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Programa de voluntariado reúne apaixonados por cerveja para trabalhar em festival

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O IPA Working Experience, criado em 2016, aposta em colaboração e aprendizado ao envolver fãs na operação da festa, melhorando a experiência do público

O IPA Day Brasil 2025 (@ipadaybrasil), maior festival dedicado às cervejas do estilo India Pale Ale do mundo, que será realizado no dia 22 de novembro, em Ribeirão Preto (SP), utiliza uma estratégia singular para aprimorar a experiência de seu público e reforçar ao senso de pertencimento de sua comunidade. Toda a equipe de atendimento ao público é composta por voluntários.

Criado em 2016, o IPA Working Experience reunirá este ano 60 voluntários, em sua maioria jovens entre 18 e 29 anos, com leve predominância feminina. Eles foram selecionados entre centenas de candidatos e atuarão diretamente na produção e no atendimento ao público.

Cerca de 70% são de Ribeirão Preto e região, mas o programa atrai interessados de cidades mais distantes, como Campinas, São Paulo, Bauru e de estados como Rio de Janeiro, Minas Gerais e até da Bahia. Metade nunca trabalhou em eventos, mas, como amantes das IPAs, possui conhecimento profundo sobre o estilo e muito entusiasmo e vontade de aprender. A outra metade já traz experiências em produção, bares e festivais, incluindo edições anteriores do próprio IPA Day.

“Não conheço um festival desse porte que confia tanto da operação a um grupo de voluntários, mas o resultado tem sido muito melhor do que quando trabalhávamos com profissionais freelancers. A diferença é o desejo de aprender, de pertencer e de viver o evento por dentro”, afirma Rafa Moschetta, organizador do IPA Day Brasil. “Eles chegam curiosos e saem transformados, entendendo o tamanho do trabalho e da paixão que existe por trás de cada copo servido.”

As áreas mais procuradas pelos inscritos são atendimento ao público, recepção e acolhimento, seguidas por produção e logística. O perfil predominante é de jovens comunicativos, colaborativos e interessados em contribuir com o clima de hospitalidade que caracteriza o festival.

“É um evento que se tornou obrigatório para mim. E ser voluntária, além de me agregar experiência no mundo cervejeiro, fazer amigos e conhecer novos rótulos, é uma forma de diminuir os custos que tenho para participar do festival”, explica a analista de TI Rita Maichaki, que já participou do evento como cliente e pela terceira vez é voluntária. “Todo amante de cerveja artesanal deveria participar pelo menos uma vez na vida da experiência do IPA Day”, afirma.

Mais do que uma experiência pontual, o programa forma uma rede de colaboradores que volta a cada edição. Alguns participantes se tornaram profissionais de eventos, sommeliers ou produtores ligados à cena cervejeira, inclusive donos de cervejarias.

Benefícios

Além de viverem toda a empolgação do festival, construírem novas amizades e terem o aprendizado da prática do evento, os voluntários recebem um certificado de participação, camiseta oficial do IPA Working Experience, alimentação durante o evento e um ingresso exclusivo para o Mini IPA Day dos Voluntários. O Mini IPA é um evento fechado, sem venda de ingressos, exclusivo para voluntários que será realizado no dia seguinte e no mesmo local do IPA Day Brasil.

IPA Day Brasil

A 12ª edição do festival IPA Day Brasil será realizada em Ribeirão Preto no dia 22 de novembro, no Espaço Bella Città. O festival criou o conceito de “harmonizassom” que contempla três palcos e 14 atrações musicais, harmonizando as diferentes intensidades de 41 rótulos de IPAs com estilos que vão do chorinho ao heavy metal.

O festival funciona no formato degustação livre de cervejas e água e conta com uma praça de alimentação composta por diversas opções de burgers, pastéis, defumados, comida coreana, japonesa, vegetariana, vegana e sorvetes.

Todos os participantes do festival recebem um copo colecionável, que é símbolo do evento: um pote de vidro de 200 ml com tampa e tirante, com uma nova arte criada a cada edição. O IPA Day é o evento cervejeiro mais tradicional de Ribeirão Preto e desde 2023 compõe o calendário oficial da cidade (lei 14.841/23).

