5 de julho de 2025 by Vinho dos Anjos

Dia 10 de Julho é o Dia da Pizza, venha comemorar no Speranza

Quem consumir acima de R$ 250, nesse dia ganha voucher de R$ 100,

Responsável pela introdução no Brasil da Margherita, de Nápoles, a casa da Família Tarallo oferece 30 coberturas diferentes de pizzas, das tradicionais às mais contemporâneas,

São dois endereços em São Paulo em regiões diferentes sendo um em Moema e a outro na Bela Vista.

A Cantina e Pizzaria Speranza é uma das mais premiadas da cidade. Com 67 anos de história vai presentear os clientes neste Dia da Pizza (10 de julho). Nos salões das duas unidades ou no delivery, quem tiver um consumo acima de R$250, ganhará um voucher de R$ 100, para usar em futuras visitas a uma das duas casas ou no delivery. Esse consumo acima de R$250, pode incluir quaisquer itens do cardápio, não exclusivamente pizzas. A promoção é válida especificamente no dia 10 de julho e não é cumulativa.

Com tradição napolitana, a Speranza serve pizzas de massa de longa fermentação, com bordas generosas, assadas em forno a lenha em alta temperatura. A casa da família Tarallo escreve a história da pizza paulistana desde sua fundação, em 1958. No cardápio com mais de 30 opções de pizzas (além dos pratos, das entradas e sobremesas) figuram desde as tradicionais e históricas às mais contemporâneas.

Eu frequento desde 1983, quando visitei pela primeira vez na Bela Vista. Mas gosto muito da de Moema e sempre sou muito bem recebido. Amo as pizzas e as entradas.

A pizza Margherita, desde sua fundação, é ainda hoje um dos seus destaques. Oferecida nas opções Tradicional (com mozzarella de leite de vaca) e Speciale (com mozzarella de búfala), Margherita da Speranza é um dos pratos mais icônicos de São Paulo.

A Napoletana (com farto molho de tomates, fatias de alho, manjericão e parmesão ralado) e a Alici são outras clássicas. As opções com calabresa sempre encantam os clientes, todas feitas com linguiça artesanal da Salumeria Cassas (de Santo Antônio da Alegria, interior de SP): a Calabrese (mais suave, sem queijo), a Speciale (mais condimentada, sobre mozzarella) e a Vinci (opção contemporânea, com rodelas de calabresa artesanal fresca sobre mozzarella fior di latte, nozes crocantes e cebolinha verde, tudo sobre massa branca), além da Cinghiale (com calabresa de javali sobre mozzarella).

As pizzas Nostra Burrata (mozzarella fior di latte, lascas de parmesão, tomatinhos confit e rúcula crua) e a Carbonara (a mais nova do cardápio, leva pancetta artesanal) são outras opções contemporâneas dessa casa tradicional e referencial da gastronomia de São Paulo.

Ah, tem também uma bela carta de vinhos para você harmonizar, é pedir e desfrutar!

Eu já fiz a minha reserva e garanti a minha “redonda” neste dia tão especial. E você?

Endereços:

Matriz: Rua Treze de Maio, 1004 – Bela Vista

Filial: Av. Sabiá, 773 – Moema

Horário: todos os dias, de 18h à meia noite.

Reservas: 5051-1229 ou pelo site: pizzaria.com.br / instagram: @pizzariasperanza

4 de julho de 2025 by Vinho dos Anjos

Wine Weekend chega à 16ª Edição com evento na Avenida Paulista

Maior evento de vinhos da América Latina acontece no coração da cidade de São Paulo

O Wine Weekend, tradicional feira de vinhos direcionada ao consumidor final, chega à 16ª edição inaugurando um novo espaço para eventos na capital de São Paulo, o Parque Prefeito Mário Covas, em plena avenida Paulista, ao lado do Conjunto Nacional, o metro quadrado mais caro e o centro financeiro do país.

