Ribera del Duero realiza pela primeira vez eventos próprios no Brasil, em São Paulo e no Rio de Janeiro

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Iniciativa inédita do Consejo Regulador da denominação espanhola marca uma nova etapa de aproximação com o mercado brasileiro

Uma das regiões vitivinícolas mais expressivas e prestigiadas da Espanha, a D.O. Ribera del Duero dá um passo importante em sua estratégia de expansão internacional e realiza, pela primeira vez, eventos próprios no Brasil, em São Paulo e no Rio de Janeiro. Participei da edição na capital paulista, onde estiveram presentes, apresentando seus vinhos em formato de feira, as vinícolas Bodegas Carramimbre, Bodega Dominio de Atauta, Bodegas Félix Callejo, Bodega Matarromera, Bodegas Santa Eulalia, Condado de Haza, Emilio Moro, Fernández Rivera, Grupo Yllera, Protos B. Ribera Duero de Peñafiel, Sei Solo Bodegas y Viñedos, Viña Sastre e Viyuela.

No Rio de Janeiro, o evento acontece hoje, dia 29 de outubro.

Os vinhos são de uma qualidade pouco vista. Vinhos de guarda, vinhos redondos, macios, emblemáticos e muito especiais. Difícil citar apenas um vinho, são muito bos e complexos.

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“Mais do que apresentar seus rótulos, a iniciativa busca ampliar o conhecimento sobre a Ribera del Duero, aproximar seus produtores de profissionais brasileiros e fortalecer a presença da denominação em um mercado que vem demonstrando crescente interesse por vinhos de origem e identidade reconhecidas”, explica Pablo Baquera Peironcely, Diretor de Marketing do Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

O Brasil ocupa lugar cada vez mais relevante na estratégia internacional da Ribera del Duero. Dados recentes contextualizam esse movimento: em 2025, os vinhos da D.O. registraram crescimento de 23,1% em valor em nosso mercado assim como o número vinícolas da denominação presentes no país.

Outro indicador reforça o cenário favorável: os tintos representam cerca de 84% do consumo brasileiro em volume, o que dialoga diretamente com a vocação da Ribera del Duero, reconhecida por produzir alguns dos mais importantes tintos da Espanha e do mundo. Em seu mercado de origem, a denominação também ocupa uma posição privilegiada. Segundo dados da Nielsen, é a D.O. espanhola com o maior valor por garrafa e a segunda em valor no mercado de vinhos, com participação de 17,8%. Seus vinhedos, a altitude, a diversidade de solos, o clima e as pessoas são os pilares deste terroir de extremos, território único reconhecido pela identidade inconfundível de seus vinhos por algumas das casas mais icônicas do cenário internacional, como Vega Sicilia, Tinto Pesquera e Pingus, entre outras, decisivas na projeção global da região a partir da segunda metade do século XX.

Constituída como Denominação de Origem em 1982, a Ribera del Duero reúne atualmente 27.470 hectares de vinhedos, 317 vinícolas e quase 5 mil viticultores. Sua grande protagonista é a uva Tempranillo (localmente chamada de Tinto Fino ou Tinta del País), que encontra na região uma de suas expressões mais distintas. Dela nascem os tintos que fizeram da Ribera del Duero uma referência para apreciadores e colecionadores, em estilos que vão dos vinhos mais jovens e vibrantes às categorias Crianza, Reserva e Gran Reserva, capazes de combinar concentração, complexidade e notável potencial de evolução.

