Autor: Vinho dos Anjos

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Bendita Mandioca: Tabletes de pura mandioca, prontos pra fazer!

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Mandioca cremosa em jeito prático de fazer e consumir

A gente ama mandioca, mas dá um trabalho, descascar, limpar, picar e cozinhar, correndo o risco dela ser dura no final.

A Bendita Mandioca chega ao mercado trazendo um novo jeito de consumir a raiz preferida dos brasileiros. A empresa Green Natural Foods cuida de todo o processo, desde a seleção da matéria-prima fornecida por produtores familiares, até a limpeza e cocção.

O resultado são tabletinhos feitos 100% de pura mandioca cremosa, que podem ser preparados no forno ou na Airfryer, ou até fritas e consumidas como um petisco ou para acompanhar um almoço (foi o que fiz) ou jantar.

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Eu provei o natural e fiz frito, ficou delicioso para acompanhar meu almoço.

É um produto 100% natural, sem glúten, sem amido e sem conservantes e está disponível nos sabores: Natural (sem lactose), Queijo Provolone e Picante.

A Bendita Mandioca vem em embalagens práticas com design diferenciado, sendo pré-cozido e vem congelado.

Preços: Delivery: R$13,00 (Pacote 400g) / Varejo: De R$10,00 a R$ 13,00 (Pacote 400g) / Atacado: De R$19,00 a R$25,00 (Pacote 1,2kg).

A Bendita Mandioca foi criada para consumidores que valorizam a praticidade da vida moderna, sem abrir mão de produtos saudáveis e de qualidade premium.

Pode ser encontrada nos supermercados: Extra, Pão de Açúcar, Big, Sam’s Club, Makro, Giga, Tenda, St. Marche, Muffato, Condor, Varanda, Mundo Verde, Vila das Frutas, Natural da Terra, Zaffari, PMG, Hortifruti, Obá, Pastorinho, Emporium São Paulo, entre outros.

História da Bendita Mandioca

O segredo da Bendita Mandioca vem de família. Para criar os tabletes de mandioca, o tio de Thiago Artacho, um dos sócios da empresa, inspirou-se em uma receita indígena que ele conheceu em uma de suas viagens pelo Brasil. Vendo na deliciosa receita uma oportunidade de negócio, os sócios Daniel Fernandes, Julio Eiras e Thiago Artacho decidiram empreender na criação da marca.

Sobre a Green Natural Foods

Com apenas 2 anos de mercado, a Green Natural Foods já está presente nas principais redes de varejo do Brasil. Até o final de 2021 pretende crescer 150% com novas instalações e acrescentar mais 6 novos produtos ao portfólio. A empresa está localizada em Vinhedo, região estratégica de São Paulo. A estrutura fabril conta com modernas instalações e mais de 20 funcionários.

Serviço

www.benditamandioca.com.br

Delivery: www.benditacasa.store ou whats 11 988298046

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Vinho Verde Wine Experienca acontece em São Paulo no Sky Hall

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Anote na agenda e veja como adquirir seu ingresso: próximo dia 05 de novembro

No ano que a região demarcada  dos vinhos verdes completa 112 anos , o evento propõe uma experiência única ao público com degustações de mais de 100 rótulos de vinhos, uma programação de Speed Tasting que traz temas de relevância ao mercado consumidor, com presença de palestrantes de alto nível como Suzana Barelli (colunista de vinhos do Caderno Paladar do jornal o Estado de São Paulo), Fabio Freitas (profissional da área e consultor de vinhos)  e Gonçalo Rowett,  representante da CVRVV.

Será um formato menor do que ano anterior devido a situação atual, mas com os principais conteúdos e garantindo a segurança dos visitantes, seguindo todos os protocolos de saúde.

O Vinho Verde Wine Experience este ano, de uma forma muito especial, acontece com objetivo de trazer um portfólio selecionado de Vinhos Verdes da região noroeste portuguesa, entre alvarinhos, monocastas, brancos, rosés, tintos e espumantes para quem quer apreciar bons vinhos, com algum conhecimento ou desejo de o aprofundar.

