Autor: Vinho dos Anjos

by

Praça São Lourenço é cenário ideal para confraternizações e eventos

logo praça são lourenço

Com estrutura versátil e ambientes charmosos, casa oferece pacotes personalizados para grupos e ocasiões especiais

Praça São Lourenço

Praça São Lourenço

Conheço bem o local, e mais do que um restaurante, o Praça São Lourenço é um espaço voltado a reunir pessoas e transformar encontros em experiências especiais. Localizada na Vila Olímpia e com mais de 20 anos de história, a casa se destaca pelos ambientes amplos e integrados, com áreas internas e externas preparadas para receber desde pequenas confraternizações até grandes eventos, com capacidade para até 350 pessoas.

Para atender à demanda por eventos corporativos e celebrações particulares neste segundo semestre, o Praça oferece pacotes versáteis, adaptados ao número de convidados e ao perfil de cada ocasião. A proposta contempla confraternizações de empresas, lançamentos de produtos, workshops, reuniões, palestras e treinamentos, além de aniversários, bodas, batizados e miniweddings.

A gastronomia é um dos diferenciais da casa. Os eventos podem contar com o tradicional buffet do Praça, com saladas, antepastos, pratos quentes e preparos finalizados no forno a lenha, ou com cardápios desenvolvidos de acordo com o perfil de cada encontro.

A estrutura também permite diferentes configurações dos ambientes. Sala com telão, mezanino, salão interno e praça externa arborizada podem ser organizados conforme a proposta de cada cliente.

Chorizo-2

Eventos corporativos

O Praça São Lourenço trabalha com diferentes formatos para eventos corporativos: Coffee Break, Café do Praça, Coquetéis Volantes e refeições à la carte ou em buffet. Os formatos de café e coquetel atendem de 15 a 350 pessoas; o à la carte, grupos de 15 a 50 convidados; e o buffet, eventos de 50 a 350 pessoas.

O Coffee Break é a opção mais enxuta, com duas horas de serviço e seleção de cafés, chás, sucos, pães de queijo, minicroissants e bolo de maracujá, por R$ 134 por pessoa. Já o Café do Praça, por R$ 170 por pessoa, inclui frutas frescas, iogurte, granola, pães, frios, geleias e outras opções, também com duas horas de serviço.

Para eventos com dinâmica mais descontraída, os Coquetéis Volantes combinam pequenas porções, sobremesas e bebidas. O Coquetel do Praça (R$ 278 por pessoa) inclui panzotti de ricota, dadinhos de tapioca, pasteizinhos variados, pães com linguiça curada, bolinhos de bacalhau e sobremesas como minichoux de limão-siciliano e mousse de chocolate com castanhas.

O Coquetel em bowls (R$ 296 por pessoa) acrescenta aos itens anteriores pratos principais servidos em tigelas individuais: picadinho de mignon com nhoque ao pesto, risoto de limão-siciliano e arroz sete grãos com cogumelos e abóbora. Já o Coquetel em mesa (R$ 313 por pessoa) combina o coquetel volante a entradas e itens dispostos em mesa, como pães, focaccias, queijos, coalhada e guacamole, além de pratos quentes como brisket assado no forno a lenha e tortelli de búfala.

Para eventos corporativos mais formais e completos, a sugestão é a Mesa do Praça, por R$ 323 por pessoa, com as três mesas da casa: saladas e vegetais, pratos quentes e preparos a lenha e sobremesas variadas. O Menu à la carte, por R$ 330 por pessoa, atende grupos de 15 a 50 convidados e é servido em quatro tempos: petiscos para iniciar, salada de folhas frescas como entrada, prato principal entre carnes e massas e sobremesa, à escolha entre mousse de chocolate ou merengue com creme de mascarpone.

Todas as opções incluem água, sucos, refrigerantes e taxa de serviço. Os pacotes de bebidas alcoólicas são contratados separadamente e não precisam contemplar todos os convidados. Com quatro horas de serviço, há combinações entre cerveja, caipirinha, espumante, vinhos e coquetéis conforme pedido do cliente, como Gin Tônica, Aperol Spritz e Negroni, além dos sem álcool como Hibisco zero (xarope de hibisco, limão e água com gás) e Tônica maracujá (xarope de maracujá, limão e tônica), com valores de R$ 80 a R$ 161 por pessoa.

