Evento dedicado ao estilo India Pale Ale terá mais de 25 cervejarias do estado de São Paulo incluindo as versões mais potentes e IPAs delicadas e de baixo amargor
O IPA Day, festival em homenagem ao estilo de cerveja mais marcante do universo artesanal, vai se transformar em uma celebração à arte, música, dança, esportes e gastronomia que povoam a ruas da maior cidade das Américas. Realizado na capital paulista desde 2019, o evento acontece este ano, dia 9 de agosto, no Espaço Fabriketa, edifício centenário onde funcionou o icônico Moinho Matarazzo, no Brás.
A escolha do novo local, uma construção de estilo industrial inglês, tombada como patrimônio histórico e cultural da cidade, reforça a proposta “urbanocervejeira” do evento. O espaço, com seu amplo pátio, que fez parte do maior complexo industrial da cidade no século passado, possibilitou a ampliação do evento, que a partir de sua origem cervejeira passa a abraçar o conceito de festival de cultura urbana.
Tradicional festival de cerveja artesanal, iniciou em 2012 em Ribeirão Preto, onde acontece a edição nacional. Chegou em São Paulo em 2019 e este ano amplia o alcance do conceito de craft beer, transformando o IPA Day num festival de cultura urbana, levando esse propósito para um público mais amplo a ainda mais diverso.
A cerveja artesanal e especialmente o estilo India Pale Ale, são tradicionalmente associados ao público masculino. Mas esta barreira vem sendo vencida pelo festival ao longo dos anos. A primeira edição nacional teve cerca de 12% do público feminino, percentual que saltou 38% até a edição 2024. Nos últimos 5 anos o crescimento acumulado foi de 18% na participação de mulheres.
A diversidade etária também é uma marca do IPA Day que, embora concentre mais de 40% de seu público entre os 35 e 44 anos, tem cerca de 10% acima dos 55 anos. Os grupos de 25 a 34 anos e de 45 a 54 anos representam juntos pouco menos de 50% dos frequentadores.
As atrações musicais do IPA Day SP, traz artistas que se apresentam nas ruas da cidade. O copo que é colecionável e assinado por um artista do grafite. A ideia é trazer ainda mais pessoas ligadas à cultura de rua. Ela é democrática, diversa, representa a essência da cidade de São Paulo e se conecta muito bem com a proposta do IPA Day.
E sem desapontar os fãs das IPAs, estilo marcado por altas doses de lúpulo e amargor, o trabalho de curadoria de cervejas também tem olhado para os subestilos da India Pale Ale. No line-up cervejeiro, entre os mais de 25 rótulos previstos, a meta é incluir opções menos amargas e com teores alcoólicos mais baixos. É a celebração às IPAs e sua incrível variedade sensorial, e isso inclui o compromisso de desmistificar que toda IPA é amarga. Seus subestilos tem a capacidade de agradar praticamente todos os gostos, com IPA intensas em amargor e potência alcoólica e rótulos que surpreendem com sua delicadeza em aromas e sabores.
SERVIÇO:
IPA Day São Paulo
Dia 9 de agosto
Das 14h às 22h (degustação livre de cervejas e água)
Espaço de Eventos Fabriketa
Rua. do Bucolismo, 81 – Brás, São Paulo – SP
ingressos: https://ipaday.com.br/bio