Serviço:

Festival IPA Day Brasil
22 de novembro
14h às 22h (entrada antecipada para portadores de ingresso Beer Geek)
Espaço Bella Città
Ribeirão Preto – SP
Ingressos: https://eventiza.com.br/evento/ipa-day-brasil-2025

 

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Grupo Bacardi é presença confirmada na Music On São Paulo 2025

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Marcas Bombay Sapphire, Grey Goose e Dewar’s levam bar exclusivo para a festa de Marco Carola

O Grupo Bacardi, referência em destilados premium, marcará presença nos bares da segunda edição da Music On, que retorna a São Paulo em 2025.

O evento acontece no Vale do Anhangabaú, dia 8 de novembro. Durante a festa, o público poderá desfrutar de drinks exclusivos com as marcas Bombay Sapphire, Grey Goose e Dewar’s, que assinam a experiência de bar do festival.

A segunda edição da Music On em São Paulo reúne um line-up internacional de música eletrônica, com nomes como o anfitrião Marco Carola, Ilario Alicante, Dennis Cruz, Franky Rizardo, Frank Storm, Mason Collective e Ale De Tuglie, além dos brasileiros Camila Jun e Viot. Criada por Carola em 2011, a festa é conhecida por sua abordagem inovadora e experiências únicas, consolidando-se como referência no cenário global de música eletrônica. A atmosfera premium do evento, reforça a conexão com marcas de destilados que valorizam experiências sofisticadas e imersivas.

“Estar presente em momentos que oferecem experiências marcadas por energia e autenticidade faz parte do universo do Grupo Bacardi, e a parceria com a Music On reflete exatamente isso. A escolha do evento também é estratégica, já que as celebrações reúnem um público alinhado ao nosso perfil e são fundamentais para fortalecer o posicionamento de nossas marcas no Brasil”, afirma Marcos Silva, gerente de Marketing da Bacardi Brasil.

A realização da Music On no Brasil é da BE ON Entertainment.

SERVIÇO

Data: 8 de novembro de 2025.

Horário: a partir das 19h.

Local: Vale do Anhangabaú

@musiconofficial

Preços: Regular Pass Unissex a partir de R$230 + taxa (meia-entrada) e R$460 + taxa (inteira) e Área VIP Unissex, a partir de R$690 + taxa (meia-entrada) e R$1.380 + taxa (inteira). O ingresso social pode ser comprado por qualquer pessoa, desde que seja entregue a doação de 1kg de alimento não perecível na entrada do evento.

Vendas: https://www.ingresse.com/musiconsaopaulo

Classificação etária: 18 anos.

 Sobre o Grupo Bacardi

Fundada por Don Facundo Bacardí Massó, em Santiago de Cuba no ano de 1862, a Bacardi está na sua sétima geração da família a comandar a empresa. Com presença em mais de 170 países, a companhia tem um portfólio com mais de 200 marcas e rótulos, incluindo o rum Bacardi, líder de vendas e premiações no mundo; o gin Bombay Sapphire, líder mundial em sua categoria; e a vodka Grey Goose, líder na categoria super premium.

Sobre a BE ON

A BE ON Entertainment (@beonentertainment) é uma produtora de eventos fundada em 2014 e tem a missão de fornecer experiências de qualidade que transcedem os padrões convencionais. A empresa atua, principalmente, na cena da música eletrônica e há uma década tem se destacado no mercado de entretenimento por entregar ao público eventos diferenciados e de alto padrão;  entre os principais estão: festas Warung Tour (São Paulo), S.O.M Festival (Trancoso) The Grid (São Paulo) e Tribe Festival, além de parcerias com as labels DGTL São Paulo, Adriatique Present X São Paulo e Music On e com artistas internacionais como Boris Brejcha Carl Cox e outros.

 

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Tomates de Nápoles são as novidades da Speranza de Moema

speranza

Em curta temporada pratos ressaltam a qualidade e sabor Napolitano

A chef Monica Tarallo criou entrada e prato principal para celebrar a qualidade do tomate de Nápoles, a novidade permanercerá no cardápio por apenas 15 dias, a partir de 27 de outubro, exclusivamente na unidade da Speranza de Moema.

