Fomos convidados pela presidente estadual da Confraria Amigas do Vinho, Debora Takushi, a participar nesta última sexta feira (18/02/2011), do jantar e primeiro evento deste ano, em São Paulo.
Os pratos foram preparados pela culinarista Rosa Santandrea e harmonizados com os vinhos da Casa Aragão.
Presentes vários membros da confraria, convidados e amigos que prestigiaram o jantar e as iguarias servidas.
Vinhos da Casa Aragão
Almir da Vinnobile e Vinho dos Anjos, entre Debora e Rosa
No cardápio:
Entrada: Tortelone de abóbora ao molho de manteiga de sálvia
Vinho Português Monte Alentejano Rose – 2006.
Prato Principal: Lombinho ao molho roti acompanhado de risoto ao funghi.
Vinho Português Cister da Ribeira Tinto – 2005.
Sobremesa: Pudim de Tapioca com calda de caramelo.
A culinarista Rosa Santandrea e a sommelier Magdalena
Sopinha de pera, uma das pequenas entradas
Agradecemos a recepção que tivemos e desejamos sucesso nos próximos eventos!
www.amigasdovinho.com.br / amigasdovinhosp@yahoo.com.br
Contato culinarista Rosa Santandrea: rosa-culinarista@hotmail.com / (11) 4994-3372
Amigo Almir,
Nós é que agradecemos a sua agradável companhia e as suas dicas neste Universo do Vinho maravilhoso que tanto aprendemos.
Em Março teremos mais um encontro prestigiando o Dia da Mulher.
Abs,
O evento foi mesmo um sucesso, estava tudo muito bom!
Estava ótimo Leda. Espero nos encontrarmos em breve e degustarmos mais vinhos.
Gostei muito do seu site.
obrigada pelas fotos.
Um abraço
Rosa
Olá Rosa, muito obrigado. Estamos aqui para ajudar! Espero poder provar em breve, mais das suas iguarias.
Grande abraço
Almir