25 de julho de 2026 by Vinho dos Anjos

Instituto Família Barrichello lança livro que preserva a culinária e os saberes ancestrais do povo Mbya Guarani

Livro que aborda Culinária Indígena reúne 25 receitas tradicionais e revela como a alimentação fortalece a memória, a identidade e a espiritualidade dos povos originários

O livro de receitas, Tembi’u Guarani: Culinária Indígena chegará ao público em momentos especiais: o lançamento institucional acontece no dia 13 de agosto, na Escola da Cidade, zona central de São Paulo, já no dia 15 de agosto, a obra será celebrada em sua origem, durante um encontro na aldeia Tekoá Pyau, na zona oeste da capital.

Nos próximos dias 17 e 19, mais dois encontros marcarão o lançamento em outras regiões. Idealizada pelo Instituto Família Barrichello (IFB), a publicação nasce como um registro da memória, da ancestralidade e dos conhecimentos do povo Mbya Guarani, reunindo 25 receitas tradicionais organizadas por Ará Mirim Yvoty, professora, ativista e liderança indígena da comunidade.

Mais do que preservar práticas culinárias, o livro valoriza saberes transmitidos entre gerações e reafirma a alimentação como expressão da identidade, da cultura e da relação do povo Mbya Guarani com o território.

A obra integra o Projeto Karu, iniciativa do Instituto voltada à promoção da segurança alimentar e do desenvolvimento sustentável. Desde 2024, o IFB direciona sua atuação para contribuir com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) 2 da ONU – Fome Zero e Agricultura Sustentável, incentivando boas práticas de agricultura familiar, valorizando os conhecimentos das comunidades tradicionais e promovendo a alimentação como um direito humano, uma prática cultural e um instrumento de transformação social.

Ao registrar esses saberes, o livro reforça que, para os povos originários, a alimentação vai muito além da nutrição: representa identidade, espiritualidade, pertencimento e conexão com a terra.

Entre as receitas apresentadas estão preparos tradicionais como o Kavure (massa assada na fogueira e servida com carnes, peixes ou mel), o Mbojape (bolinho de farinha de milho preparado entre as brasas) e o Jopara (prato à base de feijão com arroz ou canjica), que é um símbolo da alimentação cotidiana. A publicação também apresenta bebidas típicas como o refresco de Mel (Eí) e o Pindá guapytã, preparado com a fruta do jerivá.

Durante os eventos de lançamento, os participantes também poderão acompanhar uma oficina de preparo do Mbeju, uma iguaria tradicional feita com farinha de milho e assada na frigideira. Além de conhecer o modo de preparo, o público terá a oportunidade de experimentar o prato, e na sequência, participar de um bate-papo com Ará Mirim Yvoty, organizadora da publicação, que compartilhará a importância da preservação desses saberes para as novas gerações.

“Nossos antepassados transmitiam esses conhecimentos pela oralidade. Registrar essas receitas é uma forma de garantir que nossa cultura e nossa história continuem vivas para as próximas gerações. Este livro reúne alimentos que fazem parte do nosso cotidiano e preparos que aprendi observando meus avós, minha mãe, minhas tias, minha sogra e outros parentes. Hoje compartilho esse conhecimento com minhas filhas e com todos que desejam conhecer e valorizar nossa cultura”, afirma Ará Mirim Yvoty, organizadora da publicação.

Para Claudia Alexandre, jornalista, pesquisadora acadêmica e coordenadora geral do projeto, a publicação representa um convite para refletir sobre a alimentação como patrimônio cultural. “O livro nasce para preservar conhecimentos que, durante séculos, foram transmitidos pela oralidade. Registrar essas receitas significa fortalecer a identidade do povo Mbya Guarani, valorizar sua relação com a natureza e mostrar que a alimentação também é patrimônio cultural. Esperamos que essa iniciativa inspire outras comunidades a registrarem e compartilharem seus próprios saberes.”, destaca.

Ao longo das páginas, o leitor também conhece o significado cultural e espiritual de ingredientes como o milho tradicional (avaxi ete’i), a mandioca, o jerivá, o feijão e as frutas nativas, compreendendo como cada alimento está ligado à cosmologia guarani, aos rituais, à preservação das sementes e ao modo de vida da comunidade.

