La Vinheria promove a terceira edição do “Vinho no Galpão”

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Evento apresenta vinhos premiados da Família Morcos

Em sua terceira edição o “Vinho no Galpão” acontece no dia 21 de maio á partir das 13 horas.

Após ás 17 horas serão comercializados vinhos de toda a La Vinheria, em taças e garrafas, de todo o  portfólio da La Vinheria, no estilo Wine Bar que segue até ás 22 horas.

Deguste a nova safra dos vinhos já conhecidos e premiados da Família Morcos, da Argentina junto com o lançamento Tinto Del Este, participando de um bate-papo descontraído com o produtor.

Além dos vinhos que serão degustados, haverá a presença dos parceiros que comercializarão petiscos, cortes de carnes premium e pratos especialíssimos para acompanhar essa experiência.

A compra do ingresso dá direito a uma taça de 490ml exclusiva do evento e um voucher no valor de R $ 50,00, que pode ser revertido na compra de vinhos no dia do evento.

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Um pouco sobre o produtor Família Morcos

A maior parte dos vinhedos está localizada em San Martin, leste de Mendoza, Argentina.

A altitude é entre 600 e 700 metros do nível do mar e no distrito de Maipú a 1000 metros.

O produtor tem como premissa a elaboração de vinhos de qualidade, aliando tecnologia e tradição ancestral no cuidado com o terroir.

Os vinhos são produzidos desde 1960 e estão em sua segunda geração. Entre as variedades, Bonarda, Criolla, Moscatel, Cabernet Sauvignon, Malbec, etc. sendo que há os varietais, os com passagem em barricas de carvalho e os limited edition.

La Vinheria

Sobre a La Vinheria

Importadora de vinhos situada no Ipiranga, São Paulo, com atuação no atacado e e-commerce.

Busca atender o mercado com vinhos orgânicos, biodinâmicos, naturais e veganos, sendo este seu diferencial.

Vinhos garimpados de pequenas parcelas e vinhos feitos de forma artesanal com pouca intervenção.

Serviço

Vinho no Galpão (La Vinheria)

Rua Costa Aguiar, 1376 – Ipiranga – São Paulo

Das 13 ás 17 horas: Prova dos vinhos

Das 17 ás 22 horas: Wine Bar

Ingressos:

https://www.eventbrite.com.br/e/degustacao-de-vinhos-no-galpao-da-la-vinheria-tickets-308708173457

 

 

Venha curtir a PÁSCOA na Vila Don Patto em São Roque

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Destaque para os pratos tradicionais como o “Bacalhau Don Julio”

Reunir a família e amigos para comemorar com boa gastronomia e vinhos. Esta é a proposta da Páscoa na Vila Don Patto localizada em São Roque, pertinho de São Paulo (Km 2,5 no Roteiro do Vinho).

Além de se deliciar e passar momentos super agradáveis, o entretenimento em meio à natureza é ideal para este momento de tantas reflexões.

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Estive na Don Patto tem alguns dias e pude sentir o clima gostoso do lugar e dsfrutar de um almoço tradicional, acompanhado com um bom vinho.

Bacalhau Don Julio, Vila Don Patto, Divulgação

Para a data que se aproxima o destaque é o festivo “Bacalhau Don Julio”, Posta de Bacalhau com camarão, polvo, lulas, pimentão vermelho, cebolas com páprica doce e picante cobertas com purê de batata. Acompanha arroz branco e serve até 3 pessoas.

E para harmonizar, um vinho branco barricado ou um rosado, ambos sugestões do Chef Túlio Patto, empresário à frente da Vila.

Destaque também para o “Bacalhau do Chef Patto”, posta de bacalhau assada na brasa com alho laminado, tomate, cebola, pimentão, azeitonas pretas, cheiro verde, ovos cozidos, brócolis, batatas coradas, acompanha arroz branco.

E também o “Bacalhau Imperial”: posta de bacalhau, com creme de bacalhau, cebola palha, batata gratan, acompanha arroz branco.

Os tradicionais “Bacalhau às Natas” e à Lagareiro são dos pratos mais pedidos.

O cardápio regular segue à disposição dos clientes.

Para as crianças

Preparada para receber os pequenos há na Vila brinquedos tradicionais como balanços, escorregadores, gira-gira e gangorra, até as atividades pagas como a cama elástica e o monorail.

Há casinha de boneca e espaço kids para as crianças bem pequenas, tudo cercado pela exuberante natureza da Mata Atlântica, que compõe o cenário do Roteiro do Vinho.

Durante a Páscoa haverá, ainda, no sábado e domingo personagens como o coelhinho e sua turma para diversão e cenário para inesquecíveis fotos.

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Vila Don Patto

Km 2,5 do Roteiro do Vinho. São Roque, SP

E-commerce: http://loja.viladonpatto.com.br/  | www.viladonpatto.com.br

Instagram: @viladonpatto

 

Importadora Barrinhas apresenta vinhos especiais para a Páscoa

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Harmonizar é a forma mais especial de comemorar a data santa

Entre as sugestões estão: vinho fortificado que combina com chocolate, vinho leve e aromático para o bacalhau e outros peixes.

Se a ideia é presentear ou mesmo harmonizar com os pratos típicos desta data, um vinho é sempre uma das melhores opções.

