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Encontro de Vinhos tem Edição Extra em São Paulo

Vinhos SP

Sucesso nos vinhos e nas degustações aporta dia 15 de setembro

O Encontro de Vinhos, evento itinerante que traz os melhores expositores e novidades do universo dos vinhos, faz pela primeira vez uma edição extra na cidade de São Paulo.

O evento tem o objetivo de unir os apaixonados pelo vinho e acontece no próximo dia 15 de setembro das 13h às 19h, na Casa da Fazenda Morumbi.

Como já tradicionalmente, terá música, queijos, gastronomia descontraída e bons vinhos de diversas importados e brasileiros.

Desde a primeira edição em 2009, o Encontro de Vinhos já passou por 11 cidades em 6 estados e Distrito Federal. Quem já é um conhecedor de vinhos ou ainda está iniciando nas degustações tem a oportunidade de provar uma grande variedade em um só lugar.

Será possível comprar diferentes pacotes de ingressos + kits degustação, com quantidades de doses que variam entre 10, 15 e 20 unidades. Com isso, o consumidor tem a certeza de poder degustar os rótulos que tem interesse, pagando um preço proporcional ao que está buscando.

Dentre os   expositores de vinhos dessa edição estão confirmados a Mistral, Vinci, Winebrands, Pérez Cruz, Familia Cassone, Perini, Quinta da Companhia, Caravana do Tejo, P&F Wineries, Chez France, Vinhos Rio Sol, Cabriz, Bendito Vinho,  entre outros.

No site do evento é possível conferir a lista atualizada de expositores.

Na gastronomia, haverá lojas de queijos vendendo peças e tábuas para os visitantes petiscarem. Quem quiser almoçar, poderá comer um verdadeiro churrasco texano ou um hambúrguer com queijo raclete, criação da Piolla Costa Charcutaria e BBQ, que estará no evento com a sua pit smoker, fazendo a alegria dos amantes da carne.

Do outro lado do espaço gastronômico, a chef Manuella  Dellatorre, do Bistrô Cayena, fará um arroz de pato e também um nhoque com ragu de cordeiro.

Maiores informações:

www.encontrodevinhos.com.br

Ingresso + Kit 10 degustações SP

De R$ 80,00 – Por R$ 60,00

Ou 3 x R$ 20,00 sem juros

Ingresso + Kit 15 degustações SP

De R$ 100,00 Por R$ 75,00

Ou 3 x R$ 25,00 sem juros

Ingresso + Kit 20 degustações SP

De R$ 120,00 Por R$ 90,00

Ou 3 x R$ 30,00 sem juros

Serviço:

Encontro de Vinhos 2018 – São Paulo

Data: 15 de setembro

Horário: 13h às 19h

Local: Casa da Fazenda do Morumbi

Endereço: Avenida Morumbi 5594 – São Paulo – SP

 

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Wine Dinner no Terraço Italia com vinhos da Bocelli Family Wines de Andrea Bocelli

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Com a presença do enólogo Antonio Sanguinetti

O vinho veio muito antes do que o tenor. Andrea Bocelli um dos melhores tenores e artistas clássicos da atualidade, com mais de 70 milhões de discos vendidos também faz vinho em sua vinícola familiar.

O Wine Dinner do Terraço Itália é uma boa oportunidade para provar alguns rótulos da Bocelli Family Wines que será dia 25 de setembro, às 20 horas.

O jantar começa com Welcome drink e Tartar de Salmão e Camarão ao perfume de azeite e limão, acompanhado pelo Bocelli Prosecco DOC.

A entrada é a célebre Pappa ao Pomodoro com bruschetta de Aliche e alho, harmonizada com Bocelli Chianti DOCG.

O primo piatto é o Ravioli de Javali com creme de parmesão e lardo, harmonizado com o vinho  Bocelli Sangiovese, e o secondo, o Carré de vitelo a Fiorentina servido com variação de pesto, realçado pelo Bocelli Tenor Red (Um Supertoscano ) IGT.

Para a sobremesa, o fantástico Castagnaccio Toscano servido com gelato de Pistache.

Os vinhos são importados pela Importadora Italiamais.

O Jantar custa R$ 220,00 por pessoa e recomenda-se reserva antecipada pois há lugares limitados (2189-2929 ou eventos@terracoitalia.com.br )

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Sobre Bocelli Family Wines

Por quase três séculos, a família Bocelli produz vinhos italianos clássicos em sua pequena propriedade na Toscana. Até hoje, Edi Bocelli, também conhecida como “mamma”, ainda gosta de trabalhar nos campos, cuidadosamente amarrando vinhas. Cinzia e Alberto Bocelli gerenciam a fazenda e, com a ajuda de Andrea Bocelli, recebem visitantes de todo o mundo para degustar seus vinhos excepcionais. E se há uma coisa que Andrea, Alberto e sua família gostam de fazer, é compartilhar sua cultura italiana especial com amigos de todo o mundo.

