Brasil celebra 10 anos das feiras Wine São Paulo Trade Fair e Cachaça Trade Fair em Paris

Evento na Embaixada do Brasil reforça internacionalização dos eventos e anuncia parcerias estratégicas para 2027

Coquete Networking EMBAIXADA FRANÇA

Paris (França) – O Brasil reforçou sua presença no mercado internacional de bebidas ao celebrar, nesta semana, os 10 anos das feiras Wine São Paulo Trade Fair e Cachaça Trade Fair em um evento realizado na Embaixada do Brasil em Paris. O encontro reuniu empresários do setor, apresentou as oportunidades da edição brasileira de junho e anunciou parcerias internacionais que resultarão na criação de um hub da Cachaça Trade Fair na Europa em 2027.

A programação contou com apresentação institucional, mesa de debates, palestra temática e um coquetel de networking. Durante o evento, a CEO das feiras, Zoraida Lobato, apresentou a palestra “Mercado Brasileiro de Bebidas: Perspectivas, Tendências e Oportunidades”, oferecendo um panorama do setor brasileiro para produtores, compradores internacionais, entidades do mercado e imprensa especializada.

Segundo a empresária, o Brasil vive um momento singular no cenário global. “Enquanto países tradicionais reduzem volume e buscam agregar valor por garrafa, o Brasil segue na contramão, com aumento de produção, expansão de novas regiões vitivinícolas, crescimento do número de vinícolas e avanço consistente do consumo”, afirma. Esse movimento, de acordo com Zoraida, coloca o país no centro do radar das grandes origens produtoras mundiais.

COQUETEL FRANCA

EMPRESÁRIOS NA PALESTRA

Outro destaque são as exportações de vinhos e espumantes brasileiros que cresceram 26% e alcançaram US$ 13,3 milhões em 2025. O setor vitivinícola brasileiro encerrou 2025 com crescimento de 26,14% nas exportações de vinhos e espumantes em relação a 2024. Foram US$ 13,3 milhões movimentados pelo setor. Em relação ao valor, a exportação de espumante, carro-chefe da vitivinicultura.

“Atualmente o Brasil representa 65% das importações da América latina, com aumento de consumo per capita de 26% nos últimos três anos. Principal mercado para Chile, Argentina e Portugal. No ano de 2024, o Brasil consolidou sua posição como o maior importador de vinhos da América Latina, movimentando US$ 518 milhões”, enfatizou a empresária que também é Diretora do Brasil Selection by CMB – Competição de Vinhos

Cachaça

Na ocasião, Zoraida apresentou alguns números do setor de cachaça que registrou crescimento no número de produtos e de produtores em 2024. O Brasil ganhou 1.225 registros de cachaças e 49 estabelecimentos elaboradores da bebida. Agora, o país conta com 7.223 produtos, um salto de 20,4% em relação a 2023; e 1.266 produtores, um aumento de 4% em relação ao período anterior.

“Segundo o Anuário, produzido pela Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) o volume de produção atingiu mais de 292,4 milhões de litros, o que representa um aumento de 29,58% em relação ao declarado em 2023″, ressaltou a empresária.

Durante o evento, também foram fechadas duas parcerias internacionais estratégicas, que resultarão na criação de um hub da Cachaça Trade Fair em Paris, em fevereiro de 2027, em parceria com a Casa da Cachaça de Portugal e a Vinopress, da Bélgica. A iniciativa visa ampliar a presença internacional da cachaça brasileira e criar uma plataforma permanente de negócios na Europa.

A ação consolida os 10 anos das feiras como referência no setor e marca um novo momento de expansão internacional, conectando produtores brasileiros a compradores e mercados estratégicos, especialmente no contexto da principal vitrine global do setor de vinhos e cachaça.

Fotos: Divulgação

 

 

Vinícola Máscara de Ferro apresenta vinhos em jantar harmonizado no Marialva

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Noite foi regada a espumantes, branco, rose e tintos

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A noite começou prometendo, já que o calor e a tranquilidade na rua pediam vinho.

Entrei no Marialva, restaurante pequeno e aconchegante que eu já conhecia de outras degustações. Logo de entrada foram servidos dois espumantes interessantíssimos, um brut e um brut rose, ambos harmonizados com as entradas de bolinho de bacalhau e alheira, conforme abaixo.

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Espumante Clássico Branco

Com maturação por 360 dias, apresenta perlage fino e ótima estrutura  no nariz e boca, aromas complexos. Um show! Valor R$ 169,00.

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Espumante Clássico Rosé

Maturado por 360 dias, sua consistente e estruturado, com boa intensidade, leveza e frescor, O sabor é marcante com perlage intenso e fino.

