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Huaco Restobar peruano: Descoberta de sabores em cada prato!

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O restaurante Huaco existe a quase cinco anos. Agora faz três meses, ocupa um novo espaço em novo endereço, um lugar bem gostoso nos Jardins.

Antes na Vila Madalena onde permaneceu um bom tempo e se consagrou pela regularidade e harmonia nos pratos, vem com um proposta inovadora e uma intensidade de sabores.

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Assim é o Huaco, comandado pelo proprietário e chef Christian Báscones, o restaurante se destaca pela culinária peruana com toques orientais e grande delicadeza nos sabores dos pratos apresentados e também nos drinks diferenciados.

O ambiente é descontraído com cadeiras e sofás circundados por peças decorativas e um bar muito agradável.

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Logo de entrada provei o Wantan, massinhas chino-peruanas fritas e crocantes recheadas com pernil, gengibre ao molho de tamarindo e óleo de gergelim, encantou pela leveza abrindo o apetite.

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Destaque para os pratos que foram provados como o Fuente Fria, que serve perfeitamente duas pessoas e é uma explosão de sabores variados determinados pela composição de cinco iguarias em um só prato, como a Causa de Camarão, Ceviches Clássicos, Tropical, Al Olivo e Limeño, de cair o queixo!

Os ceviches do prato são espetaculares! Sabores diferenciados, um com maça verde, outro composto de pasta de azeitonas pretas, coisas que eu nunca havia provado ou imaginado e que me surpreenderam demais!

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Provei também o Plancha del Mar, filé de peixe, lulas, polvo, camarões grelhados, molho de aji amarillo, batatas coquetel, cebola, sal marinho de tomilho e alecrim, prato que tem sabor marcante e acentuado.

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Ainda com delicadeza maior o chef nos preparou uma entradinha com a seguinte composição: Atum com recheio de purê de cenoura, azeite de nozes e couve crocante. Leve e divertido!

 

Ainda nos drinks, provei dois deles, o Mochica, mistura de Pisco, maracujá e manga, manjericão, xarope de gengibre e soda. Combinação leve que abre o paladar.

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O outro drink foi o Chica Sour, mistura de Pisco quebranta, chicha morada, xarope do Huaco e maça verde caramelizada na canela. Leve, delicado e saboroso, como tudo o que foi provado. Marcante!

O Huaco fica na Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1057, aqui em São Paulo.

Tel.: (11) 3064-0642

Horários:

Terça a Quinta: Das 19 ás 24:00 horas

Sexta: Das 19 ás 01:00 horas

Sábados: Das 13 ás 17:00 horas e das 20:00 ás 01:00 Horas

Domingos e feriados: Das 13 ás 17:00 horas

É conferir e provar estas iguarias imperdíveis da culinária peruana em nuances orientais!

 

 

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Shopping Metrô Santa Cruz: Final de semana com Gastronomia, Música e Cinema ao ar livre

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O Festival Santa Cruz Open Air terá entrada gratuita

Experiências gastronômicas, filmes para toda a família e música boa, em um ambiente ao ar livre no alto da Vila Mariana. Tudo isso pode ser encontrado no Santa Cruz Open Air, festival inédito promovido pela primeira vez no Shopping Metrô Santa Cruz, no estacionamento aberto do shopping, entre os dias 8 e 10 de junho, do meio-dia às 22h com sessões de cinema às 19h.

Amo estas iniciativas e este tipo de evento que une casais e família, mais ainda pela oportunidade de poder provar algumas iguarias de lugares que gosto e drinks com gin que tanto aprecio e com preços especiais.

O shopping receberá diversas marcas renomadas de gastronomia, como Pobre Juan, Frangó, Pecorino, Bullguer e muito mais. O público poderá provar diferentes pratos e sabores durante a experiência com o menu degustação, que terá porções a preços atrativos, que vão de R$4,00 a R$24,00.

