação natural para isso, e precisamos enxergar o campo não apenas como espaço de produção, mas também como destino”, explicou Ricardo Augusto reconhecido nacionalmente por sua liderança e inovação no Agro, sendo selecionado pela Forbes Under 30 e destaque nacional do CNA/SENAR.

Entre os encaminhamentos previstos estão:

  • Criação de um grupo de trabalho nacional com representantes do setor de turismo, vinho, cachaça, empresariado e poder público;
  • Desenvolvimento de um banco de dados nacional de vinícolas e destilarias que atuam com enoturismo e turismo rural, com foco em promoção internacional;
  • Definição de políticas integradas para o fortalecimento do segmento no Brasil;
  • Incentivo à inclusão, sustentabilidade e proteção da paisagem local;
  • Investimento em qualificação profissional, infraestrutura e excelência em hospitalidade;
  • Painéis sobre produtos e serviços ofertados ao turista, canais de comercialização e análise da presença digital do setor;
  • Discussão sobre diferenciais competitivos entre grandes e pequenas vinícolas.

Ao completar 10 anos, as feiras reforçam seu papel como plataformas estratégicas de negócios e articulação institucional, ampliando o debate para além da comercialização e posicionando o enoturismo e o turismo rural como instrumentos estruturantes de desenvolvimento econômico, promoção internacional e valorização territorial do Brasil.

SERVIÇOS

Wine São Paulo Trade Fair e Cachaça Trade Fair

Datas: 09 a 11 de junho

Local: Expo Center Norte

Horário da feira 14h às 20h

Entrada Gratuita

Mais informações: @winetradefairsp e @cachacatradefair

1ª Cúpula de Prefeitos das Cidades que Investem em Enoturismo e Turismo Rural no Brasil

Datas: 10/06 e 11/06

Local: Expo Center Norte

Horário da feira 14h às 20h

Valor: R$850,00 com almoço incluso

 

Vinhos: O que foi o ano de 2018 e perspectivas para o ano de 2019

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Eventos e degustações marcaram o ano como nenhum outro

O ano de 2018 foi um ano agitado no mundo dos vinhos. Muita coisa acontecendo e uma virada na forma de abordagem junto ao consumidor, nas redes sociais e também no surgimento de sites de venda de vinhos.

Aos que ainda não perceberam, a abordagem “chata” continua sendo o e-mail marketing desenfreado e sem medidas nos envios. O mundo virtual mudou, os jovens de hoje pouco abrem seus e-mails. Estão mais conectados às redes, incluindo uma enxurrada de stories no Instagram que deixou para trás o obsoleto Facebook, ainda ferramenta de compartilhamento, mas sem dúvida menos dinâmica.

E os que como eu têm mais idade, buscam acompanhar o ritmo das coisas e inovar sempre.

A velocidade em que as coisas acontecem é a de um “tiro”. Nunca se assistiu tantos vídeos curtos e a cabeça busca fixar em velocidade impressionante todas as informações e imagens de forma resumida, ou seja, filtrando o que é importante para cada um.

Vimos um grande player do mercado se “atrapalhar” em suas programações de compras e previsões, mostrando que o negócio do vinho vai além de preço e baixa qualidade. Algo a se pensar em termos de marcas solidificadas e construídas ao longo do tempo, em investimentos de dinheiro, empenho e dedicação, desenvolvidos por produtores sérios e competentes já estabelecidos.

E mesmo os pequenos e médios produtores, que seguem a risca suas tradições, mantendo a qualidade e buscando seu espaço, estes sim, têm grande mérito e possibilidade de sucesso.

O ano for marcado por grandes degustações, dentre elas o Gambero Rosso, o evento de vinhos de Chianti, degustações específicas e focados de importadoras como a Decanter, Mistral, Vinci, De Vinum, entre outras e mesmo degustações dirigidas desenvolvidas pelas comissões dos Vinhos de Portugal, Vinhos Verdes, Alentejo, Tejo, produtores independentes e eventos de degustações do setor, que foram muitos.

Também tivemos muita procura por cursos de vinhos, em todos os níveis, o que mostra um interesse pelo vinho e sua cultura, jamais visto em outros tempos.

Tudo isto na minha visão implicará no médio prazo, até mesmo no próximo ano, em aumento do consumo caso nossa política e economia permaneçam ao menos estabilizadas.

Quanto à presença de mais sites de venda de vinhos, uma quantidade enorme de sites surgiu. E para quem ainda buscar se aventurar na internet, vai um conselho de quem já atuou com site próprio e também desenvolveu um dos grandes players do mercado de vinhos:

Internet é investimento, planejamento, foco e inovação. Em tudo isto ainda há a adaptação às redes sociais e sua dinâmica, e a necessidade de um intenso trabalho de marca, diferenciais de mercado, suor e muita dedicação.

È preciso “ser visto”, “ser lembrado” para poder atuar neste segmento, e mais, um dos grandes gargalos são os preços, daí a necessidade de importações próprias. Há também a logística, fator que derruba todo e qualquer site mais bem planejado.

