Qualimpor realiza a 7ª edição do seu já consagrado Wine Day

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Para os apaixonados por vinhos e azeites, teremos mais uma edição do Wine Day da importadora Qualimpor.

Á 23 anos no Brasil, a importadora realiza de 7 a 17 de maio a 7ª edição do evento já consagrado e tão aguardado pelos apreciadores de vinhos. Haverá degustação de produtos exclusivos e rótulos premiados, como acontece em todas as edições.

O Wine Day Qualimpor passará pelas cidades de São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro, Vitória, Brasília, Porto Alegre, Florianópolis e Balneário Camboriú e terá prova de vinhos e azeites das vinícolas Herdade do Esporão, Quinta do Crasto e Quinta dos Murças, além dos rótulos orgânicos da Quinta do Ameal, dos Portos Taylor´s e Vargellas e dos cavas Freixenet.

Evento destinado a enófilos e profissionais do setor de vinhos, terá a presença de João Roquette, diretor da importadora; de Diogo Melo (Esporão), de Tomás Roquette (Quinta do Crasto), de Pedro Araujo (Quinta do Ameal), de Fernando Seixas (Taylor´s) e Fabiano Ruiz (Freixenet).

wine day qualimpor

Como destaque seguem as novidades no portfólio da Qualimpor nesta edição:

Esporão Colheita Tinto 2016

Esporão Colheita Branco 2017

Porto Crasto 1998.

Além destes, outras novidades serão apresentadas aos convidados, como os novos tintos Quinta dos Murças Minas e Quinta dos Murças Margem, o branco Bico Amarelo, o Single Harvest Taylor´s 1968 e os cavas Rodestiu e Freixenet Ice.

Importadora Qualimpor
(11) 5181-4492
www.qualimpor.com.br

Te vejo por lá! Saúde!

 

Almoçar no Terraço Itália na Páscoa? Uma oportunidade imperdível e única!

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Almoço de Páscoa ganha menu sofisticado no Terraço Itália

Com cardápio elaborado pelo chef Pasquale Mancini a Páscoa no Terraço Itália traz receitas autorais e sobremesas com chocolate.

O almoço do domingo de Páscoa pode ser uma grande experiência gastronômica com possibilidade de harmonização com ótima carta de vinhos.

É o momento para reunir a família em torno de pratos harmoniosos e bem elaborados e com toques de sofisticação na maravilhosa vista oferecida no Terraço Itália.

Para a data, que será comemorada no dia 16 de abril, o restaurante tem um menu especial com receitas requintadas e ingredientes da melhor qualidade.

A inspiração vem da culinária italiana, no almoço servido em sistema de buffet e que traz opções variadas para agradar toda a família.

Ovos poché com aroma de trufas e panceta sobre espinafre  Johnny Mazzili

Ovos poché com aroma de trufas e panceta sobre espinafre
Johnny Mazzili

Como entrada, o almoço terá opções como camarão cozido ao natural com três molhos, ovos poché com aroma de trufas e panceta sobre espinafre e salada de rúcula, funghi e queijo brie.

Entre os pratos principais, o menu oferece lascas de bacalhau ao molho Champagne, aspargos e amêndoas, envoltine de salmão e camarão ao creme de tomate e limão siciliano e penne ao molho bechamel com ervilhas e peito de peru.

Filet mignon recheado com mussarela, tomate seco e rúcula  Johnny Mazzili

Filet mignon recheado com mussarela, tomate seco e rúcula
Johnny Mazzili

Para quem prefere pratos mais encorpados, o pernil de cordeiro é acompanhado de mini batatas ao alecrim e o filet mignon vem recheado com mussarela, tomate seco e rúcula.

Para fechar o almoço de Páscoa como manda a tradição, sobremesas a base de chocolate em diversas receitas como o ninho de chocolate que é um dos destaques, ao lado da torta de chocolate com mandorle e a mezzaluna de chocolate branco com nocciola.

Bavarese de frutas vermelhas  Johnny Mazzili

Bavarese de frutas vermelhas
Johnny Mazzili

Outra sugestão para adoçar a refeição é a bavarese de frutas vermelhas.

Páscoa no Terraço Itália 

Dia 16 de abril, a partir das 12:00 horas

Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – Centro – São Paulo – SP

Valor: R$ 165 por pessoa (crianças até 6 anos não pagam; crianças de 7 a 11 anos têm 50% de desconto)

Reservas mediante compra antecipada do pacote

Formas de Pagamento: todos os cartões de crédito

Reservas: SP (11) 2189-2929

Estacionamento com manobrista

 

Importadora Zahil comemora 30 anos e apresenta novidades

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A importadora Zahil comemorou seu aniversário apresentando muitas novidades em vinhos.