O evento acontece entre os dias 31 de Julho e 03 de Agosto brindando o consumidor em grande estilo. Serão 36 estandes montados entre a exuberante natureza preservada do parque, proporcionando um passeio diferente para as famílias. Serão mais de 50 empresas, entre produtores, importadores e varejistas, oferecendo vinhos (também comidinhas e outras bebidas) em ofertas com descontos incríveis, especialmente para quem esperou o ano todo a hora certa de renovar a sua adega. A feira também se reveste do caráter de maior liquidação anual de vinhos do Brasil, com descontos muito vantajosos e atraentes.

O consumidor poderá degustar os produtos expostos e até eleger os que mais lhe agradam. Serão apresentados cerca de dois mil rótulos diferentes, entre tintos, brancos, rosados, espumantes e licorosos de todas as regiões vinícolas do mundo: Brasil, França, Itália, Espanha, Portugal, Argentina, Chile, Alemanha etc.

Para Zoraida Lobato, organizadora do evento, “o evento é uma excelente oportunidade para renovar a adega, especialmente em um inverno rigoroso como o que estamos vivendo, mas não apenas, é também uma chance de desacelerar, desconectar, baixar o ritmo corrido da grande cidade e dedicar alguns minutos a seu hobby e ao prazer enogastronômico”.

Voltado à família desde a sua primeira realização, em 2010, o Wine Weekend 2025 terá espaço infantil com monitoria e espaço pet, além da experiência direcionada ao visitante, que inclui a divertida experiência “Jurado Por Um Dia”, em que o participante se defronta com a tarefa de avaliar vinhos às cegas, exatamente como nos concursos internacionais. Haverá ainda a degustação Gran Cru, na qual um renomado especialista e autor de livros sobre enologia comenta os vinhos degustados, todos de alto padrão.

O evento oferece também workshops com aulas de artesanato com rolhas e de pintura usando o vinho tinto em lugar de tinta.

Durante a feira grupos musicais de diversos estilos se apresentam executando ao vivo jazz, folk e canções da MPB, entre outras.

Também á disposição menu inteiramente harmonizado com os diferentes estilos de vinho presentes no evento. O consumidor vai poder comprar o vinho a preço de atacado nos estantes das vinícolas e importadoras para ser aberto e degustado no restaurante do evento, sem que isso acarrete nenhum custo adicional, ou seja, sem a cobrança de taxa de rolha.

O Wine Weekend é um evento inteiramente sustentável, neutralizando pegada de carbono através de iniciativas como a Rolha Verde, que recolhe as rolhas de cortiça retiradas durante o evento para reciclagem. O Rolha Verde também coleta rolhas em restaurantes pela cidade durante todo o ano e as direciona para reciclagem.

O ingresso para o Wine Weekend 2025 pode ser adquirido pelo site www.wineweekend.com.br e dá direito a uma taça de vidro apropriada para a degustação de vinhos.

16º WINE WEEKEND – 2025

DATA: De 31 de Julho a 03 de Agosto de 2025

LOCAL: Parque Prefeito Mário Covas, av. Paulista, 1.853, Bela Vista, SP

INGRESSOS pelo site: www.wineweekend.com.br

2 de julho de 2025 by Vinho dos Anjos

Enoteca Decanter está com novo endereço no Bairro dos Jardins em São Paulo

Tradicional loja abre com design moderno, wine bar e rooftop

Dá para dizer que a Decanter é hoje um dos espaços enogastronômicos mais modernos (e lindos) da capital paulista. A loja própria da Importadora Decanter tem seu novo endereço na Rua Joaquim Eugênio de Lima, 1135, onde funcionava a antiga Pizzaria Prestíssimo, endereço no qual eu sempre terminava minhas noites após os eventos de vinhos.

Anteriormente localizada no Itaim Bibi, a nova loja começou a funcionar no último dia 16 de junho e opera em um espaço bem maior: além da Enoteca Decanter SP, a nova sede conta com um wine bar mais robusto, sala de degustação para 20 pessoas e um lindo rooftop que estrará em funcionamento a partir de setembro. É também sede do escritório da importadora, que funcionará em um dos andares do prédio de 500m².

A loja é preparada para servir almoços ou jantares harmonizados com os melhores rótulos, ou para a realização de happy hour, onde o vinho fica no preço da gôndola da loja. Uma vantagem e tanto!

