Importadora incorporou os vinhos em seu portfólio
Quem já teve a oportunidade de provar os vinhos do produtor Caliterra, sabe que neles existe qualidade, marca a comprometimento.
A empresa chilena está situada no Valle de Casablanca e tem uma variedade grande de castas plantadas em identificados micro-terroirs, onde divide o plantio pelas variedades em sua origem.
Há o plantio Andino, o Mediterrêno e o Bordalês, onde se encontram respectivamente as variedades Carmenérè e Malbec, Grenache e Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.
Em localização pré-determinada existem também as variedades Sauvignon Blanc, Viognier e Merlot.
A grande diversidade de solos permite esta divisão em parcelas com características bem marcantes no clima e também pela influências do Pacífico e da Cordilheira dos Andes.
Depois de algum tempo sem degustar os vinhos deste produtor, tive a grata surpresa de poder provar sete vinhos que foram apresentados exclusivamente para jornalistas em almoço no Fofo de Chão em São Paulo.
Segue a lista dos vinhos provados e algumas observações:
– Tributo Chardonnay 2017 – R$ 168,00 (Gostei muito deste vinho!)
Um vinho com fechamento screwcap, oriundo de solo granítico e quartzo, o que confere mineralidade e elegância. Muito fresco, tem sua fermentação em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro usos. Estagia 9 meses também em barricas de segundo e terceiro usos.
– Tributo Carmenérè 2016 – R$ 168,00
Vinho bem frutado e jovial. Tem cor viva, um toque vegetal, é delicado e com final prolongado.
Passagem por 12 meses em barricas francesas(Só 7% vinho em barricas novas).
– DSTNTO 2017 – R$ 233,00 (Vinho maravilhoso!)
Corte das uvas Malbec (45%), Syrah (30%), Carignan (15%) e Petit Verdot (10%), este vinho é elaborado pelo método ancestral de maceração carbônica, em velhas barricas de 400 litros e reservatórios de argila de 700 litros. Especiarias, pimenta e textura são as características encontradas neste vinho jovial.
– Pétreo Carmenérè 2016 – R$ 310
100% Carmenérè, este vinho tem salinidade, toque herbáceo e pimenta.
Passagem por 18 meses em barricas francesas de segundo e terceiro usos. Elegante, toque de grafite, muita fruta, tem média estrutura e é bem fresco.
– Pétreo Malbec 2016 – R$ 310,00
100% Malbec, é um vinho correto e um pouco mais contido nos aromas e boca.
– Edición Limitada M, Mediterráneo 2016 – R$ 310,00
Corte das uvas Syrah (38%), Carignan (32%), Grenache (25%), Marsanne (4%) e Roussanne (1%).
Este vinho tem uvas provenientes de várias regiões chilenas. Parte delas compradas de outros produtores com supervisão da Caliterra.
Muito complexo é um vinho intenso e amplo.
Notas de especiarias no nariz e pimenta. Aromas frutados, cassis e mineralidade.
Em boca tem grande acidez, vibrante e complexo, com taninos marcantes.
– CENIT 2014 – R$ 903,00 (Quero provar daqui 5 anos!)
O mais complexo de todos os vinhos, é claro um vinho de guarda. Corte das uvas Malbec (44%), Petit Verdot (42%) e Syrah 14%). Tem passagem por 33 meses em barricas de carvalho francês, sendo 64% novas.
No nariz, notas de frutos do bosque, toques de mineralidade, frutos secos, amêndoas. Em boca é profundo e largo, com notas de cereja e framboesa. Grande estrutura, sedoso e intenso.
Tempo estimado de guarda: Até final de 2031.
Sobre a Vinho & Ponto
Importadora que é também rede de franquias com 31 lojas, sendo uma delas própria.
Apresenta em seu portfólio 400 rótulos com vinhos do mundo todo, tendo lojas em São Paulo, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Brasília, Minas, Maranhão, Paraná, Rio de Janeiro, Santa Catarina, Sergipe, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, Piauí e Rondônia. Além de vendas pelo site.
Maiores informações: www.vinhoeponto.com.br
Caliterra: www.caliterra.cl