A singularidade do terroir também se estende aos rosés e aos brancos, elaborados principalmente com a Albillo Mayor, casta autóctone que produz vinhos aromáticos, frescos e de acidez equilibrada. Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec e Garnacha Tinta completam, em menor escala, o mosaico varietal desta D.O. espanhola.

http://www.riberadelduero.es/

@riberadelduero

Restaurant Week é roteiro certo para quem vai passar o feriado de 02 de Novembro em São Paulo

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Restaurantes da capital e da região metropolitana servem menus completos a preço fixo

Para quem vai ficar na cidade durante o feriado de Finados (sou um desses, que adora aproveitar a calmaria de Sampa), a 37ª São Paulo Restaurant Week é um ótimo motivo para sair de casa. Do jantar de sexta-feira (30), após o expediente, ao de segunda-feira (2), mais de 180 restaurantes participantes servem menus com entrada, prato principal e sobremesa a preço fixo, criados a partir do tema “Brasil de Norte a Sul”.

Na reta final do festival, que se encerra em 8 de novembro, a São Paulo Restaurant Week oferece menus que vão de R$ 59,90 a R$ 149, nas categorias Tradicional, Plus, Premium e Diamond. Algumas casas oferecem ainda o Menu Kids, por R$ 39,90. Além disso, o festival mantém sua parceria com o Chef Aprendiz, iniciativa que atua na formação e inserção de jovens em situação de vulnerabilidade social por meio da gastronomia. A ação sugere ao público a doação de R$ 2 a cada menu consumido.

Para quem sai do trabalho na sexta-feira, a sugestão é aproveitar o Menu Week do Coxixo, na Pompéia, em um happy hour com os amigos, já que a casa fica aberta até às 4h. Na categoria Premium, a sugestão de entrada é o Steak Tartar, preparado com carne de novilho cortada na ponta da faca e emulsão de anchova. Como prato principal, o Linguini ao Coxixo leva massa linguini, mix de cogumelos, molho bechamel, demi-glace e panceta. Para encerrar a experiência, a sobremesa é uma Mousse de chocolate, com chocolate belga 70%, caramelo de whisky com flor de sal e praliné de nuts.

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Outra opção (escolha que fiz para aproveitar a minha sexta á noite), é o menu Premium (R$ 115,00 jantar) do Timo Cucina Rebouças. O menu oferece de entrada o Arancini de ossobuco, típico da Sicília, são bolinhos feitos com arroz. No Timo fazemos uma releitura do clássico Ossobuco alla Milanese: bolinho de risoto de açafrão e ossobuco desfiado, empanado e frito. Outra opção é a Melanzane afumicatto (VEG), uma berinjela defumada no forno a carvão, molho de iogurte, stracciatella, tomate fresco e manjericão. Acompanha pão da casa.

As opções de pratos principais incluem o Ravioli Sorrentina (VEG), uma massa verde recheada com mussarela de búfala, molho de tomate fresco, pesto de manjericão, fatias finas de parmesão e manjericão.

Outra opção é o famoso Spagueti carbonara, massa fresca artesanal envolvida em creme de gemas e pecorino romano, finalizada com guanciale curado.

E ainda há a opção do Fagotine zucca (VEG), uma massa fresca recheada de abóbora com especiarias e mostarda di Cremona, molho de manteiga e sálvia e queijo boursin.

Para a sobremesa as opções passam pelo Budino al Malto, sobremesa tradicional da Itália, semelhante a um pudim ou creme de colher muito cremoso. Há ainda a opção do Tiramissu Clássico.

Para o almoço de sábado, o Pato Rei oferece seu Menu Plus em duas unidades: Berrini e Pinheiros. A entrada é a Batata apimentada, composta por batatas fritas com molho de mel e gochujang. Como prato principal, a sugestão é o Teishoku karaguê, frango frito acompanhado de gohan, karê, salada de pepino e fukujinzuke (conserva de legumes ao estilo japonês). Para a sobremesa, a casa oferece Pannacota de gergelim-preto, finalizada com kuromitsu, calda tradicional japonesa à base de açúcar mascavo e mel.

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O Menu Premium do Dom Aldo, no Itaim Bibi, é a sugestão para o almoço de domingo. Como entrada, a escolha é o Cuscuz paulista, servido com camarão e mix de folhas verdes. O prato principal é o Chateaubriand, um medalhão de filé-mignon ao molho de mostarda escura, acompanhado de tagliolini na manteiga e sálvia. Para a sobremesa, a opção é o Brigadeiro de cupuaçu.