Todo o serviço de consumo na loja e no wine bar foram ampliadas para que os apreciadores tenham a oportunidade de experienciar o portfólio de marcas de uma forma livre e democrática.

Haverá também a possibilidade de provar vinhos em taça, distribuídos em equipamentos de autosserviço. Mesmo os vinhos superpremium, que não são tão comerciais, estarão disponíveis nestas máquinas e na adega climatizada, oferecendo aos consumidores a oportunidade de apreciar vinhos muito exclusivos.

Os números são de encher “as taças”: na loja, estarão disponíveis os quase 850 rótulos de 15 países que integram o portfólio da Importadora Decanter. A seleção é do presidente e fundador do grupo, Sr. Adolar Hermann, e do time de sommeliers da marca, liderado pelo reconhecido Tiago Locatelli.

Para harmonizar com os tintos, brancos, rosés, laranjas e espumantes do novo espaço, a chef catarinense Janaina Rickmann criou um menu exclusivo para a Enoteca Decanter SP, que mescla referências contemporâneas com ingredientes e preparos típicos de Santa Catarina, local de origem da Importadora Decanter.

O cardápio está disponível em menu executivo no almoço e à la carte no jantar, além de trazer opções de petiscos, tapas e entradinhas.

Fundada em Blumenau, a importadora reforça sua identidade catarinense também em parcerias importantes com empresas de Santa Catarina.

As garrafas da nova casa serão perfeitamente armazenadas nas sofisticadas adegas Ártico, empresa pioneira no ramo de refrigeração comercial no Vale do Itajaí.

Na cozinha do rooftop, os equipamentos são assinados pela Mueller, que nasceu na cidade de Timbó e atualmente é uma das maiores marcas de eletrodomésticos do país.

Apesar de eu não estar presente na inauguração, com o Wine Day da Decanter, o endereço é com certeza um pit stop de parada obrigatória para os afcccionados por bons vinhos e boa gastronomia.

Lembrando que meus Workshops, tanto de Ceviche e Vinhos como Sabor Mediterrâneo fazem parte da prateleira de cursos oferecidos pela importadora e que de forma mais ampla em quantidade de alunos, aguardam a inauguração oficial do rooftop.

Informações e reservas: (11) 99736-3280.

SERVIÇO

Enoteca Decanter São Paulo – Rua Joaquim Eugênio de Lima, 1.135 – Jardim Paulista

Horários de funcionamento:

De segunda a sexta, das 10 às 22 horas

Sábados, das 10 às 16 horas

Acesso para PCD em todos os ambientes.

@decantersaopaulo / www.decanter.com.br / @decanter_vinhos

30 de maio de 2025 by Vinho dos Anjos

Vinhos de Portugal 2025 terá 31 provas exclusivas e 20 sessões de degustação

Maior evento de vinhos portugueses no Brasil chega ao Rio de Janeiro e em São Paulo

Nos dias 6 a 8 de junho, no Jockey Club Brasileiro, no Rio de Janeiro, e 13 a 15, no Parque Ibirapuera, em São Paulo, será realizada a 12ª edição do maior festival de rótulos portugueses no Brasil.

A programação une lazer, cultura e gastronomia e promove uma possibilidade de encontro único entre consumidores e produtores, através de dois espaços exclusivos: as salas de degustação, que retornam, em 2025, com 10 sessões disponíveis em cada cidade, e provas, com 31 temas inéditos sobre o universo do enoturismo.

Os ingressos para ambas as áreas já estão disponíveis, com valores a partir de R$170,00 e R$300,00 respectivamente.

As salas de degustação e provas

O Vinhos de Portugal contará com 20 sessões de degustação, sendo dez em cada cidade e a primeira de cada uma delas exclusivas para profissionais do setor. Com a duração de duas horas, neste salão, os consumidores terão a oportunidade de degustar os mais de 650 rótulos dos quase 80 produtores portugueses presentes, de regiões como Lisboa, Dão, Alentejo, Beira Interior, Porto e Douro, Península de Setúbal, Tejo, Vinhos Verdes e outras. O valor inicial dos ingressos no primeiro lote é de R$170,00.