Em evento que aconteceu no Ráscal, foram apresentados vinhos do Chile, França, Líbano, Argentina e Itália.

O evento descontraído e muito agradável contou com a presença de jornalistas e formadores de opinião, bem como em seguida por lojistas e profissionais de restaurantes.

As mesas foram dispostas á degustação e experimentação, e pude provar a totalidade dos vinhos apresentados, tendo é claro minhas preferências.

Destacam-se os vinhos do Líbano, por serem pouco comuns, além de alguns da Itália e França.

Como produtor argentino foram expostos vinhos da Bodegas Salentein, e do Chile como destaque o Chatêau Los Boldos, nosso antigo conhecido.

Mas vamos aos vinhos.

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Já que falamos de Líbano, provamos três vinhos, um branco, um rosé e um tinto que descrevo abaixo.

Château Kefraia

– Les Bretèches Blanc 2014: Corte de sete uvas, Muscat Blanc a Petit Grains, Bourboulenc, Sauvignon Blanc, Viognier, Verdejo e Clairette. Um vinho leve, com 12.5% de álcool, sem passagem em barricas de carvalho. Aromas de flores brancas, em boca apresenta toda a sua característica cítrica e frutas exóticas. Preço referência R$ 125,00.

– Les Bretèches Rose 2014: Aqui entram três uvas no corte, a Grenache, Syrah, Tempranillo e Cinsault. Muito leve também e sem passagem em madeira. Preço referência de R$ 125,00.

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– Les Coteaux  2012: Vinho tinto das uvas Syrah, Marselan, Cinsault e Cabernet Sauvignon, Corpo médio,  com 14% de teor alcoólico, em característica de um vinho bem frutado. Com passagem de 18 meses em carvalho e preço referência de R$ 142,00.

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Da Itália sem dúvida o branco orgânico Lupi Reale Pecorino apresenta uma uva diferente que vale a pena provar.

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Da França o trio com dois brancos e o rosé do produtor Château de Jau, são leves, verdadeira inspiração.

Enfim, novidades da Zahil que chegam ao consumidor e estão disponíveis no site da empresa,

www.zahil.com.br

Nos vemos no próximo! Saúde!

 

 

Importadora Caves Santa Cruz, seus vinhos do Porto e drinks

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Em minha visita a ExpoVinis deste ano, passei no stand da importadora Caves Santa Cruz para provar os vinhos do Porto e seus coquetéis especialmente elaborados para a feira e conhecer um pouco do portfólio da importadora.

Stand cheio, coquetéis lindos e muitos outros vinhos para provar. Confesso que meu tempo era curto, mas me deliciei com os drinks e pela bela apresentação. Fui muito bem recebido pela assessoria de imprensa e pela Anna Cruz, diretora de marketing da empresa.

Fundada em 2012 pelo empresário português Ramiro Cruz, a Caves Santa Cruz, é uma importadora e distribuidora de vinhos, azeites e alimentos, que este ano marcou sua participação na Expovinis 2016 de forma bastante diferenciada.

A opção de drinks elaborados com vinhos do Porto é sempre muito agradável e interessante.

Uma forma de tornar mais acessível o vinho, ao público consumidor de outros tipos de bebida, como destilados, por exemplo.

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Foram preparados os seguintes drinks para o evento (Todos exclusivos):

Porto Tônica, preparado com vinho Pacheca Porto White; Portopolitan, versão inusitada do clássico Cosmopolitan, feita com o vinho Pacheca Porto Reserva; e, por último, o drink Pink Old Laughing Lady, feito com o rótulo Pacheca Porto Pink.

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Em seu portfólio a Caves Santa Cruz traz com exclusividade para o Brasil mais de 150 vinhos de seis diferentes nacionalidades.

Fazem parte do portfólio da importadora as vinícolas:

Quinta das Hortas, Caves Primavera, Vallegre e Quinta da Pacheca, de Portugal; Caldirola, RoccaVini&Figli e Madona, da Itália; Boisset, da França; Murviedro, da Espanha; AndeanViñas (Grupo Peñaflor) e R.P.B, da Argentina; e Corinto e Viña Carta Vieja, do Chile.

A empresa também importa e distribui azeites e alimentos.

Showroom Caves Santa Cruz

Rua Cap. Pacheco e Chaves, 394 – Vila Prudente, São Paulo – SP.

Tel.: (11) 2197-0111

ww.cavessantacruz.com.br