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Programa de voluntariado reúne apaixonados por cerveja para trabalhar em festival

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O IPA Working Experience, criado em 2016, aposta em colaboração e aprendizado ao envolver fãs na operação da festa, melhorando a experiência do público

O IPA Day Brasil 2025 (@ipadaybrasil), maior festival dedicado às cervejas do estilo India Pale Ale do mundo, que será realizado no dia 22 de novembro, em Ribeirão Preto (SP), utiliza uma estratégia singular para aprimorar a experiência de seu público e reforçar ao senso de pertencimento de sua comunidade. Toda a equipe de atendimento ao público é composta por voluntários.

Criado em 2016, o IPA Working Experience reunirá este ano 60 voluntários, em sua maioria jovens entre 18 e 29 anos, com leve predominância feminina. Eles foram selecionados entre centenas de candidatos e atuarão diretamente na produção e no atendimento ao público.

Cerca de 70% são de Ribeirão Preto e região, mas o programa atrai interessados de cidades mais distantes, como Campinas, São Paulo, Bauru e de estados como Rio de Janeiro, Minas Gerais e até da Bahia. Metade nunca trabalhou em eventos, mas, como amantes das IPAs, possui conhecimento profundo sobre o estilo e muito entusiasmo e vontade de aprender. A outra metade já traz experiências em produção, bares e festivais, incluindo edições anteriores do próprio IPA Day.

“Não conheço um festival desse porte que confia tanto da operação a um grupo de voluntários, mas o resultado tem sido muito melhor do que quando trabalhávamos com profissionais freelancers. A diferença é o desejo de aprender, de pertencer e de viver o evento por dentro”, afirma Rafa Moschetta, organizador do IPA Day Brasil. “Eles chegam curiosos e saem transformados, entendendo o tamanho do trabalho e da paixão que existe por trás de cada copo servido.”

As áreas mais procuradas pelos inscritos são atendimento ao público, recepção e acolhimento, seguidas por produção e logística. O perfil predominante é de jovens comunicativos, colaborativos e interessados em contribuir com o clima de hospitalidade que caracteriza o festival.

“É um evento que se tornou obrigatório para mim. E ser voluntária, além de me agregar experiência no mundo cervejeiro, fazer amigos e conhecer novos rótulos, é uma forma de diminuir os custos que tenho para participar do festival”, explica a analista de TI Rita Maichaki, que já participou do evento como cliente e pela terceira vez é voluntária. “Todo amante de cerveja artesanal deveria participar pelo menos uma vez na vida da experiência do IPA Day”, afirma.

Mais do que uma experiência pontual, o programa forma uma rede de colaboradores que volta a cada edição. Alguns participantes se tornaram profissionais de eventos, sommeliers ou produtores ligados à cena cervejeira, inclusive donos de cervejarias.

Benefícios

Além de viverem toda a empolgação do festival, construírem novas amizades e terem o aprendizado da prática do evento, os voluntários recebem um certificado de participação, camiseta oficial do IPA Working Experience, alimentação durante o evento e um ingresso exclusivo para o Mini IPA Day dos Voluntários. O Mini IPA é um evento fechado, sem venda de ingressos, exclusivo para voluntários que será realizado no dia seguinte e no mesmo local do IPA Day Brasil.

IPA Day Brasil

A 12ª edição do festival IPA Day Brasil será realizada em Ribeirão Preto no dia 22 de novembro, no Espaço Bella Città. O festival criou o conceito de “harmonizassom” que contempla três palcos e 14 atrações musicais, harmonizando as diferentes intensidades de 41 rótulos de IPAs com estilos que vão do chorinho ao heavy metal.

O festival funciona no formato degustação livre de cervejas e água e conta com uma praça de alimentação composta por diversas opções de burgers, pastéis, defumados, comida coreana, japonesa, vegetariana, vegana e sorvetes.

