9 de fevereiro de 2026 by Vinho dos Anjos

“Noites Temáticas” retorna em 2026 com novo formato no São Paulo Tatuapé Affiliated by Meliá

Hotel retorna agora em fevereiro o projeto em sistema de buffet, reforçando o sucesso das quintas-feiras no restaurante Novedad

Nada como vivenciar ás quintas-feiras temáticas do São Paulo Tatuapé Affiliated by Meliáque já se consolidaram como noites de experiências gastronômicas únicas, reunindo hóspedes e visitantes em um ambiente acolhedor e sofisticado. Após as excelentes edições realizadas em 2025, o hotel apresenta uma nova proposta para 2026: buffets completos, inspirados em um tema diferente a cada mês, acompanhados de música ao vivo.

Estive no restaurante na última quinta feira (26 de Fevereiro) para provar o tema que é a Culinária Mediterrânea, reconhecida mundialmente pelo equilíbrio entre sabor, frescor e tradição. O cardápio foi cuidadosamente elaborado pelo chef Eder Suim, proporcionando uma experiência completa com receitas clássicas de diferentes países da região.

Provei as entradas e saladas, bem como o delicioso hommus (uma das coisas que mais gostei e repeti), babaganoush, queijos feta e halloumi, salada grega, tabule, salada de tomate seco com nozes (esta também muito saborosa), pimentões marinados, alcachofra, caponata siciliana e salada de polvo com batata (uma iguaria fasntástica).

Nos pratos quentes, o buffet apresenta opções como sfogliatti ao molho de tomate rústico (não provei muito mas estava saboroso e com um recheio divino), risoto de limão siciliano, moussaka, falafel com tahine.

O camarão assado com limão foi um dos pontos altos da noite. Estava no ponto certo entre crocância e sabor, provei também o arroz com açafrão, bacalhau à mediterrânea com tomate (outra iguaria que me conquistou), azeitonas e cebola, além de frango marroquino com especiarias e damasco. Para finalizar, a mesa de sobremesas trouxe mousse de chocolate e café, e panna cotta com frutas vermelhas.

Também provei o drinks Fitzgerald, que foi o que me acompanhou neste “festival gastronomico” de iguarias!

A experiência do buffet completo está disponível por R$ 139,00 + 10% de taxa de serviço. Os clientes também podem aderir gratuitamente ao MeliáRewards, programa de fidelidade da Meliá, e receber 2.000 pontos de boas-vindas, que podem ser utilizados para obter descontos e abatimento na conta.

O novo formato mantém a essência do projeto Noites Temáticas: proporcionar uma verdadeira imersão cultural por meio da gastronomia, em um ambiente agradável e convidativo, ideal tanto para encontros sociais quanto para momentos de lazer durante a semana. Ao longo do ano, novas temáticas gastronômicas serão apresentadas, reforçando o posicionamento do hotel como um polo de experiências que vão além da hospedagem.

Serviço

Data: Todas as quintas-feiras de fevereiro, dias 12, 19 e 26.
Horário: Das 19h às 22 horas

Local: Restaurante Novedad – Piso M
Endereço: Rua Serra de Juréa, 351 – Tatuapé – São Paulo – SP
Valor: R$139,00 + 10% de taxa de serviço (inclui buffet completo; bebidas à parte)

Telefone: (11) 2942 4906
E-mail: tatuape@melia.com
Reservas no sympla:

12/02 https://www.sympla.com.br/evento/buffet-tematico-culinaria-mediterranea/12.02

19/02 https://www.sympla.com.br/evento/buffet-tematico-culinaria-mediterranea/19.02

26/02 https://www.sympla.com.br/evento/buffet-tematico-culinaria-mediterranea/26.02

Sobre a Meliá Hotels International:

Fundada em 1956 em Palma de Maiorca, Espanha, a Meliá Hotels International conta com mais de 400 hotéis abertos ou em processo de abertura, em mais de 40 países, e um portfólio de nove marcas: Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, The Meliá Collection, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSiDE by Meliá, Sol by Meliá e Affiliated by Meliá. A Companhia é uma das empresas hoteleiras líderes mundiais no segmento de hotéis de férias e a sua experiência nesta área permitiu-lhe consolidar-se no crescente mercado da hotelaria urbana inspirada no lazer. Seu compromisso com o turismo responsável a levou a ser reconhecida como a empresa hoteleira de origem europeia mais sustentável do mundo (escolhida como “Sustainability Yearbook Member” em 2025 pela S&P Global), além de ser uma marca “Top Employer 2025″ na Espanha, República Dominicana, México, Itália, Alemanha, França e Vietnã.

