6 de maio de 2026 by Vinho dos Anjos

Vinícola RAR estreia na Wine São Paulo e reforça protagonismo no setor vitivinícola brasileiro

Referência em qualidade e inovação, marca integra um dos principais grupos empresariais do Sul do país e aposta na feira como vitrine estratégica para expansão e novos negócios

A Vinícola RAR, reconhecida pela excelência na produção de vinhos finos brasileiros, confirma sua participação na Wine São Paulo, uma das principais feiras do setor vitivinícola do país, que acontece entre os dias 9 e 11 de junho, na Expo Center Norte. A presença marca a estreia da marca no evento, consolidando um novo momento de expansão e fortalecimento institucional no mercado nacional.

Fundada na Serra Gaúcha, a Vinícola RAR construiu ao longo das últimas décadas uma trajetória pautada pela qualidade, inovação e consistência. Integrante de um sólido conglomerado empresarial que atua em diferentes segmentos da economia, a vinícola se destaca não apenas pela produção de vinhos premiados, mas também pela gestão eficiente e visão estratégica de longo prazo.

A participação na feira representa uma oportunidade de posicionamento junto a um público altamente qualificado, formado por compradores, importadores, distribuidores e especialistas do setor. Durante os três dias de evento, a RAR apresentará seu portfólio, reforçando atributos como identidade, terroir e excelência produtiva — pilares que sustentam a reputação da marca no cenário vitivinícola brasileiro.

“A Wine São Paulo se consolida como um dos principais encontros do setor no Brasil, reunindo players estratégicos em um ambiente voltado à geração de negócios, networking e troca de conhecimento. O evento conecta toda a cadeia produtiva do vinho, promovendo experiências, tendências e oportunidades que impulsionam o crescimento da indústria no país”, explica Zoraida Lobato CEO da Wine SP.

Para a Vinícola RAR, a estreia no evento vai além da exposição de seus rótulos: trata-se de um movimento estratégico para ampliar conexões, fortalecer parcerias comerciais e reafirmar seu compromisso com o desenvolvimento do vinho brasileiro no mercado interno e internacional.

Sobre a Wine São Paulo

A Wine São Paulo Trade Fair é uma feira profissional do setor de vinhos realizada no Brasil, voltada principalmente para negócios, relacionamento e atualização de mercado.

Ela reúne os principais agentes da cadeia vitivinícola — como produtores, importadores, distribuidores, sommeliers, varejistas e profissionais de hospitalidade — em um ambiente estruturado para gerar oportunidades comerciais e fortalecer a indústria do vinho no país.

Na prática, é um evento B2B (business to business), ou seja, focado em negócios, onde acontecem:

* degustações e apresentação de rótulos

* rodadas de negócios

* networking entre empresas e compradores

palestras e conteúdos sobre tendências do setor

5 de maio de 2026 by Vinho dos Anjos

Vinícola Essenza apresenta seus azeites em harmonização com pratos e vinhos de sua produção

Entre as boas notícias, a premiação do Azeite da Mantiqueira que acabou de ser eleito como o melhor do Brasil

É sabido que ser produtor de azeites e vinhos é algo de grande desafio ao empreendedor. Na sua trajetória o produtor busca a excelência de seus produtos, equilibrando contas e faturamento, vendas e qualidade, bem como toda uma logística entre produção e escoamento.

Pude ver um pouco disto tudo ao visitar a Vinícola Essenza em São Bento do Sapucaí, São Paulo.

O azeite premiado, monovarietal Grappolo Epamig, foi destaque da categoria de produção limitada, sendo a terceira entrada consecutiva da Vinícola na lista internacional.

Proveniente da área de cultivo e manejo na Fazenda Tuiuva, em Maria da Fé (MG), que incluiu dois dos seus azeites entre os 100 melhores do mundo no Evooleum Awards 2026. Resultado divulgado em 24 de abril de 2026, após avaliação realizada nos dias 20 e 21 de março, em Córdoba, na Espanha.

O azeite Mantikir Summit Premium foi reconhecido como “Best of Brazil” e alcançou o 11º lugar no Top 100 da categoria de produção em larga escala, com 93 pontos e acidez de 0,12%. Já o monovarietal Mantikir Grappolo Epamig estreou no Top 20 da categoria de produção limitada até 2.500 litros, com 92 pontos e acidez de 0,07%.