O lançamento será realizado em diferentes espaços entre São Paulo e Grande São Paulo, aproximando o público da riqueza da culinária indígena e reforçando a importância da preservação dos conhecimentos tradicionais como parte da diversidade cultural brasileira.

SERVIÇO

Lançamento de “Tembi’u Guarani: Culinária Indígena”

13 de agosto, às 19h – Escola da Cidade
Rua General Jardim, 65 – Vila Buarque – São Paulo (SP)

15 de agosto, às 10h – CECI Aldeia Tekoá Pyau
Rua Comendador José de Matos, 386 – Jaraguá – São Paulo (SP)

17 de setembro, às 10h – Escola Mario Quintana
Rua Ismael Manoel da Silva – Jardim Las Vegas – Guarulhos (SP)

19 de setembro, às 10h – CEI Ermelino Matarazzo
Rua Rainha do Bosque, 210 – Vila Santa Inês – São Paulo (SP)

Sobre o Instituto Família Barrichello

Fundado em 2005 pelo ex-piloto de Fórmula 1 Rubens Barrichello, o Instituto Família Barrichello (IFB) é uma organização da sociedade civil sem fins lucrativos que atua na promoção da segurança alimentar e do desenvolvimento sustentável.

Com mais de 20 mil famílias beneficiadas por seus projetos, o Instituto desenvolve iniciativas voltadas ao fortalecimento de comunidades indígenas e quilombolas, promovendo a soberania alimentar, a agricultura sustentável e a valorização dos saberes tradicionais. Em alinhamento ao Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) 2 – Fome Zero e Agricultura Sustentável, da Agenda 2030 da ONU, o IFB contribui para a erradicação da fome por meio de ações que fortalecem a segurança alimentar e a inclusão social. Sua atuação é orientada pelo compromisso de construir um futuro mais justo e sustentável.

24 de julho de 2026 by Vinho dos Anjos

Decanter celebra 29 anos com 2 milhões de garrafas de vinho vendidas por ano e portfólio invejável de “joias mundiais” em vinhos

Importadora comemora quase 30 anos em 22 de julho portfólio diferenciado, rede de distribuição e vinícola própria refletem o pioneirismo de seu fundador

A Decanter é considerada uma das importadoras responsáveis pela construção, fortalecimento e expansão da cultura do vinho no Brasil.

Celebrando 29 anos de uma trajetória sólida e visionária, marcada por parcerias de longa data e um portfólio composto por “joias da enologia” mundial, foi fundada em 1997 pelo catarinense Adolar Hermann. Destacou-se desde o início, por sua oferta única e por se antecipar às tendências, apresentando novos produtores e propostas diferenciadas de vinhos, consumo, venda e comunicação em torno da bebida.

Hoje, quase 30 anos depois, a Decanter registra números impressionantes: vende aproximadamente 2 milhões de garrafas por ano, e possui 80 produtores parceiros, de 14 países em seu catálogo, que chega a quase 550 rótulos.

“Seguiremos nos posicionando cada vez melhor como uma das principais importadoras premium do Brasil, com estratégias alinhadas ao nosso conceito-chave de ‘joalheria de vinhos’. Queremos crescer ainda mais com qualidade e compromisso com nossos produtores, clientes e parceiros como temos feito ao longo desses quase 30 anos”, celebra Adolar Hermann.

Em seu portfólio, a Decanter reúne preciosidades como Luigi Bosca, uma das grandes referências do vinho argentino e primeiro produtor importado pelo grupo; Folonari, icônica e centenária vinícola italiana; Paul Mas, produtor de maior sucesso no Languedoc-Roussillon; Villard, viña-boutique pioneira no Chile; Pio Cesare, lenda do vinho italiano; Anselmo Mendes, maestro da uva Alvarinho; Viñedos de Alcohuaz, que tem à frente Marcelo Retamal, o mais genial enólogo chileno; além de tantos outros vinhos, histórias e projetos que a marca traz ao Brasil.

Pioneirismo: rede própria e única importadora a produzir vinhos no Brasil

Com uma história marcada pelo pioneirismo, a Decanter foi visionária ao apostar em uma rede própria de distribuição: as Enotecas Decanter. Atualmente, são 34 endereços no total; 2 unidades próprias, em Blumenau (SC) e em São Paulo (SP), e outras 32 localizadas nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Mato Grosso do Sul, Goiás, Distrito Federal, Bahia, Rio Grande do Norte, Paraíba, Maranhão e Pará.