Todos os participantes do festival recebem um copo colecionável, que é símbolo do evento: um pote de vidro de 200 ml com tampa e tirante, com uma nova arte criada a cada edição. O IPA Day é o evento cervejeiro mais tradicional de Ribeirão Preto e desde 2023 compõe o calendário oficial da cidade (lei 14.841/23).

Serviço:

Festival IPA Day Brasil
22 de novembro
14h às 22h (entrada antecipada para portadores de ingresso Beer Geek)
Espaço Bella Città
Ribeirão Preto – SP
Ingressos: https://eventiza.com.br/evento/ipa-day-brasil-2025

 

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Festival IPA Day faz da cerveja uma experiência muticultural

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A ideia é levar a cultura em paralelo ao desafio de ampliar o mercado das cervejas artesanais para fora de seu nicho

Criado em 2012 para celebrar as India Pale Ales, o Festival IPA Day leva o conceito de ser um evento cervejeiro que vai além da degustação.

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Eu estive nesta última edição do festival que aconteceu em 9 de agosto, no prédio tombado do antigo Moinho Matarazzo, no Brás.

O IPA Day São Paulo 2025 adotou a ideia do “urbanocervejeiro”, como uma homenagem à maior metrópole da América Latina. Foram um total de 40 rótulos de IPAs (dos quais provei vários), apresentados em uma sintonia com a cultura urbana.

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DJs, músicos nos palcos, artistas de rua e ativações que incluíram basquete (com direito a amendoim) e fotografia instantânea, assinadas pelas marcas Mendorato e Fuji.

“Cerveja não é uma simples bebida, é cultura, história e forma de expressão. Assim, um festival de cervejas também não é só degustação. É conceito. Envolve sabor, aromas e texturas, mas também música, gastronomia, arte e conexão entre pessoas e com o próprio local. Tudo isso gera experiências únicas e marcantes”, afirma Rafa Moschetta, criador e promotor do IPA Day.

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E comprovadamente é isso mesmo, uma integração multicultural bacana onde a conexão entre público e cerveja se dá nas provas e na convivência harmoniosa, unindo é claro, a música e a busca por essas experiências e vivência.

Público fiel
Segundo pesquisa de satisfação mais de 88% dos participantes avaliaram como excelente ou boa a seleção de cervejas, servidas com desgustação livre. O atendimento do staff, formado em sua maioria por voluntários fãs de IPA, teve aprovação de 94%.

A fidelidade se confirma nos números: 80% pretendem voltar ao IPA Day SP em 2026 (eu inclusive). Entre eles, 28% planejam participar da versão nacional, o IPA Day Brasil, em novembro, em Ribeirão Preto, a 320 quilômetros da capital.

Atingir um novo público também é um desafio. Segundo a pesquisa, apenas 27% dos participantes foram ao festival pela primeira vez (me incluo neste ítem).

“Educar o mercado sobre cervejas artesanais e ampliar o nicho do nicho que são as IPAs exige esforço. Essa é uma preocupação nossa e das pequenas cervejarias, que buscam novos consumidores”, diz Moschetta.

Conexão com o público
A organização também busca ampliar a presença feminina, que foi de 35% na edição paulista. A meta inclui dar maior protagonismo às mulheres, tanto com a presença de cervejas feitas por elas como nas atrações artísticas e musicais.

Segundo a pesquisa, 38% adquiriram algum item de merchandising embora o copo oficial, um “vidro de geleia” de 268 ml personalizado, já cumpra esse papel. Antes polêmico, o copinho ganhou ao longo dos anos status de item de coleção e hoje é aprovado por 79% do público.

Os participantes também aprovaram o novo local com 78% considerando o espaço excelente ou bom. A programação musical teve aprovação de 92% e a alimentação de 78%.

“Muitas das novidades que criamos ao longo dos anos, e que fazem do IPA Day a experiência atual, nasceram das demandas, ideias e até críticas que nossos hopheads apresentaram nas pesquisas. É assim que vamos seguir evoluindo”, afirma Moschetta.