Polenta Speranza - com bufala e calabresa fresca artesanal 1

A entrada é uma Polenta cremosa preparada com mozzarella di bufala, coberta com massa de linguiça calabresa fresca artesanal (R$ 89,00) da Salumeria Cassas e molho feito com tomates italianos de Nápoles da Meu Tomati, alho e manjericão. É servida com duas torradas de pão italiano.

Talharim alla matriciana - Speranza 2

O prato principal é o Talharim com molho Alla Matriciana (R$ 99,00), feito com tomates Meu Tomati refogados em fundo de guanciale, enriquecido com nudja (embutido picante de porco, típico da Calábria) – ambos produtos artesanais da Salumeria Cassas. O prato é finalizado com queijo pecorino.

DNA Napolitano

A Cantina e Pizzaria Speranza, da Família Tarallo, é uma das casas mais tradicionais da gastronomia paulistana. Tem 67 anos de história e muitos prêmios recebidos pela qualidade de suas pizzas, em especial a Margherita, que a família introduziu no Brasil desde sua fundação.

Vindos de Nápoles na década de 1950, os fundadores apresentaram aos brasileiros o Tortano (genuíno pão de linguiça napolitano), o calzone (pizza fechada) e difundiram a sobremesa Pastiera di Grano, todos ícones do cardápio até hoje, nas duas unidades (a filial em Moema e a matriz no Bixiga, na Rua Treze de Maio, 1004).

Foi a Speranza que consagrou por aqui o estilo napolitano de pizza, seu DNA e até hoje sua base.

A Speranza é conhecida também pela qualidade de suas massas, entradas e seus pratos com carne, como o clássico Filé à Parmegiana.

SERVIÇO

Cantina e Pizzaria Speranza (Moema)

Avenida Sabiá, 773 – Moema

Horário: Todos os dias, das 18h até meia noite.

Reservas: (11) 5051-1229 ou pelo site: pizzaria.com.br

instagram: @pizzariasperanza

 

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Importadora Casa Mediterrânea apresenta seus vinhos em jantar no Marialva

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Vinhos brancos impressionam pela qualidade e são muito gastronômicos

Estive esta semana no restaurante Marialva, próximo a Avenida Paulista, nos Jardins. Na pauta a apresentação de cinco vinhos da Importadora Casa Mediterrânea, sendo três brancos, um rosé e um tinto.

A expectativa era a de provar pratos deste restaurante português com os vinhos italianos leves e aromáticos, ideias para a noite quente que se apresentava em São Paulo.

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Logo na entrada foi servido o vinho branco Catarrato Terre Siciliane IGT da Sicilia, um vinho da safra 2022 da Vinícola Brugnano (R$ 89,90).

Vinho muito aromático com tonalidade amarelo palha e tons esverdeados. No nariz flores brancas e frutas brancas. Em boca estrutura leve, ótima acidez e persistência.

Vinho que foi acompanhado de alheria, embutido português que leva carnes diversas, pão e é temperado com alho. Degustei descontraidamente enquanto aguardava a entradinha que veio em seguida, uma casquinha de camarões.

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Tanto este primeiro vinho como o que veio na sequência, o vinho Bianco di Toscana  Mediterraneo Notevole IGT. Igualmente leve, porém mais intenso em boca, harmonizou perfeitamente com a casquinha cremosa e o sabor crocante dos camarões.

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Para o prato principal, o Bacalhau a Gomes de Sá, o rosé da mesma linha juntamente com o branco Constanza di Mineo Doctrina, corte das uvas Viognier (50%) e Chardonnay (50%) 2023 fez a noite ficar ainda mais especial.

A qualidade deste vinho sem dúvida foi o ponto alto da noite por apresentar bastante complexidade, frescor e intensidade, untuosidade e elegância (Por volta de R$ 190,00).

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Finalizei a noite com o tinto Terno da Sícilia, corte das uvas Petit Verdot (50%) e Syrah (50%) Terre Siciliane IGP da Vinícola Gazzerosse, que passou 10 meses estagiando em barricas de carvalho. Um vinho que já demonstra notas de evolução e especiarias, com 14% de teor alcoólico (R$ 119,90).