3 de fevereiro de 2026 by Vinho dos Anjos

Weber Haus apresentou crescimento em 2025 com força nos rótulos de entrada

Marca que já é consolidada no mercado premium teve ótima performance neste segmento reforçando seu protagonismo entre as cachaças de alto padrão

O ano de 2025 foi marcado por um reposicionamento estratégico da Weber Haus, uma das marcas mais reconhecidas do mercado brasileiro de cachaças especiais. Com uma atuação em diferentes frentes de consumo, a empresa direcionou investimentos e registrou desempenho expressivo nos rótulos de entrada. O principal produto dessa categoria, a Cachaça Weber Haus Prata, teve um aumento de 48% nas vendas.

Esse avanço reflete a ampliação do acesso à marca por novos públicos, que buscam produtos de qualidade, com excelente custo-benefício, sem abrir mão da tradição e da excelência produtiva que caracterizam a Weber Haus. O cenário também acompanha um novo comportamento de consumo, no qual o público passa a valorizar qualidade em vez de quantidade, priorizando escolhas mais conscientes, produtos bem elaborados e experiências mais qualificadas.

O crescimento dos rótulos de entrada mostra que existe um público cada vez mais interessado em conhecer a cachaça de forma qualificada. Esses produtos funcionam como um primeiro contato com a marca e cumprem um papel estratégico na construção de relacionamento de longo prazo.

Catálogo premium também surpreendeu

Weber Haus vem mantendo uma trajetória sólida no segmento premium, reforçando que o consumidor de paladar mais exigente segue valorizando rótulos de alta complexidade e processos sofisticados de produção e envelhecimento. Um exemplo é a Cachaça Extra Premium Weber Haus 5 Anos Solera, que registrou crescimento de 38% nas vendas no mesmo período.

O desempenho evidencia não apenas a evolução do perfil do consumidor, mas também um mercado maduro e em expansão, no qual convivem a curiosidade de novos apreciadores e a fidelidade de consumidores experientes.

Com indicadores como esses, a Weber Haus encerrou 2025 com resultados robustos e um portfólio equilibrado, preparado para sustentar o crescimento, fortalecer a categoria e ampliar ainda mais a presença da cachaça brasileira de qualidade no mercado nacional e internacional, por meio da expansão em pontos de venda, exportações, novos momentos de consumo e a conquista de novos apreciadores.

Sobre a Weber Haus

Fundada em 1948, em Ivoti (RS), a Weber Haus é uma empresa familiar que une tradição, inovação e sustentabilidade em cada etapa de produção. Atualmente, exporta para mais de 30 países e possui um portfólio com mais de 80 rótulos, reconhecidos pelo design premiado de suas embalagens e pela excelência de seus destilados.

Com mais de 180 prêmios nacionais e internacionais, a Weber Haus se consolidou como a destilaria mais premiada do Brasil, comprovando que a cachaça brasileira pode competir em igualdade com os grandes destilados do mundo.

Mais informações: www.weberhaus.com.br

2 de fevereiro de 2026 by Vinho dos Anjos

Starbucks aposta em bebidas refrescantes e no clássico Pistache para impulsionar o verão

Cardápio sazonal combina sabores frutados com opções geladas e pensadas para os dias mais quentes do ano

A Starbucks Brasil anuncia o lançamento de novas bebidas geladas e o retorno da linha Pistache, um dos sabores que mais amo, ampliando o cardápio de verão com opções que combinam sabores frutados para diferentes momentos de consumo ao longo da estação.

Impulsionado pelas altas temperaturas do verão brasileiro, o consumo de bebidas geladas, leves e refrescantes ganha ainda mais força. Esse movimento também se reflete no crescimento das bebidas geladas à base de café, tendência apontada por estudo internacional de mercado, da consultoria IMARC Group.

Nesse contexto, o verão representa uma oportunidade de crescimento para o mercado de bebidas e reforça a importância de acompanhar as mudanças de hábitos e preferências do consumidor ao longo das estações.

No cardápio duas novas versões de Frozen Lemonade, bebidas mais leves, refrescantes e frutadas. A Pitaya com Morango Frozen Lemonade combina limonada batida com base creme, pitaya liofilizada e xarope de morango. Já a versão Duplo Morango Frozen Lemonade é preparada com limonada batida com base creme, morango liofilizado e xarope de morango. As bebidas são ideais para o verão.

Além desses lançamentos, a Starbucks traz de volta a linha Pistache, sempre um sucesso e símbolo que reforça o equilíbrio do cardápio de verão e a expertise da marca em café.

Todas as bebidas dessa linha são preparadas com calda de pistache e finalizadas com chantilly de baunilha, destacando textura e sabor marcante. O cardápio inclui o Frappuccino® Pistache (com ou sem café), Pistache Latte, Iced Pistache Latte, Pistache Mocha Branco Frappuccino®, Pistache Mocha Branco Latte e o Cold Brew com Pistache Cold Foam, que combina o café cold brew com uma espuma de pistache e aroma de baunilha.