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Para o jantar, os amantes da culinária japonesa podem aproveitar o Menu Premium do Kinkan Flagship, nos Jardins. A experiência começa com o Onigiri de kinoko, preparado com arroz japonês moldado e recheado com uma seleção de cogumelos shimeji e shiitake, temperados com missô e mel. Em seguida, é servido o Combinado uramaki ebi furai, composto por oito unidades de uramaki de ebi furai, acompanhadas de duplas de sashimi de salmão e atum. Para finalizar, a sobremesa é o Mil-folhas de matcha, com camadas de massa folhada e creme de matcha.

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No almoço do feriado de Finados, a indicação é o Yemanjá Bar-Mar, em Santa Cecília. O Menu Plus do restaurante traz Bolinho de bacalhau como entrada. Como prato principal, a pedida é o Polvo com batatas ao murro, chimichurri defumado e tomate tostado, acompanhado de creme de ervilhas. Para a sobremesa, a casa oferece Torta de doce de leite, com base crocante, creme de doce de leite e amêndoas.

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SERVIÇO

Evento: 37ª São Paulo Restaurant Week

Período: 8 de outubro até 8 de novembro

Confira os restaurante participantes e menus no site: www.restaurantweek.com.br e acompanhe as novidades em @restaurantweekbrasil

Menu Tradicional (R$ 59,90 almoço | R$ 74,90 jantar)

Menu Plus (R$ 73,90 almoço | R$ 94,90 jantar)

Menu Premium (R$ 95,00 almoço | R$ 115,00 jantar)

Menu Diamond (R$ 109,00 almoço | R$ 149,00 jantar)

Menu Kids Week (R$ 39,90)

As fotos do Menu Week criados pelos restaurantes participantes estão no link.

Vitis Brasil vai eleger os melhores rótulos de vinhos brasileiros em São Paulo

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Concurso é uma iniciativa da CasaVitis, com julgamento às cegas por profissionais do setor

Qual é o melhor vinho brasileiro? Para responder a essa pergunta, nasce o1º Concurso Vitis Brasil – Melhores da Vila, iniciativa que pretende dar visibilidade à qualidade e a diversidade dos rótulos nacionais. Idealizado por Larissa Fin, fundadora da CasaVitis, o projeto marca uma nova etapa na trajetória de dez anos do Festival Vinho na Vila, com patrocínio do Sebrae Nacional.

Nos dias 4, 5 e 6 de novembro, na Casa do Porto, em São Paulo, vinhos brasileiros inscritos serão avaliados às cegas por um júri especializado, formado por jornalistas, sommeliers, enólogos e influenciadores do setor. A proposta é reconhecer a excelência da produção nacional e ampliar as oportunidades de mercado para pequenos e médios produtores.

Até o momento mais de 30 vinícolas de todo o Brasil já se inscreveram para participar do concurso que encerra suas inscrições no próximo dia 30 de outubro.

Nos destaques temos a Garbo, Enologia Criativa, Vinícola Don Guerino, Vinícola Cristofoli, Cave Antiga, Area 15 Vinícola Boutique, Vinícola Essenza, São Patrício, Monte Castelo Vinícola Santa Maria, Vinícola Fin, entre outras marcas.

Cada Vinícola participante vai apresentar uma média de 5 rótulos divididos em cinco categorias:

Espumante, Branco, Rosé, Tinto e Licorosos.

As premiações possuem as categorias Ouro, Prata, Bronze e Melhor Compra.

Os vencedores vão adquirir os selos oficiais do concurso concedidos pelo Sebrae.

“O Brasil já produz vinhos que surpreendem pela qualidade, personalidade e diversidade. Nosso desafio é dar ainda mais visibilidade a esses rótulos e aproximar produtores, mercado e consumidores. O Vitis Brasil nasce para reconhecer esse talento e mostrar a força do vinho brasileiro”, afirma Larissa Fin, idealizadora do concurso. Ela lembra que as inscrições para participar do concurso nacional, continuam abertas até o dia 30 de outubro.