O Festival
O IPA Day Brasil nasceu em Ribeirão Preto, em 2012, quando ainda haviam poucas opções de cervejas desse estilo no país. Sua primeira edição, no Centro de Distribuição da Cervejaria Colorado, reuniu todas as IPAs comerciais do Brasil.

A edição nacional continua sendo realizada anualmente na mesma cidade e se tornou vitrine para cervejarias do país. A edição paulista, o IPA Day SP, apenas com rótulos estaduais, foi criada em 2019.

 

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Festival IPA Day: União da cultura urbana com cervejas artesanais

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Evento dedicado ao estilo India Pale Ale terá mais de 25 cervejarias do estado de São Paulo incluindo as versões mais potentes e IPAs delicadas e de baixo amargor

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O IPA Day, festival em homenagem ao estilo de cerveja mais marcante do universo artesanal, vai se transformar em uma celebração à arte, música, dança, esportes e gastronomia que povoam a ruas da maior cidade das Américas. Realizado na capital paulista desde 2019, o evento acontece este ano, dia 9 de agosto, no Espaço Fabriketa, edifício centenário onde funcionou o icônico Moinho Matarazzo, no Brás.

A escolha do novo local, uma construção de estilo industrial inglês, tombada como patrimônio histórico e cultural da cidade, reforça a proposta “urbanocervejeira” do evento. O espaço, com seu amplo pátio, que fez parte do maior complexo industrial da cidade no século passado, possibilitou a ampliação do evento, que a partir de sua origem cervejeira passa a abraçar o conceito de festival de cultura urbana.

Tradicional festival de cerveja artesanal, iniciou em 2012 em Ribeirão Preto, onde acontece a edição nacional. Chegou em São Paulo em 2019 e este ano amplia o alcance do conceito de craft beer, transformando o IPA Day num festival de cultura urbana, levando esse propósito para um público mais amplo a ainda mais diverso.

A cerveja artesanal e especialmente o estilo India Pale Ale, são tradicionalmente associados ao público masculino. Mas esta barreira vem sendo vencida pelo festival ao longo dos anos. A primeira edição nacional teve cerca de 12% do público feminino, percentual que saltou 38% até a edição 2024. Nos últimos 5 anos o crescimento acumulado foi de 18% na participação de mulheres.

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A diversidade etária também é uma marca do IPA Day que, embora concentre mais de 40% de seu público entre os 35 e 44 anos, tem cerca de 10% acima dos 55 anos. Os grupos de 25 a 34 anos e de 45 a 54 anos representam juntos pouco menos de 50% dos frequentadores.

As atrações musicais do IPA Day SP, traz artistas que se apresentam nas ruas da cidade. O copo que é colecionável e assinado por um artista do grafite. A ideia é trazer ainda mais pessoas ligadas à cultura de rua. Ela é democrática, diversa, representa a essência da cidade de São Paulo e se conecta muito bem com a proposta do IPA Day.

E sem desapontar os fãs das IPAs, estilo marcado por altas doses de lúpulo e amargor, o trabalho de curadoria de cervejas também tem olhado para os subestilos da India Pale Ale. No line-up cervejeiro, entre os mais de 25 rótulos previstos, a meta é incluir opções menos amargas e com teores alcoólicos mais baixos. É a celebração às IPAs e sua incrível variedade sensorial, e isso inclui o compromisso de desmistificar que toda IPA é amarga. Seus subestilos tem a capacidade de agradar praticamente todos os gostos, com IPA intensas em amargor e potência alcoólica e rótulos que surpreendem com sua delicadeza em aromas e sabores.

SERVIÇO:

IPA Day São Paulo
Dia 9 de agosto
Das 14h às 22h (degustação livre de cervejas e água)
Espaço de Eventos Fabriketa
Rua. do Bucolismo, 81 – Brás, São Paulo – SP
ingressos: https://ipaday.com.br/bio