Não há como falar de vinhos e de vida, se não considerarmos a questão do equilíbrio.

Quando bebemos um vinho e sentimos que há uma parte dele em desequilíbrio, seja a questão do álcool ou mesmo da madeira em desacordo, sentimos este desequilíbrio que acaba por estragar a harmonia que deveria estar presente.

O álcool em demasia também é outro fator a ser levado em consideração na questão do equilíbrio e harmonia.

Assim é também a vida. Em seus altos e baixos a vida nos leva a estados que variam do contemplativo ao estado agitado. Esta agitação se sobrepõe por vezes, ao estado natural de equilíbrio que deveríamos manter, alterando nosso estado físico, pelo descontrole emocional.

O vinho, além de ser bom para a saúde comprovadamente, também desperta as emoções, constrói relações e proporciona o encontro de pessoas naquilo que se pode chamar de compartilhar.

Também já ouvimos a frase: envelhecer com sabedoria. Que nada mais é do que saber viver.

Quando trato do “Timer” da vida, falo da passagem, do crescimento individual, do equilíbrio de se envelhecer e manter-se com a mente jovem.

Quando olhamos a criança que nasce, podemos comemorar seu nascimento brindando a felicidade do momento. E ao longo de toda a existência, nossas experiências nos remetem ao aprendizado e a experimentação.

Assim é com os vinhos: um eterno experimentar e saborear, num aprendizado sem fim, porém de extremas sensações vivenciadas em cada gole.

Sabemos que ao longo da vida somos pegos em situações que nos determinam viver desafios, avançar, contornar obstáculos e buscar a felicidade.

Neste determinado tempo, no “timer” da vida, experimentamos e experienciamos coisas.

O “timer” da vida é o tempo em que podemos realizar os sonhos, tudo o que planejamos.

O “timer” nos vinhos é a duração, seu ciclo de vida, sua ascensão e declínio, seu instante de consumo, seu momento eternizado na memória olfativa e sensorial.

E não há como falar de vinhos e de vida, se não considerarmos a questão do equilíbrio.

E é nesta sinergia de comparações que acabamos por nos encontrar, como somos nas nossas preferências e nos nossos desejos de tornarmos eternas nossas lembranças.

Vinhos Biodinâmicos

Talvez alguns estejam esperando a matéria de cobertura do evento sobre os Vinhos Biodinâmicos.Claro, ela virá em seguida desta pequena, mas importante explanação.

Estive sim, no evento dos vinhos biodinâmicos e também orgânicos. Neste conceito, percebemos e entendemos claramente a proposta formulada por Rudolf Steiner da Antroposofia e pedagogia Waldorf.

Mas, neste conceito, me dispus a entender e conceber a questão da biodinâmica como um todo. No todo, estamos nós, seres humanos, com nossos anseios e crenças, nossas virtudes e paixões.

O que vai além, à questão da biodinâmica, é a filosofia de vida, o conceito, uma manifestação da alma que necessita, que procura e busca ser melhor.

Vamos esquecer todas as paixões, interesses comerciais ou dentro do capitalismo que envolve transações. Estou falando de algo maior, nosso “eu”, nossa “dinâmica” de vida, nossas esperanças, anseios, desejos e conquistas. Sim, pois a conquista que gera a paz, é a conquista da alma, a alma doada, a marca consagrada, nos vinhos, na vida, na videira, no terroir, na questão inconfundível da dedicação familiar no plantio, que foge do conceito “apenas lucro” e caminha no conceito do “representar algo importante”, a energia que se demonstra através daquilo que se pode produzir com amor.

Interação: Homem com o todo

Ah!, no mundo capitalista ainda há lugar para o amor, o amor pela arte, o amor pelo conceito, o amor depositado na vinha que cresce, floresce e da seus frutos, que transformados em vinhos servem ao homem, servem á natureza, servem ao conceito verdadeiro da energia empregada pelo idealizador e compilador da Antroposofia Waldorf, Rudolf Steiner.

A lua e suas influências na agricultura

Rudolf Steiner

Se há alguém que possa questionar estes conceitos, eu diria: “Vivá-os, como pude vivê-los e vivenciá-los na prática em minha formação, desde a infância, nos estudos numa Waldorf”.

O que posso dizer é que o conceito na prática, transforma, transmuta, transcende a alma, quando se almeja e objetiva o melhor, a parte pura, o “eu” vivenciado em seus aspectos mais complexos: corpo X alma e transformados na palavra “amor”.

Deixemos pois, que o vinho transcenda a alma, o conceito, o ser, e seja o reflexo da existência do conhecimento somado para o bem, sem distinções.

Não se surpreenda com a leitura, Talvez os “Anjos” tragam mais segredos do se possa supor em todas as filosofias.

Ao se compreender, por exemplo, que há algo de maior ao se enxugar uma lágrima derramada, do que o próprio gesto de fazê-lo, percebe-se que a Antroposofia é algo a ser sentido e interpretado, mais do que simplesmente rotulado em um conceito.

A Biodinâmica, que para uns não passa de “filosofia barata”, é um universo a ser compreendido, no seu contexto total de universalidade. Não é uma idéia ou crença apenas. É uma “Filosofia de Vida”, algo como “Ter amor pelo que se faz”.

O vinho, neste caso, é o veículo, e como já disse anteriormente, é a marca, a digital, a fotografia de quem o produz.

Vinhedo Biodinâmico

Ah! Alguns irão dizer: “Mas isto é uma viagem!”.

E poderemos compreender que é muito mais. É um conceito que se materializa de uma idéia, de uma crença, como algo que pode ser oferecido, não como apelo de marketing: “Biodinâmico”, mas como uma alternativa saudável e válida, de um conceito de vida. A vida na sua dinâmica, a BIODINÂMICA.