A Vinnobile comercializa os azeites Pepitas da Terra, importados pela Importadora Península, além dos vinhos espanhóis.
Abaixo, depoimento de Juan e Pepita Rodrigues, exclusivamente para os Blogs Vinnobile e VinhodosAnjos.
Maiores informações:
http://vinnobile.wordpress.com/2010/12/03/azeite-pepitas/
Ou pelo telefone: (11) 5073-0702
Temos a satisfação de publicar uma entrevista exclusiva, concedida pelo Sr. Juan Vázquez da Bodegas Martín Códax.
Gentilmente ele nos encontrou e nos brindou com informações sobre os vinhos espanhóis, as características e conceitos na elaboração e comercialização dos seus vinhos.
Esperamos que apreciem e prestigiem, estes vinhos, os vinhos espanhóis, que têm apresentado grande evolução e busca por aprimoramento.
Neste caso, os vinhos são importados pela Importadora Península e também comercializados pela Vinnobile.
Segue a íntegra da entrevista.
Vinnobile Vinhos: www.vinnobile.wordpress.com
Desfrutar de um vinho da qualidade do Lote 43, safra 2005 ou 2004 é um privilégio.
Miolo Lote 43
Lote 43:
Marcante pelas uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, especialmente elaborado e envelhecido em barricas de carvalho, com ótima estrutura para envelhecimento e guarda. Possui notas de ameixa preta, aromas complexos, boa estrutura e corpo.
RAR
RAR:
O vinho que nasceu da parceria da Vinícola Miolo com a Randon. Vinho de guarda, corte das uvas Cabernet Sauvignon 60% e Merlot 40%, com aromas marcantes de azeitona verde, médio corpo, leve toque de madeira e ligeiro amargor no final, que desaparece rapidamente.
Abaixo vídeo com Adriano Miolo, enólogo falando sobre a empresa e seus vinhos.
Estive na Pizzato em meados de 2005, onde já se preparava os vinhos que encontramos agora sendo comercializados no mercado.
O enólogo era Ivo Pizzato, um jovem e promissor estudioso dos vinhos, que com seu jeito humilde e paciente, nos explicava os processos de plantio e vinificação, bem como os experimentos com castas novas.
Destaque para os vinhos Concentus 2005 e Egiodola 2005.
Concentus 2005
O primeiro elaborado com as uvas Tannat, Merlot e Cabernet Sauvignon, formando um assemblage harmônico, significado do próprio nome. Aroma de frutas vermelhas, especiarias e ameixas secas. Na boca, encorpado com boa persistência e retrogosto prolongado.
Egiodola 2005
Egiodola, originária do cruzamento entre a Fer Servadou e a Abouriu (tintas), de origem francesa, feito pelo I.N.R.A.
Vinho tânico, de pouca acidez, bem agradável. Aromas de pimenta, groselha e frutas vermelhas. Na boca, médio corpo, persistente, apresenta frutas vermelhas e especiarias.
Abaixo, vídeo com Ivo Pizzato (in memoriam), falando sobre o plantio, a vinificação e a empresa.