A propriedade está em Lajatico, Toscana, na província de Pisa. A vinícola tem videiras antigas (bem acima de 70 anos) e cultiva varietais toscanos clássicos como Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Malvasia e Trebbiano. Através de uma análise cuidadosa, determinou que seu terroir era excepcionalmente adequado para o cultivo de Cabernet Sauvignon. As videiras Cabernet foram plantadas há 10 anos e agora produzem frutas excepcionais com elegância distinta e caráter de “clima frio”.

Os melhores vinhos da propriedade agora contêm Sangiovese e Cabernet, mas o vinho branco (principalmente Trebbiano) não é exportado e feito apenas para consumo local. Em 2011, pela primeira vez, a família Bocelli expandiu sua produção através de parcerias com outros produtores excepcionais, e selecionou manualmente alguns dos melhores locais da Itália para produzir um Sangiovese fresco e fácil de beber, e um leve e agradável Prosecco

Sobre o Terraço Italia 

O Terraço Itália restaurante, com cinco décadas de história, mantém intacto o alto padrão de seus serviços, se adaptando às novas exigências de mercado, e fazendo jus ao título de cartão postal da cidade de São Paulo. Hoje presidido por Sergio Comolatti, é um complexo de lazer, gastronomia e eventos, com versatilidade para sediar almoços, jantares, eventos sociais e corporativos.

Gastronomia comandada pelo chef toscano Pasquale Mancini, serviço impecável, adega com mais de 200 rótulos selecionados dentre bons produtores do velho e novo mundo, fazem de suas salas, restaurante e bar, o cenário perfeito para o desfrute de bons momentos na cidade de São Paulo.  Ao completar meio século, a lenda continua viva e vem surpreendendo a cidade com atrações todos os dias da semana, durante o ano inteiro. Em todo o complexo, sempre há espaço para música e entretenimento de qualidade, boa cozinha, e o empenho de sua equipe para transformar todo tipo de acontecimento em um grande sucesso.

Observação: A matéria tem caráter informativo, já que há a possibilidade de todas as vagas estarem preenchidas em função da grande procura.

Serviço:

Terraço Itália

Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – CentroSão Paulo – SP

Reservas:  SP (11) 2189-2929

Formas de Pagamento: todos os cartões de crédito

Estacionamento com manobrista

www.terracoitalia.com.br

 

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Cachaça Trade Fair e a São Paulo International Wine Trade Fair agitam o mercado de bebidas em setembro

Trade Fair

Eventos realizados em conjunto reunirão os maiores especialistas do segmento

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No maior e mais conhecido centro de exposições de São Paulo, o Pavilhão de Exposições do Anhembi, na zona norte da Capital, acontece entre os dias 19 e 21 de setembro de 2018 –das 12h00 às 20h00– o maior evento de negócios direcionado ao mercado de bebidas adultas do Brasil.

Simultaneamente neste período acontecem duas feiras: A Cachaça Trade Fair e a Wine Trade Fair, dividindo o pavilhão e reunindo o setor.

São Paulo é o maior mercado do Brasil. É na cidade que acontecem as mais definitivas negociações, e ela é o centro nervoso da economia do país.

Produtores, importadores, compradores e negociantes de bebidas encontram no evento uma rara e importante chance de efetuarem contatos e negociações que devem atingir algo em torno de 8 milhões de reais em negócios, segundo os organizadores.

Apesar da crise e de eleições majoritárias, o mercado de vinhos cresceu 18% no primeiro semestre de 2018, muito acima da média da economia nacional como um todo, segundo o Ibravin, que representa os vinhateiros gaúchos, com um incremento de mais de 15% no consumo da bebida nos últimos três anos.

A entidade espera fechar 2018 com um crescimento de 30% na exportação em relação ao ano anterior.

O mesmo otimismo permeia o setor de cachaça. Segundo o Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços, a exportação de cachaça fechou 2017 com 13,4% a mais que 2016. No ano passado, o segmento movimentou um mercado avaliado em R$ 10 bilhões.

Para as exportações, 2017 foi um excelente ano para setor de aguardente de cana. Mais de 60 países, liderados por Estados Unidos, Alemanha, Paraguai, França e Portugal, receberam a produção brasileira, o que gerou uma receita bruta de US$ 15,80 milhões (correspondente a 8,74 milhões de litros).

Existem no Brasil cerca de 1,5 mil produtores registrados no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), oferecendo mais de 4 mil marcas. O Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC) estima que o Brasil possua capacidade instalada para elaborar 1,2 bilhão de litros/ano. No entanto, a produção está estimada entre 700 e 800 milhões de litros/ano.

O evento reunirá empresas das diversas atividades dos segmentos de bebidas, desde produtores de vinho e de cachaça a empresas de outros setores, tais como fornecedores de embalagens, maquinário, rolhas e tampas técnicas, insumos e rótulos, entre outros.

A feira é direcionada aos proprietários de bares e restaurantes, sommeliers, maîtres e barmen, gerentes de alimentos e bebidas de redes de hotelaria, atacadistas, distribuidores, supermercados, adegas, lojas de conveniência, importadoras e quaisquer outros estabelecimentos que se interessem em comercializar esse tipo de produto.

Os Congressos que fazem importante parte do conjunto de eventos, são organizados pela Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), vinculada ao governo estadual do Estado de São Paulo e também pelo Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC).