O Festival também contará com drinks, no espaço Beefeater, com três opções de bebidas feitas com o Gin da famosa marca inglesa. Para quem optar por outras bebidas, um bar estará disponível para servir vinhos, cervejas artesanais, chopp, refrigerantes, sucos e água com preços atrativos.

As crianças terão diversão exclusiva no Espaço Kids, onde serão realizadas oficinas de bolas de vinil. O espaço terá capacidade para até 20 crianças por oficina com duração de 40 minutos e será gratuita.

No início de cada noite, às 19h00, o Santa Cruz Open Air se torna ainda mais mágico com as projeções dos filmes “A proposta”, na sexta-feira (08/06), “A Bela e a Fera”, no sábado (09/06), e “Frozen”, no domingo (10/06). Os longas-metragens, sucessos de bilheteria, foram escolhidos para encantar e divertir toda a família.

Para maior conforto do público, o shopping venderá ingressos antecipados para a experiência cinematográfica. Cada ticket sai por R$ 32 e garante assento demarcado, pipoca e uma manta para se aquecerem durante o filme e que ficará de recordação do evento para o público.

Durante todo o dia, o festival será regado a muito MPB e Jazz, contando com apresentações da cantora Helena Sá para que os visitantes possam viver uma experiência completa de lazer em família.

“Todo o nosso trabalho é direcionado a criar boas memórias para os nossos clientes. Mais do que viver uma boa experiência de compra, queremos que nossos visitantes lembrem de momentos que viveram aqui ao lado da família e dos melhores amigos”, afirma Paulo Torres, Superintendente do Shopping Metrô Santa Cruz.

Serviço:

Santa Cruz Open Air

Data: 8, 9 e 10 de junho

Horário: Das 12h às 22h

Local: Piso G4 – Estacionamento aberto – Entrada Gratuita

Valor dos pratos no evento: De R$4,00 a R$24,00

Espaço Kids: Gratuito

Sessões de Cinema: Preço: R$ 32, incluindo ingresso com assento demarcado, pipoca e manta

8/6, às 19h – Filme: A Proposta

9/6, às 19h – Filme: A Bela e a Fera

10/6, às 19h – Filme: Frozen

Shopping Metrô Santa Cruz

Rua Domingos de Morais, 2564 – Vila Mariana

(11) 3471-7981

www.shoppingmetrosantacruz.com.br

Nos vemos por lá!

 

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La Pastina lança espumante J.P. Chenet em garrafas Magnum (1,5 litros)

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Para quem gosta de comemorar as festas de final de ano em grande estilo, a La Pastina lança o espumante francês J.P. Chenet Ice no tamanho Magnum (1,5 litros), nas versões em garrafa branca e rosé.

Uma maneira elegante de brindar as festas de fim de ano com a família ou amigos sem deixar ninguém de fora. Também é um presente diferenciado que deixa qualquer pessoa muito feliz ao receber.

A linha de espumantes J.P. Chenet Ice é um dos maiores fenômenos de venda no mundo. O produto foi criado para ser degustado com pedras de gelo, proporcionando uma experiência única para o consumidor, principalmente no nosso verão.

O espumante é também muito utilizado na elaboração de drinks com frutas vermelhas ou frutas cítricas, aumentando ainda mais a refrescância da bebida.

O J.P. Chenet Ice Rosé é produzido 100% com a casta Bobal. As uvas são provenientes de vinhedos selecionados. Após a entrada na vinícola, as mesmas são vinificadas pelo método charmat. O espumante tem coloração salmão clara, com perlage fina e persistente. Seus aromas refletem notas de frutas vermelhas frescas como morangos e framboesas, além de um gostoso toque floral.

O J.P. Chenet Ice Branco é elaborado com a uva Chardonnay e outras castas típicas. As uvas são colhidas cuidadosamente e levadas para a adega. A vinificação é feita pelo método charmat, em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada.  O espumante tem coloração amarelo com reflexos dourados, sua perlage é fina e persistente. Seus aromas lembram notas florais e de frutas de polpa branca madura, além de suaves notas de amêndoas. Ao paladar é leve, equilibrado e refrescante.