Outro marco importante que leva a assinatura de Adolar Hermann é a Vinícola Hermann, fundada em 2009 em Pinheiro Machado (RS), tornando a Decanter a única importadora brasileira que também produz vinhos no país. O projeto deu origem a alguns dos rótulos mais originais do Brasil: os espumantes Bossa e Lírica, e os vinhos Matiz.

A data oficial de celebração dos 29 anos do Grupo Decanter é 22 de julho, e a importadora está preparando uma série de ações e novidades para comemorar seus 30 anos, em 2027.

www.decanter.com.br | @decanter_vinhos

23 de julho de 2026 by Vinho dos Anjos

Vinícola Lídio Carraro seleciona clones franceses e argentinos para criar novo Malbec brasileiro

Projeto desenvolvido em Encruzilhada do Sul busca revelar uma nova expressão da variedade em terroir nacional

A busca por uma nova interpretação da Malbec levou a vinícola Lidio Carraro às principais origens da variedade. A empresa gaúcha selecionou clones originários de Cahors, na França, e de tradicionais regiões produtoras da Argentina para desenvolver um projeto inédito que deu origem ao Lidio Carraro Novo Malbec. O vinho foi concebido para revelar como a cepa pode expressar identidade própria em terroir brasileiro.

Embora tenha nascido no sudoeste da França, foi na Argentina que a Malbec se consolidou como uma das variedades mais reconhecidas do mundo, tornando-se também uma das uvas tintas preferidas dos consumidores brasileiros.

Agora, a proposta da Lidio Carraro é apresentar uma nova expressão da Malbec, desenvolvida a partir da vitivinicultura brasileira e da filosofia purista da vinícola, unindo a elegância do Velho Mundo à intensidade do Novo, trazendo um novo referencial da interpretação desta cepa. Este lançamento coroa anos de pesquisa, de estudos de solo, da seleção de diferentes materiais genéticos da variedade e da experiência prática com a Malbec no terroir de Encruzilhada do Sul.

Para isso, a equipe técnica da Lidio Carraro percorreu regiões emblemáticas da vitivinicultura argentina, em terroirs como Perdriel, Agrelo e Gualtallary, na região de Mendonza, em busca de clones considerados referência para a Malbec.

O projeto também incorporou um clone originário de Cahors, na França, conhecido historicamente como Côt Noir. Todo esse material foi implantado em um novo vinhedo na Serra do Sudeste gaúcha, permitindo acompanhar como cada clone responderia às condições de solo, clima e manejo brasileiras.

A iniciativa reforça uma trajetória iniciada há mais de duas décadas. A Lidio Carraro foi uma das pioneiras no cultivo da Malbec no Brasil, com os primeiros vinhedos implantados em 2002 e a primeira safra comercial lançada em 2005.

O Lidio Carraro Novo Malbec representa uma nova etapa desse trabalho, desenvolvida especificamente para compreender o potencial da variedade em terroir nacional.

A proposta do projeto nunca foi reproduzir o estilo francês ou argentino. O objetivo foi investigar como a Malbec pode desenvolver uma identidade própria quando cultivada em solo brasileiro, preservando as características do terroir e a filosofia Purista da Lidio Carraro de mínima intervenção para maximizar a expressão genuína de cada vinho, adotada pela vinícola.

Além do desenvolvimento do vinho, a Lidio Carraro decidiu documentar todas as etapas do projeto em uma série de vídeos publicada nas redes sociais.

O conteúdo acompanha desde a escolha dos clones e a implantação dos vinhedos até a elaboração do vinho, permitindo que o público acompanhe a construção do Novo Malbec desde sua origem.

O resultado é um vinho de perfil profundo e sofisticado, marcado pela expressão de frutas negras, com aromas de amora, ameixa-preta, violeta e especiarias e com maior oxigenação e evolução em garrafa, ganha novas camadas de complexidade, como couro, café e toques terrosos. Na boca sua textura é envolvente, com excelente volume de boca, taninos macios, final saboroso e persistente.

Segundo a vinícola, o rótulo foi concebido para apresentar diferentes momentos de evolução em garrafa, com destaque para a intensidade da fruta nos primeiros cinco anos e para o desenvolvimento de aromas terciários a partir dos oito anos de guarda.

