Vinho Inzolia harmoniza perfeitamente com pizza de abobrinha e mozzarella de búfala

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Delicia de vinho e pizza

Não preciso dizer o quanto amo pizza e tudo o que se refere à Itália.

Em minhas postagens a pizza se faz presente ao longo do ano por várias vezes, mas unir duas paixões, pizza e vinho é garantia de alegria certa.

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Como sou um aficionado por queijos a proposta neste caso foi unir a leveza da abobrinha e a combinação da suavidade da mozzarella de búfala com um toque de parmesão.

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O vinho em questão escolhido para a harmonização (Na verdade o vinho foi escolhido antes, a pizza que se adequou), harmonizei com o vinho Palmento Inzolia Sicília DOC 2017, vinho italiano, produzido pela Cantine Settesoli.

Um vinho com coloração amarelo palha e tons esverdeados, muito fresco e aromático, com mineralidade acentuada e acidez marcante que combinou perfeitamente com o queijo, no caso a mozzarella de búfala que tem maior teor de gordura, a abobrinha e o sabor marcante do parmesão.

O vinho é importado pela Itália Mais e seu preço de venda oscila por volta de R$ 70,00.

Composto 100% da uva Inzolia, sua passagem é apenas no inox, sem presença de madeira.

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A composição harmoniosa com a pizza acentuou os sabores tanto no vinho como no prato, o que é a busca do que gostamos e acreditamos ser o ideal.

Sobre a Itália Mais

A Itália Mais é uma importadora que trabalha com vinhos exclusivos das melhores regiões da Itália. Com sede em Roma e em São Paulo, tem em seu diferencial a proximidade com o produtor e a curadoria especial de vinhos de excelente qualidade.

Busca garantir a qualidade, preço e exclusividade em todos os produtos, identificando os melhores vinhos para o perfil de consumo do brasileiro e também os produtos que são sucesso no mercado internacional.

Fazem parte do portfólio rótulos provenientes das melhores regiões da Itália como: Bolgheri, na Toscana, Toscana, Sicília, Vêneto e Puglia.

Aliando destaques em vinhos internacionalmente conhecidos e reconhecidos, pontuados pelas melhores revistas especializadas.

Fazem parte dos produtos os vinhos do Tenor Andrea Bocelli, um dos ícones no portfólio da importadora e trazidos exclusivamente.

Contato:

Itália Mais

Telefone: (11) 3044-1116

E-mail: italiamais@italiamais.com.br

 

 

 

 

Margarita Day Cuervo é nesta sexta, 22 de fevereiro

Margarita Day

Sexta, dia 22 é dia de Tequila Jose Cuervo nos melhores bares

Que tal comemorar o Dia da Margarita?

Dia 22 de fevereiro (sexta-feira) é conhecido como o dia do drink mexicano mais famoso do mundo, data instituída pela organização Nationalmargaritaday.com.

O drink foi criado pelo barman mexicano Carlos Herrera em 1938 para a bailarina Rita de La Rosa, e feito com sua bebida preferida: Tequila Jose Cuervo.

Cuervo

Para comemorar a data, a Jose Cuervo, convidou bares de várias cidades do Brasil, como São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Recife, Brasília, Campinas, entre outras, para o “Margarita Day Cuervo” – uma ótima oportunidade para que os apreciadores de bons drinks possam experimentar pela primeira vez ou renovar seu amor por esse clássico da coquetelaria a partir de R$10,00.