Potinho-30

Celebrações sob medida para eventos sociais

Para eventos sociais, o Praça adapta os mesmos formatos à ocasião, atendendo aniversários, bodas, batizados, casamentos e miniweddings. As regras seguem os menus corporativos: o sistema à la carte atende a partir de 15 pessoas, enquanto o buffet é oferecido para grupos a partir de 50 convidados.

Além dessas opções, a casa oferece a Mesa Especial do Praça, por R$ 350 por pessoa, com as três mesas clássicas — saladas, pratos quentes e sobremesas — em versões ainda mais completas, além das bebidas não alcoólicas. Entre os destaques estão filé-mignon ao molho demi-glace, peixe da época assado, risoto de camarão-rosa, pupunha na lenha e tortelli de pera caramelizada.

Serviço

Site: pracasaolourenco.com.br

Instagram: @pracasaolourenco

Endereço: Rua Casa do Ator, 608, Vila Olímpia, São Paulo – SP
CEP 04546-002

Telefone: +55 (11) 3053-9300

WhatsApp: +55 (11) 99204-0838

Capacidade: 350 pessoas

Horário de Funcionamento:

Terça a sexta: 12h às 15h | 18h às 22h

Sábado: 12h às 16h | 18h às 22h30

Domingo: 12h às 16h

Monitoria infantil:

Sábado: das 12h às 16h e das 18h às 22h

Domingo: das 12h às 16h

Acessibilidade / Wi-Fi / Pet Friendly / Valet

Delivery: Ifood

by

Vinícola Aurora amplia portfólio com lançamento do Reserva Alvarinho

aurora

Com uvas provenientes de vinhedos acima de 500 metros de altitude, o novo rótulo valoriza as características naturais da variedade cultivada na Serra Gaúcha

Alvarinho Aurora (3) - crédito Marcelo Cedeño

A Cooperativa Vinícola Aurora apresenta ao mercado o Aurora Reserva Alvarinho 2025, rótulo que reforça a aposta em variedades de grande prestígio internacional e crescente valorização entre os consumidores brasileiros. Elaborado com uvas cultivadas na Serra Gaúcha, o vinho expressa a adaptação da casta portuguesa ao terroir da região e amplia o portfólio da marca com mais uma opção na linha Reserva.

O novo rótulo já está disponível para consumidores de todo o país por meio do e-commerce da Aurora ao valor de R$ 54,90. A chegada às gôndolas e redes varejistas deve ganhar força ao longo do segundo semestre deste ano e se consolidar a partir do início de 2027.

Originária da Península Ibérica e tradicionalmente associada aos grandes vinhos brancos portugueses, a uva Alvarinho vem conquistando espaço no Brasil graças ao seu perfil aromático intenso, acidez vibrante e elegância em boca. Na Serra Gaúcha, a variedade tem demonstrado excelente adaptação às condições locais, entregando vinhos consistentes e de alta qualidade ao longo dos anos.

Alvarinho Aurora (2) - crédito Marcelo Cedeño

Vinificação, características e harmonização

O Aurora Reserva Alvarinho foi elaborado a partir de um processo tradicional de vinificação de vinhos brancos, com curta maceração pelicular, prensagem pneumática e fermentação com controle rigoroso de temperatura, preservando a pureza aromática da uva. O vinho mantém intactas as características primárias do varietal, privilegiando frescor, mineralidade e expressão frutada.

Visualmente, apresenta coloração amarelo-esverdeada, límpida e brilhante. No aroma, revela alta intensidade, com notas de frutas cítricas, pera, maçã, pêssego e lichia, além de flores brancas e delicado toque de amêndoas. Em boca, destaca-se pela elevada acidez, agradável volume e retrogosto mineral, acompanhado por nuances florais e frutadas típicas da variedade.

Versátil à mesa, harmoniza especialmente bem com peixes, frutos do mar, carnes leves, risotos e massas com molhos brancos e ervas frescas. Saladas como caprese e caesar, além de queijos macios e semiduros, também são excelentes opções de acompanhamento.

