Pude participar no restaurante Zeffiro de almoço de lançamento da ExcepTTional Wines, loja virtual com sua base em Miami, que tem por objetivo, atrair o turista brasileiro apaixonado por vinhos e por Miami.
A proposta é simples, em viagem o turista ter acesso á produtos do mercado americano, entre outros, agendando suas entregas no hotel, por exemplo e tendo acesso a uma infinidade de ítens.
Degustamos e harmonizamos aqueles que são alguns exemplos do portfólio da Loja Virtual, que em breve iniciará suas operações.
Papardelle com ragu de calabresa
Abaixo os vinhos degustados:
| Origem | Vinho | Safra | Varietal | Pontuação |
| EUA | R Keenan Mernet Reserve Spring Mountain | 2008 | Merlot/Cabernet Sauvigon | WA95 |
| EUA | K Vintners Stoneridge | 2008 | Cabernet Sauvignon | WA 94 |
| Espanha | Castel D’Encus Thalarn | 2011 | Syrah | |
| EUA | Ramey Sonoma Coast | 2009 | Chardonnay | ST 92 |
Dentre os 4 vinhos provados (1 branco e 3 tintos), apreciei o Chardonnay Rammey 2009 de Somona Coast. Um vinho que em Miami sai por volta de US$ 35,00. Muito bom!
E também o Cabernet Sauvignon “K”, com 14,5% de alcool e 94 pontos Parker, um achado de qualidade.
Vamos acompanhar a proposta e boa viagem para quem for á Miami!
www.excepttional.com (em breve)