Confira abaixo as casas que estão nessa rota:

 

O Pasquim Rua Aspicuelta, 524 R$ 15,90
São Bento – Vl. Madalena Rua Mourato Coelho, 1060 R$ 13,45
São Conrado Rua Aspicuelta, 51 R$ 13,45
Salve Jorge – Vl. Madalena Rua Aspicuelta, 544 R$ 13,50
Bar Aurora RuA Prof. Atilio Inocentti 277 R$ 15,20
Banana Café Rua Jeronimo da Veiga 198 R$ 20,00
São Bento – Itaim Rua Leopoldo Couto de Magalhães Junior 474 R$ 13,45
TGI Friday’s Center Norte TV. Casalbuono 120 R$ 14,45
 

Mas se preferir curtir e comemorar o Margarita Day Cuervo em casa e com os amigos, segue a receita do drink: 150 ml de Margarita mix Jose Cuervo, 50 ml de Tequila Jose Cuervo e gelo.

Quer ousar ainda mais? Confere a dica do bartender Abelardo Pedrosa do Anexo Bar 474 na Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 474 no Itaim Bibi.

Abelardo

Receita:  50 ml de tequila Jose Cuervo Silver, 25 ml Triple sec, 5 ml de açúcar, 20 ml de suco de limão. Bater tudo na coqueteleira e dupla coagem na taça previamente resfriada com borda de sal.

Rota Margarita Day Cuervo em São Paulo:

Mais suave e leve que sua história, o drinque conta com a assinatura de Jose Cuervo desde o seu primeiro preparo. A tequila, consumida por 70% do mercado no mundo chega no Brasil pela importada Aurora.

www.aurora.com.br

Tel.: (11) 3623-2288.

 

 

Vindima Góes: Oportunidade única de vivenciar a colheita ainda este ano

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Este será o último final de semana, dias 16 e 17 de fevereiro

Quer vivenciar uma oportunidade única junto às videiras? Colher uvas e ver todo o processo?

A Vinícola Góes proporciona mais uma vez esta experiência exclusiva e com novidades.

Logo pela manhã os visitantes recebem seu chapéu e após assistirem aos vídeos sobre a empresa e seus vinhos, são conduzidos pelo trenzinho ao local onde as uvas estão plantadas. É possível ver uma enorme variedade delas e observar o campo e o plantio.

Após algumas explicações cada participante recebe uma cesta e uma tesoura e vai colher tranquilamente suas uvas.

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A experiência é muito agradável e especial, pois além de colher os cachos que nesta época estão maravilhosos, é possível provar das uvas também e se deliciar com o néctar adocicado e único.

Circulando pela empresa é possível conhecer um pouco do método de produção do vinho e até participar do “pisa pé” que é o momento mágico onde o visitante “pisa” nas uvas e estas são processadas para virarem vinho.

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Na sala ao lado do “pisa pé” todo participante pode provar os sucos de uva produzidos ali mesmo e também o chopp de vinho, sucesso absoluto de vendas da Vinícola Góes.

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O pacote da colheita inclui todo o passeio e também o almoço na vinícola. Um almoço delicioso ao ar livre com a variedade de vinhos produzidos servidos à vontade.

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Há uma área de descanso nova próxima ao local do almoço onde é possível relaxar na rede e lá permanecer no passeio. Após o almoço, se houver interesse, é possível ainda beber dos vinhos produzidos pagando os preços relativos às taças servidas.

O retorno para a sede da vinícola é feito com um ônibus temático montado para o percurso e que sai de meia em meia hora.

Cada visitante leva para casa o seu chapéu e também uma foto e porta retratos, exclusivo.

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Não perca a oportunidade de vivenciar esta experiência.

Dias 16 e 17 de fevereiro serão os últimos dias da vindima, que este ano, mais uma vez, está sendo um sucesso!

Entre no site com urgência  www.vindimagoes.com.br e se programe!

Maiores informações:

(11) 4711 3500 ou pelo email marketing@vinicolagoes.com.br

Saúde!

Entrevista: Almir dos Anjos, sommelier. Beba da sabedoria deste guru dos vinhos

“Almir dos Anjos, sommelier: Beba da sabedoria deste guru dos vinhos”

Quem preferir ler a revista na íntegra, só acessar:

 https://issuu.com/publicacoeseditoranovorumo/docs/revista_espl_ndida_edi__o_7

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