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Desafio de Pinots coloca Califórnia em primeiro lugar

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Estive no Armazém do Barão, loja gourmet localizada no Campo Belo para um desafio de vinhos da uva Pinot Noir.

Cinco vinhos degustados ás cegas, um de cada país e degustados por blogueiros e especialistas do mercado.

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O Armazém do Barão é um espaço para amantes da gastronomia e de bebidas. Uma grande variedade de vinhos e cervejas pode ser encontrada. E entre massas, molhos e azeites, é possível se divertir com aromas e sabores vindos das mais variadas partes do mundo.

Ambiente aconchegante, loja muito bem montada e localizada, dando ideia de que estamos em casa. As opções não são poucas e os preços muito bons!

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Mas voltando ao desafio dos vinhos avaliados. De forma bem tranquila analisamos cada um deles. No final, entre pinots da França, Chile, Nova Zelândia e Argentina, o vencedor foi o Pinot Noir De Loach da Califórnia, vinho importado pela Wine Experience.

E realmente ele agradou bastante. De corpo mais intenso que uma pinot da França, tem aromas de amoras e morango, um leve toque herbáceo e uma pontinha de pimenta.

O Armazém do Barão fica na Rua Edson, 930, no Campo Belo, em São Paulo.

A loja também oferece espaço intimista para eventos/gourmet, com possibilidade de preparação de pratos, cursos e apresentações (Para até 12 pessoas).

Maiores informações:

Tel.: (11) 5096-2862

www.oarmazemdobarao.com.br

 

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De Loach: Um vinho Pinot Noir da Califórnia que agrada a vários paladares

Estou acostumado a provar os vinhos da uva Pinot Noir da França e a apreciar sua leveza, sua cor pálida e seus sabores inconfundíveis.

Já provei vários do Novo Mundo e confesso que nenhum me agradou. Talvez os marcantes aromas dos vinhos franceses, suas características e terroir tenham me influenciado, mesmo eu sabendo que talvez o “tom” desta uva em outros países, seja outro.

Pensando nisso, resolvi sair da França e mais uma vez  fazer uma tentativa. Já apreciei alguns Pinots da Califórnia e já li muito a respeito da sua qualidade e pontuações em avaliações.

Neste caso, e nesta noite, resolvi me aventurar provando o De Loach 2009, da Califórnia. Não um Pinot unicamente, mas um pequeno corte onde prevalece a Pinot Noir com 77%, a Syrah com 20% e a Carignane com 3%, passando ainda por envelhecimento em barricas de carvalho francês. Gostei!

Apesar de diferente de um Pinot normal ao qual acostumei meu paladar. Este vinho obviamente se mostrou mais estruturado, com mais corpo, aromático e bem feito.

Da região de Russian River, este vinho é saboroso e frutado, com uma coloração acentuada, lembrando morangos e geléia nos aromas, com um toque leve de menta. No paladar um pouco de tabaco, taninos finos e macios em um leve/médio corpo.

Um vinho para se tomar harmonizando com peixes, frango ou carnes suaves, ou ainda para ser degustado despretensiosamente.

Seu teor alcoólico é de 13,5% . Preço na faixa de R$ 106,00