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Cachaça Batista e seus 70 anos de sabores, alegria, competência e sonhos

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Acompanhei o evento de lançamento para a imprensa da Cachaça Batista no Bar des Arts.

Entre a apresentação e drinks variados com a cachaça, pude conhecer um pouco mais dos processos de fabricação, da história da empresa e provar drinks exclusivos com a cachaça e outros produtos do fabricante.

Entre cores e sabores, pude provar algumas iguarias em drinks, como ilustro abaixo:

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A Cachaça Batista lança a edição limitada Ouro para comemorar os 70 anos de sucesso nacional e internacional da marca.

Produzida artesanalmente em Sacramento, cidade do triângulo mineiro, é elaborada com práticas tradicionais, valorizando o terroir da região e utilizando-se de tecnologia de ponta do campo ao copo.

Seu grande diferencial de qualidade está no terroir e no clima da região em que é produzida. Ambos, propícios ao cultivo da cama e à fermentação – tradicionalmente mantida com fermento “selvagem” ou “caipira” – tornam possível o resgate de características originais da produção da cachaça.

Além disso, um rigoroso controle de qualidade em cada etapa da produção e das práticas ambientais, assim como o uso de equipamentos de alta tecnologia, completa sua produção.
A destilação é realizada em alambiques artesanais de cobre e o destilado repousa então em barris de carvalho especiais, cuidadosamente selecionados.

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A Edição Ouro da Cachaça Batista é limitada, com produção de apenas 3 mil garrafas.  Pode ser encontrada em supermercados e lojas especializadas.

Entre o resgate da história familiar, da cachaça e da própria marca, o empresário Marco Antonio Afonso da Mota é hoje sem dúvida símbolo de sucesso e notoriedade no universo empresarial do setor.

Preço: R$ 250,00
SAC: www.cachacabatista.com.br

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Festival Sud de France harmoniza a melhor gastronomia com excelentes vinhos

 

Estamos no final do festival que aconteceu no Rio de Janeiro entre os dias 04/10 e 18/10, e em São Paulo (ainda acontecendo) dos dias 09/10, terminando dia 28/10.

O festival está sendo um sucesso. Excelentes vinhos apresentados, ótimas harmonizações, ações em lojas e restaurantes, em uma iniciativa que engloba sete países, estando em São Paulo, na sua segunda edição, e em crescente melhoria.

O manifesto Sud de France, foi designado para classificar todos os produtos e vinhos do Languedoc-Roussilon, uma ampla região no sul da França, que faz fronteira com a Espanha, caracterizada pela costa do Mar Mediterrâneo.

São 1600 empresas e 5 mil produtos, garantindo a procedência e a excelência nos produtos, em uma iniciativa jamais vista.

Todos os produtos trazem o “estilo mediterrâneo”, celebrando a boa comida e os bons vinhos, herança de uma vasta cultura e tradição, impregnadas pelas características da região.

Refletem o “terroir”, e nos vinhos somam 30 apelações, em uma excelente relação custo x benefício, com muita qualidade.

O evento em São Paulo reuniu importadoras como a De La Croix e seus maravilhosos vinhos biodinâmicos, a Decanter, a Zahil, Cave Jado, entre outros.

Harmonizações perfeitas, vinhos extraordinários complementaram, este que foi, no dia 09/10, o evento da abertura das ações em São Paulo.

Desejamos o mesmo sucesso para as próximas edições!

Para saber mais sobre os restaurantes participantes, consulte nosso post:

http://vinhodosanjos.wordpress.com/2012/09/20/festival-sud-de-france-em-sao-paulo-para-quem-ama-vinhos-franceses/