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Bar do Juarez renova carta de caipirinhas e caipiroskas e apresenta novos sabores

Bar Juarez

A marca registrada da casa é oferecer drinques clássicos e autorais para acompanhar os tradicionais petiscos, sem esquecer do famoso chopp gelado

Atento às preferências dos clientes e a constante renovação de seu cardápio, o Bar do Juarez acaba de ampliar sua carta de caipirinhas e caipiroskas com novas combinações de frutas, especiarias e ingredientes brasileiros.

Entre as novidades de caipiroskas, preparadas com vodka, estão a Verde e Amarela, feita com limão-taiti e limão-siciliano (R$ 36,00) durante a copa R$ 26,90 com Smirnoff; a Raposa e as Uvas, que combina uva verde, gengibre e manjericão (R$ 36,00); e a Favo de Mel, preparada com morango, tangerina, xarope de mel, limão espremido e gengibre (R$ 36,00).

As novas caipirinhas trazem sabores marcantes e ingredientes tipicamente brasileiros. A Três Limões com Rapadura reúne limão-taiti, limão-siciliano e limão-pérsia, adoçados com rapadura (R$ 36,00). Já a Moça Bonita, de perfil levemente picante, leva tangerina, maracujá e pimenta-dedo-de-moça (R$ 35,00). A Cajuzinho do Nordeste é preparada com cachaça especial, caju, limão-siciliano e rapadura (R$ 35,00). Completa a seleção a Gengimel, combinação de limão-siciliano, gengibre ralado e mel (R$ 35,00).
Para acompanhar os drinques, o cardápio oferece clássicos da casa, como a Picanha do Juarez Fatiada no Réchaud (R$ 198,00, serve duas pessoas), a Porpetinha Caseira (R$ 54,00, com oito unidades), o tradicional Balcão de Acepipes e Guloseimas (R$ 18,90 por 100 gramas), além das porções de fritas ou polenta (R$ 40,00). Para completar a experiência, o chopp Brahma, sempre gelado e tirado no ponto certo, custa R$ 13,00.

Desde 1999, o Bar do Juarez é um dos principais pontos de encontro da cidade. Inspirado nos tradicionais botecos do centro velho de São Paulo, o estabelecimento preserva o clima descontraído dos bares onde o bom papo atravessa a madrugada e faz os clientes perderem a noção do tempo.
Para acompanhar: Picanha do Juarez Fatiada no Réchaud (R$ 198,00 – serve duas pessoas), porção de Porpetinha Caseira (R$ 54,00 – 8 unidades), Balcão de Acepipes e Guloseimas (R$ 18,90 – 100 gramas), Porção de fritas ou polenta (R$ 40,00) e aquele chopp sempre gelado e no ponto (Chopp Brahma R$ 13,00).

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Endereços:

Bar do Juarez Moema –  Avenida Jurema, 324/332 – Moema. Telefone (11) 5052-4449 – Capacidade: 120/200 lugares – Horário: todos os dias, das 12h à 1h – Estacionamento com manobrista R$ 40,00. CC: Diners, Mastercard, Visa, Visa Electron, Maestro, Elo e Amex.  Chopp Brahma 300ml R$ 13,00. Aceita tickets eletrônicos: Alelo, VR, TR e Sodexo.

Bar do Juarez Itaim – Avenida Juscelino Kubitschek, 1164 esquina com a Rua Atílio Inocente, 303 – Itaim. Telefone (11) 3078-3458 – Capacidade: 400 lugares – Horário: todos os dias, das 12h à 1h – Estacionamento com manobrista R$ 40,00. CC: Diners, Mastercard, Visa, Visa Electron, Maestro, Elo e Amex.Chopp Brahma 300ml R$ 13,00. Aceita tickets eletrônicos: Alelo, VR, TR e Sodexo.

Bar do Juarez Brooklin – Rua Joaquim Nabuco, 325 – Brooklin. Telefone (11) 3969-4988 – Capacidade: 400 lugares – Horário: todos os dias, das 12h à 1h – Estacionamento com manobrista R$ 40,00. CC: Diners, Mastercard, Visa, Visa Electron, Maestro, Elo e Amex. Chopp Brahma 300ml R$ 13,00. Aceita tickets eletrônicos: Alelo, VR, TR e Sodexo.