A logística é o grande “buraco negro” de se operar no Brasil com vinhos, visto que é mercadoria sujeita a quebras, além é claro dos valores de frete.

Obviamente o fator qualidade de produto e preços justos são as necessidades primárias do negócio.

Acredito que no ano de 2019 teremos surpresas. O otimismo mesmo não sendo 100% verdadeiro contagia e alimenta a continuidade dos negócios.

Fez surgir vários eventos no setor de vinhos durante o ano e o mercado não estagnou.

As perspectivas são boas em relação aos anos anteriores (2017/2018), o que por si só já é uma boa notícia para o setor.

Bem, desejo saúde e muitos vinhos e degustações neste próximo ano.

2019

Sucesso!

 

 

 

 

 

Saiba tudo sobre a Expovinis 2016 que acontece em Junho

Coletiva Expovinis

Expovinis

Este ano a ExpoVinis Brasil celebra 20 anos. É o maior evento de vinhos na América Latina.

Em coletiva de imprensa foram anunciadas muitas novidades, começando pela mudança de data oficial que este ano será nos dias 14 e 16 de junho, no Pavilhão Amarelo do Expo Center Norte, em São Paulo (SP).

Presença da ViniPortugal, países como França, Itália e Espanha e novidades de países como México, Eslovênia e Nova Zelândia.

O Brasil reúne vinícolas representativas dos terroirs nacionais no espaço Vinhos do Brasil. Participam as marcas Don Guerino, Rio Sol/Vini Brasil, Gran Legado, Zanella, Lucano, Nova Aliança, Batalha e Lidio Carraro, que lança na feira o vinho oficial dos Jogos Olímpicos Rio 2016.

A Wines of Chile, preparou uma ação inédita no Brasil e, depois de passar por Nova Iorque e Londres, traz para São Paulo o Wine Bar War – A Batalha de Sommeliers: quatro equipes vão selecionar sua carta de vinhos chilenos, definir o conceito de seu wine bar e duelar pelo voto do público.

As importadoras Premium Wines e Adega Alentejana também participam e apresentam seus destaques para o mercado.

FÓRUM EXPOVINIS:

Como novidade segue uma programação voltada para a difusão de conteúdo de qualidade sobre o setor, onde contará pela primeira vez com o Fórum  ExpoVinis, com curadoria do consultor da feira, Jorge Lucki, e da equipe da revista Prazeres da Mesa.

Em três dias de palestras serão abordados temas como “A Comunicação no Ponto de Venda”, “Como driblar a crise com a venda de vinhos”, “Ganhe dinheiro montando a adega perfeita”, “A importância do e-commerce para as importadoras” e “Usando mídias sociais para vender”. Contará com especialistas reconhecidos como Carlos Cabral (consultor do grupo Pão de Açúcar),Diego Arrebola (bicampeão do Concurso Brasileiro de Sommeliers), Edney Souza (um dos nomes pioneiros da web brasileira), Manoel Beato (sommelier-chefe do grupo Fasano) e Tiago Locatelli (premiado sommelier do grupo Varanda) comandam as discussões.

Após o Fórum, os visitantes poderão participar das Experiências Gastronômicas oferecidas pela revista Prazeres da Mesa. São aulas seguidas de minidegustações, no período da tarde, sempre com um chef de cozinha trazendo uma experiência para os participantes. Ainda em parceria com a Prazeres da Mesa, o grupo Pão de Açúcar disponibilizará o carrinho-cozinha “Pitadas ao Vivo”, com aulas sobre gastronomia no espaço onde acontecerão as aulas-show, no Espaço Cozinha Mesa.

Para adquirir seu ingresso para o fórum, acesse o site www.expovinis.com.br

CARREIRA E OPORTUNIDADES:

A feira ainda conta com o apoio da Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo (ABS-SP), que irá ministrar diversas palestras e atividades.

Iniciantes na profissionalização do vinho terão, ainda, a oportunidade de participar do WSET – Nível 1 – Enocultura, que vai tratar de temas como “Introdução ao vinho”, “Técnicas de degustação” e “Serviço do vinho”. O curso é reconhecido internacionalmente pela instituição inglesa WSET (Wine & Spirit Education Trust) e acontece nos dias 14, 15 e 16 de junho das 10 às 12h30. Informações sobre valores e inscrições: cursos@enocultura.com.br (mencionando “Curso ExpoVinis”).

TOP TEN:

Em 2016 será a 10ª edição do Top Tem, premiação que acontece no primeiro dia do ExpoVinis Brasil elegendo os melhores rótulos do evento em dez categorias.

O resultado do concurso será divulgado no dia 14 de junho, primeiro dia da feira, às 13 horas, em uma cerimônia que reúne jornalistas, personalidades e profissionais do setor.