www.meliahotelsinternational.com

6 de fevereiro de 2026 by Vinho dos Anjos

Azuma sake estreia no Carnaval de São Paulo com ação no camarote Confraria

Marca mostra a versatilidade do sake que pode ser apreciado de diferentes formas, pura ou em drinks

Pela primeira vez, a Azuma, marca líder no segmento de sakes no mercado brasileiro, estará presente em um camarote do Carnaval de São Paulo: o Camarote Confraria.

Com 70 metros de frente para a pista de desfile, está localizado em um dos pontos mais privilegiados do Sambódromo do Anhembi, próximo ao recuo da bateria. O espaço tem capacidade para recepcionar 1100 pessoas por noite.

O local terá open bar e open food, djs nos intervalos, beauty center e ações diferenciadas dos parceiros do camarote.

Ao associar sua marca a um dos maiores eventos culturais do país, a Azuma Sake amplia seu alcance e reforça sua presença fora dos contextos tradicionais, mostrando o sake como uma bebida contemporânea e adequada a diferentes ocasiões. Dentro do camarote, a marca terá um carrinho personalizado, criando uma experiência sensorial positiva e memorável para o público. A Azuma irá apresentar no Confraria seu lançamento, a linha Azuma Sake Flavors, que foi desenvolvida justamente para atender os novos hábitos de consumo no Brasil.

São dois sabores refrescantes: Uva Verde e Tangerina & Pimenta Rosa. O sabor Uva Verde é a união da suavidade da fruta com o sabor único do sake, o que resulta em uma bebida doce, leve e envolvente.

Já o Azuma Sake Flavors Tangerina & Pimenta Rosa é para quem gosta de ousar, vivenciar novas experiências e sabores, já que combina a popular fruta cítrica doce e de aroma característico, com o sabor suave e complexo da pimenta rosa.

Ao longo dos dias de festa, os foliões poderão aproveitar drinks preparados com a linha Sake Flavors ou então consumir a bebida em dose pura e gelada, além de algumas surpresas que a marca irá levar para a celebração.

Com mais de 90 anos de atuação, a Azuma hoje conta com um portfólio que conta com mais de cinco tipos de sake. “Estar no Carnaval de São Paulo é uma forma de mostrar que o sake vai muito além de ocasiões tradicionais. Ele é uma bebida versátil, que dialoga com a alegria, com a música, com a celebração e com diferentes públicos”, afirma Ricardo Augusto, embaixador da marca Azuma Sake.

Sobre a Azuma Sake

A Azuma é líder no segmento de sakes no mercado brasileiro, fundada em 1934, tornando-se pioneira e referência na categoria. Há mais de 90 anos de atuação, a empresa ganhou reconhecimento e investe em inovação, insumos de qualidade, além de todo o processo de criação, produção e logística, oferecendo produtos de qualidade e sabor inigualável.

Site: https://www.kikkoman.com.br/azumasake/

27 de janeiro de 2026 by Vinho dos Anjos

Boa Lembrança e seus novos associados para 2026

Os restaurantes Dom Aldo, de São Paulo, Floripio Gastronomia, do Rio de Janeiro, e Sebastiana Bar e Restaurante, do Rio Grande do Sul, entram para a seleta lista

Conhecida em todo o país, a Boa Lembrança mantém ao longo dos anos seu comprometimento com a qualidade de seus associados, na comida servida e no atendimento ao público.

Em 2026, três novos restaurantes chegam para somar aos 99 associados da Boa Lembrança, são eles:

Dom Aldo (São Paulo, SP), Floripio Gastronomia (Petrópolis, RJ) e Sebastiana Bar e Restaurante (Caxias do Sul, RS).

O Dom Aldo, especializado na culinária franco-italiana com toques mediterrâneos, está localizado na região do Itaim Bibi, em São Paulo. Com menu à la carte e opção de menu executivo, possui ambiente inspirado nos bistrôs franceses, com um piano logo na entrada para receber o público. No segundo andar, há uma sala privativa para quinze pessoas.