Crédito das fotos: Marcelo Cedeño

by

Grey Goose lança Altius, vodka ultra premium com filtragem a -24°C e design inspirado nos Alpes Franceses

logo grey goose

Destilados de alto luxo vem em garrafas numeradas individualmente e produzidas em pequenos lotes

Global-F25-GreyGoose-Altius-GlacierKV

A Grey Goose, marca de vodka super premium do Grupo Bacardi, anunciou a chegada da Grey Goose Altius ao mercado brasileiro, expandindo sua presença no segmento de destilados de altíssimo luxo. Trata-se de uma edição de prestígio inspirada nos Alpes Franceses, caracterizada por um processo de fabricação inovador que envolve a filtração a frio extremo de -24°C.

A Grey Goose é uma das marcas que crescem junto com essa categoria e, nesse contexto, apresenta um produto de altíssima exclusividade, já que cada garrafa é numerada individualmente e engarrafada artesanalmente para um público que busca a máxima expressão de luxo.

Tendência justifica vinda ao Brasil

A decisão de trazer a Grey Goose Altius para o mercado brasileiro baseia-se em dados consolidados de consumo que apontam para uma forte expansão no setor de alta gama. De acordo com a IWSR Drinks Market Analysis, no Brasil o volume total de bebidas alcoólicas avançou pouco mais de 1% em 2024, enquanto o valor de mercado cresceu 5%, puxado por segmentos premium, refletindo a contínua elevação da qualidade do consumo.

Dentro da categoria de spirits, que reúne bebidas como destilados brancos e escuros, movimentou USD 5,1 bilhões no Brasil e apresentou um crescimento composto de 7% ao ano nos últimos cinco anos (2020-2025). Já o segmento Super Premium de spirits destacou-se ao crescer 17% ao ano no mesmo período. Dentro desse segmento, a vodka Super Premium foi uma das categorias de maior evolução, com crescimento médio anual de cerca de 20% e um salto de quase 50% em receita total da categoria no último ano. O lançamento surge para capitanear essa expansão, atendendo à crescente busca do consumidor local por sofisticação e raridade.”

Diferenciais de Sabor: Ingredientes Alpinos e Cristalização a -24°C

O diferencial sensorial da Grey Goose Altius reside na combinação inédita de matérias-primas e tecnologia de processamento térmico, que conferem ao destilado uma suavidade excepcional na boca.

O destilado é produzido a partir do trigo de inverno macio da região da Picardia, na França. O concentrado é misturado a uma água de nascente pura proveniente dos picos dos Alpes Franceses. Essa água origina-se nas nuvens que cobrem os picos mais altos da Europa Ocidental e passa por filtragem natural através de rochas cristalinas até atingir um aquífero alcalino de extrema pureza. Após a mistura, o líquido é submetido a um processo de filtração lenta a temperaturas glaciais de -24°C, que recria artificialmente o efeito de cristalização que ocorre naturalmente em altitudes elevadas.

De acordo com as notas de degustação oficiais, a Grey Goose Altius apresenta:

Sabor: o paladar característico do trigo de inverno, assinatura da marca, é amplificado;

Textura: sensação aveludada e macia na boca;

Mineralidade: apresenta marcante frescor mineral alpino, equilibrado por uma finalização sutilmente adocicada.

FY25-Global-GreyGoose-Altius-DayClubKV-SnowShot

Embalagem Inspirada nos Alpes e Produção Limitada

O design visual da garrafa foi concebido para espelhar as características geográficas de sua origem. O frasco exibe traços inspirados nos picos gelados dos Alpes Franceses e no vento de altitude. Os principais elementos de design incluem:

Fundo Esculpido: A base interna da garrafa possui o formato de uma montanha esculpida em relevo. Conforme o frasco rotaciona, os reflexos de luz simulam correntes de ar soprando sobre as encostas alpinas.

Identidade Visual: O rótulo e os gráficos são inspirados no voo migratório dos gansos em grandes altitudes, marca registrada de Grey Goose.

Formatos: No mercado internacional e de alta gama, o produto é disponibilizado nas volumetrias de 700 ml e 1,75 L, com teor alcoólico de 40% ABV.