Uvas: Chardonnay 70% e Pinot Noir 30%, com12 meses de autólise. 12,5% de álcool

A cor é rosada próximo do salmão. No olfato um toque frutado com harmonia entre o cítrico (morango) e o tostado do pão/fermento. Em boca é cremoso, com bom frescor, sedoso e harmônico. Preço R$ 169,00.

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Na sequência dos pratos, uma mini salada com vinagrete de lula que pude provar com o Chardonnay (descrição abaixo) o rosé, que será lançamento na faixa entre R$ 50,00 e R$ 60,00 (estes vinhos ficam para uma outra matéria).

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Vinho Clássico Chardonnay 2022

Elegância e jovialidade são o que predominam neste vinho que apresenta no paladar uma fruta muito agradável. A cor é um amarelo/palha claro com reflexos dourados. É leve e refrescante. Preço na faixa de R$ 159,00, 13% de álcool.
No nariz demonstra elegância onde predominam as notas frutadas de pêssegos, maçãs e damascos maduros, aliada a aromas cítricos e de frutas secas. Um toque de mel e tostado também podem ser sentidos.
Em boca é bem agradável, refrescante e equilibrado, evoluindo para uma boa persistência onde surge o amanteigado, toques de amêndoas e um interessante final de boca mineral.

Provei o Máscara de Ferro Cabernet Franc, muito elegante e equilibrado predominam neste exemplar de paladar frutado. De tonalidade vermelho rubi, proporciona uma degustação marcante e intensa.

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Para finalizar a noite, provei o vinho Atezto 2022, corte das uvas Tannat, Merlot, Cabernet Franc e Marselan. 13,5% de teor alcoólico.

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Complexo e envolvente é um vinho que harmonizou muito bem com a carne do prato. Preço na faixa de R$ 269,00.

É um tinto de coloração vermelho escuro e profundo, muito límpido e fresco no nariz, bem como muito aromático, lembrando menta e eucalipto. Toque de pimenta branca e especiarias. Apresenta também notas de baunilha e capuccino integradas com frutas vermelhas em compota. Também frutos negros, tais como amoras e mirtilo que agregam complexidade.

Em boca revela sua consistência, corpo e persistência, com taninos equilibrados.

Maturação durante 6 meses em madeira de carvalho francês e americano.

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ONDE ENCONTRAR:

https://www.mascaradeferro.com.br/

@mascaradeferro.oficial

Tel.: (11) 99220-1982 Raquel  / Joelci (51) 99291-9092 (RS / Portão)

 

Vai curtir os bloquinhos de carnaval? Vinho em lata é opção ideal para a folia

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Vino! em Lata une qualidade, praticidade e segurança para brindar a festa

Com a chegada do Carnaval, uma das bebidas mais presentes na folia é o vinho.

A Vino!, maior rede de bares de vinho do Brasil, aposta na linha Vino! em Lata como uma alternativa segura para a rua: sem garrafas de vidro, sem taças e com muito mais praticidade em meio à multidão. A proposta é descomplicar o consumo, levando para o Carnaval a qualidade da curadoria da rede em um formato leve, resistente e perfeito para acompanhar a festa.

O Vino! em Lata têm 269ml (equivalente a uma taça generosa) e são produzidos em parceria com a vinícola Giaretta, na Serra Gaúcha. Além disso, o visual das latas é um diferencial, sendo moderno e esteticamente agradável, combinando com a atmosfera da folia de Carnaval.

São quatro sugestões para curtir os dias de folia:

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Sparkling Rosé: É um espumante rosé bem fresco, com notas de frutas vermelhas. Ele é suave e uma boa pedida para enfrentar o sol no bloquinho.

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Branco Chardonnay: Um vinho 100% Chardonnay, jovem, aromático e com mais estrutura. Ótimo para quem quer algo refrescante mas com “corpo” de vinho branco.

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Moscatel: Para quem prefere um espumante mais doce e com teor alcoólico mais baixo (cerca de 7,5%), o Moscatel é uma alternativa aromática com notas de mel e flores.

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Tinto (Cabernet/Merlot): Vinho tinto também combina com a folia e este é um blend equilibrado. No Carnaval de rua, o vinho tinto quente pode não descer bem, por isso, coloque-o no cooler para ele ficar em torno de 14°C a 16°C antes de aproveitar.

Uma dica para quem for passar longas horas nos blocos sob o sol é priorizar o Moscatel ou o Sparkling Rosé, os mais indicados para evitar aquela sensação de “estômago pesado”, garantindo mais conforto durante a folia.

