Quem ainda não experimentou, deveria.
Dois maravilhosos vinhos nacionais, ícones da Vinícola Salton.
Talento, vinho assemblage das uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat. Envelhecido por um ano em barricas de carvalho francês, com meia tosta, após amadurecerem um ano nas caves da vinícola. Taninos suaves e volumosos, final persistente e harmônico. Safra 2005, simplesmente sensacional!
Desejo, vinho elaborado 100% com a uva Merlot, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de meia tosta e 50% do vinho em carvalho americano. Elegante, cremoso e concentrado.
É interessante acompanhar a evolução e a história da vinícola, em constante desenvolvimento e aprimoramento dos vinhos e espumantes.
Destaque para o espumante Évidence, 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir,
Cremoso, aveludado com notas de mel, ideal como aperitivo, para acompanhar frutos do mar e mariscos.
Abaixo pequeno vídeo noturno de visita feita á vinícola.