Pensando nisso a importadora Barrinhas, tradicional empresa de vinhos ajuda você a escolher a opção certa para cada ocasião ou para agradar que a gente gosta.

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Selecionou três rótulos das regiões do Douro, Alentejo e dos Vinhos Verdes (Sub-regiões de Monção e Melgaço) no caso dos vinhos verdes Muralhas e Monção Branco, um dos mais emblemáticos vinhos da região.

Apresenta coloração amarelo citrino, muito brilhante, no nariz aromas de frutas com presença de pêssego e damasco.

Caráter dado pelo elevado percentual da uva Alvarinho na sua composição. Nuances também de frutas tropicais como abacaxi e maracujá além de um caráter floral característico da flor de laranjeira, um show!

Em boca é equilibrado, untuoso, persistente e macio. Preço sugerido de R$ 119,89.

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Outra sugestão é o Vinho Tinto Tapada do Fidalgo do Alentejo, produzido em Reguengos de Monsaraz.

Elaborado com as uvas Aragonez e Trincadeira.  Denota nos aromas intensidade de frutos vermelhos maduros com toques florais. Em boca é sedoso, macio e redondo. Com boa estrutura e corpo, além de ser uma das marcas mais apreciadas da região.

Harmoniza com pratos grelhados, carnes diversas, molhos vermelhos e encorpados e com queijos meia cura.

Preço sugerido de R$ 89,91.

Como toda comemoração pede uma sobremesa, os chocolates e os Ovos de Páscoa não poderiam ficar de fora em nenhum almoço.

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A sugestão é o Vinho do Porto Dom José Ruby, um clássico dos vinhos do Porto.

Da famosa vinícola Real Companhia Velha, no Douro, o Dom José é um vinho do Porto que tem como principal característica o envelhecimento maior em garrafa do que na madeira.

O vinho apresenta coloração rubi profunda. É rico em aromas de frutos silvestres, frutas negras maduras, e tem um toque complementar de frutas de bosque.

No paladar é encorpado, tem boa acidez e equilíbrio.

Um dos vinhos do Porto mais conhecidos do mundo.

Preço sugerido de R$ 149,00.

Todos os vinhos podem ser encontrados em diversos pontos de venda pelo país ou pelo e-commerce da importadora: www.barrinhasvinhos.com.br

Sobre a importadora Barrinhas Vinhos

Uma empresa familiar fundada em 1990, especializada na importação de vinhos e produtos gourmet com exclusividade para todo território brasileiro.

Nos últimos dois anos foram adicionados quatro novos parceiros (Monte dos Perdigões, Antigua Bodega Uruguay, Grupo Marqués del Atrio/Faustino Rivero, o projeto Wine of the Champions) além de expansão de portfólio dentro dos parceiros que estão na importadora.

São quase 400 rótulos disponíveis. Além de uma linha de azeites, destilados e produtos gourmets.

Instagram: @barrinhasvinhos

Telefone: (21) 98104-0474

 

Wine Dinner Bacalhau, Vinho & Cia em harmonização com vinhos

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Excelente oportunidade de provar pratos com vinhos Esporão

Bacalhau, Vinho & Cia promove seu Wine Dinner nesta quarta feira, 30 de março, em sua unidade no Itaim.

Em parceria com a Qualimpor a consagrada casa apresenta duas entradas, dois pratos principais, finalizando com um trio de sobremesas.

Claro, tudo isto harmonizado com vinhos que foram especialmente definidos para o jantar.

Veja abaixo como tudo será:

Entradas: Bolinhos de bacalhau com cogumelos e camarões às natas

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Harmonização: Vinho Ameal Bico Amarelo e Assobio Rosé.

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Pratos principais: Bacalhau ao Murro e Arroz de Pato.

Harmonização: Esporão Reserva Branco e Quinta dos Murças Minas.

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Sobremesa: Trio de sobremesas típicas portuguesas.

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Harmonização: Taylor’s Tawny

Percebe-se o quanto de especial será a noite, já que contará com a presença do embaixador da marca Sr. Antonio Bravo.

Fotos: Arquivo e Johnny Mazzili

Sobre Bacalhau, Vinho e Cia

Localizado originalmente no bairro da Barra Funda onde se consagrou naquele que é hoje o seu primeiro endereço, a casa se consagra não como um restaurante simplesmente de cozinha portuguesa, mas uma casa que leva a especialização da gastronomia portuguesa como uma experiência única. Em seus pratos 99% encontramos o bacalhau, a “grande” e mais cobiçada iguaria.

Lá se vão mais de 50 anos desta tradicional casa, comandada pelo chef Andrade e equipe.

Em seu segundo endereço abrange a mesma competência e cozinha, valorizada pelo espaço ricamente decorado. Um show!

Tivemos a oportunidade de visitar ambas e estaremos no Wine Dinner registrando nossas impressões.

Serviço

Wine Dinner Bacalhau, Vinho & Cia

Rua Joaquim Floriano, 541 – Itaim Bibi, São Paulo

Dia 30 de março, quarta feira ás 20 horas

Valor R$ 290,00

Endereços

Barra Funda: Rua Barra Funda, 1067 / Tel: (11) 3555-0381 / 3826-7634

Itaim Bibi: Rua Joaquim Floriano, 541 / Tel: (11) 3071-4077

contato@bacalhauevinho.com.br