É hoje o evento da Baccos que reúne em um só momento, vinhos da Viña Ventisquero (Cantu), na Baccos.
Ao som das Quatro Estações de Vivaldi, os vinhos seguem harmonizados com cada ato da famosa peça de Antonio Vivaldi.
A ideia é harmonizar os vinhos e a parte gastronômica com os sons da música em toda a sua plenitude e sinergia. Sem dúvida um desafio, mas também uma soma de intensidade nos sentidos.
Abaixo a programação:
– “La Primavera” – Allegro
Ramirana Gran Reserva Sauvignon Blanc / Gewurstraminer
Harmonização: Frutas cítricas da estação
– “L´Estate” – Presto
Ramirana Reserva Cabernet Sauvignon / Carmenérè
Harmonização: Seleção de queijos
– “Lautunno” – Allegro
Ramirana Trinidad2008
Harmonização: Seleção de embutidos
– “L´Inverno” – Allegro non Molto
Vértice 2007 – Valle de Apalta
Harmonização: Empanadas de carne chilenas
Local: Baccos – Rua Sergipe, 568 – Higienópolis
Horário: 20:00 horas
Ingresso: R$ 50,00
Tel.: (11) 3660-8108
Só soube agora, é impossivel alterar outro compromisso. Deveria haver mais divulgação ………