Com produção limitada a 16.100 garrafas numeradas, o Lidio Carraro Novo Malbec inaugura uma nova interpretação da variedade, fruto da combinação entre ciência, precisão vitícola e respeito absoluto à origem. Um vinho concebido não apenas para ser degustado, mas para provocar uma nova forma de compreender o potencial da Malbec em solo brasileiro e reafirmar a capacidade da vitivinicultura nacional de produzir vinhos autorais de classe mundial.

23 de julho de 2026 by Vinho dos Anjos

Stanley 1913 apresenta a coleção Café em Movimento, onde pausa e movimento fazem parte do mesmo ritual

Inspirada nos diferentes rituais da rotina, a coleção foi desenvolvida para acompanhar o café dentro e fora de casa

Poucos hábitos são tão presentes na rotina dos brasileiros quanto tomar um café. Seja antes de sair de casa, no caminho para o trabalho, durante uma reunião, em um encontro entre amigos ou como uma pausa entre um compromisso e outro, o café vai muito além da bebida: ele faz parte da cultura, das conexões e dos pequenos rituais que dão ritmo ao dia.

Inspirada nessa relação, a Stanley 1913 apresenta a nova coleção Café em Movimento, uma linha desenvolvida para acompanhar quem vive entre movimento e momentos de pausa. Reunindo funcionalidade, design e alta performance térmica, a coleção foi criada para transformar o café em uma experiência que acompanha diferentes estilos de vida, onde quer que a rotina aconteça.

Mais do que uma tendência, o café ocupa hoje um espaço cada vez mais relevante no lifestyle contemporâneo. O crescimento das cafeterias independentes, a valorização dos cafés especiais e a consolidação do trabalho híbrido transformaram o consumo da bebida em uma experiência que une bem-estar, produtividade e socialização. É nesse contexto que nasce o conceito da campanha: Café é mo(vi)mento. Porque existem momentos em que o café representa uma pausa. E outros em que acompanha o movimento.

“Sabemos que o café acompanha alguns dos momentos mais importantes do dia, desde o primeiro gole pela manhã até uma pausa entre uma atividade e outra. Com Café em Movimento, desenvolvemos produtos pensados para quem vive em ação, unindo praticidade, design e desempenho para aproveitar o seu café favorito na temperatura perfeita a qualquer hora e em qualquer lugar.”, afirma Patrícia Esteves, Diretora Executiva de Marketing LATAM da Stanley 1913.

Pensada para a vida urbana, a coleção reúne produtos desenvolvidos para acompanhar deslocamentos, jornadas de trabalho, estudos e momentos de lazer. A linha combina parede dupla de aço inoxidável 18/8 com isolamento térmico e tampa à prova de vazamentos, garantindo maior durabilidade e uma experiência consistente do primeiro ao último gole. Além da performance, a coleção Café em Movimento também incentiva hábitos de consumo mais conscientes ao oferecer alternativas reutilizáveis aos copos descartáveis, acompanhando consumidores que buscam escolhas mais sustentáveis sem abrir mão da praticidade.

Entre os destaques da coleção estão a garrafa Twist Flip de 354 ml (R$ 249,00) e a Mug Térmica, disponível nas versões de 236 ml (R$ 199,00) e 354 ml (R$ 219,00).

Mais do que acompanhar o café, a coleção acompanha as histórias construídas ao seu redor, as conversas que começam com um gole, as ideias que surgem durante uma pausa e os trajetos que fazem parte da vida nas cidades.

A coleção já está disponível no site e em todas as lojas físicas.

Sobre a Stanley 1913
A Stanley 1913 fabrica, comercializa e vende recipientes inovadores para alimentos e bebidas sob a marca Stanley 1913. Inventada por William Stanley, Jr. em 2 de setembro de 1913 (data oficial da patente), a garrafa térmica totalmente em aço revolucionou a maneira como as pessoas desfrutavam de alimentos e bebidas. Desde então, a marca Stanley 1913 é reconhecida por oferecer recipientes de comida e bebida de qualidade superior para estilos de vida ativos. A marca Stanley 1913 é conhecida pela qualidade de seus produtos de marca. Built for Life®. Para saber mais, acesse www.stanley1913.com.

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