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FEIRA DOS CAMPEÕES

A celebração dos vencedores acontece no dia 7 de novembro, durante a Feira dos Campeões, com entrada gratuita, a partir das 12h, na Alameda Franca, 1225, no bairro Jardins, em São Paulo.

O público poderá conhecer e degustar os rótulos premiados, em um encontro que reúne produtores, apreciadores e profissionais do mercado.

Outra opção é o acesso VIP pagando um valor único o visitante poderá degustar e conhecer as Vinícolas participantes do Concurso, além da degustação de quitutes dos Restaurantes Casa do Porto, Refúgio e Casaria.

Para comprar seu ingresso é só acessar:

https://www.ticket360.com.br/evento/34290/ingressos-para-feira-dos-melhores-vinhos-do-premio-vitis-brasil

Após uma edição comemorativa do Vinho na Vila no Jockey Club de São Paulo, com 35 vinícolas e mais de 300 rótulos, o concurso amplia a atuação da iniciativa e reforça o protagonismo da vitivinicultura brasileira.

SERVIÇO

1º Concurso Vitis Brasil – Melhores da Vila / Feira dos Campeões

Julgamento técnico: 4, 5 e 6 de novembro (somente profissionais selecionados)

Local: Casa do Porto — São Paulo (SP)

Feira dos Campeões: 7 de novembro, a partir das 12h – Entrada: Gratuita

Acesso Vip.

Valor: Primeiro Lote R$150,00 com direito a experimentar todos os vinhos vencedores + degustação dos Restaurantes Casa do Porto, Refúgio e Casaria.

Inscrições: https://www.ticket360.com.br/evento/34290/ingressos-para-feira-dos-melhores-vinhos-do-premio-vitis-brasil

Endereço: Alameda Franca, 1225 — Jardins, São Paulo (SP)

Patrocínio: Sebrae Nacional

Informações: @vinhonavila

 

Praça São Lourenço é cenário ideal para confraternizações e eventos

logo praça são lourenço

Com estrutura versátil e ambientes charmosos, casa oferece pacotes personalizados para grupos e ocasiões especiais

Praça São Lourenço

Praça São Lourenço

Conheço bem o local, e mais do que um restaurante, o Praça São Lourenço é um espaço voltado a reunir pessoas e transformar encontros em experiências especiais. Localizada na Vila Olímpia e com mais de 20 anos de história, a casa se destaca pelos ambientes amplos e integrados, com áreas internas e externas preparadas para receber desde pequenas confraternizações até grandes eventos, com capacidade para até 350 pessoas.

Para atender à demanda por eventos corporativos e celebrações particulares neste segundo semestre, o Praça oferece pacotes versáteis, adaptados ao número de convidados e ao perfil de cada ocasião. A proposta contempla confraternizações de empresas, lançamentos de produtos, workshops, reuniões, palestras e treinamentos, além de aniversários, bodas, batizados e miniweddings.

A gastronomia é um dos diferenciais da casa. Os eventos podem contar com o tradicional buffet do Praça, com saladas, antepastos, pratos quentes e preparos finalizados no forno a lenha, ou com cardápios desenvolvidos de acordo com o perfil de cada encontro.

A estrutura também permite diferentes configurações dos ambientes. Sala com telão, mezanino, salão interno e praça externa arborizada podem ser organizados conforme a proposta de cada cliente.

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Eventos corporativos

O Praça São Lourenço trabalha com diferentes formatos para eventos corporativos: Coffee Break, Café do Praça, Coquetéis Volantes e refeições à la carte ou em buffet. Os formatos de café e coquetel atendem de 15 a 350 pessoas; o à la carte, grupos de 15 a 50 convidados; e o buffet, eventos de 50 a 350 pessoas.