Na Serra da Mantiqueira, os azeites Mantikir são produzidos em uma área que abriga o olival mais alto do mundo, com mais de 6 mil plantas distribuídas entre 1.700 e 1.910 metros de altitude. Para Herbert Sales, proprietário da Vinícola Essenza e produtor dos azeites Mantikir, o resultado reflete a repetição de desempenho técnico ao longo das safras e posiciona o Brasil de forma mais consistente em avaliações internacionais.

Este trabalho indica que existe um padrão técnico sendo mantido, que é refletido pelo terroir da Serra da Mantiqueira, com altitude elevada, amplitude térmica e controle no manejo, influenciando diretamente no desenvolvimento das azeitonas e contribuindo para a formação de perfis que respondem bem aos critérios da avaliação internacional.

Mas vamos a visita a vinícola que foi sem dúvida “uma tortura” no bom sentido da palavra.

Fui recepcionado juntamente com outros jornalistas pelo proprietário Hebert e sua esposa Tatiane.

A visita incluiu um tour pela propriedade, visitando horta, o restaurante central que vende experiências, a câmera fria onde ficam as carnes de charcutaria em maturação e pude provar alguns embutidos e queijos, brindando com um espumante rosé brut, produto produzido pela vinícola.

Antes de iniciarmos o almoço propriamente dito, tivemos uma experiência de degustação de dois azeites, analisando cor, parte olfativa e gustativa e toda a parte sensorial que revela as características e identidade do terroir.

Como entrada provei duas empanadas: de palmito e de truta salmonada, ambas regadas ao azeite, uma delícia. Para compor um vinho Alvarinho 2024, de origem Maria da Fé em Minas, que se mostrou perfeito na harmonização com a empanada de palmito.

Em seguida, para combinar com a empanada salmonada e o prato de frutos do mar do litoral norte de São Paulo, composto por lagostim, mini polvo, lombo de namorado, limão siciliano e outros ingredientes, o vinho rose de Syrah, proveniente de Santo Antônio de Pinhal, São Paulo.

O segundo prato foi de cortes selecionados de Wagyu com legumes frescos da própria horta. Dois vinhos harmonizaram muito bem com o prato, o Cabernet Franc 2025 (Santo Antônio do Pinhal, São Paulo) e o Merlot 2024 (Maria da Fé, Minas Gerais).

Para finalizar uma sobremesa dos deuses: Entremet de Alfajor Tropical, um toque de manga, chocolate, crocante de nozes e outras coisinhas deliciosas. Finalizamos com aguardente de mel.

A propriedade está aberta ás experiências e degustações, possuindo diversas opções em níveis de preços diferentes e vivências.

Serviço:
Instagram @vinicolaessenza

Whats App: (12) 99757-6740 para agendamentos

O Summit Premium pode ser adquirido por R$195 e o monovarietal Grappolo a partir de R$150.

A garrafa de azeite possui 250 ml e pode ser encomendada através da Store online https://www.essenzastore.com.br

3 de maio de 2026 by Vinho dos Anjos

Mãe não é tudo igual: Um rótulo ousado para presentear no Dia das Mães

Importadora Berkmann indica o presente ideal

Mães não mudam só de endereço. Cada uma tem seu estilo, temperamento e paladar que são únicos, e merecem um presente à altura. Sabendo disso a Berkmann Wine Cellars foi buscar entre seus mais específicos e diferenciados vinhos, duas sugestões para celebrar a singularidade deste dia tão especial.

Se o lema dela é subverter regras e criar os próprios seus próprios protocolos, o vinho perfeito é aquele que dá um recado claro a esta mãe: “você não é todo mundo“. E este rótulo é o This is Not Another Lovely Torrontés, elaborado pela criativa vinícola argentina Riccitelli Wines.

Para dar conta de tanto movimento e de uma personalidade que não precisa de cenário ideal para viver bem, um vinho eclético e nada óbvio, fermentado em tanques de concreto com as peles das uvas para expressar a autenticidade de seu terroir, localizado aos pés da pré-Cordilheira dos Andes.

Leve, complexo, refrescante e com aromas cítricos, é excelente para acompanhar saladas, queijos frescos e carnes brancas. Também excelente para a mamãe mudar tudo e apreciar o vinho como ela preferir.

Para celebrar a mãe que ancora, ampara e dá direção, o vinho que melhor harmoniza é o Allegrini Amarone della Valpolicella, um tinto denso, pacientemente construído e que carrega o tempo dentro dele.

O rótulo é um ícone do appassimento, técnica ancestral que sofreu transformações significativas promovidas pela vinícola italiana Allegrini. O método consiste na secagem natural das uvas antes da fermentação, conferindo ao vinho estrutura, complexidade e elegância.

Ou seja, perfeito para as mães que valorizam tradições, rituais e uma linda mesa posta, especialmente no segundo domingo de maio.

As sugestões estão à venda em www.berkmann.com.br. Preços: This is Not Another Lovely Torrontés -R$ 119,90; Allegrini Amarone della Valpolicella (R$ 1.299.00).

@berkmann_brasil

26 de abril de 2026 by Vinho dos Anjos

Cervejaria brasileira conquista medalha de ouro na Copa do Mundo da Cerveja, nos EUA

Cerveja maturada em castanheira compõe projeto que coleciona medalhas nos quatro maiores concursos do mundo

A Terminus 2026, cerveja criada pela Daoravida Brewpub, de Campinas (SP), conquistou medalha de ouro no World Beer Cup 2026, nos Estados Unidos, na categoria Wood-and-Barrel-Aged Strong Beer. Conhecida como Copa do Mundo da Cerveja, a competição de maior prestígio internacional reuniu 8.166 amostras de 1.644 cervejarias de 50 países.

Maturada em barris de castanheira, a Terminus 2026 combina notas de caramelo, toffee, rapadura, frutas secas e chocolate amargo com nuances da madeira brasileira, que remetem a castanhas, amêndoas torradas e leve caráter resinoso. De corpo alto e textura aveludada, apresenta final longo e persistente, com equilíbrio entre a doçura inicial, o calor alcoólico e o toque seco da madeira.

“Vencer em uma das categorias mais disputadas do mundo usando uma madeira do Brasil reafirma a nossa identidade e mostra que o país já tem uma assinatura sensorial potente e respeitada lá fora”, afirma Wagner Falci, co-fundador e cervejeiro da Daoravida.

O ouro nos Estados Unidos completa a coleção de conquistas do projeto Terminus que começou em 2021. As duas últimas safras conquistaram medalhas nos quatro “Grand Slam” da cerveja, as competições mais relevantes do mundo: World Beer Cup, World Beer Awards, European Beer Star e Brussels Beer Challenge. A Terminus tem sido premiada em praticamente todos os concursos de que participa desde 2022, incluindo competições continentais como Copa Guarani de Cervezas e Concurso Brasileiro de Cervejas.

No último Concurso Brasileiro de Cervejas a Terminus 2025 conquistou bronze e prata e só foi superada pela Terminus 2026 ficou com o ouro na mesma categoria. “Nossa cerveja mais premiada até então foi superada pela nova safra. Isso mostra que o projeto continua evoluindo”, comemora Michele Gimenez, co-fundadora da Daoravida.

O prêmio traz visibilidade internacional para a produção local e para as cervejarias independentes do Brasil e reforça que a excelência técnica independe do tamanho da fábrica. A Daoravida, operando em formato de brewpub, um bar que produz a própria cerveja, conseguiu superar estruturas industriais de diversos países.

O concurso
Criado em 1996 pela Brewers Association, o World Beer Cup é considerado a competição cervejeira de maior prestígio no mundo e reúne cervejarias de diferentes países em uma avaliação técnica realizada às cegas. Em 2026, o concurso completou 30 anos e recebeu 8.166 inscrições, avaliadas às cegas por 255 jurados, sendo 128 internacionais, de 37 países, ao longo de 14 sessões em sete dias. Este ano o Brasil foi o quinto país com mais amostras inscritas na edição, com 164 cervejas de 37 cervejarias.

Daoravida Brewpub
Fundada em Campinas (SP), a Daoravida Brewpub desenvolve receitas autorais com foco em fermentações complexas, maturações prolongadas e experimentação com madeiras brasileiras. A medalha no World Beer Cup reforça um trabalho que vem posicionando o brewpub entre os nomes brasileiros presentes em concursos internacionais de referência e chama atenção para o potencial de madeiras nativas na produção cervejeira.

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