Complementando o cardápio sazonal de verão, a Starbucks também aposta em lançamentos pontuais, como o Dubai Chocolate, uma novidade exclusiva e por tempo limitado, disponível entre 02 e 07 de fevereiro nas versões Iced e Frappuccino®. A receita combina camadas cremosas de pistache com chocolate, criando uma bebida indulgente e refrescante, pensada para consumidores que buscam novas sensações e sabores marcantes.

Além do apelo sensorial, o Spark Dubai Chocolate se conecta diretamente às tendências de consumo e comportamento digital. Inspirada em sabores que viralizaram nas redes sociais, especialmente no TikTok, a novidade chega como um convite à experimentação rápida, ao compartilhamento de experiências e à descoberta de sabores que estão no centro das conversas online.

As bebidas de verão já estão disponíveis em todas as lojas da Starbucks e no delivery até o fim de fevereiro. Os preços e a disponibilidade podem variar de acordo com a região.

Sobre a Starbucks Brasil

A Starbucks chegou ao Brasil em 2006 com a proposta de oferecer muito mais do que café: um espaço de conexão humana, acolhimento e experiências significativas. Desde 2024, a operação da marca no país está sob responsabilidade da ZAMP — operadora também responsável pelas marcas Burger King, Popeyes e Subway no Brasil. Com presença em diversos estados, a Starbucks Brasil segue comprometida em expandir sua atuação e fortalecer sua conexão com os consumidores brasileiros, que possuem uma relação única e culturalmente rica com o café. A marca se destaca por seu compromisso com cafés de origem ética, atendimento personalizado, diversidade, inclusão e sustentabilidade. Todos os dias, a Starbucks convida seus clientes a viverem momentos únicos, um café por vez.

28 de janeiro de 2026 by Vinho dos Anjos

Casa Perini Mundo incorpora vinhos da Nova Zelândia em seu portfólio

Nova linha amplia o para 11 os países de origem nas importações, incluindo a casta Gewürztraminer

A Casa Perini Mundo, importadora da vinícola Casa Perini, expande seu portfólio de vinhos com os primeiros rótulos oriundos da Nova Zelândia.

A novidade é um avanço estratégico da importadora, que passará a contemplar 11 países de origem e incluirá, pela primeira vez, a casta Gewürztraminer, variedade emblemática do país da Oceania que pouco se encontra no Brasil.

O interesse pela Nova Zelândia surgiu como um movimento natural dentro do projeto da Casa Perini Mundo, que tem como premissa apresentar ao consumidor vinhos que expressem identidade, autenticidade e representatividade de cada território. Por se tratar de uma origem reconhecida mundialmente por seus brancos aromáticos, especialmente Sauvignon Blanc e Gewürztraminer, a empresa identificou ali uma oportunidade alinhada ao crescente consumo desse perfil de vinhos no Brasil.

A nova linha, batizada de Curious Kiwi, chega com três rótulos: Gewürztraminer, um exemplar de perfil marcante e altamente aromático; Sauvignon Blanc, fiel ao frescor e à tipicidade neozelandesa; e Pinot Noir, selecionado por seu caráter frutado e elegante. A proposta é entregar ao consumidor brasileiro uma porta de entrada descomplicada para o estilo vibrante, único e expressivo da Nova Zelândia.

A chegada da nova linha fortalece o propósito da importadora. Trazer a Nova Zelândia para o portfólio e ampliar horizontes mantendo o foco na autenticidade de cada origem. São vinhos que representam de forma clara o caráter do país e dialogam com um consumidor que busca frescor, identidade e novas descobertas. A linha Curious Kiwi chega para enriquecer essa jornada.

Atualmente, o portfólio da Casa Perini Mundo reúne 33 rótulos de 10 países, todos escolhidos por sua capacidade de traduzir esta essência de terroir. Com a entrada da Nova Zelândia, prevista para chegar ao mercado ainda este mês, o catálogo reforça a estratégia de diversidade com consistência.

Sobre a Casa Perini

Com raízes que remontam a 1929, a Casa Perini é uma das vinícolas mais representativas do Brasil, unindo tradição familiar, inovação e compromisso com a excelência. Localizada no Vale Trentino, em Farroupilha, na Serra Gaúcha, a vinícola mantém vivo o legado iniciado por João Perini e consolidado pelos sócios Benildo Perini e Maria do Carmo Onzi Perini, com o envolvimento direto das novas gerações da família, onde Franco Perini é Presidente do Conselho Administrativo, e Pablo Perini é Diretor de Marcas e P&D.

Oficialmente fundada em 1970, a Casa Perini carrega em seu DNA a valorização do terroir local, o cuidado com cada etapa da produção e a busca constante pela qualidade. A empresa produz anualmente cerca de 10 milhões de litros, entre vinhos, espumantes e sucos. Com aproximadamente 100 produtos no portfólio, capacidade de armazenagem de 16,5 milhões de litros e um sistema completo de rastreabilidade — diferencial que garante a evolução contínua e a confiança do consumidor.