O Coffee Break é a opção mais enxuta, com duas horas de serviço e seleção de cafés, chás, sucos, pães de queijo, minicroissants e bolo de maracujá, por R$ 134 por pessoa. Já o Café do Praça, por R$ 170 por pessoa, inclui frutas frescas, iogurte, granola, pães, frios, geleias e outras opções, também com duas horas de serviço.

Para eventos com dinâmica mais descontraída, os Coquetéis Volantes combinam pequenas porções, sobremesas e bebidas. O Coquetel do Praça (R$ 278 por pessoa) inclui panzotti de ricota, dadinhos de tapioca, pasteizinhos variados, pães com linguiça curada, bolinhos de bacalhau e sobremesas como minichoux de limão-siciliano e mousse de chocolate com castanhas.

O Coquetel em bowls (R$ 296 por pessoa) acrescenta aos itens anteriores pratos principais servidos em tigelas individuais: picadinho de mignon com nhoque ao pesto, risoto de limão-siciliano e arroz sete grãos com cogumelos e abóbora. Já o Coquetel em mesa (R$ 313 por pessoa) combina o coquetel volante a entradas e itens dispostos em mesa, como pães, focaccias, queijos, coalhada e guacamole, além de pratos quentes como brisket assado no forno a lenha e tortelli de búfala.

Para eventos corporativos mais formais e completos, a sugestão é a Mesa do Praça, por R$ 323 por pessoa, com as três mesas da casa: saladas e vegetais, pratos quentes e preparos a lenha e sobremesas variadas. O Menu à la carte, por R$ 330 por pessoa, atende grupos de 15 a 50 convidados e é servido em quatro tempos: petiscos para iniciar, salada de folhas frescas como entrada, prato principal entre carnes e massas e sobremesa, à escolha entre mousse de chocolate ou merengue com creme de mascarpone.

Todas as opções incluem água, sucos, refrigerantes e taxa de serviço. Os pacotes de bebidas alcoólicas são contratados separadamente e não precisam contemplar todos os convidados. Com quatro horas de serviço, há combinações entre cerveja, caipirinha, espumante, vinhos e coquetéis conforme pedido do cliente, como Gin Tônica, Aperol Spritz e Negroni, além dos sem álcool como Hibisco zero (xarope de hibisco, limão e água com gás) e Tônica maracujá (xarope de maracujá, limão e tônica), com valores de R$ 80 a R$ 161 por pessoa.

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Celebrações sob medida para eventos sociais

Para eventos sociais, o Praça adapta os mesmos formatos à ocasião, atendendo aniversários, bodas, batizados, casamentos e miniweddings. As regras seguem os menus corporativos: o sistema à la carte atende a partir de 15 pessoas, enquanto o buffet é oferecido para grupos a partir de 50 convidados.

Além dessas opções, a casa oferece a Mesa Especial do Praça, por R$ 350 por pessoa, com as três mesas clássicas — saladas, pratos quentes e sobremesas — em versões ainda mais completas, além das bebidas não alcoólicas. Entre os destaques estão filé-mignon ao molho demi-glace, peixe da época assado, risoto de camarão-rosa, pupunha na lenha e tortelli de pera caramelizada.

Serviço

Site: pracasaolourenco.com.br

Instagram: @pracasaolourenco

Endereço: Rua Casa do Ator, 608, Vila Olímpia, São Paulo – SP
CEP 04546-002

Telefone: +55 (11) 3053-9300

WhatsApp: +55 (11) 99204-0838

Capacidade: 350 pessoas

Horário de Funcionamento:

Terça a sexta: 12h às 15h | 18h às 22h

Sábado: 12h às 16h | 18h às 22h30

Domingo: 12h às 16h

Monitoria infantil:

Sábado: das 12h às 16h e das 18h às 22h

Domingo: das 12h às 16h

Acessibilidade / Wi-Fi / Pet Friendly / Valet

Delivery: Ifood