As duas versões são indicadas para acompanhar canapés, saladas com molhos leves ou como aperitivo.

O J.P. Chenet Ice é perfeito para presentear nas festas de fim de ano e rende 12 taças ao custo de R$ 153,00 a garrafa.

Serviço:
La Pastina
Site: www.lapastina.com
SAC: 0800-7218881

 

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Dupla Gianpiero Giuliani (Due Cuochi) e Jean Ponce (Guarita): Menu de agosto do Terraço Itália

Logo Terraço

Em comemoração aos 50 anos do Terraço Itália

Dando sequência às comemorações do cinqüentão mais charmoso de São Paulo (O Terraço Itália está comemorando este ano 50 anos de existência), o chef Gianpiero Giuliani e o mixologista Jean Ponce comandam a festa e assinam o cardápio e carta do Terraço Itália durante todo o mês de agosto, com releituras de clássicos que marcaram os anos 2000 no restaurante.

Mascarpone

Convidado a interpretar o Pato com Laranja, prato mais pedido à época em que o Terraço Itália chegava ao século 21, Gianpiero (Due Cuochi), assina o menu servindo polenta cremosa com Taleggio DOP e mostarda de cremona, Ravioli aberto de pato e porcini com redução de laranja lima –  versão moderna do célebre prato –  e Duas texturas de mascarpone italiano com compota de figo,  mel trufado e farofa de cantucci toscano. R$219.

Ravioli

Já no universo etílico Jean Ponce (Guarita), apresenta o drink Osmar Maffeo, também em releitura da década de 2000,  à base de gin infusionado com especiarias brasileiras: Brasil Berg, Limão Siciliano, camomila artesanal, decorado com lavandas colhidas dos jardins do Terraço Itália, hortelã fresca e perfume de limão siciliano. R$ 42. Amo!

E nós do Vinho dos Anjos estaremos lá para conferir cada prato e cada drink nesta noite que esperamos ser memorável!

Sobre o Terraço Itália

Dotado de ambientes elegantemente decorados, atmosfera cosmopolita e vista de tirar o fôlego, o Terraço Itália é um complexo de lazer, gastronomia e eventos, com versatilidade para sediar almoços, jantares com piano e música ao vivo, eventos sociais e corporativos. Gastronomia e serviço impecável, adega com mais de 200 rótulos selecionados dentre bons produtores do velho e novo mundo, fazem de suas salas, restaurante e bar, o cenário perfeito para o entretenimento e o desfrute de bons momentos na cidade de São Paulo. Famoso (premiado em 2010 e indicado em 2011) e já indicado como melhor lugar para ir a dois, seu Piano Bar é conhecido pela excelente carta de drinks e o serviço atencioso de uma equipe treinada dentro de rigorosos padrões de qualidade. Seu concorrido almoço, servido na Sala Nobre, é uma festa para os olhos e o paladar. Inclua-se aí a animada feijoada aos sábados  e o tradicional Buffet Italiano dominical, que atraem muitos visitantes e  são  programas  imperdíveis. A Sala Panorama, por sua vez, reúne, em um belo ambiente, boa gastronomia e música ao vivo. E a Sala São Paulo permite a realização de eventos sociais e corporativos com a elegância e experiência de quem entretêm e encanta visitantes e clientes há 50 anos. O complexo pertence ao grupo Comolatti, e é presidido por Sergio Comolatti.

Terraço Itália Avenida Ipiranga, n°344 – 41° Centro – São Paulo – SP

Horário de funcionamento: Segunda a sexta, a partir das 15h; Sábados, domingos e feriados, a partir das 12h

Reservas: SP (11) 2189-2929

Formas de Pagamento: todos os cartões de crédito

Estacionamento com manobrista R$25