Durante os três dias de evento, além das rodadas de negócios, os empresários poderão reciclar conhecimentos através de painéis e palestras.

Para saber tudo sobre a programação, consulte o site:

www.cachacatradefair.com.br e www.winetradefair.com.br

Serviço:

São Paulo International Wine & Cachaça Trade Fair

Data: 19 a 21 de setembro

Local: Pavilhão Anhembi

 

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Miolo apresenta novas safras e seu vinho Sesmarias 2018

Miolo Sesmarias topo

A safra 2018 é uma das melhores dos últimos anos

A Miolo Wine Group, uma das mais conhecidas vinícolas brasileiras apresentou por Adriano Miolo, diretor superintendente e enólogo, uma prévia da nova safra dos vinhos 2018.

Vários vinhos foram amostras retiradas das barricas de carvalho, apenas para dar uma idéia do potencial que os vinhos já apresentam, muito antes de estarem prontos para serem comercializados.

A Avant Première desta safra aconteceu para jornalistas, convidados e influencers e foram harmonizadas com pratos do cardápio da NB Steak House.

A safra 2018 tem como características principais o fato de ter havido poucas precipitações (chuva), estiagem prolongada e a necessidade de em alguns casos os vinhedos terem sido irrigados.

Foram apresentados os vinhos abaixo, todos de amostras de barricas (Menos o Sauvignon Blanc), portanto vinhos que ainda serão lançados.

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Miolo Reserva Sauvignon Blanc Colheita Noturna 2018

Este já em sua garrafa original está pronto e já é comercializado pela Miolo. Apresenta com amarelo palha e tem em seus aromas intensa fruta. No paladar tem ótima acidez, frescor e um final prolongado e elegante. Foi harmonizado com carpaccio e salada.

As amostras de barricas:

Miolo Single Vineyard Touriga Nacional 2018

Uma das castas que mais aprecio e que se deu muito bem no Brasil, a Touriga Nacional tem estrutura e corpo. Neste vinho a idéia é utilizar barricas de 2º e 3º usos em uma previsão de permanência por 12 meses. O vinho tem ótima estrutura em boca, é equilibrado mesmo sem estar pronto e demonstra um excelente potencial para guarda. No atual estágio seu teor alcoólico é de 15,4% o que não assusta por toda a sua configuração nos aromas e palato.

Sesmarias Rótulo

Sesmarias 2018

Das uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo. Petit Verdot, Tannat e Touriga Nacional, este blend demostra o trabalho na composição da estrutura do vinho e sua singularidade, ou melhor, seu plural, fruto do “know how” desenvolvido pela Miolo.

Da região da Campanha Meridional, RS também é um vinho de alto teor alcoólico, como a maioria apresentada em função da maturação das uvas e das altas temperaturas da colheita 2018.

De cor profunda, ainda tem um certo toque herbáceo que deve sofrer um afinamento após a passagem prevista de 18 meses em barricas de carvalho e posterior finalização. Complexo nos aromas e paladar tem  muita intensidade.

Limitado a apenas 6912 garrafas é possível fazer uma “compra futura” considerando que a entrega será apenas em início de 2020. Após esta data o vinho será apenas comercializado na loja da Miolo, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves.

Miolo Lote 43 2018

Sou um apaixonado por este vinho. Desde a sua primeira safra a qual tive a oportunidade de provar, assim como as que sucessivamente vieram nos brindar com a qualidade deste corte de Cabernet e Merlot, já um vinho consolidado e emblemático da Miolo.

Os últimos que provei foram das safras 2011 e 2012 que estavam “redondos”. Agora será possível provar somente a safra 2018 já que não houve a elaboração do Lote 43 para as safras nos anos pós 2012.

No caso deste Lote 43 que será lançado apenas em 2020, o potencial é enorme. Com toques trufados e grande estrutura, beirando os 15,3% de teor alcoólico é um vinho que, na minha opinião, segue para ser um dos mais expressivos de todos os Lotes já provados.

Vinhas Velhas Tannat 2018

Para quem acabou de voltar de eventos do Uruguai onde prevalecia a uva Tannat, este vinho vem sem dúvida a ocupar um espaço único em qualquer adega do mais exigente apreciador.

Da Campanha Central, RS, o teor alcoólico surpreende com bárbaros 16,4% em um conjunto extremamente harmônico. Segue no projeto de mapeamento dos solos em terroirs de pequenas parcelas e suas diferenciações lugar a lugar. A tal da “agricultura de precisão”. Simplesmente fantástico em todos os aspectos apresentados.

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Após o Masterclass tivemos um jantar harmonizado com os vinhos que são lançamentos, a Linha Miolo Single Vineyard, vinhos harmonizados com os pratos da casa.

Foram eles:

Miolo Single Vineyard Pinot Noir 2017

Miolo Single Vineyard Syrah 2017

Miolo Single Vineyard Touriga Nacional 2017

Miolo Late Harvest 2012

Agora é aguardar a chegada das novas safras no mercado, e desfrutar de todo este potencial dos vinhos da Miolo.

Saúde!