Também de serviço à la carte, o Floripio Gastronomia define-se como cozinha afetiva, mas com bases na culinária portuguesa, comandada pelo chef Caíque Nogueira. Está localizado em uma antiga fazenda no Vale das Aldeias, em Araras, na região de Petrópolis, e mantém parte da configuração do espaço, aliando o clássico, rústico e moderno.

Já o Sebastiana Bar e Restaurante está na região sul do país, especificamente, em Caxias do Sul. Comando pela empresária Manu Zatti, o restaurante foi inaugurado em 2020 com serviço à la carte de gastronomia brasileira e internacional. Além disso, conta com espaço requisitado para eventos.

Aumento no número de associados

Na 30ª edição do Congresso da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, em outubro de 2025, houve uma votação sobre a ampliação contínua do número de associados, pensando na maior representatividade da gastronomia nacional e na continuação do legado, sem perder a excelência tradicional da Boa Lembrança. Atualmente, o estatuto determina um limite de até 99 casas associadas, mas a partir de 2027, há a possibilidade de aumentar o número de associados em até cinco restaurantes por ano, durante os próximos cinco anos.

Sobre a Associação da Boa Lembrança

Fundada em 1994, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança tem o propósito de valorizar e difundir a gastronomia brasileira, suas características e seus ingredientes regionais singulares. Apresenta um rigoroso processo de avaliação e seleção de seus associados, com restaurantes que transmitem qualidade e excelência em seus serviços, além de promoverem a diversidade e riqueza gastronômica por meio das peculiaridades de suas cozinhas, traduzidas em receitas inéditas e renovadas a cada ano.

Com experiências eternizadas em cerâmicas artesanais, desde o seu início, mais de 2 milhões de exemplares já foram produzidos e entregues aos seus clientes e colecionadores. As cerâmicas da Boa Lembrança fazem alusão aos pratos e receitas exclusivas, criados por cada um dos restaurantes, com pinturas feitas à mão por artesãs de Petrópolis (RJ) – cidade onde nasceu a Associação.

Atualmente presidida pelo chef Pedro Hoffmann, com sede na cidade de Porto Alegre (RS), conta com 99 associados localizados nas cinco regiões do Brasil, que representam a diversidade de sabores e uma coleção de boas memórias. Com extenso calendário de atividades e lançamentos anuais de pratos que incentivam e promovem o cenário brasileiro da gastronomia, a Associação da Boa Lembrança caminha para mais uma década de novas histórias.

Informações e contato

Site: boalembranca.com.br

Instagram: @boalembranca

Telefone e WhatsApp: +55 51 99472-8480

E-mail: secretaria@boalembranca.com.br

25 de janeiro de 2026 by Vinho dos Anjos

Starlane: Bar na Rebouças conquista São Paulo com profissionalismo e ótimos drinks

Conceito britânico apresenta nosso jeitinho de brasilidade

O Bar Starlane é um instigante bar localizado na Avenida Rebouças, um dos endereços mais estratégicos em São Paulo, em um casarão dos anos 1940. Desde a sua inauguração em maio de 2025, vem celebrando números expressivos em sua operação, com 40 mil visitantes/frequentadores e dobrando seu faturamento. Já se consolida como um espaço/referência na cena gastronômica e de entretenimento da capital paulista.

A proposta do Starlane vem da busca pela excelência na coquetelaria de alto nível e na gastronomia de qualidade, aliada a uma curadoria musical autoral e bem consistente, aliás, a música com o DJ foi bem envolvente e tornou a experiência ainda melhor.

É um local que possui vários e amplos ambientes, salas internas e o salão principal com as mesas que nas sextas e sábados “ferve” se transformando em pista de dança. Ás quartas um Jazz gostoso e envolvente a partir das 21 horas. Mas antes um som gostoso de DJ muito bem selecionado.

Internamente um bar/balcã0 e na parte externa outro, muito bem montados e decorados de forma “clean” mas envolvente.

Nesse período, a casa também recebeu cerca de 30 eventos, entre corporativos, ativações de marcas e eventos musicais, reforçando sua proposta versátil e consolidada para locação de eventos que buscam experiência, atmosfera e identidade cultural.

O “turnover” é inexistente e o atendimento é impecavelmente feito por profissionais que trabalham na casa, desde o início do projeto e conhecem muito bem os pratos e drinks.

O Starlane é um lugar de encontros, de troca e de experiências. Senti isso ao visitar a casa esta semana, ao provar de seus mais variados drinks e pizza, bem como conversar com a Lisa Uhlendorff, uma das sócias do Starlane que me recebeu de forma profissional, alegre e amigável.