O intuito das provas e degustações é incentivar o conhecimento e aprendizado sobre vinhos por meio da experimentação. Neste ano, o Vinhos de Portugal contará com 31 provas em sua programação, sendo 16 no Rio de Janeiro e 15 em São Paulo. Guiadas por um time experiente de enólogos, especialistas e críticos, as sessões têm duração de uma hora e vagas limitadas para, no máximo, 30 lugares. O lugar reserva a oportunidade exclusiva de degustar rótulos sofisticados e exclusivos, que, em alguns casos, ainda nem chegaram ao Brasil, com mediação de profissionais como o Master of Wine brasileiro, Dirceu Vianna Júnior; o crítico do Valor Econômico Jorge Lucki; a sommelière do restaurante de duas estrelas Michelin ORO, Cecília Aldaz; os jornalistas do Público Manuel Carvalho e Alexandra Prado Coelho; e o crítico e diretor da revista Grandes Escolhas, Luís Lopes. Os valores dos ingressos das provas começam em R$300,00.

Todas as provas disponíveis são temáticas, norteadas ora por regiões portuguesas, ora por safras e vinícolas selecionadas, como ‘Quanta arte cabe num Vinho’, ‘Ramos Pinto: as histórias de vinhos emblemáticos’, ‘Touriga Nacional de norte à sul’, “Antonina Barbosa: a trajetória meteórica no mundo dos vinhos’, ‘Jorge Rosa Santos: a arte de criar vinhos icônicos’ e ‘Elas por elas: 6 vinhos e suas criadores’, e outras. E neste ano contarão com uma novidade: em cada cidade, a programação recebe a inédita prova ‘Portugal às cegas‘, com rótulos secretos, que apenas serão divulgados ao longo da sessão. A iniciativa acontecerá no domingo, dia 08 de junho, de 13h às 14h, no Rio, e na sexta-feira, dia 13, das 17h30 às 18h30, em São Paulo.

A programação completa de cada prova, bem como os vinhos disponíveis estão disponíveis abaixo e no site oficial do Vinhos de Portugal.

Programação e horário das degustações e provas

RIO DE JANEIRO – DIAS 06, 07 E 08 DE JUNHO

1) Sexta-feira (06/06/2025)

Salas de degustação disponíveis – 17h às 19h / 19h30 às 21h30

*A primeira sessão do dia, de 13h às 16h, é dedicada exclusivamente para profissionais do setor.

Provas disponíveis:

14h – 15h: Touriga nacional, de norte à sul, com Luís Lopes

15h30 – 16h30: Os sublimes vinhos do Tejo, um Potencial sem Fim, com Dirceu Vianna Júnior

17h – 18h: A alma dos vinhos do Douro, com Manuel Carvalho

15h30 – 16h30: Paulo Nunes: a magia dos grandes vinhos do Dão, com Jorge Lucki

2) Sábado (07/06/2025)

Salas de degustação disponíveis – 12h às 14h / 15h às 17h / 17h30 às 19h30 / 20h às 22h

Provas disponíveis:

13h – 14h: Alentejo: diversidade e excelência, com Luís Lopes

14h30 – 15h30: Quanta arte cabe num vinho, com Celso Pereira (Quanta Terra) e Manuel Carvalho

16h – 17h: Um guia de enoturismo de Portugal, com Luís Lopes

17h30 – 18h30: Elas por elas, com Antonina Barbosa (Falua), Maria João Cerdeira (Soalheiro), Cecilia Aldaz e Alexandra Prado Coelho

19h – 20h: Ramos Pinto: histórias de vinhos emblemáticos, com Jorge Rosas e Dirceu Vianna Júnior

20h30 – 21h30: António Maçanita: redescoberta da alma de vinhos e regiões míticas, com Jorge Lucki

3) Domingo (08/06/2025)

Salas de degustação – 12h30 às 14h30 / 15h30 às 17h30 / 18h às 20h

Provas:

13h – 14h: Portugal às cegas, com Luís Lopes

14h30 – 15h30: Verdes, vinhos intensos e divertidos, com Manuel Carvalho

16h – 17h: Alicante Bouschet: estrela do Alentejo, com Jorge Lucki e Alexandra Prado Coelho

17h30 – 18h30: Vinho do Porto: seis testemunhos de um clássico mundial, com Manuel Carvalho

19h – 20h: Jovens enólogos: seus melhores vinhos e novas tendências, com Dirceu Vianna Júnior

SÃO PAULO – DIAS 13, 14 E 15 DE JUNHO

1) Sexta-feira (13/06/2025)

Salas de degustação disponíveis – 17h às 19h / 19h30 às 21h30

*A primeira sessão do dia, de 13h às 16h, é dedicada exclusivamente para profissionais do setor.

Provas:

16h – 17h: Fernando Guedes: a essência de grandes vinhos brancos, com Jorge Lucki

17h30 – 18h30: Portugal às cegas, com Cecília Aldaz

19h – 20h: Verdes, vinhos intensos e divertidos, com Manoel Carvalho

20h30 – 21h30: Jovens enólogos: seus melhores vinhos e novas tendências, com Dirceu Vianna Júnior

2) Sábado (14/06/2025)

Salas de degustação: 12h às 14h/ 15h às 17h / 17h30 às 19h30 / 20h às 22h

Provas:

12h – 13h: Alicante Bouschet: a estrela do Alentejo, com Jorge Lucki e Alexandra Prado Coelho

13h30 – 14h30: Um guia de enoturismo de Portugal, com Cecília Aldaz

15h – 16h: Antonina Barbosa: a trajetória meteórica no mundo dos vinhos, com Jorge Lucki

16h30 – 17h30: Ramos Pinto: as histórias de vinhos emblemáticos, com Jorge Rosa

18h – 19h: A alma dos vinhos do Douro, com Manuel Carvalho

20h – 21h: Harmonização dos vinhos do Dão, com Cecília Aldaz e Manuel Carvalho

3) Domingo (15/06/2025)

Salas de degustação: 13h30 às 15h30 / 16h às 18h / 18h30 às 20h30

Provas:

13h30 – 14h30: Elas por elas: seis vinhos e suas criadoras, com Cecília Aldaz e Alexandra Prado Coelho

15h – 16h: Os sublimes vinhos do Tejo: um potencial sem fim, com Dirceu Vianna Júnior

16h30 – 17h30: Touriga nacional, de norte à sul, com Cecília Aldaz

18h – 19h: Jorge Rosa Santos: a arte de criar vinhos icônicos, com Jorge Lucki

19h30 – 20h30: Vinho do Porto: seis testemunhos de um clássico mundial, com Manuel Carvalho

O Vinhos de Portugal 2025 é uma realização dos jornais O GLOBO, Valor Econômico e Público, em parceria com a ViniPortugal, com a participação do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto; apoio das Comissões de Vinho do Alentejo, Dão, Lisboa, Tejo, Vinhos Verdes, Herdade do Peso, Turismo de Portugal, Agência Regional de Promoção Turística Centro de Portugal, Shopping Leblon e Sadia, hotel oficial Fairmont Rio (RJ), água oficial Águas Prata, cia. aérea oficial Azul, assessoria de imprensa InPress Porter Novelli, local oficial Jockey Club Brasileiro (RJ), loja oficial Porto Di Vino, rádio oficial CBN e curadoria Out of Paper.

VINHOS DE PORTUGAL 2025

Edição do RJ: dias 06 (sexta-feira), 07 (sábado) e 08 (domingo) de junho de 2025, no Jockey Club Brasileiro, Gávea, Rio de Janeiro

Horário: 12h – 23h (sexta-feira) / 11h – 23h (sábado) / 11h30 – 22h (domingo)

Edição de SP: dias 13 (sexta-feira), 14 (sábado) e 15 (domingo) de junho de 2025, no Pavilhão da Bienal, no Parque Ibirapuera, São Paulo

Horário: 12h – 23h (sexta-feira) / 11h – 23h (sábado) / 12h – 22h (domingo)

Ingressos e programação completa disponíveis no site oficial do evento.

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