Em meio a tintos, brancos, rosés e espumantes de mais de 60 produtores de diversos países, participei do Decanter Wine Day que este ano foi excepcional!

Na oportunidade estiveram disponíveis cerca de 200 rótulos selecionados por Adolar Hermann, fundador da Decanter, e a equipe da importadora, que conta com o head sommelier Tiago Locatelli.

Presentes algumas das principais vinícolas, enólogos e representantes como: Albino Armani, Alta-Yarí, Arzuaga, Bemberg, Bouza, Colomé, El Principal, Falua, Gonzalo Guzmán, Hermann, Luigi Bosca, Paul Mas, Familia Schroeder, Sutil, TerraNoble, Vieira de Sousa e Villard.

Nos meus destaques alguns vinhos que comumente não se dá a atenção devida e são especialíssimos ou são lançamentos:

– Alta-Yarí Gran Torrontés 2020: Um excepcional vinho branco de Mendoza, Argentina com enorme complexidade em boca e 13,4 % de teor alcoólico. No nariz é contido quando se compara aos vinhos com a mesma uva, o que me agradou enormemente já que o floral da torrontés por vezes costuma me incomodar quando muito intenso.

Um vinho diferenciado por suas nuances em boca que lembram pêssego, lichia, limão e baunilha. A acidez se faz bem presente bem como o corpo cremoso e convidativo.

34% do vinho estagia por 6 meses em carvalho e o restante dos 66% em inox. Um vinho para harmonizar com ceviche, peixes brancos com molho de maracujá ou pratos com frutos do mar que levem curry. Preço sugerido de R$ 227,00.

Abaixo 3 vinhos da França e a descrição do meu preferido:

– Château Dauzac Bordeaux Comte de Dauzac 2020: Da região de Bordeaux, este vinho dos 3 apresentados foi o que mais gostei. Corte das uvas 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot, tem passagem de 9 meses em barricas e grandes tonéis de carvalho e 14,5% de álcool. Macio, integrado, aveludado e intenso. No nariz frutas negras,frescas e maduras.

– Château Dauzac Haut-Médoc Comte de Dauzac 2020: Corte de 69% Cabernet Sauvignon e 31% Merlot.

– Château Dauzac Margaux Comte de Dauzac 2020: Corte de 65% Cabernet Sauvignon e 35% Merlot.

Um vinho branco francês (Destaque entre 2 tintos do mesmo produtor):

– Domaine de Suremain Mercurey 1er Cru en Sazenay Branco 2020: Meu destaque, esse especialíssimo vinho branco da Borgonha, uva Chardonnay 100%. Intenso no nariz com notas cítricas. Em boca um misto de frutas como maça, pêssego e pêra. Um sabor inigualável e divino que poucas vezes senti em um único vinho. Final longo e persistente. Passa 12 meses em toneis de carvalho francês.

– Domaine de Suremain Mercurey Tinto 2021: Pinot Noir da Borgonhacom 14 meses de barrica.

– Domaine de Suremain Mercurey 1er Cru en Sazenay Tinto 2020: Pinot Noir da Borgonha com 21 meses de barrica.

A qualidade dos vinhos chilenos é meu destaque com o produtor Terranoble.

Com propriedades em regiões chilenas como Colchagua, Maule e Casablanca, este produtor apresentou 2 vinhos que para mim foram destaque:

– Terranoble Syrah Tempranillo Disidente 2018: De Casablanca, este vinho é composto de 74% Syrah e 26% Tempranillo. 14 meses para a Syrah em foudres e Tempranillo em ânforas. Coloração violeta vibrante e viva, um leve defumado no nariz, um conjunto de especiarias, azeitonas e frutas vermelhas, trazem uma intensidade única e vibrante. Em boca é elegante, muito fresco e com um final longo e persistente. 14% de teor alcoólico. Faixa de preço R$ 300,00.

– Terranoble Carignan Mouvédre Garnacha Disidente 2020: Do Maule, este vinho é composto de 56% Carignan, 28% Mouvédre e 16% Garnacha. Passagem de 15 meses em foudres de carvalho e tinajas. Coloração rubi com tons violáceos. No nariz uma explosão de frutas como cerejas, framboesas e toques minerais. Em boca mostra toda a fruta, volume e intensidade. Teor alcoólico de 13,7%. Faixa de preço R$ 300,00.

Não posso terminar sem citar os vinhos pra lá de especiais do Gonzalo Guzmán também do Chile, os Arzuaga Navarro e Família Luis Canãs da Espanha, um show!

Sobre a Decanter

Fundada em 1997, em Blumenau, por dois apaixonados por vinhos (Adolar e Edson Hermann, pai e filho), a importadora Decanter rapidamente se destacou como uma das principais referências para quem aprecia rótulos de qualidade. Oferece vinhos que são verdadeiros achados, em um catálogo com cerca de 80 produtores e 15 países, sob a curadoria de Adolar e Edson ao lado do sommelier Tiago Locatelli.