Desta edição daquele que é o maior evento de Vinhos Verdes do Brasil fazem parte mais de 100 variedades de vinhos de produtores, e até alguns rótulos que ainda não estão disponíveis no mercado brasileiro.

“O Vinho Verde é único no mundo. A frescura vibrante, a elegância, a estrutura, a expressão aromática e gustativa, com destaque para as suas notas frutadas e florais, são as características que definem e diferenciam o Vinho Verde”.

Informações – programação

Vinhos – vinícolas

1    AB Valley Wines

2    Adega de Monção

3    Adega Ponte de Lima

4    Adega Ponte da Barca

5    Aveleda

6    Campelo

7    Provam

8    Quinta da Calçada

9    Quinta da Lixa

10  Quinta das Arcas

11  Sogrape

12  Valados de Melgaço

13  Vercoope

14  Vinhos Norte

Speed Food

3 pontos com restaurantes de elevada qualidade

 

Speed Tasting – programação

150 participantes por slot

“Speed Tasting – Vinhos leves e frescos” –  Suzana Barelli

1 slot – 16h30 as 18h30

2 slot – 19h as 21h

3 slot – 21h30 as 23h30

 

“Speed Tasting – Vinhos intensos, complexos e estruturados” – Fabio Freitas

1 slot – 16h30 as 18h30

2 slot – 19h as 21h

3 slot – 21h30 as 23h30

 

“Speed Tasting – Há um Verde para cada momento” – Gonçalo Rowett

1 slot – 16h30 as 18h30

2 slot – 19h as 21h

3 slot – 21h30 as 23h30

 

Masterclass – exclusivo para Profissionais

14h30 » 16h00

(2 masterclasses, asseguradas por Gonçalo Rowett e Carlos Cabral – 50 pessoas cada uma)

Endereço do evento:

Skyhall – Av. Juscelino Kubitschek, 1327 Vila Nova da Conceição

Ingressos: R$ 50

Onde comprar: site: www.vinhoverdewineexperience.com.br

O ingresso dá acesso:

  • 1 taça oficial
  • Provas livres com os melhores produtores da conceituada Região dos Vinhos Verdes
  • 3 speed tastings
  • Finger foods

 

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2ª Edição Invino Wine Travel Summit será em 5 de Abril de 2021

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Encontro internacional promove o enoturismo e será no hotel Unique em São Paulo

Com o cenário instável por conta da pandemia que afetou o turismo tanto no Brasil como no exterior, o INVINO WINE TRAVEL SUMMIT teve que ser reagendado.

O evento idealizado pela CapAmazon Tropical Marketing acontece no dia 05 de abril de 2021, no Hotel Unique, em São Paulo seguindo com os mesmos destacados patrocinadores como o Grupo Air France-KLM, Chandon, Design By Bourgogne, World Wine, Giordani Turismo e Queijos da França.

A programação do evento vem com as esperadas conferências de Sylvie Cazes da Cité du Vin e Nicolas Kovalenko da Vinícola Garzon, seus workshops e seus encontros agendados. Além disso, as experiências enogastronômicas com o chef Emmanuel Bassoleil, as degustações de vinhos com a World Wine, as degustações dos queijos da França e a presença de viticultores gaúchos em uma deliciosa masterclass da qual participaremos.

Para a próxima edição ainda será acrescentado como novidades uma programação on line de palestras e workshops. Além dos patrocinadores, Alpasíon Wine Lodges (AR), Entre Cielos (AR), Wine & adventures (AR), VIK (CL), Wine Paths (CL), Vinícola Goes (BR), Roteiro do Vinho de São Roque (BR), Vinícola Guaspari, (BR) são alguns dos expositores que integram a lista de 20 grandes entidades e players relevantes para o enoturismo, vindo tanto da Europa como das Américas.

