Não há hoje, nada tão surpreendente como  os vinhos feitos da uva Chenin Blanc, oriundos da África do Sul. Com uma fruta maravilhosa, são vinhos que agradam os consumidores e, é muito importante mencionar, são também vinhos que têm um valor excepcional.

A uva Chenin Blanc tem uma longa história na África do Sul. Os holandeses as trouxeram do Vale do Loire, por volta de 1655. Foi na região do Cabo há mais de 350 anos.

Com uma história longa e a abundância de sol, formou-se uma ponte entre o novo e o velho mundo.

Hoje ela é a uva mais cultivada na África do Sul, com cerca de 19.000 hectares plantados. Em números, isto representa cerca de 18% de todas as plantações (112 mil hectares no total). O que se traduz como as maiores plantações de Chenin Blanc existentes do mundo.

São produzidos diferentes tipos de vinhos da Chenin Blanc. Das florestas iluminadas, vinhos frutados e frescos; vinhos ricos em “fruta madura” e amadeirados, e os opulentos e deliciosos vinhos de sobremesa.

Veja algumas das razões para esta diferenciação:

– A África do Sul tem uma variedade de diferentes clones de Chenin Blanc.

– Incrível diversidade. Pode-se plantar nas partes planas ou nas encostas das numerosas montanhas da região.

– A África do Sul possui um dos mais antigo solos com vinhedos do mundo. Não são apenas ligeiramente mais velhos do que os solos dos outros continentes, mas 180 milhões de anos a mais do que qualquer outra terra do planeta!

– As vinhas com plantações de Chenin Blanc  são formadas com uma elevada percentagem de vinhas velhas. Estas vinhas velhas produzem menos uvas e, portanto, são capazes de produzir vinhos melhores porque concentram toda a força na uva.

– Os ventos frios do oceano “O Doutor do Cabo” têm uma enorme influência sobre as vinhas, resfriando o que seria de outra forma uma região muito quente.

Enfim, há muito para saborear e apreciar nos vinhos provenientes da África do Sul. É experimentar e se deliciar…