Disponibilidade e Distribuição 

A Grey Goose Altius chega ao mercado nacional com o preço sugerido de R$ 2.500,00, sujeito a alterações conforme o ponto de venda, e distribuição restrita exclusivamente a casas parceiras on-trade do segmento ultra-premium e locais selecionados.

Sobre o Grupo Bacardi

Fundada por Don Facundo Bacardí Massó, em Santiago de Cuba, em 1862, a Bacardi está na sétima geração da sua família a comandar a empresa. Com presença em mais de 170 países, a companhia tem um portfólio com mais de 200 marcas e rótulos, incluindo o rum Bacardi, líder de vendas e premiações no mundo; o Gin Bombay Sapphire, líder mundial em sua categoria; e a Vodka Grey Goose, líder na categoria super premium.

 

by

Jack Daniel’s presente no Halloween do Bar Charles Edward com welcome drink e concurso de fantasias

logo charles

Festa acontece em 30 de outubro, em São Paulo, com premiação para as melhores caracterizações, experiências de beleza e ativações da marca de whiskey

Jack-Daniels-e-Bar-Charles-Edward

O Bar Charles Edward, tradicional casa de música ao vivo localizada no Itaim Bibi, em São Paulo, preparou uma edição especial de Halloween para o dia 30 de outubro. Com decoração temática, programação musical e parceria com a Jack Daniel’s, a festa contará com diferentes ativações para o público, incluindo welcome drink, uma ação que conecta maquiagem e produtos da marca e um concurso de melhor fantasia com premiação especial. A experiência também será marcada pela presença de atores performáticos, que contribuirão para criar uma atmosfera imersiva durante a celebração.

A presença da Jack Daniel’s faz parte da identidade visual do bar, que conta com uma decoração dedicada à marca em seu ambiente. Durante o Halloween, essa conexão ganha novos desdobramentos com o Welcome Drink by Jack Daniel’s, os 200 primeiros clientes a chegarem à festa serão recebidos com um drink especial em parceria com a marca. O cardápio da noite também contará com coquetéis preparados com whiskey, como o Jack Daniel’s Blackberry Fizz. “Queremos que o público viva o Halloween em todos os detalhes, desde a ambientação do Charles até as experiências preparadas para a noite. A parceria com a Jack Daniel’s faz parte da identidade da casa, e essas ativações ajudam a tornar a celebração ainda mais especial”, afirma Kyko, representante do Bar Charles Edward.

Outra ação da noite conectará o universo das bebidas à beleza: clientes que comprarem um produto Jack Daniel’s poderão ganhar uma maquiagem para complementar a caracterização de Halloween, conforme as condições da ativação. A programação também contará com um concurso de melhor fantasia, que premiará os quatro primeiros colocados com garrafas da marca. O primeiro lugar receberá uma garrafa de Jack Daniel’s Single Barrel, o segundo, uma de Gentleman Jack, o terceiro, uma de Jack Daniel’s e o quarto, uma garrafa da linha de sabores. “A proposta é criar uma experiência em que o público participe ativamente da festa. O concurso valoriza a criatividade das fantasias, enquanto a presença dos atores performáticos e as demais ativações ampliam as possibilidades de interação durante a noite. Queremos que quem venha ao Charles aproveite a música, a temática e cada detalhe que estamos preparando”, completa Kyko.

A programação musical contará com apresentação da banda Mach 5 e do DJ Michel Kauan, reunindo Rock’n’Roll, fantasias, performances e experiências temáticas em uma das celebrações do calendário da casa. Com a parceria da Jack Daniel’s e as diferentes atrações, o Bar Charles Edward aposta em uma noite que combina música ao vivo, ambientação e entretenimento para celebrar o Halloween em São Paulo.

Sobre o Bar Charles Edward
Fundado em 1995, o Bar Charles Edward é um dos pubs mais tradicionais de São Paulo, localizado no coração do Itaim Bibi. Conhecido por unir música ao vivo, coquetelaria de qualidade e ambiente descontraído, o espaço se tornou ponto de encontro para happy hours, confraternizações e noites animadas ao som do rock e pop rock. Com uma carta de drinques diversificada, gastronomia de alto padrão e iniciativas exclusivas como o Clube do Whisky, o Charles Edward consolidou sua marca como referência em experiências completas na vida noturna paulistana. @barcharles

Foto: Divulgação