DEGUSTAÇÕES PREMIUM:

Uma das atividades mais concorridas e aguardadas do ExpoVinis Brasil já está confirmada: são as Degustações Premium, oportunidade perfeita para quem quer enriquecer o conhecimento sobre vinhos. Com sessões experimentais e sensoriais, informam, ensinam e exemplificam, estimulando os paladares dos participantes. Temáticas e conduzidas por grandes nomes do setor, são atividades gratuitas para profissionais do setor, com inscrições feitas pelo site do evento. Entre elas está “TOP TEN – Os Vencedores de 2016”, conduzida por Jorge Lucki.

RODADAS DE NEGÓCIOS:

Com completa infraestrutura para os expositores, o ExpoVinis Brasil oferece o projeto de Rodadas de Negócios, que visa estreitar o caminho comercial entre expositores e compradores de todo o Brasil e de algumas regiões da América Latina.

Na última edição, foram realizadas 392 reuniões de negócios, sendo que, de acordo com pesquisa realizada, 85% das empresas compradoras visualizaram a possibilidade de fechar negócios a curto e médio prazo, a partir da participação nas Rodadas.

LOUNGE “WINE THINKING”:

Outra novidade para edição de 2016 do ExpoVinis é o lounge “Wine Thinking”, espaço destinado para discussões sobre o setor. São 4 grandes nomes do segmento envolvidos: Eno Cultura, Wine Thinking Brand Communication, Decanter Magazine e Corte de Master Sommelier. Consumidor e profissional do setor poderão participar, ainda, de um laboratório em parceria com o Instituto Federal de São Roque. Os workshops são educacionais e trazem temas variados:

Para o profissional da indústria:

  • Tudo sobre maceração carbônica
  • Degustação dos vinhos ganhadores do Decanter World Wine Awards 2016
  • Miniaula WSET Level 2
  • Ciclo inverso em Enologia
  • Ativação de levedura
  • Microbiologia e vinhos com presença de defeitos
  • Insumos enológicos (SO2, clarificantes, taninos e chips).

Para o consumidor final:

  • Degustação dos vinhos ganhadores do Decanter World Wine Awards 2016
  • Miniaula WSET Level 1
  • Harmonização de vinho e comida
  • Serviço e armazenamento de Vinho

Confira as palestras programadas e agende-se:

Dia 14 de junho, às 16 horas

Tema: ‘How to taste like a Master Sommelier with Matthew Citriglia – MS’

– Provedor: Corte de Master Sommelier com apoio da Eno Cultura

– Palestra em inglês.

– Resumo: workshop demonstrando como um Master Sommelier descreve um vinho. Explicação sobre o caminho para se tornar um Master Sommelier.

Público alvo: Funcionários de hospitalidade com foco em bebidas

Dia 14 de junho, às 17h30

– Tema: Como Solucionar Problemas e Ativar a Sua Marca

– Provedor: Wine Thinking Brand Communication

– Resumo: workshop de demonstração de solução de problemas e ativação de campanhas para desenvolvimento de marca

– Público alvo: profissionais de marketing do vinho, responsáveis por divulgação de campanhas de marca, órgãos genéricos e governamentais, produtores e donos de marca

Dia 15 de junho, às 19h30

– Tema: Decanter Magazine – Vencedores América do Sul do DWWA 2016

– Provedor: Revista Decanter, Paulo Brammer jurado da DWWA 2016

– Resumo: workshop de apresentação da maior competição de vinhos do mundo e os resultados em primeira mão da edição de 2016. Três vinhos brasileiros ganharam medalhas de ouro pela primeira vez

– Público alvo: consumidor final

As inscrições devem ser feitas pelo site: www.expovinis.com.br

 

Encontro de Vinhos de Campinas acontece amanhã. Confira os Top Five

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Será neste sábado o Encontro de Vinhos de Campinas que agitará toda a região.

Estarão presentes importadoras de peso e seus vinhos, para serem degustados e darem a oportunidade ao visitante de entender um pouco mais sobre este universo e conhecerem os vinhos através de conversas descontraídas.

Ontem foram eleitos os Top Five da feira.

Estive presente na Casa do Porto, junto com outros profissionais do setor para a classificação e degustação ás cegas que elegeu os cinco melhores vinhos. Todos os vinhos foram escolhidos com base nos vinhos enviados especialmente para esta seleção.

Veja abaixo a seleção dos Top Five:

Mais detalhes em: www.encontrodevinhos.com.br/top5-campinas-2/

Primeiro Lugar: Gáudio Classico 2011 – Portugal

Segundo Lugar: Maturana – Chile

Terceiro Lugar: A.C. 6330 – Chile

Quarto Lugar: Bella Superior 2012 – Portugal

Quinto Lugar: Salton Gerações – Paulo Salton – Brasil

Interessante verificar que tanto o Chile como Portugal apareceram como destaque.

O Encontro de Vinhos de Campinas acontece amanhã, dia 26/07/2014, das 14 ás 22 horas.

Local:  Casarão Campinas – www.casaraocampinas.com.br
Rua Leontina Carvalho de Siqueira, 38 – Campinas
Convites: R$ 60,00 – na hora ou com desconto através da página:

www.encontrodevinhos.com.br/venda-de-ingressos/