Toda a agenda do INVINO Wine Travel Summit é definida pela Cap e conta com a colaboração de um Conselho formado por Carlos Cabral (enólogo, responsável pela seleção dos vinhos do Grupo Pão de Açúcar, fundador da Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho, palestrante e escritor); Carlos Henrique Abatayguara (presidente da Jet Set Turismo e membro da rede Virtuoso, amante de vinho e da gastronomia); Jean-Philippe Pérol  (Diretor do Invino, Diretor Associado da Amazon Rio Negro Turismo, especialista em turismo e amante de vinho); e Solange Souza (jornalista especializada em vinhos e gastronomia e editora do site Mesa Completa).

Sobre a CapAmazon

A CapAmazon Tropical Marketing é uma agência de Comunicação e Marketing especializada em Turismo, Gastronomia e Lifestyle que representa destinos turísticos, cruzeiros de luxo, redes de Hotéis, operadoras receptivas, destinos, assim como produtores de vinhos e agroalimentares. Criada em 2011 e com sede em São Paulo, a empresa atua também em outros países da América do Sul, fazendo parte da Sopexa – Agência internacional de marketing Food, Drink & lifestyle presente em 61 países.

 

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Amitié, a nova linha de vinhos tranquilos e minhas impressões

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Com o sucesso dos espumantes sócias brindam o mercado com vinhos leves e joviais

Desde o início da operação no final de 2018, as sócias e responsáveis pela marca, Juciane Casagrande e Andreia Milan têm tido um crescente avanço no lançamento de seus produtos e na busca incansável por diferenciais em seus vinhos.

Sucesso com os espumantes e sempre buscando inovações, as sócias deram mais um passo lançando três vinhos tranquilos e aproveitando a demanda existente no mercado em meio a pandemia.

Com o clima ajudando na produção e uma linha de produtos jovias e modernos, foram lançados um branco da uva Sauvignon Blanc, um Rosé de Merlot e um Pinot Noir.

A característica geral da nova linha é a de vinhos joviais, refrescantes e fáceis de beber.

Percebe-se claramente o cuidado na elaboração dos rótulos e design em geral, bem como toda a linha vem acompanhada de marcadores de taças modernos, coloridos e colecionáveis (Total de seis) desenvolvidos exclusivamente para a linha.

No caso destes vinhos o recado é claro: Vinhos para brindar e comemorar despretensiosamente cada momento com alegria.

Fáceis de harmonizar, são delicados e leves.

Abaixo a descrição e nossas impressões sobre cada vinho.

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– Amitié Sauvignon Blanc 2020:

Um branco leve de coloração amarelo palha, límpido e brilhante com nuances esverdeados. No nariz notas sutis de flores brancas, leve toque de pera e melão. Em boca é bem refrescante, corpo leve, boa acidez, equilíbrio de corpo, jovial, fácil de beber.

Com este vinho descontraímos com o calor da noite.

 

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– Amitié Rosé de Merlot 2020:

Rosé bem interessante de coloração rosa com um toque de casca de cebola. Aromas de morango e framboesa. Em boca corpo médio, boa acidez, leve toque de mel, frutas vermelhas, bom conjunto, jovial, equilibrado. De toda a linha o que mais gostei.

Com ele fizemos uma harmonização com frango ao forno (Coxa e sobre coxa), tomates, batatas, cebola e temperos. Ficou sensacional!

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– Amitié Pinot Noir 2020:

Um vinho que não tem passagem em barricas de carvalho, com coloração vermelho rubi límpido e brilhante. No nariz muita fruta como cereja e morango. Em boca as mesmas frutas com um leve toque de mirtilo. Taninos leves e macios, persistência boa, boa acidez.

A harmonização que fizemos foi com uma pizza especial!

A linha de espumantes já é sucesso consolidado e podemos esperar para os próximos passos o lançamento de vinhos mais complexos e de guarda.

É aguardar para provar! Saúde!

www.espumantesamitie.com.br