As latas podem ser compradas nas unidades do Vino! espalhadas pelo Brasil, ou por compra online no site oficial Vino em Casa. Em algumas regiões é possível adquirir ainda por aplicativos de delivery (a depender da localização do cliente) e em algumas redes de supermercados, como a Festval em Curitiba.

Sobre o Grupo Vino!

Com o objetivo de democratizar o consumo de vinhos a um preço acessível, o Grupo Vino! inaugurou a primeira loja em 2015. A partir de 2019, passou a expandir a operação para outros estados brasileiros e hoje conta com mais de 60 unidades de bares de vinhos espalhadas pelo país.

 

“Noites Temáticas” retorna em 2026 com novo formato no São Paulo Tatuapé Affiliated by Meliá

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Hotel retorna agora em fevereiro o projeto em sistema de buffet, reforçando o sucesso das quintas-feiras no restaurante Novedad

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Ás quintas-feiras temáticas do São Paulo Tatuapé Affiliated by Meliá já se consolidaram como noites de experiências gastronômicas únicas, reunindo hóspedes e visitantes em um ambiente acolhedor e sofisticado. Após as excelentes edições realizadas em 2025, o hotel apresenta uma nova proposta para 2026: buffets completos, inspirados em um tema diferente a cada mês, acompanhados de música ao vivo.

O tema de fevereiro é a Culinária Mediterrânea, reconhecida mundialmente pelo equilíbrio entre sabor, frescor e tradição. O cardápio foi cuidadosamente elaborado pelo chef Eder Suim, proporcionando uma experiência completa com receitas clássicas de diferentes países da região.

Entre as entradas e saladas, o público poderá saborear hommus, babaganoush, queijos feta e halloumi, salada grega, tabule, salada de tomate seco com nozes, pimentões marinados, alcachofra, caponata siciliana e salada de polvo com batata. Nos pratos quentes, o buffet apresenta opções como sfogliatti ao molho de tomate rústico, risoto de limão siciliano, moussaka, falafel com tahine, camarão assado com limão, arroz com açafrão, bacalhau à mediterrânea com tomate, azeitonas e cebola, além de frango marroquino com especiarias e damasco. Para finalizar, a mesa de sobremesas traz figo seco com mel e mascarpone, bolo de amêndoas e laranja, e panna cotta de laranja com frutas secas.

A experiência do buffet completo está disponível por R$ 139,00 + 10% de taxa de serviço. Os clientes também podem aderir gratuitamente ao MeliáRewards, programa de fidelidade da Meliá, e receber 2.000 pontos de boas-vindas, que podem ser utilizados para obter descontos e abatimento na conta.

O novo formato mantém a essência do projeto Noites Temáticas: proporcionar uma verdadeira imersão cultural por meio da gastronomia, em um ambiente agradável e convidativo, ideal tanto para encontros sociais quanto para momentos de lazer durante a semana. Ao longo do ano, novas temáticas gastronômicas serão apresentadas, reforçando o posicionamento do hotel como um polo de experiências que vão além da hospedagem.

Serviço

Data: Todas as quintas-feiras de fevereiro, dias 12, 19 e 26.
Horário: Das 19h às 22 horas

Local: Restaurante Novedad – Piso M
Endereço: Rua Serra de Juréa, 351 – Tatuapé – São Paulo – SP
Valor: R$139,00 + 10% de taxa de serviço (inclui buffet completo; bebidas à parte)

Telefone: (11) 2942 4906
E-mail: tatuape@melia.com
Reservas no sympla:

12/02 https://www.sympla.com.br/evento/buffet-tematico-culinaria-mediterranea/12.02

19/02 https://www.sympla.com.br/evento/buffet-tematico-culinaria-mediterranea/19.02

26/02 https://www.sympla.com.br/evento/buffet-tematico-culinaria-mediterranea/26.02

Sobre a Meliá Hotels International:

Fundada em 1956 em Palma de Maiorca, Espanha, a Meliá Hotels International conta com mais de 400 hotéis abertos ou em processo de abertura, em mais de 40 países, e um portfólio de nove marcas: Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, The Meliá Collection, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSiDE by Meliá, Sol by Meliá e Affiliated by Meliá. A Companhia é uma das empresas hoteleiras líderes mundiais no segmento de hotéis de férias e a sua experiência nesta área permitiu-lhe consolidar-se no crescente mercado da hotelaria urbana inspirada no lazer. Seu compromisso com o turismo responsável a levou a ser reconhecida como a empresa hoteleira de origem europeia mais sustentável do mundo (escolhida como “Sustainability Yearbook Member” em 2025 pela S&P Global), além de ser uma marca “Top Employer 2025″ na Espanha, República Dominicana, México, Itália, Alemanha, França e Vietnã.

www.meliahotelsinternational.com