Bar do Juarez Pinheiros – Rua Deputado Lacerda Franco, 642 – Pinheiros. Telefone (11) 3578-5228 – Capacidade:210 lugares – Horário: todos os dias, das 12h à 1h- Estacionamento com manobrista R$ 40,00. CC: Diners, Mastercard, Visa, Visa Electron, Maestro, Amex. Chopp Brahma 300ml R$ 13,00. Aceita tickets eletrônicos: Alelo, VR, TR e Sodexo.

Bar do Juarez Mooca –  Rua Canuto Saraiva, 772. Telefone (11) 2602-5197 – Capacidade: 150/200 lugares – Horário: todos os dias, das 12h à 1h – Estacionamento com manobrista R$ 35,00. CC: Diners, Mastercard, Visa, Visa Electron, Maestro, Elo e Amex. Chopp Brahma 300ml R$13,00, Aceita tickets eletrônicos: Alelo, VR, TR e Sodexo. Aceita tickets eletrônicos: Alelo, VR, TR e Sodexo.

Bar do Juarez Santana – Av. Engenheiro Caetano Álvares, 5824. Telefone: (11) 2976-1592. Horário: todos os dias, das 12h à 1h – Estacionamento com manobrista R$ 35,00. CC: Diners, Mastercard, Visa, Visa Electron, Maestro, Elo e Amex. Chopp Brahma 300ml R$13,00.  Aceita tickets eletrônicos: Alelo, VR, TR e Sodexo.

 

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Café Journal abre temporada de Cachaças

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Para quem já conhece a casa, o Café Journal é sempre um deleite. Para quem não conhece ainda, vale a visita e degustar um bom vinho da sua Angel’s Share, sua excelente adega com mais de 600 rótulos, harmonizado com ótimos pratos ou entradas.

Mas a partir do dia 19 de setembro até 11 de outubro, os clientes que forem no Café Journal aos finais de semana, além de se deliciarem com os pratos (que são divinos), poderão degustar uma Caipirinha com a cachaça Espírito de Minas, e ainda ganhar uma dose de Cachaça Santo Grau Solera Pedro Ximenes.

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Essa dose brinde vem de um envelhecimento pelo tradicional sistema de solera em barris de vinho de Jerez vindos da Espanha. São barris empilhados em linha, líquidos antigos e novos se misturam para uma maior garantia de qualidade.

A Santo Grau Solera Pedro Ximenes antes de chegar ao copo para ser degustada, é envelhecida nos mesmos barris de carvalho utilizados para amadurecer o mais antigo vinho de Jerez, o Pedro Ximenes. O resultado é uma cachaça rara, amadeirada, com cor, sabor e aroma únicos.

O período da ação é de 19 de setembro a 11 de outubro 2015 (sexta feira no jantar – sábado no almoço e jantar e domingo no almoço)

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Abaixo as receitas das caipirinhas da Espirito de Minas:

Caipirinha de três limões – R$24,90

1/3 de Limão Taithi

1/3 de Limão siciliano

1/3 de Limão Cravo

2 colheres de sopa de açúcar

60 ml de Cachaça Espirito de Minas

Macerar os três limões com o açúcar, completar o copo com gelo e acrescentar a cachaça, por fim mexer bem.

Caipirinha Café Journal – R$28,90

8 und. Uva Italia

6 folhas de Manjericão

15 ml de licor de aniz

20 ml de Licor Limoncello

50 ml de Cachaça Espirito de Minas

Macerar a uva italia, acrescentar o manjericão e limoncello, completar o copo com gelo e acrescentar a cachaça, por fim mexer bem.

Caipirinha Arretada – R$25,90

1/5 de Caju

1/5 de Limão cravo

2 colheres de sobremesa de mel orgânico mbee

60 ml de cachaça Espirito de Minas

Macerar o caju e o limão cravo com o mel, completar o copo com gelo e acrescentar a cachaça, por fim mexer bem.

Mas quem também eventualmente gosta de uma boa feira de vinhos, a casa realiza seu Wine Show, sua feira de vinhos, trazendo importadoras de renome ao ambiente tão agradável de sempre. É uma infinidade de vinhos a serem provados em conjunto com as iguarias de sua cozinha, muito bem preparadas e adequadas á harmonização com os vinhos.

Restaurante e Wine Bar Café Journal

www.cafejournal.com.br

Alameda dos Anapurus, 1121 – Moema

Fone: 5055.9454

Buffet:

R$ 59,80 – saladas, massas e sobremesas

R$ 74,80 – salada, massas, grelhado e sobremesa

R$ 85,00 – aos sábados – completo mais feijoada

R$ 95,80 – completo aos domingos

Nos vemos por lá! Saúde!