Na carta, os drinks autorais são o ponto alto, mas sem esquecer dos drinks tradicionais. Há também excelentes vinhos e fiquei feliz em encontrar boa parte deles da Importadora Cellar, pois sei do cuidado na escolha e composição do portfólio.

Provei vários drinks o que tornou toda a experiência um momento único e que englobou quase que a totalidade de sabores.

Foram eles:

AUTORAIS

– The Alchemist (R$ 55,00), que leva Bourbon Maker´s Mark, amaro, Cynar 70, limão, açúcar, hortelã e tônica.

The Alchemist e Bitter, José

– Bitter, José (R$ 60,00), que leva Tequila Don Julio Reposado, vermouth Punt & Mês, mix cítrico, dolin e brasiberg. Um dos meus preferidos. No copo baixo e com os ingredientes muito bem integrados,

– De Antaño (R$ 63,00), que leva Rum Havana 7 envelhecido, Bourbon Maker´s Mark, Jerez Pedro Ximenes, bitter angostura de cacau e de laranja. Diferentão e muito bom!

– Latin Route (R$ 75,00), que leva Tequila Don Anejo, cachaça Jaqueira, mix cítrico, cordial de abacaxi e amaretto.

Hard Yuzu Core

– Hard Yuzu Core (R$ 55,00), que leva Vodka Haku, purê Yuzu, mix cítrico e Heineken.

– Honky Tonka (R$ 55,00), que leva Bourbon Maker´s Mark, cachaça Jaqueira, vermute tinto, Cynar 70 e tintura de cumaru com puxuri. Também um dos meus preferidos. Copo baixo, intenso em boca e retrogosto.

– Amber Haze (R$ 50,00), que leva Tequila Don Julio Bianco, Aperol, cordial de grapefruit, mix cítrico, clara de ovo e laranja.

CLÁSSICOS

– Paloma (R$ 65,00), que leva Tequila bianco, cordial de grapefruit, limão e club soda.

Negroni Bianco

– Negroni Bianco (R$ 65,00), que leva Gin Roku, vermute seco, Marsala seco e Luxardo bitter bianco. Adorei já que Negronis são meu ponto fraco, sejam biancos ou rossos.

E para fechar a noite:

Expresso Hennessy

– Expresso Hennessy (R$ 50,00), que leva Expresso, Hennessy e licor de café. Aqjui não tem erro, clássico e muito bem feito!

Pizza Drum n`Bass

Para comer, pizzas variadas. Provei a Drum n´Bass, uma pizza que leva molho de tomate, salame picante, flor de latte, gorgonzola e cebola rosa finalizada com mel (R$ 78,00), muito saborosa!

Há também Sanduíches & Paninis, entre R$ 46,00/55,00, claro, com entradinhas como a Burrata com Jamon (R$ 89,00), Tunna (R$ 72,00) e muitas outras opções.

Hoje o Starlane é uma comunidade, com pessoas que retornam a casa, trazendo amigos e fazendo do bar parte de suas rotinas. Esses mesespós abertura são apenas o começo de uma trajetória inovadora, surpreendente e que me agradou muito. Recomendo sem erro a visita, sejam nos dias mais calmos como a quarta que rola o Jazz, seja nas sextas e sábados, dias mais agitados. Pretendo voltar!

SERVIÇO
Starlane São Paulo
Avenida Rebouças, 3642 – Pinheiros
Terças e Quartas 18h à 00h / Quintas 18h à 01h / Sextas e Sábados: 18h às 2h

Sobre o Starlane

Nascido no efervescente leste de Londres como um espaço de encontro entre música, arte e gastronomia, o Starlane Pizza Bar é fruto da inquietação criativa de amigos brasileiros. Em 2025, atravessou o oceano para fincar suas raízes em São Paulo, ocupando um casarão histórico na Avenida Rebouças com um projeto que une pizza artesanal, coquetelaria autoral e curadoria musical. Mais do que um bar, o Starlane é um território livre para artistas, criativos e exploradores urbanos, onde se vive a cidade de forma sensorial e sem rótulos. Com programação musical semanal, ambientação premium e um cardápio assinado pelo chef Thiago Cerqueira (gastronomia) e por Gunter Sarfert (coquetelaria), o Starlane São Paulo já se firma como ponto de encontro obrigatório para quem busca experiências culturais autênticas.

@starlane.sp

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