A singularidade e essência dos terroirs da Sícilia apresentados por Colleen Clayton, Country Manager
Estive na semana passada na loja da Bela Cintra, nos Jardins, em São Paulo para uma especialíssima degustação de vinhos italianos, mais precisamente vinhos provenientes da Sícilia.
Na apresentação uma velha amiga, a Colleen, que discorreu sobre as diversas propriedades da vinícola localizadas em diferentes terroirs da ilha que se caracteriza pela diversidade de paisagens, ventos, história, pessoas, hábitos e vinhos.
Cada “pedacinho de chão”, carrega suas características próprias que obviamente determinam as notas olfativas e gustativas de cada um dos cinco vinhos provados.
E tudo é conduzido por certificação orgânica, com foco na modernidade, sem perder toda a questão histórica e ritualística dos vinhos.
São cinco propriedades do grupo, localizadas nas regiões de:
Menfi: Do mar as colinas com 400 metros de altitude, com 250 hectares de plantio.
Vittoria: Região ligada a Família planeta, desde sempre. Possui solos de coloração avermelhada, onde são plantadas a casta Cerasuolo, evocando no nome, a “cereja” siciliana, pela coloração. Entre o planalto e o mar, os verões são bem quentes e a água escassa, entrelaçando os vinhedos com o ecossistema da vegetação mediterrânea.
Noto: Como característica principal, os solos são brancos e calcários, sofrendo influência que advém entre dois mares,
Etna: A emblemática região que envolve o plantio nas encostas do vulcão Etna, possui solo em degradação das rochas vulcânicas, rico em minerais, com características muito particulares.
Capo Milazo: Localizada ao norte, é uma pequena península. Solos escuros e profundos, de origem aluvial.
Mas vamos aos vinhos degustados:
– La Segreta IL Bianco Sicilia 224:
Vinho corte das uvas Grecânico (40%), Grillo (20%), Chardonnay (20%), e 20% de outras variedades, sem passagem em barricas. A coloração é um amarelo/palha com aromas de frutas brancas e toque floral. Em boca é equilibrado, elegante e com ótima acidez. 12,5% de teor alcoólico. Preço sugerido R$ 249,90.
– La Segreta IL Rosso 2023:
Vinho corte das uvas Nero d’Avola (50%), Merlot (25%), Syrah (25%), Cabernet Franc (5%). Coloração vermelho rubi. No nariz notas de frutas vermelhas e pretas. Em boca é equilibrado, agradavelmente sedoso, e frutado. 13% de teor alcoólico. Preço sugerido R$ 249,90.
– Plumbago 2022:
Vinho 100% Nero d’Avola de Menfi, com coloração vermelho intenso. No nariz notas de frutas maduras compotadas, ameixas maduras jasmim e trufa negra. Em boca é complexo, envolvente e aveludado, com final intenso e persistente. Passagem por 10 meses em barricas de carvalho francês. 14% de teor alcoólico. Preço sugerido R$ 329,90.
– Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020:
Vinho 100% de Nerello Mascalese, um tinto de coloração vermelho rubi translúcido. Notas olfativas de cereja negra, morango, um toque floral e de baunilha. Em boca mineralidade, especiarias e grande complexidade. Sem passagem em barrica de carvalho. 14% de teor alcoólico. Preço sugerido R$ 499,90.
– Controdanza 2020:
Vinho corte das uvas Nero d’Avola e Merlot, da região de Noto, com coloração vermelho profundo e intenso. No nariz frutas negras, ameixa e notas balsâmicas. Em boca é elegante, equilibrado, com taninos macios e exuberantes. Passagem por 12 meses em carvalho. 13,5% de teor alcoólico. Preço sugerido R$ 399,90.
Uma degustação singular, uma viagem pelas regiões da Sicília que me fez mudar em muito a avaliação que eu fazia sobre a uva Nero d ‘Avola. Vinhos elegantes, intensos e que demonstram verdadeiramente o terroir e suas particularidades!
Onde encontrar
Site da Grand Cru: https://www.grandcru.com.br/vinhos?name=planeta