Com mais de 180 medalhas, nacionais e internacionais, a vinícola tem entre seus principais destaques o espumante Casa Perini Moscatel, eleito o 5º melhor vinho do mundo em 2017 pela WAWWJ (World Association of Writers & Journalists of Wine & Spirits). A Casa Perini também é reconhecida por sua forte atuação em responsabilidade social, com projetos ligados à saúde e à valorização da vida, como Instituto da Mama do Rio Grande do Sul (IMAMA RS), Federação Brasileira de Hemofilia e o programa Vida Urgente, além da realização de eventos que conectam o público à cultura do vinho, fortalecendo o enoturismo no Brasil.

Com 80 hectares de videiras, parcerias duradouras com produtores locais e uma estrutura moderna de 40 mil m² de área construída, a Casa Perini combina tecnologia de ponta com paixão pelo vinho, traduzindo em cada rótulo a essência de uma história com os olhos voltados para o futuro.

27 de janeiro de 2026 by Vinho dos Anjos

Boa Lembrança e seus novos associados para 2026

Os restaurantes Dom Aldo, de São Paulo, Floripio Gastronomia, do Rio de Janeiro, e Sebastiana Bar e Restaurante, do Rio Grande do Sul, entram para a seleta lista

Conhecida em todo o país, a Boa Lembrança mantém ao longo dos anos seu comprometimento com a qualidade de seus associados, na comida servida e no atendimento ao público.

Em 2026, três novos restaurantes chegam para somar aos 99 associados da Boa Lembrança, são eles:

Dom Aldo (São Paulo, SP), Floripio Gastronomia (Petrópolis, RJ) e Sebastiana Bar e Restaurante (Caxias do Sul, RS).

O Dom Aldo, especializado na culinária franco-italiana com toques mediterrâneos, está localizado na região do Itaim Bibi, em São Paulo. Com menu à la carte e opção de menu executivo, possui ambiente inspirado nos bistrôs franceses, com um piano logo na entrada para receber o público. No segundo andar, há uma sala privativa para quinze pessoas.

Também de serviço à la carte, o Floripio Gastronomia define-se como cozinha afetiva, mas com bases na culinária portuguesa, comandada pelo chef Caíque Nogueira. Está localizado em uma antiga fazenda no Vale das Aldeias, em Araras, na região de Petrópolis, e mantém parte da configuração do espaço, aliando o clássico, rústico e moderno.

Já o Sebastiana Bar e Restaurante está na região sul do país, especificamente, em Caxias do Sul. Comando pela empresária Manu Zatti, o restaurante foi inaugurado em 2020 com serviço à la carte de gastronomia brasileira e internacional. Além disso, conta com espaço requisitado para eventos.

Aumento no número de associados

Na 30ª edição do Congresso da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, em outubro de 2025, houve uma votação sobre a ampliação contínua do número de associados, pensando na maior representatividade da gastronomia nacional e na continuação do legado, sem perder a excelência tradicional da Boa Lembrança. Atualmente, o estatuto determina um limite de até 99 casas associadas, mas a partir de 2027, há a possibilidade de aumentar o número de associados em até cinco restaurantes por ano, durante os próximos cinco anos.

Sobre a Associação da Boa Lembrança

Fundada em 1994, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança tem o propósito de valorizar e difundir a gastronomia brasileira, suas características e seus ingredientes regionais singulares. Apresenta um rigoroso processo de avaliação e seleção de seus associados, com restaurantes que transmitem qualidade e excelência em seus serviços, além de promoverem a diversidade e riqueza gastronômica por meio das peculiaridades de suas cozinhas, traduzidas em receitas inéditas e renovadas a cada ano.

Com experiências eternizadas em cerâmicas artesanais, desde o seu início, mais de 2 milhões de exemplares já foram produzidos e entregues aos seus clientes e colecionadores. As cerâmicas da Boa Lembrança fazem alusão aos pratos e receitas exclusivas, criados por cada um dos restaurantes, com pinturas feitas à mão por artesãs de Petrópolis (RJ) – cidade onde nasceu a Associação.

Atualmente presidida pelo chef Pedro Hoffmann, com sede na cidade de Porto Alegre (RS), conta com 99 associados localizados nas cinco regiões do Brasil, que representam a diversidade de sabores e uma coleção de boas memórias. Com extenso calendário de atividades e lançamentos anuais de pratos que incentivam e promovem o cenário brasileiro da gastronomia, a Associação da Boa Lembrança caminha para mais uma década de novas histórias.

Informações e contato

Site: boalembranca.com.br

Instagram: @boalembranca

Telefone e WhatsApp: +55 51 99472-8480

E-mail: secretaria@boalembranca.com.br

Compartilhe isso:

Compartilhe isso:

Compartilhe isso:

Compartilhe isso: